食堂一周菜譜.doc

1、奇華達(dá)餐飲一周菜譜（9元/天）日期早餐中餐晚餐星期一豆?jié){,稀飯,湯米粉，饅頭,包子,油條,西芹炒鮮尤,椒鹽蝦,牛腩燉蘿卜,炒豆豆,炒尖菜,豬肉炒木耳,豬骨海帶湯紅燒魚塊,豬肉炒豆干,三杯鵝,梅菜扣肉,炒南瓜,炒菠菜,玉米骨頭湯星期二豆?jié){,稀飯,湯面條,饅頭,包子,麻球紅燒魚塊,姜蔥燒鴨,豬肉炒花菜,生炒豬舌,炒胡瓜生,炒大白菜,雞爪煲雞骨草荷蘭豆炒臘味豬肝炒洋蔥,白切雞,尖椒炒雞雜,炒豆腐干,炒生菜,馬蹄豬骨湯星期三豆?jié){,稀飯,湯河粉,饅頭,油條,麻球鴨子燜土豆,紅燒排骨,紅燒全魚,清燉豬手,炒豆芽,蒜蓉菜心,魚頭豆腐湯西芹炒豬肚,牛腩燉蘿卜,油炸白帶魚,酸甜排骨,炒木瓜,炒芥菜,豬骨煲菜干星

2、期四豆?jié){,稀飯,蛋黃面,饅頭,包子,麻球尖椒炒雞雜,豬肉炒尖椒,紅燒肉,煮豬紅,炒包菜,紅燒獅子頭,豆芽豬骨湯梅菜扣肉,三杯雞,潮州鹵鴨,魚煮水豆腐,炒青瓜,炒上海青,豬骨煲清補(bǔ)涼星期五豆?jié){,稀飯,八寶粥，饅頭,包子,油條,白蘿卜燴牛肉,梅菜扣肉,酸甜排骨,炒冬瓜,炒小白菜,洋蔥炒蛋,豬骨蓮藕湯花生燜豬手,雞腿炒尖椒,粵式咸鹵蛋,西芹炒肉片,炒馬鈴薯,炒時(shí)菜,雞肉燉黃芪星期六豆?jié){,稀飯,綠豆粥，饅頭,包子,油條,白蘿卜燜雞亦午餐肉炒粉絲,潮州鹵鴨,西芹炒肉片,炒黃瓜,炒通心菜,肉片金針湯黃瓜炒肉丸,鴨肉燉荷南豆,紅燒牛腩,尖椒雞雜,炒蘿卜,炒高麗,冬瓜豬骨湯星期日豆?jié){,稀飯,湯面條饅頭,包子,

3、油條,清蒸鯇魚,叉燒肉,雞亦炒花蘭豆,炒西芹菜,酸菜魚,炒上海青,冬瓜哈蜊湯香芋燉排骨,花菜炒肉絲,紅燒松子魚,香脆雞翅,煮豬紅,炒大白菜,排骨蘿卜湯早餐1元，提供8-10個(gè)品種，供員工選擇1個(gè)包點(diǎn)，流汁類任意吃，中、晚餐各4元，每餐提供8-10個(gè)品種，員工可根據(jù)自己的口味選擇一葷二素，米飯、例湯任食。以上菜譜僅供參考，菜式會(huì)隨季節(jié)變化而變化，每月加餐2次雞腿。另：中、晚餐設(shè)立加菜窗口，提供6-8個(gè)品種，員工憑自已的消費(fèi)能力自由消費(fèi)。同時(shí)早，中，晚餐均配有各式粉面，供員工自由選擇。,奇華達(dá)餐飲一周菜譜（10元/天）日期早餐中餐晚餐星期一豆?jié){,稀飯,餃子,包子,瘦肉粥,茶葉蛋,湯粉紅燒排骨,白切

4、雞,豬肉炒香干,紅燒茄子,拌青瓜,炒尖菜,玉米骨頭湯辣子雞,水煮魚片,豬心炒蒜苔,干扁四季豆,涼拌三絲,炒木耳菜,枸杞豬肝湯星期二豆?jié){,稀飯,餃子,包子,瘦肉粥,蔥油餅,湯粉鴨肉燉黃豆,酸菜炒大腸,熗炒蓮藕,牛肉炒西芹,紅燒豆腐,炒包菜,馬蹄雞爪湯臘肉炒洋蔥,清蒸畹魚,青筍炒肉,熗炒蓮藕,清炒絲瓜,上湯菠菜,冬瓜骨頭湯星期三豆?jié){,炒米粉,餃子,包子,瘦肉粥,茶葉蛋,湯粉尖椒炒肉絲,清蒸排骨,紅燒魚塊,酸辣土豆絲,魚香茄子,炒西洋菜,菜干大骨湯椒鹽蝦,豬肉炒腐竹,酸菜魚,虎皮尖椒,紅燒金瓜,炒大白菜,烏雞藥材湯星期四豆?jié){,稀飯,餃子,包子,瘦肉粥,蔥油餅,湯粉辣子雞,青椒炒豬耳,紅燒冬瓜,臘肉炒

5、洋蔥,素炒青筍絲,蠔油生菜,香菇肉片湯清蒸魚,牛肉炒西芹,尖椒炒蛋,炒豆角,炒胡瓜,炒莧菜,排骨蘿卜湯星期五豆?jié){,炒飯,餃子,包子,瘦肉粥,蔥油餅,湯粉尖椒炒豬肝,西芹炒鮮魷,韭菜燒豬紅,西紅柿炒蛋,紅燒絲瓜,蒜茸菜心,西紅柿蛋湯蘿卜燜牛腩,豬肉炒香干,米粉蒸肉,熗炒葫蘆瓜,麻婆豆腐,炒茼荷菜,蓮藕骨頭湯星期六豆?jié){,稀飯,餃子,包子,瘦肉粥,茶葉蛋,湯粉清蒸畹魚,午餐肉炒粉絲,炒豆腐干,白切雞,干炒苦瓜,蒜茸通菜,金針菇雞湯姜蔥燒鴨,清燉豬手,剁椒魚頭,熗炒黃豆芽,炒木瓜,炒小白菜,白蛤煲綠都星期日豆?jié){,炒河粉,餃子,包子,瘦肉粥,茶葉蛋,湯粉洋蔥炒雞亦,香芋燉排骨,牛腩燉蘿卜,炒西蘭花,大白

6、菜炒粉絲,炒芥菜,西洋菜魚骨湯油炸帶魚,生炒豬手,魚香肉絲,涼拌西紅柿,剁椒蒸香干,炒上海青,粟米排骨湯早餐1元，提供8-10個(gè)品種，供員工選擇1個(gè)包點(diǎn)，流汁類任意吃，中、晚餐各4.5元，每餐提供8-10個(gè)品種，員工可根據(jù)自己的口味選擇二葷一素，米飯、例湯任食。以上菜譜僅供參考，菜式會(huì)隨季節(jié)變化而變化，每月加餐2次雞腿。另：中、晚餐設(shè)立加菜窗口，提供6-8個(gè)品種，員工憑自已的消費(fèi)能力自由消費(fèi)。同時(shí)早，中，晚餐均配有各式粉面，供員工自由選擇。奇華達(dá)餐飲一周菜譜（12元/天）日期早餐中餐晚餐星期一豆?jié){,稀飯,包子,揚(yáng)州炒飯,瘦肉粥,茶葉蛋,湯粉香菇燒雞,紅燒排骨,回鍋肉,清蒸畹魚,燒冬瓜,炒時(shí)菜,

7、魚頭咸菜湯辣汁牛仔肉,油榨帶魚,青椒肉片,燒鴨炒蒜心,熗炒土豆絲,炒時(shí)菜,海帶大骨湯星期二豆?jié){,稀飯,包子,揚(yáng)州炒飯,瘦肉粥,茶葉蛋,湯粉白灼大蝦,青椒炒豬耳,西芹炒香腸,白切雞,紅燒豆腐,炒時(shí)菜,豬骨煲清補(bǔ)涼洋蔥豬扒,尖椒炒魚丸,蘿卜燜羊肉,剁椒田雞,清炒絲瓜,炒時(shí)菜,冬瓜骨頭湯星期三豆?jié){，稀飯,包子，炒米粉,瘦肉粥，茶葉蛋,湯粉清蒸畹魚,青椒炒大腸,涼瓜炒牛肉,農(nóng)家小炒肉,炒時(shí)菜,清炒青筍絲,冬菇雞湯土豆燒雞塊,鹽水鴨,藕片炒肉,椒鹽蝦,虎皮尖椒,炒時(shí)菜,涼瓜黃豆豬骨湯星期四豆?jié){,稀飯,包子,炒河粉,瘦肉粥,茶葉蛋,湯粉蒜苔炒肉絲,西芹炒鮮魷,剁椒田雞,香脆雞翅,炒青瓜,炒時(shí)菜,玉米豬骨湯

8、鼓汁蒸排骨,紅燒牛腩,酸豆角炒肉,油炸帶魚,熗炒黃豆芽,炒時(shí)菜,沙參玉竹老鴨湯星期五豆?jié){,稀飯,包子,炒面,瘦肉粥,茶葉蛋,湯粉烤鴨炒青椒,豬肉炒青筍,椒鹽蝦,宮爆雞丁,熗炒蓮藕,炒時(shí)菜,枸杞豬肝湯三杯鴨,平菇炒肉,紅燒魚塊,紅燒肥腸,油淋茄子,炒時(shí)菜,金針菇肉沫湯星期六豆?jié){,稀飯,包子,炒米粉,瘦肉粥,茶葉蛋,湯粉辣子雞,酸菜炒豬肚,圓椒炒肉片,紅燒泥鰍,炒豆角,炒時(shí)菜,菜干大骨湯涼瓜燜魚腩,火腿炒豆角,西芹炒臘肉,梅菜扣肉,炒三絲,炒時(shí)菜,馬蹄雞爪湯星期日豆?jié){,稀飯,包子,炒蛋黃面,瘦肉粥,茶葉蛋,湯粉紅燒肉,豬心炒蒜苔,西芹炒牛肉,花生燜豬腳,韭菜燒豬紅,炒時(shí)菜,粟米排骨湯豬腳燉花生,水煮魚片,洋蔥炒肉,椒鹽蝦,炒豆干,炒時(shí)菜,蘿卜絲鯽魚湯早餐2元，提供8-10個(gè)品種，供員工選擇2個(gè)包點(diǎn)，流汁類任意吃，中、晚餐各5元，