餐飲考勤管理制度范文

餐飲考勤管理制度范文一、目的

為確保餐飲企業(yè)正常運營，提高員工工作積極性，規(guī)范員工出勤管理，制定本餐飲考勤管理制度。本制度旨在明確員工工作時間、考勤管理、請假、休假以及其他相關事項的具體規(guī)定，保障企業(yè)和員工的合法權益。

二、適用范圍

本制度適用于餐飲企業(yè)全體在崗正式員工、試用員工及臨時員工。

三、工作時間

1.正常工作時間：每日工作時間按照國家規(guī)定執(zhí)行，分為早晚班，具體工作時間如下：

-早餐班：07:00-15:00

-午餐班：10:00-18:00

-晚餐班：15:00-23:00

注：各班次中間休息時間不計入工作時間。

2.周末及法定節(jié)假日工作時間：根據(jù)企業(yè)實際運營情況，安排員工輪流值班，確保正常營業(yè)。

3.加班時間：因工作需要，員工需加班時，按照國家相關規(guī)定支付加班費。

4.倒班安排：企業(yè)根據(jù)員工崗位需求，合理調(diào)整員工倒班，確保員工休息時間。

5.休息日：員工享有每周至少一天的休息日，具體安排根據(jù)企業(yè)實際情況調(diào)整。

四、考勤制度

1、每日簽到制度

-員工每日需按時簽到，作為考勤記錄的重要依據(jù)。簽到方式采用電子考勤系統(tǒng)或指定的紙質(zhì)簽到表。

-簽到時需確保個人信息準確無誤，不得代簽、漏簽、錯簽。

2、簽到次數(shù)和時間

-每日簽到兩次，分別為上班簽到和下班簽到。

-上班簽到時間為：早餐班07:00-07:30，午餐班10:00-10:30，晚餐班15:00-15:30。

-下班簽到時間為：早餐班14:30-15:00，午餐班17:30-18:00，晚餐班22:30-23:00。

-員工應嚴格按照規(guī)定時間簽到，遲到或早退需在簽到時注明具體原因。

3、因公外出未簽到處理

-因公外出未能按時簽到的員工，需提前向直接上級報告，并在外出返回后立即補簽。

-補簽需注明外出原因、時間及地點，經(jīng)上級確認后方可有效。

4、忘記簽到處理

-員工因個人原因忘記簽到，應在當日內(nèi)向直接上級報告，并說明情況。

-忘記簽到超過當日下班時間未報告者，視為曠工。

5、考勤管理責任分配

-人力資源部門負責制定、解釋、執(zhí)行和監(jiān)督本考勤管理制度。

-各部門主管負責本部門員工的考勤管理，確保員工按時簽到，并及時處理員工的請假、外出等考勤相關事宜。

-員工本人需對自己簽到記錄負責，如有異常應及時反饋給直接上級。

-電子考勤系統(tǒng)管理員負責系統(tǒng)的維護和管理，確保考勤數(shù)據(jù)的準確性和安全性。

五、請假制度

1、請假申請和審批

-員工如需請假，應提前向直接上級提交書面請假申請，注明請假原因、開始時間、結束時間、聯(lián)系方式等詳細信息。

-請假申請需在請假前至少提前一日提交，特殊情況（如突發(fā)疾?。o法提前申請的，應在請假當日及時通知上級，并在返回工作崗位后第一時間補交請假申請。

-請假申請經(jīng)直接上級審批通過后，需提交至人力資源部門備案。

2、請假審批權限

-事假、病假（不含長期病假）等請假申請，由直接上級審批。

-婚假、喪假、產(chǎn)假、長期病假等請假申請，需由直接上級審批后，報人力資源部門審核，并由企業(yè)負責人最終批準。

-請假審批權限的設定，可根據(jù)企業(yè)實際情況和管理層級進行調(diào)整。

3、請假銷假要求

-請假結束后，員工需在返回工作崗位當日向直接上級銷假，并確認請假記錄。

-若請假期間發(fā)生變動（如提前返回或延期），員工應及時通知上級和人力資源部門，并按照實際變動情況辦理銷假手續(xù)。

-銷假時，員工需提供相關證明材料，如病假需提供醫(yī)療證明，婚假需提供結婚證明等。

-未經(jīng)銷假或未提供相應證明材料的請假視為無效，對未按規(guī)定的請假行為，企業(yè)有權按照相關規(guī)定進行處理。

六、休假制度

1、假期種類和申請流程

-假期種類包括：年假、病假、事假、婚假、喪假、產(chǎn)假、陪產(chǎn)假及公眾假期。

-假期申請流程：員工根據(jù)實際需求向直接上級提交書面申請，注明假期類型、開始時間、結束時間等，經(jīng)審批通過后，報人力資源部門備案。

2、病假、事假、婚假、喪假、產(chǎn)假規(guī)定

-病假：員工因病需休息，需提供醫(yī)療機構出具的診斷書，病假期間工資按照國家及企業(yè)相關規(guī)定執(zhí)行。

-事假：員工因私事需請假，需提前申請，事假期間工資按照企業(yè)規(guī)定扣除。

-婚假：員工結婚，可申請婚假，婚假天數(shù)按照國家規(guī)定執(zhí)行，期間工資全額發(fā)放。

-喪假：員工直系親屬去世，可申請喪假，喪假天數(shù)按照國家規(guī)定執(zhí)行，期間工資全額發(fā)放。

-產(chǎn)假：女員工生育，可申請產(chǎn)假，產(chǎn)假天數(shù)按照國家規(guī)定執(zhí)行，期間工資按照國家及企業(yè)相關規(guī)定發(fā)放。

3、年假規(guī)定

-員工工作滿一年后，根據(jù)工作年限享受相應天數(shù)的帶薪年假。

-年假天數(shù)按照國家規(guī)定執(zhí)行，員工可在一年內(nèi)分次或一次性休完，未休完的年假可結轉至下一年度，但最長結轉年限不超過兩年。

4、產(chǎn)假、陪產(chǎn)假規(guī)定

-產(chǎn)假：女員工生育享受產(chǎn)假，產(chǎn)假天數(shù)按照國家規(guī)定執(zhí)行。

-陪產(chǎn)假：男員工可申請陪產(chǎn)假，陪產(chǎn)假天數(shù)按照企業(yè)規(guī)定執(zhí)行。

5、公眾假期安排

-企業(yè)按照國家規(guī)定安排公眾假期，包括春節(jié)、國慶節(jié)、勞動節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等。

-公眾假期期間，企業(yè)根據(jù)實際情況安排員工輪休或補休，確保員工休息權益。

-如公眾假期與員工正常休息日重合，企業(yè)可視情況安排補休或發(fā)放相應補貼。

七、遲到、曠工管理制度

1、遲到、曠工定義和處理

-遲到：員工未在規(guī)定上班時間簽到，即為遲到。遲到時間按照分鐘計算，累計計入個人考勤記錄。

-曠工：員工未按時上班且未請假，或請假未獲批準而缺勤，視為曠工。曠工時間以半天或全天計算。

-遲到處理：遲到員工需在當日內(nèi)向上級說明情況，并根據(jù)企業(yè)規(guī)定接受相應處罰，如罰款或補時等。

-曠工處理：對曠工員工，企業(yè)將根據(jù)曠工時間長短和次數(shù)，采取警告、罰款、扣工資等措施。

2、未請假或偽造記錄處理

-未請假或請假未經(jīng)批準而缺勤的，視為曠工，按照曠工規(guī)定處理。

-偽造或篡改考勤記錄的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將視情節(jié)嚴重程度給予警告、記過、扣工資、辭退等處理。

3、曠工工資扣除和辭退規(guī)定

-曠工期間，員工當月工資將按照曠工天數(shù)進行扣除。

-連續(xù)曠工超過企業(yè)規(guī)定天數(shù)或一年內(nèi)累計曠工達到規(guī)定次數(shù)的，企業(yè)有權解除勞動合同。

4、未簽到處理

-員工未簽到且未按相關規(guī)定及時補簽或說明原因的，視為曠工，按照曠工規(guī)定處理。

八、其他

1、各級主管考勤執(zhí)行要求

-各級主管需嚴格執(zhí)行考勤管理制度，確保員工按時上下班，并對本部門的考勤記錄負責。

-主管需定期檢查考勤記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，并向人力資源部門