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1、青少年科技創(chuàng)新小論文莫把零食當(dāng)主食 關(guān)于小學(xué)生吃零食的調(diào)查報(bào)告 學(xué) 校:榆林市第九小學(xué) 班 級(jí):四年級(jí)十一班 姓 名:王卓一 輔導(dǎo)老師:丁紅霞莫把零食當(dāng)主食 關(guān)于小學(xué)生吃零食的調(diào)查報(bào)告一、現(xiàn)狀 現(xiàn)在,小學(xué)生吃零食的現(xiàn)象很普遍,走進(jìn)一些學(xué)校,就會(huì)發(fā)現(xiàn)校門前的地面上有學(xué)生扔的零食包裝袋,尤其是風(fēng)大的時(shí)候更是刮得到處飛舞,校園里,隨處可見拿零食吃的學(xué)生。課堂上,很多學(xué)生趁著老師轉(zhuǎn)身的機(jī)會(huì)拿出吃的來(lái)吃。放學(xué)時(shí),賣零食的小店被學(xué)生擠得滿滿的。有一些小學(xué)生一天不吃零食就不舒服。 據(jù)調(diào)查表明,我班60名學(xué)生里98.63%都吃零食,其中每天吃零食的占70.06%,經(jīng)常吃零食的25.84%,偶爾吃零食的占65.

2、73%。僅有3.37%的小學(xué)生從來(lái)不吃零食。二、危害香、脆、甜、酸、咸等多味的小食品,如話梅,奶糖,巧克力等是小孩最喜歡吃的食品。往往正餐時(shí)飯不吃,而這些食品不離口,結(jié)果孩子越吃越瘦小。不少兒童在晚餐之后邊做作業(yè)邊吃零食,或者邊看電視邊吃零食,或者邊聽音樂邊吃零食,更有甚者躺在床上吃零食。這樣吃零食會(huì)過(guò)量進(jìn)食,長(zhǎng)此以往會(huì)導(dǎo)致體重超標(biāo),身體素質(zhì)下降。第一,油炸類,會(huì)引致兒童發(fā)胖和身體的不健康的生長(zhǎng)發(fā)育。 不時(shí)的攝取零食,勢(shì)必使腸胃得不到充分休息,消化液的分泌減少,引起腸胃功能失調(diào)。當(dāng)前我國(guó)兒童的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是:蛋白質(zhì)和熱量供給充足,脂肪和食鹽過(guò)多,而鈣、鐵、鋅、維生素a、維生素b2以及膳食纖維供給不

3、足。因此,應(yīng)適當(dāng)減少肪供給,如炸薯片、薯?xiàng)l、炸雞翅、炸羊肉串、鍋巴以及油炸方便面等食物應(yīng)少吃;脂肪含量過(guò)多的食品包括奶油蛋糕、冰淇淋、黃油類食品都應(yīng)該少吃。此外,吃零食必用手,有時(shí)因手沒洗干凈而感染了疾病,如急性腸胃炎、腸蟲癥等。在這種情況下,學(xué)生每天的 營(yíng)養(yǎng)又如何保證呢?第二,高糖食品。所謂高糖食品,不僅包括加入蔗糖太多的甜食和糖果,也包括以淀粉為主要成分的食品,而當(dāng)前市場(chǎng)上銷售的飲料絕大多數(shù)含糖量較高,如各種果汁飲料、碳酸飲料、茶飲料等。同時(shí),這些飲料中還包含對(duì)兒童、青少年生長(zhǎng)發(fā)育可能有不良影響的色素、香精和防腐劑等。如果過(guò)多地吃甜食,糖也會(huì)在腸道中容易發(fā)酵產(chǎn)氣,使肚子產(chǎn)生飽脹感,因此許多

4、學(xué)生的肚子就越來(lái)越大,成為了“小胖墩”。這樣孩子還處在似飽非飽的饑餓狀態(tài),所需營(yíng)養(yǎng)不足,阻礙了正黨生長(zhǎng)。第三,冷飲。許多兒童吃冷飲成癖,無(wú)論春夏秋冬,一有機(jī)會(huì)就大吃冷飲。大量吃冷飲會(huì)使胃腸道溫度驟降,局部血液循環(huán)減少,容易引起消化功能紊亂,同時(shí)還可能誘發(fā)經(jīng)常性的輕微腹痛,從而影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育和身體健康。 第四,洋快餐充當(dāng)零食。一些洋快餐脂肪含量太高,營(yíng)養(yǎng)不均衡,對(duì)兒童體格發(fā)育不利。美國(guó)華盛頓郵報(bào)曾刊登一幅畫著熱狗、漢堡包、薯?xiàng)l和雪糕的圖片,上面寫著“我們害死的美國(guó)人和煙草一樣多”。洋快餐的故鄉(xiāng)美國(guó)人都有了這樣的認(rèn)識(shí),我國(guó)兒童有什么理由如此愛好洋快餐呢? 三、原因 有一些家庭飲食沒有規(guī)律,吃飯

5、時(shí)間或早或晚,不能養(yǎng)成定時(shí)定量的習(xí)慣。有時(shí)做飯晚了,又怕孩子餓著,就給孩子吃餅干、糕點(diǎn)之類零食,使孩子的胃腸負(fù)擔(dān)加重,消化系統(tǒng)的功能紊亂而降低食欲,到吃飯的時(shí)候都吃不香了。飯不想吃了以后,肚子就會(huì)越來(lái)越餓,有的家長(zhǎng)又過(guò)分嬌慣孩子,一切由著孩子的性子來(lái),孩子要吃什么,就買什么,走著也吃,站著也吃,所以他們就大肆的吃零食,結(jié)果吃得越來(lái)越多,腸胃得不到充分休息,消化液的分泌減少,引起腸胃功能失調(diào),也就越來(lái)越餓,餓了就更會(huì)吃,這樣就形成了惡性循環(huán)。 四.矯正 1、 曉之以理 家長(zhǎng)要結(jié)合具體事例,通過(guò)多種途徑教育小學(xué)生不要吃零食,讓小學(xué)生從思想上真正認(rèn)識(shí)到吃零食的壞處。在全班學(xué)生教育的基礎(chǔ)上,教師要注意

6、做好個(gè)別學(xué)生的工作,分別找愛吃零食的小學(xué)生談話。首先了解他們的生活習(xí)慣和一天里的飲食情況,然后提出具體要求,如告訴他們?cè)陲埱耙粋€(gè)半小時(shí),不能吃零食。過(guò)幾天后,教師要詢問學(xué)生的飲食改變情況,發(fā)現(xiàn)有進(jìn)步,應(yīng)及時(shí)表?yè)P(yáng);反之,要給以適當(dāng)?shù)呐u(píng),幫助他們克服吃零食的習(xí)慣。三是進(jìn)行家訪或開家長(zhǎng)會(huì)。教師和家長(zhǎng)積極配合,共同幫助學(xué)生改掉吃零食的壞習(xí)慣。 2、定時(shí)飲食 一日三餐定時(shí)定量吃飯,飯前不可給孩子吃零食,以免影響食欲。孩子吃好了正餐,也就不再像吃零食了。家長(zhǎng)要幫助孩子建立合理的生活作息制度,讓孩子按時(shí)進(jìn)餐,使他們養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。心理學(xué)告訴我們:同一刺激經(jīng)常反復(fù)作用就會(huì)在大腦皮層形成固定的條件反射系統(tǒng)

7、(即動(dòng)力定型),就是人們常說(shuō)的“習(xí)慣成自然”。一旦良好習(xí)慣養(yǎng)成后,孩子無(wú)需一直努力就能按時(shí)吃飯。每當(dāng)接近吃飯時(shí),他們就會(huì)出現(xiàn)饑餓感,產(chǎn)生條件反射,消化器官隨之分泌消化液,胃也按時(shí)蠕動(dòng),這樣就使孩子吃飯香甜,易于食物消化和吸收。因此可以說(shuō)建立良好的飲食習(xí)慣也是一種教育手段,它不僅有助于小學(xué)生的身體健康,而且也有利于培養(yǎng)他們的組織性、紀(jì)律性以及其他品質(zhì)。 3、調(diào)劑飯菜 為了增進(jìn)食欲,使孩子好好吃飯,家長(zhǎng)要盡量把飯菜做得好一些,變換花樣,烹調(diào)時(shí)使色、香、味俱全,再取個(gè)好聽的菜名。4、防止偏食 要使孩子得到足夠營(yíng)養(yǎng),最好給與平衡的飲食,防止偏食。每樣食物都不要吃得過(guò)多,因?yàn)閹缀趺恳环N事務(wù)中都包含著人體需要的某種營(yíng)養(yǎng)。但沒有一種食物能包含人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)。如果某一類食物吃得過(guò)多,別的一些食物量自然會(huì)相對(duì)減少,那么,就會(huì)導(dǎo)致其他營(yíng)養(yǎng)素缺乏。 5、控制零花錢 現(xiàn)在有許多孩子的家長(zhǎng),特別是獨(dú)生子女的家長(zhǎng),常給自己孩子零花錢,這就為孩子買零食提供了方便條件。因此,教師要教育小學(xué)生,不要向家長(zhǎng)所要吃零食的錢,

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