2021最新文明餐桌活動方案

1、文明餐桌活動方案為全面落實中央文明辦關(guān)于“文明大行動”的統(tǒng)一部署，進一步提升城市文 明程度指數(shù)，弘揚節(jié)約糧食、尊重勞動、珍惜幸福的傳統(tǒng)美德，倡導(dǎo)文明消費， 節(jié)約惜福的良好風氣，切實抓好餐桌文明活動的各項工作，我校決定在全校開展 “文明餐桌”教育活動。一、活動主題粒粒皆辛苦文明進餐桌二、指導(dǎo)思想以科學發(fā)展觀為指導(dǎo)，以社會主義核心價值體系建設(shè)為根本，以提高廣大市 民文明健康素質(zhì)和社會文明程度為目標，以粒粒皆辛苦文明進餐桌”為主 題，營造和諧文明的用餐文化，把精神文明融入師生的日常生活，落實到對餐飲 節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣 大師生的自覺行動。三、活動目

2、標開展文明餐桌示范食堂創(chuàng)建活動，以食堂和師生為主要參與者，大力普及餐 桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、提升服務(wù)品位、從文明餐 桌的細節(jié)入手以提升城市文明程度指數(shù)為LI標，積極宣傳餐桌文明知識，倡導(dǎo)餐 桌文明行為，大力倡導(dǎo)“文明消費、節(jié)約儉樸”的良好風氣，培育健康文明的餐 桌文化，凈化社會文化文明環(huán)境。四、活動形式1、國旗下講話一一文明就餐健康成長。2、主題班隊會一一餐桌上的禮儀。3、發(fā)放倡議書。4、利用廣播站一一宣讀倡議書和說明餐桌上的文明。五、工作步驟（-）動員部署階段。一是成立由校長任組長，分管領(lǐng)導(dǎo)、各處室負責人為成員的餐桌文明活動工 作領(lǐng)導(dǎo)小組。二是制定文明餐桌活動實施方

3、案，明確活動內(nèi)容和處室的職責，落實活 動經(jīng)費，負責組織指導(dǎo)餐桌文明活動的開展。三是召開文明餐桌活動動員大會，宣讀餐桌文明活動實施方案，向師生 發(fā)出“粒粒皆辛苦文明進餐桌”倡議。（二）倡導(dǎo)推進階段。一是營造活動氛圍，在食堂的進門大廳擺設(shè)餐桌文明大行動告示牌，餐廳內(nèi) 張貼一粥一飯當思來之不易，一絲一縷恒念物力維艱”和“文明就餐，相互禮 讓”等內(nèi)容的標語牌。二是以“粒粒皆辛苦文明進餐桌”為主題，通過主題班會、國旗下講話、 廣播站等形式，宣傳用餐文明，講明節(jié)儉用餐、衛(wèi)生用餐、安全用餐的好處，講 清“剩菜是地溝油主要來源”，節(jié)儉飲食不僅節(jié)約了資源，保護了環(huán)境，減少了 浪費，而且有利于身體健康，達成節(jié)儉惜

4、福共識。三是利用思想品德和綜合實踐等相關(guān)課程融入、滲透“粒粒皆辛苦文明進 餐桌”等內(nèi)容，宣傳餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、普及科學膳食知識。四是通過“小手牽大手”的方式，將“餐桌文明”理念通過學生帶給家長, 帶入家庭，影響更多的家庭參與進來，擴大學校教育的輻射作用。五是在原有文明食堂標準”的基礎(chǔ)上加入文明餐桌”新元素，引導(dǎo)消費 者“吃多少點多少，宇愿不夠再加，最好不要剩下，盡量避免浪費”；確保食品 安全，建立釆購食品、油品等原材料的專用臺賬，不使用地溝油，不使用過期食 品和不合格產(chǎn)品，不違規(guī)使用食用添加劑，提升服務(wù)水平、經(jīng)營特色和文化品位。六是做好勸導(dǎo)和監(jiān)督工作，在就餐學生中招募餐桌文明志愿

5、者，開展餐桌文 明志愿服務(wù)行動，勸導(dǎo)就餐師生文明用餐；組織值班教師開展文明餐桌監(jiān)督檢查, 及時批評不文明的餐桌行為，切實落實文明餐桌行動。（三）總結(jié)鞏固階段。對前期工作成果進行回頭看，對發(fā)現(xiàn)的問題進一步督促整改，鞏固文明餐桌 行動成果并組織評比，表彰“文明用餐好學生”。文明從衣食住行起步，幸福從身邊小事做起，文明餐桌是我們共同的心愿， 讓我們行動起來，從我做起，從小事做起，樹立新的飲食觀念，與文明握手，向 附習告別，為共建文明立人學校給力加油！為大力弘揚勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的精神，倡導(dǎo)節(jié)儉用餐、文明用餐，發(fā)揚中 華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，引導(dǎo)科學消費，提高我區(qū)城市文明程度和市民文明 素質(zhì)，我區(qū)決

6、定在全區(qū)組織開展“文明餐桌行動”，特制定如下實施方案。一、指導(dǎo)思想以科學發(fā)展觀為指導(dǎo)，以提高廣大市民文明健康素質(zhì)和社會文明程度為II 標，以文明用餐、節(jié)儉惜?！睘橹黝}，營造和諧文明的用餐文化，把精神文明 融入市民的日常生活，落實到對餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、 儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大市民的自覺行動。二、行動目標以酒店、餐飲、食堂為重點，文明餐桌行動示范店、文明餐桌行動示范食堂 等創(chuàng)建活動，發(fā)動廣大餐飲企業(yè)、市民積極參與，從文明餐桌的細節(jié)入手，切實 做到：節(jié)儉用餐一一不剩菜不剩飯，吃多少點多少；安全用餐一一不用地溝油， 不用變質(zhì)食品；衛(wèi)生用餐一一使用公筷、公勺。三、工作

7、步驟(-)宣傳倡導(dǎo)階段召開由賓館酒店、餐飲企業(yè)單位和相關(guān)職能部門負責人參加的文明餐桌行 動”啟動儀式，在大會上宣布文明餐桌行動方案，由唐山市飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會、 唐山市烹飪協(xié)會聯(lián)合發(fā)出“文明用餐、節(jié)儉惜?！背h。在報紙、電視、網(wǎng)絡(luò)等 媒體開設(shè)文明用餐、節(jié)儉惜福、文明餐桌大家談等專欄，宣傳用餐文明, 特約知名專家撰寫文章，解析餐桌上的愛面子、講排場、比闊氣等問題，使餐桌 主賓雙方都放下“面子”，達成節(jié)儉惜福共識；開辟文明餐桌你我行等欄口。分別以節(jié)儉用餐、安全用餐、衛(wèi)生用餐等為主題，進行專家訪談，講清“剩 菜是地溝油主要來源”，節(jié)儉飲食不僅節(jié)約了資源，保護了環(huán)境，減少了浪費， 而且有利于身體健康，

8、以各種案例說明衛(wèi)生用餐、安全用餐的好處。在試點餐飲 企業(yè)和公共食堂的明堂懸掛文明用餐，節(jié)儉惜?！钡臉苏Z。餐廳內(nèi)擺掛“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”、“惜衣有衣，惜食有食”、“不 剩菜、不剩飯”等內(nèi)容的提示，餐桌上擺放“健康飲食”等宣傳資料，提醒消費 者注意節(jié)儉，講究衛(wèi)生。要通過持之以恒的宣傳和倡導(dǎo)，樹立新的飲食觀念，由“愛面子”向“重實情”轉(zhuǎn)變，由“講排場”向“求健康”轉(zhuǎn)變，由“畸形消 費”向“綠色飲食”轉(zhuǎn)變，在全社會形成濃厚的節(jié)儉風尚。(二)試點示范階段以中心城區(qū)中型以上餐飲企業(yè)為首批試點單位，開展“文明餐桌行動示范 店”創(chuàng)建活動，提升餐飲企業(yè)服務(wù)水平、經(jīng)營特色和文化品位。1、指導(dǎo)餐飲企業(yè)落實：一

9、是公開承諾，溫馨提示。在每張餐桌擺設(shè)“不剩菜、不剩飯”提示，公示 三項承諾：主動提醒顧客吃多少點多少；主動提醒顧客使用公筷、公勺；主動提 醒顧客開車不喝酒，喝酒不開車。二是合理點菜，講究營養(yǎng)。酒丿占、餐飲企業(yè)主動提供營養(yǎng)菜單，明示菜品分 量，合理搭配菜品，引導(dǎo)消費者“吃多少點多少，宇愿不夠再加，盡量避免浪費”。三是提供公勺或公筷，不用一次性筷子。四是規(guī)范管理，帶頭示范。酒丿占、餐飲企業(yè)主動培訓點菜員和服務(wù)員，配置 消毒柜，建立采購食品、油品等原材料的專用臺賬，在醒LI位置公示食品安全等 級，向消費者免費贈送“健康飲食”等宣傳資料。2、引導(dǎo)消費者做到：吃多少點多少，不剩菜、不剩飯。主動使用公筷公

10、勺，拒絕使用一次性筷子。 注意形象，文明用餐。3、協(xié)調(diào)相關(guān)部門施行：分期分批集中培訓點菜員，強化節(jié)儉意識，注意溫馨引導(dǎo)，提高文明素養(yǎng)。（三）經(jīng)驗推廣階段通過總結(jié)試點餐飲企業(yè)、學校食堂、機關(guān)食堂的經(jīng)驗，文明餐桌行動將適時 在全市賓館酒店、餐飲企業(yè)和機關(guān)、企事業(yè)單位食堂普遍推廣，使餐桌文明在市 區(qū)全面普及推廣。四、推進措施（）加強領(lǐng)導(dǎo)。由區(qū)黨工委、管委會分管領(lǐng)導(dǎo)牽頭，區(qū)文明辦與區(qū)有關(guān)部門組成“高新區(qū)文 明餐桌行動指導(dǎo)協(xié)調(diào)小組”，負責組織指導(dǎo)文明餐桌行動，各有關(guān)單位要密切配 合，協(xié)同行動。（二）勸導(dǎo)監(jiān)督。自律、勸導(dǎo)和監(jiān)督三管齊下，切實落實文明餐桌行動。6月份開始，在餐飲 企業(yè)和公共食堂開展志愿行動、

11、執(zhí)法部門監(jiān)督行動、行業(yè)協(xié)會自律行動；開展文 明餐桌志愿服務(wù)行動，以該企業(yè)餐飲從業(yè)人員和招募的志愿者為主體，組織文明 餐桌志愿者發(fā)放宣傳資料，勸導(dǎo)消費者文明節(jié)儉用餐“不剩菜、不剩飯”;組織 食品監(jiān)督、工商衛(wèi)生等部門，開展文明餐桌聯(lián)合執(zhí)法行動，對全市餐飲店、餐廳、 食堂進行檢查，對不積極配合的餐飲企業(yè)，相關(guān)執(zhí)法部門將進行重點監(jiān)管，媒體 跟蹤報道，對不文明的餐桌行為及時曝光批評，并建立健全餐飲服務(wù)單位誠信檔 案體系。充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會的作用，把文明餐桌行動與餐飲企業(yè)信用等級評 價掛鉤，并納入鉆級餐飲企業(yè)評比內(nèi)容。（三）正面激勵。根據(jù)文明城市創(chuàng)建標準，依據(jù)現(xiàn)有的法律法規(guī)，積極探索、不斷完善創(chuàng)建“文

12、明餐桌”的辦法，逐步形成行業(yè)協(xié)會自律、群眾自覺參與、政府激勵引導(dǎo)相結(jié)合 的推進機制。對于行動積極、效果明顯，示范作用突出的給予經(jīng)濟獎勵，媒體重 點宣傳推介。同時在全市評選一批文明餐桌行動示范丿占、文明餐桌行動示范食堂, 并掛牌管理。通過逐步完善相應(yīng)的激勵和監(jiān)督辦法，確保文明餐桌行動不流于形 式，使節(jié)儉用餐、文明用餐習慣深入人心，成為廣填）一、指導(dǎo)思想以不剩飯、不剩菜，文明餐桌、以儉養(yǎng)德”為主題，以提高廣大師生文明 健康素質(zhì)和社會文明程度為LI標，強化“節(jié)約光榮、浪費可恥”的理念，營造和 諧文明的用餐氛圍，把精神文明融入師生的日常生活，落實到對餐飲節(jié)儉安全和 衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)徳、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大師生的自 覺行動。營造文明用餐、安全用餐、健康用餐、節(jié)儉用餐的餐桌文化。二、組織領(lǐng)導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)小組三、工作步驟1、制定幼兒園實施方案。2、成立領(lǐng)導(dǎo)小組和工作小組。3、宣傳動員。4、落實實施。5、鞏固成果。四、