2024年中考生物《人體的能量供應(yīng)》教學(xué)設(shè)計（廣東專用版）

第10章人體的能量供應(yīng)2024年中考生物背記手冊教

學(xué)設(shè)計（廣東專用版）

授課內(nèi)容授課時數(shù)

授課班級授課人數(shù)

授課地點授課時間

教學(xué)內(nèi)容分析

本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容來自2024年中考生物背記手冊第10章“人體的能量供

應(yīng)”，著重講解人體能量的來源、轉(zhuǎn)化和利用。內(nèi)容包括：糖類、脂肪和蛋白質(zhì)

在能量供應(yīng)中的作用，ATP的結(jié)構(gòu)與功能，以及呼吸作用在能量轉(zhuǎn)化中的重要

性。

教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識的聯(lián)系：學(xué)生在之前的學(xué)習(xí)中了解了細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和

功能，掌握了生物體需要能量進(jìn)行生命活動的概念。在此基礎(chǔ)上，本節(jié)課將幫助

學(xué)生建立起營養(yǎng)物質(zhì)如何通過呼吸作用轉(zhuǎn)化為能量，并供給人體各項生理活動的

關(guān)系，加深對生物學(xué)與生活實際聯(lián)系的理解。

核心素養(yǎng)目標(biāo)分析

本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)旨在培養(yǎng)學(xué)生生命觀念、科學(xué)思維和社會責(zé)任。通過學(xué)習(xí)

人體的能量供應(yīng)，使學(xué)生能夠形成對生物能量轉(zhuǎn)化與利用的深刻理解，發(fā)展生命

觀念。同時，培養(yǎng)學(xué)生運用科學(xué)思維，分析人體能量代謝過程，提高解決問題的

能力。止匕外，通過探討合理膳食與健康生活方式的關(guān)系，增強學(xué)生的社會責(zé)任感，

使其在日常生活中能自覺選擇有益于身體健康的食物和行為。

重點難點及解決辦法

重點：人體能量供應(yīng)的過程，特別是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝途徑，以及ATP

在能量轉(zhuǎn)化中的作用。

難點：呼吸作用過程中ATP的生成機(jī)制，以及不同營養(yǎng)物質(zhì)在能量供應(yīng)中的優(yōu)

先級和轉(zhuǎn)換效率。

解決辦法及突破策略：

1.利用動態(tài)圖解和模型展示能量供應(yīng)過程，幫助學(xué)生直觀理解糖類、脂肪和蛋

白質(zhì)的代謝途徑。

2.設(shè)計實驗活動，讓學(xué)生觀察酵母細(xì)胞在無氧和有氧條件下的呼吸作用，通過

實際操作加深對ATP生成過程的理解。

3.通過案例分析和數(shù)據(jù)比較，讓學(xué)生掌握不同營養(yǎng)物質(zhì)在能量供應(yīng)中的特點，

如糖類作為主要快速能量來源，脂肪作為儲備能量的優(yōu)勢等。

4.引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行小組討論，總結(jié)能量供應(yīng)的優(yōu)先級和轉(zhuǎn)換效率，鼓勵學(xué)生提出

問題并尋找答案，以提高問題解決能力。

教學(xué)資源準(zhǔn)備

1.教材：確保每位學(xué)生都有《2024年中考生物背記手冊》第10章“人體的能量

供應(yīng)”相關(guān)內(nèi)容。

2.輔助材料：準(zhǔn)備糖類、脂肪和蛋白質(zhì)代謝途徑的圖片、ATP結(jié)構(gòu)示意圖、呼

吸作用動畫視頻等多媒體資源，幫助學(xué)生直觀理解。

3.實驗器材：準(zhǔn)備酵母細(xì)胞、葡萄糖溶液、試管、顯微鏡等實驗器材，用于觀

察酵母細(xì)胞呼吸作用實驗。

4.教室布置：設(shè)置分組討論區(qū)，便于學(xué)生交流；布置實驗操作臺，確保實驗順

利進(jìn)行。同時，配備多媒體教學(xué)設(shè)備，方便展示輔助材料。

教學(xué)過程設(shè)計

1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

創(chuàng)設(shè)情境：通過展示運動員比賽和長時間學(xué)習(xí)的情景，提問學(xué)生：“為什么運動

員在比賽過程中需要補充能量？我們的身體在學(xué)習(xí)、運動等日常活動中是如何獲

得能量的？”引導(dǎo)學(xué)生思考能量的重要性。

提出問題：組織學(xué)生討論生活中常見的能量來源，如糖類、脂肪和蛋白質(zhì)等，為

新課的學(xué)習(xí)做好鋪墊。

2.講授新課（15分鐘）

（1）人體能量供應(yīng)的基本概念和途徑（5分鐘）

-糖類、脂肪和蛋白質(zhì)在能量供應(yīng)中的作用；

-ATP的結(jié)構(gòu)與功能；

-呼吸作用在能量轉(zhuǎn)化中的作用。

（2）人體能量供應(yīng)的過程及機(jī)制（10分鐘）

-糖類的代謝途徑及其在能量供應(yīng)中的作用；

-脂肪和蛋白質(zhì)的代謝途徑及其在能量供應(yīng)中的作用；

-ATP的生成機(jī)制及在能量轉(zhuǎn)化中的作用。

3.鞏固練習(xí)（10分鐘）

（1）課堂提問（5分鐘）

-請學(xué)生簡述糖類、脂肪和蛋白質(zhì)在能量供應(yīng)中的作用；

-解釋ATP的生成過程及在能量轉(zhuǎn)化中的作用。

（2）小組討論（5分鐘）

-讓學(xué)生分組討論合理膳食與健康生活方式的關(guān)系，如何通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)來提

高身體能量供應(yīng)；

-每組匯報討論成果，全班交流。

4.實驗活動（10分鐘）

安排學(xué)生進(jìn)行酵母細(xì)胞呼吸作用實驗，觀察有氧和無氧條件下酵母細(xì)胞的能量供

應(yīng)情況，進(jìn)一步理解呼吸作用在能量轉(zhuǎn)化中的作用。

5.課堂小結(jié)（5分鐘）

總結(jié)本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，強調(diào)人體能量供應(yīng)的重要性，以及糖類、脂肪和蛋白質(zhì)

在能量供應(yīng)中的作用。

6.布置作業(yè)（5分鐘）

（1）整理課堂筆記，概括人體能量供應(yīng)的主要過程；

（2）結(jié)合實驗活動，思考合理膳食與健康生活方式的關(guān)系；

（3）預(yù)習(xí)下一節(jié)課內(nèi)容。

7.教學(xué)雙邊互動（全程）

在整個教學(xué)過程中，教師要注意引導(dǎo)學(xué)生積極思考，鼓勵學(xué)生提問，充分調(diào)動學(xué)

生的主觀能動性。針對學(xué)生的疑問，教師應(yīng)及時解答，確保學(xué)生對知識點的理解

和掌握。

學(xué)生學(xué)習(xí)效果

1.知識掌握：

-描述糖類、脂肪和蛋白質(zhì)在人體能量供應(yīng)中的作用，以及它們在體內(nèi)的代謝途

徑。

-解釋ATP的結(jié)構(gòu)、功能及其在能量轉(zhuǎn)化中的關(guān)鍵作用。

-闡述呼吸作用的過程，以及有氧呼吸與無氧呼吸在能量產(chǎn)生上的區(qū)別。

-理解合理膳食與健康生活方式對人體能量供應(yīng)的影響。

2.能力提升：

-通過課堂討論和實驗觀察，提高分析和解決實際問題的能力。

-能夠運用所學(xué)知識，對日常生活中涉及能量供應(yīng)的現(xiàn)象進(jìn)行科學(xué)解釋。

-增強自主學(xué)習(xí)能力，通過整理筆記和預(yù)習(xí)，為后續(xù)學(xué)習(xí)打下堅實基礎(chǔ)。

3.核心素養(yǎng)發(fā)展：

-增強生命觀念，認(rèn)識到人體能量供應(yīng)對生命活動的重要性。

-培養(yǎng)科學(xué)思維，通過實驗探究和數(shù)據(jù)分析，理解生物化學(xué)過程。

-提高社會責(zé)任感，意識到合理飲食對個人健康和社會發(fā)展的意義。

4.情感態(tài)度與價值觀：

-增進(jìn)對生物學(xué)科的興趣，激發(fā)探索人體奧秘的欲望。

-培養(yǎng)合作意識，通過小組討論和實驗活動，學(xué)會與他人合作交流。

-塑造健康生活觀念，認(rèn)識到健康飲食和生活方式對身心健康的積極作用。

典型例題講解

例題1：

簡述人體內(nèi)糖類、脂肪和蛋白質(zhì)在能量供應(yīng)中的作用。

答案：

糖類是人體主要的快速能量來源，如葡萄糖在體內(nèi)通過糖酵解和有氧呼吸途徑產(chǎn)

生能量。脂肪作為儲備能量，在需要長時間供能時，通過脂肪分解產(chǎn)生脂肪酸和

甘油，參與能量代謝。蛋白質(zhì)在能量供應(yīng)中的作用相對較小，主要在長期饑餓或

特定生理狀態(tài)下，分解為氨基酸供能。

例題2：

解釋ATP在能量轉(zhuǎn)化中的作用及其結(jié)構(gòu)特點。

答案：

ATP（腺甘三磷酸）是細(xì)胞內(nèi)能量的主要傳遞分子，其結(jié)構(gòu)特點為一個腺首分子

與三個磷酸基團(tuán)相連。在能量轉(zhuǎn)化過程中，ATP通過水解釋放能量，轉(zhuǎn)變?yōu)锳DP

（腺昔二磷酸）和無機(jī)磷酸，釋放出的能量供細(xì)胞進(jìn)行各種生物化學(xué)反應(yīng)。

例題3：

闡述有氧呼吸與無氧呼吸在能量產(chǎn)生上的區(qū)別。

答案：

有氧呼吸是指在氧氣存在的條件下，有機(jī)物(如糖類、脂肪和蛋白質(zhì))被徹底氧

化分解，產(chǎn)生大量ATP的過程。無氧呼吸是指在氧氣缺乏的情況下，有機(jī)物進(jìn)

行不完全氧化，產(chǎn)生少量ATP和乳酸或酒精等代謝產(chǎn)物。

例題4：

請舉例說明合理膳食與健康生活方式對人體能量供應(yīng)的影響。

答案：

合理膳食包括攝入充足的糖類、適量脂肪和蛋白質(zhì)，以及維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)

素。這樣的飲食結(jié)構(gòu)有助于維持血糖穩(wěn)定，提供持續(xù)的能量供應(yīng)。例如，早餐攝

入一定量的全谷物食物，可提供上午學(xué)習(xí)所需的能量。健康生活方式還包括規(guī)律

作息、適量運動等，有助于提高身體代謝水平和能量利用效率。

例題5：

結(jié)合酵母細(xì)胞呼吸作用實驗，解釋為什么酵母細(xì)胞在無氧條件下仍能產(chǎn)生少量能

量？

答案：

在無氧條件下，酵母細(xì)胞通過無氧呼吸產(chǎn)生少量能量。雖然無氧呼吸產(chǎn)生的ATP

較有氧呼吸少，但仍然能夠滿足酵母細(xì)胞在缺氧環(huán)境下的基本生命活動需求。無

氧呼吸過程中，葡萄糖分解產(chǎn)生乙醇和二氧化碳，同時釋放少量能量。

作業(yè)布置與反饋

1.作業(yè)布置

(1)書面作業(yè)：

-完成一份關(guān)于人體能量供應(yīng)的總結(jié)報告，包括糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝途徑，

ATP的生成與作用，以及有氧呼吸與無氧呼吸的異同點。

-設(shè)計一份健康飲食計劃，結(jié)合課堂所學(xué)，分析其對人體能量供應(yīng)的影響。

(2)實踐作業(yè)：

-觀察并記錄自己一周內(nèi)的飲食結(jié)構(gòu)和運動情況，分析其對身體能量供應(yīng)的影

響，并提出改進(jìn)措施。

-利用家庭可用材料，設(shè)計并實施一個小型實驗，驗證酵母細(xì)胞在無氧條件下產(chǎn)

生能量的現(xiàn)象。

2.作業(yè)反饋

(1)書面作業(yè)：

-批改作業(yè)時，關(guān)注學(xué)生對糖類、脂肪和蛋白質(zhì)代謝途徑的描述是否準(zhǔn)確，ATP

生成與作用的理解是否深刻，以及有氧呼吸與無氧呼吸的比較是否全面。

-針對學(xué)生報告中存在的問題，給出具體修改建議，幫助學(xué)生理清思路，鞏固知

識。

(2)實踐作業(yè)：

-對學(xué)生的觀察記錄進(jìn)行分析，指出其飲食結(jié)構(gòu)和運動情況對能量供應(yīng)的影響，

給出合理的建議。

-針對學(xué)生的實驗設(shè)計，提出改進(jìn)措施，引導(dǎo)學(xué)生注意實驗操作的安全性和科學(xué)

性。

教學(xué)反思

在本次教學(xué)中，我以人體的能量供應(yīng)為主題，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)了糖類、脂肪和蛋白

質(zhì)的代謝途徑，以及ATP在能量轉(zhuǎn)化中的作用。整個教學(xué)過程中，我注意到了

以下幾點：

1.學(xué)生對能量供應(yīng)的概念有了更深刻的理解。通過生活中的實例和實驗活動，

學(xué)生能夠直觀地感受到人體能量供應(yīng)的重要性，從而激發(fā)了他們的學(xué)習(xí)興趣。

2.在講解糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝途徑時，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生對這些生物化學(xué)

過程的理解仍有困難。今后，我需要更多地運用圖解、動畫等教學(xué)資源，幫助學(xué)

生形象地掌握這些知識點。

3.實驗活動環(huán)節(jié)，學(xué)生積極參與，課堂氣氛活躍。但在實驗操作過程中，部分

學(xué)生還存在操作不規(guī)范、觀察不仔細(xì)等問題。針對這些問題，我將在后續(xù)教學(xué)中

加強實驗操作的指導(dǎo)，提高學(xué)生的實驗技能。

4.課堂提問和討論環(huán)節(jié)，學(xué)生表現(xiàn)出了較高的積極性。但在回答問題時，部分

學(xué)生的語言表達(dá)能力仍有待提高。在今后的教學(xué)中，我將注重培養(yǎng)學(xué)生的語言表

達(dá)能力，鼓勵他們多思考、多交流。

5.作業(yè)布置與反饋方面，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生對書面作業(yè)的完成情況較好，但在實踐作

業(yè)中，部分學(xué)生的觀察和實驗記錄不夠詳細(xì)。為此，我將加強對實踐作業(yè)的指導(dǎo)，

讓學(xué)生明確作業(yè)要求，提高作業(yè)質(zhì)量。

6.整個教學(xué)過程中，我注重培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)，如生命觀念、科學(xué)思維和社

會責(zé)任。但在實際操作中，如何更好地將這些核心素養(yǎng)融入教學(xué)，仍需要我不斷

地探索和實踐。

內(nèi)容邏輯關(guān)系

-糖類、脂肪和蛋白質(zhì)在能量供應(yīng)中的作用

-ATP的結(jié)構(gòu)與功能

-呼吸作用在能量轉(zhuǎn)化中的作用

2.人體能量供應(yīng)的過程及機(jī)制

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