我的家鄉(xiāng)美——簡(jiǎn)陽(yáng)

1、我的家鄉(xiāng)美 簡(jiǎn)陽(yáng),制作人:14級(jí)工程造價(jià)4班 曾珂 140320406 輔導(dǎo)員： 楊麗玉,地理簡(jiǎn)介 歷史沿革 文化風(fēng)景 風(fēng)情習(xí)俗 風(fēng)味美食,簡(jiǎn)陽(yáng)簡(jiǎn)介,地理簡(jiǎn)介,簡(jiǎn)陽(yáng)位于四川盆地西部、龍泉山東麓、沱江中游，素有“天府雄州”、“蜀都東來(lái)第一州”之美譽(yù)，東鄰樂(lè)至縣，南接資陽(yáng)市雁江區(qū)，西連雙流縣和仁壽縣，北倚成都市龍泉驛區(qū)和金堂縣。全市面積2215平方公里，轄55個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、841個(gè)村（居），總?cè)丝?48萬(wàn)，是全國(guó)糧油、肉類(lèi)、水果主產(chǎn)區(qū)和四川糧經(jīng)作物主產(chǎn)區(qū)之一，全省首批擴(kuò)權(quán)強(qiáng)縣試點(diǎn)市、中小企業(yè)發(fā)展示范市、省級(jí)文明衛(wèi)生城市、省級(jí)平安城市、全省環(huán)境優(yōu)美示范城市，是四川成都天府新區(qū)資陽(yáng)片區(qū)所在地和成都第二機(jī)

2、場(chǎng)首選場(chǎng)址。2011年，全市綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力居全省173個(gè)參評(píng)縣（市、區(qū)）第17位、59個(gè)擴(kuò)權(quán)縣第3位、67個(gè)丘陵縣第5位，連續(xù)三年進(jìn)入丘區(qū)“類(lèi)區(qū)先進(jìn)縣”行列。2012年實(shí)現(xiàn)GDP310.8億元，6項(xiàng)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)列全省類(lèi)區(qū)和擴(kuò)權(quán)縣前10位，其中GDP和全社會(huì)固定資產(chǎn)投資列擴(kuò)權(quán)試點(diǎn)縣第1位，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入列第2位，繼續(xù)保持了良好的發(fā)展勢(shì)頭。,歷史文化,歷史沿革,簡(jiǎn)州八景,一塔凌云：指簡(jiǎn)陽(yáng)城南擁有800多年歷史的圣德寺白塔。 印螯拱壁：指的是簡(jiǎn)陽(yáng)城區(qū)沱江東岸的印、螯二山，兩山相對(duì)，現(xiàn)已被簡(jiǎn)陽(yáng)新城列入中央公園范圍。 金絳流虹：指的是如今的簡(jiǎn)陽(yáng)人民公園魚(yú)嘴絳溪河匯入沱江處，每當(dāng)夏季絳溪河漲水之時(shí)，

3、含有大量泥沙的絳溪河河水涌入沱江，就形成了一道獨(dú)特的景色：一邊是青綠的沱江水，一邊是赤紅的絳溪水。 四崖泛月：指的是原來(lái)的老簡(jiǎn)陽(yáng)城四面都是懸崖，環(huán)列城郊，面臨江水。但如今，由于城市發(fā)展需要，只能看到東崖，就是如今的螯山，其他的懸崖已經(jīng)堆掉了。 朝陽(yáng)曙閣：指的是朝陽(yáng)洞，也就是如今的五皇洞。 龍門(mén)錦浪：因宋代的狀元許弈在這里讀書(shū)而聞名，但具體地址不詳，但多數(shù)人都認(rèn)為應(yīng)該就是如今的夜月洞。 應(yīng)地蓮池：指的是如今簡(jiǎn)陽(yáng)市人民公園里的瑞蓮池，據(jù)說(shuō)原來(lái)科舉的時(shí)候，只要有人中舉，蓮池里面的荷花就會(huì)開(kāi)。 魚(yú)村暮艇：指的是古時(shí)候，在人民公園魚(yú)嘴處住了有很多漁家，到了晚上，漁家紛紛點(diǎn)燈，就舟火通明，形成一幅美麗的漁

4、舟江夜景。,端午劃龍舟,石橋九連蓮燈,簡(jiǎn)陽(yáng)舞獅舞龍傳統(tǒng),風(fēng)情習(xí)俗篇,簡(jiǎn)陽(yáng)舞獅舞龍的傳統(tǒng),二月初三是楊彭村每年一度的村節(jié)。這一天各地年青人們便以舞獅、舞龍來(lái)游村，并和觀圍熱鬧的鄉(xiāng)民一起走上大坪去。大坪是楊彭村后山腰的開(kāi)闊地帶，可容納萬(wàn)來(lái)人的場(chǎng)地。 鄉(xiāng)民們舞的龍是由民間藝術(shù)小師們用竹蔑編織的。龍身被有點(diǎn)象蛇的樣子，是由一節(jié)節(jié)的籠把用幾條繩子拴一起的東西，在上面披上各種色彩的面料，龍尾也有點(diǎn)象魚(yú)尾，唯獨(dú)龍頭十分兇猛，眼如銅鈴，鼻如野狗鼻，血含大嘴張開(kāi)著，露出懸在口中的大舌頭，一副凜不可犯的傲氣狀。龍頭十分沉重，一般由幾個(gè)較有力氣的棒小子來(lái)扛，每一次把龍頭由空舞到地都使龍身彎曲狂擺，如蛇身盤(pán)卷。 龍頭

5、的前面有一個(gè)揮舞龍珠的人，他要走到哪里龍頭便要跟到哪里。這是根據(jù)龍搶珠的傳說(shuō)進(jìn)行的，有趣味的是只要持龍頭的人在前面急速走2米寬的小圓圈，后面揮舞龍尾的人便要飛快的跑著，而且還要舉起龍把帶走，所以跑在后面的小伙子要大吃苦頭，有時(shí)還要一邊抓著褲頭，一邊跑以防脫落，叫苦不堪。一埃下來(lái)，后面的小伙子少不得汗流甲背，有氣無(wú)力，如果此時(shí)碰上相好的其它龍隊(duì)來(lái)嘻戲，這一條龍又要馬不停蹄地跟上，互相之間龍頭輕輕點(diǎn)頭致意，傾刻雙龍便要一塊狂歡起來(lái)。只有這時(shí)看舞龍才有趣味，民間的舞龍人，對(duì)雙龍狂舞是極有造詣的。讓觀眾不忍離去。 舞得最起勁時(shí)，在一塊空地中間只見(jiàn)兩個(gè)龍頭高高在上，兩龍身時(shí)而兩合為一，時(shí)而一分為二。相對(duì)

6、來(lái)說(shuō)，舞獅隊(duì)的看法簡(jiǎn)單多了。獅子固然造的也象非洲獅子好樣兇猛，由于一目了然，看的也乏味。在舞獅、舞龍休息的空余又是開(kāi)辟第二節(jié)目的時(shí)候，各舞獅舞龍隊(duì)便要騰出一塊地方來(lái)表演武術(shù)。,建國(guó)前，縣內(nèi)沿沱江河岸場(chǎng)鎮(zhèn)，稍大者都有龍船會(huì)組織?？h城每年端午節(jié)前，由會(huì)首和執(zhí)事人等雇請(qǐng)巧匠扎制龍頭、龍尾，分別裝置大木船兩端。船身用綢、布、彩紙和柏樹(shù)枝丫裝飾，象征龍鱗。這只龍船即為參加活動(dòng)一切船只的旗船，進(jìn)退回旋唯龍首是瞻。另有彩船多只，由各機(jī)關(guān)、法團(tuán)、學(xué)校和豪紳等自備，均彩扎美觀，并備有茶點(diǎn)、酒席。座唱玩友或鑼鼓師也被邀請(qǐng)上彩船。還有一種劃船，表演者用以進(jìn)行速劃比賽，及搶鴨子后休憩之用。通常有10至20只。普通觀眾

7、則聚集兩岸，時(shí)而隨著龍船去向蜂涌往來(lái)。也有人臨時(shí)合租一船到河中觀看。 縣城每年劃龍船活動(dòng)的中心地段，是城北絳溪河上萬(wàn)安橋附近至與沱江合流處魚(yú)嘴一帶河面。活動(dòng)節(jié)目，主要有搶鴨子和豬尿泡。備有花紅喜封獎(jiǎng)給搶得者。速劃比賽偶爾為之，劃龍船時(shí)間從下午2時(shí)左右開(kāi)始，薄暮結(jié)束。 建國(guó)后，劃龍船逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)轶w育性質(zhì)的水上運(yùn)動(dòng)會(huì)。,端午劃龍舟,石橋九連蓮燈,石橋九連蓮燈。解放前，簡(jiǎn)陽(yáng)石橋鎮(zhèn)每年都必須要搞一次九蓮燈的表演，觀者人山人海，極其熱鬧。 九蓮燈，是由九位男子組成的表演隊(duì)，表演者頭纏絲巾，上身赤裸，下穿短褲，腳登草鞋；其額上、前胸兩乳，前腹左右、后背左右、兩手臂等九處各掛油燈一盞。油燈用白鐵皮做成的爬壁燈

8、,內(nèi)裝菜油，用線做燈埝點(diǎn)燃。 表演時(shí)，九人成一路縱隊(duì)，前八人每人用兩根龍頭木杖支撐雙臂。龍頭木杖涂紅色，一端為半圓形，以便于撐腰為宜，另一端是彩色龍頭，上掛彩色燈籠；最后一人雙手高舉五尺長(zhǎng)的竹桿一根，竹桿上交叉固定幾個(gè)竹塊，竹桿頂端和竹塊兩端均掛彩色燈籠，共九個(gè)，名曰坐督燈.表演者在街上邊走邊唱，（也有只走不唱的），其唱詞多為消災(zāi)免難、逢兇化吉之類(lèi)，伴鑼鼓吹打，再加上九九八十一盞燃燒的燈，看上去極為壯觀。 九蓮燈起于何時(shí)，尚無(wú)文字可考，據(jù)老人們講，它與城隍出駕有關(guān)，因?yàn)榫派彑舳嘣诔勤虺鲴{這天進(jìn)行活動(dòng)，是城隍出駕這天表演活動(dòng)中的一個(gè)項(xiàng)目。以此推，當(dāng)是唐以后的事，因?yàn)槌勤虺鲴{這一祭祀活動(dòng)始于唐。

9、九蓮燈是伴隨著城隍出駕的一種民間藝術(shù)，難免不帶一些迷信色彩。表演者多為許愿還原和殺豬宰羊的人，據(jù)說(shuō)參加這種表演便可以免去許愿者的災(zāi)難以及宰殺生靈的罪孽。盡管如此，但九蓮燈作為一種民間表演藝術(shù)，在活躍群眾文化生活時(shí)曾有過(guò)歷史的作用，也是群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的一朵民間藝術(shù)鮮花。前幾年，簡(jiǎn)陽(yáng)市文化館發(fā)掘、整理了這一民間藝術(shù)節(jié)，保留其精華，剃除了帶迷信色彩的部分，使之更加符合觀眾的賞美情趣。為此，四川省文化廳曾為石橋九蓮燈的新生和重演錄了相，并播放，使這朵民間藝術(shù)的鮮花有了與全省廣大群眾見(jiàn)面的機(jī)會(huì)。,石橋掛面,簡(jiǎn)陽(yáng)晚白桃,簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯,舌尖上的簡(jiǎn)陽(yáng),羊肉湯,“簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉，味出三岔”，有專(zhuān)家趣言：簡(jiǎn)陽(yáng)的山羊“吃的是

10、中草藥（綠色山草），喝的是礦泉水（龍泉湖、三岔湖的水）”。用在如此得天獨(dú)厚的條件下生存的山羊作為主要原料的簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯，自然湯鮮味美。簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯的獨(dú)特，主要得益于簡(jiǎn)陽(yáng)山羊品種的不斷改良和羊肉湯制作工藝的不斷創(chuàng)新。 簡(jiǎn)陽(yáng)大耳羊由美國(guó)努比羊與簡(jiǎn)陽(yáng)土羊雜交形成， 獨(dú)特的品種優(yōu)勢(shì)和良好的自然生存條件， 鑄就了其特有的細(xì)嫩肉質(zhì)，因此獲得了全國(guó)綠色食品稱(chēng)號(hào)， 以此作為主要原料的簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯， 再加上被列為資陽(yáng)市第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯烹飪技藝，自然湯鮮味美，香氣四溢，讓人愛(ài)不釋手，留戀忘返。也正是憑借這獨(dú)特的味道，2008年簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯才在幾萬(wàn)個(gè)參賽菜品中脫穎而出，入選全國(guó)30道奧運(yùn)健康美食，成為其中唯

11、一以羊肉為主料的湯類(lèi)菜品。,石橋掛面，是四川省資陽(yáng)簡(jiǎn)陽(yáng)市石橋鎮(zhèn)的著名特產(chǎn)，該品用料精良考究，所以條細(xì)如絲，中間空心，煮不渾湯，不泥不斷，口感柔滑；煮好的面條隔夜回鍋，仍如鮮面。 簡(jiǎn)陽(yáng)市石橋古鎮(zhèn)，從前四川主要干道“東大路”上的一大站口，兼有沱江水運(yùn)的水旱碼頭，交通便利，很早就是繁榮商埠，素有“四川四大鎮(zhèn)”之譽(yù)，自然也不乏名食特產(chǎn)，但鎮(zhèn)民尤對(duì)“面”情有獨(dú)鐘，民謠有云“簡(jiǎn)州包子石橋面”。 “石橋面”專(zhuān)指“石橋掛面”，又稱(chēng)“高架掛面”有“順口溜”如是說(shuō)自從“離夫”以后，朝日“打扮搽油”；結(jié)交兩根“光棍”，周身“擺弄風(fēng)流”；只說(shuō)“天長(zhǎng)地久”，誰(shuí)知“刀切兩頭”。 民間的“順口溜”，極盡幽默夸張之能事，以辛

12、苦的勞動(dòng)類(lèi)比寡婦風(fēng)流韻事，短短幾句，惟妙惟肖地道出了“石橋掛面”從原料小麥加工，到成品制作的全過(guò)程： “離夫”小麥磨成粉離開(kāi)了麥麩；“打扮搽油”合面時(shí)在案板上打扮（拌）搓揉，合揉面團(tuán)需不時(shí)抹清油；“光棍”面條成型后，兩端各用一根小棍挑著，上高架涼曬脫水、繼續(xù)抻長(zhǎng)；“擺動(dòng)風(fēng)流”一根小棍插在高架上，另一根垂于下面，面條隨風(fēng)搖擺，婀娜多姿；“天長(zhǎng)地久”高架上的面條一端高聳云天，另一端下垂地面；“刀切兩頭”面條不需幾日涼干后，切掉兩頭靠小棍處的“面頭子”，包裝為一把把的成品。這些“下里巴人”們，倒也不乏羅曼蒂克，把枯燥的勞作，演繹成了“做面詠嘆調(diào)”。真?zhèn)€是“文藝作品源于生活”??！ “石橋掛面”用料精良

13、考究，所以條細(xì)如絲，中間空心，煮不渾湯，不泥不斷，口感柔滑；煮好的面條隔夜回鍋，仍如鮮面。椐說(shuō)1959年陳毅元帥途經(jīng)簡(jiǎn)陽(yáng)，品嘗石橋掛面后，評(píng)價(jià)頗佳。,石橋掛面,簡(jiǎn)陽(yáng)晚白桃，是四川省資陽(yáng)市簡(jiǎn)陽(yáng)市的著名特產(chǎn)，該品適應(yīng)性極強(qiáng)，抗旱、耐瘠薄，豐產(chǎn)性和穩(wěn)產(chǎn)性好，其果實(shí)較大、整齊度高，果實(shí)香甜可口，軟溶質(zhì)，多汁化渣，風(fēng)味濃郁。 簡(jiǎn)陽(yáng)晚白桃適應(yīng)性極強(qiáng)，抗旱、耐瘠薄，豐產(chǎn)性和穩(wěn)產(chǎn)性好，盛果期最高畝產(chǎn)2500kg，200g以上大果占總產(chǎn)量70-80%。其果實(shí)較大、整齊度高，平均果重250g以上，最大果重600g，果實(shí)香甜可口，軟溶質(zhì)，多汁化渣，風(fēng)味濃郁。8月上中旬成熟，此時(shí)市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)桃極少，競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng),以“早結(jié)、豐產(chǎn)