《課題1生活中常見(jiàn)的鹽》教案1

1、課題1生活中常見(jiàn)的鹽教案教學(xué)目標(biāo)：1 .知識(shí)與技能(1) 了解氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣的組成及其在生活中的主要用途(2)能根據(jù)復(fù)分解反應(yīng)的條件判斷酸、堿、鹽之間的反應(yīng)能否發(fā)生(3)掌握碳酸根離子的檢驗(yàn)方法(4)學(xué)習(xí)蒸發(fā)操作技能并綜合運(yùn)用相關(guān)操作分離、提純固體混合物2 .過(guò)程與方法(1)讓學(xué)生通過(guò)閱讀教材相關(guān)部分內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生歸納整理知識(shí)的能力。(2)通過(guò)探究粗鹽的初步提純從中培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、分析問(wèn)題能力、實(shí)驗(yàn)操作能力。(3)通過(guò)比較碳酸鹽的相關(guān)化學(xué)方程式，能簡(jiǎn)單的歸納出相同點(diǎn)，為復(fù)分解反應(yīng)概念的引 出作好鋪墊。(4)通過(guò)相關(guān)資料的閱讀，增加課外知識(shí)。3、情感態(tài)度和價(jià)值觀目標(biāo)通過(guò)具體

2、實(shí)驗(yàn)，既學(xué)會(huì)粗鹽提純基本操作，又消除了前面閱讀整理知識(shí)的單一性，同時(shí)增 加了學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。通過(guò)相關(guān)圖片的展示，培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)社會(huì)熱愛(ài)生活的情懷。重點(diǎn)和難點(diǎn)：重點(diǎn)：通過(guò)含碳酸根離子的鹽與酸反應(yīng)放出二氧化碳的事實(shí)，掌握碳酸根離子的鑒定 方法。難點(diǎn)：通過(guò)控制實(shí)驗(yàn)條件設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的思維過(guò)程與方法。教學(xué)過(guò)程:教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖引入新課：投影：上節(jié)課布置的“實(shí)驗(yàn)與觀察”1. 家中觀察食鹽的顏色、狀態(tài)。2. 品嘗食鹽的味道。3. 取一藥匙食鹽分別投放在冷水和熱水中，觀察食鹽溶解的快慢。將自己所做的“實(shí)驗(yàn)與觀察”與同學(xué) 交流。展示自己的資料卡片談?wù)勛约核?解到的食鹽的用途。整理、歸納：激發(fā)學(xué)生的表現(xiàn)欲望。

3、培養(yǎng)學(xué)生通過(guò)自己熟悉的方式狀取啟用信4. 食鹽的用途很多，請(qǐng)同學(xué)們,查閱報(bào)紙、書(shū)刊、上網(wǎng)了解食鹽的用 k 并以“食鹽的妙用”為題編制資料卡卜。5. 通過(guò)此次對(duì)食鹽用途的了k你能說(shuō)說(shuō)你對(duì)知識(shí)的積累有那些新的卜發(fā)。卜、氯化鈉卜據(jù)學(xué)生所談到的食鹽的用途，引導(dǎo)學(xué)生 卜納氯化鈉在醫(yī)療、農(nóng)業(yè)、食品、工業(yè)和 卜通等方面的用途。l氯化鈉的用途投影圖片：氯化鈉的用途卜紹食鹽在生活中的妙用：1）沐浴時(shí)，在水中加入少量食鹽，可使皮 卜強(qiáng)健。2）鮮花插入稀鹽水中，可數(shù)日不凋謝。3）新買的玻璃器皿，用食鹽擦一下，不易 卜裂。洗有顏色的衣服時(shí)，先用 5%勺食鹽水浸泡10分鐘，然后再洗，則不掉色。5）銅器生銹或若出現(xiàn)黑點(diǎn),

4、用食鹽可以擦卜。6）誤食有毒物，喝一些食鹽水可以起解毒乍用。l醫(yī)療上：配制生理鹽水（100g水 中含有0.9g醫(yī)用氯化鈉）、用鹽 水消毒和漱口等。2 .農(nóng)業(yè)上：用10%- 16%勺氯化鈉溶 液來(lái)選種。3 .食品業(yè)：用食鹽腌漬蔬菜、魚(yú)、 肉、蛋等，使這些食品風(fēng)味獨(dú)特， 還延長(zhǎng)保質(zhì)期。4 .工業(yè)上：重要的化工原料。5 .交通上：將氯化鈉撒在雪上，可 使路面積雪消融，減少事故的發(fā) 生。學(xué)生觀看資料圖片。了解食鹽在日常生活中的一些妙 用。息的能力，自主學(xué) 習(xí)。讓學(xué)生學(xué)會(huì)歸納、整 理的方法。食鹽是學(xué)生非常熟悉 的物質(zhì)，讓學(xué)生在自 己熟悉的生活情景中 學(xué)習(xí)化學(xué)，理解化學(xué) 與日常生活的密切關(guān) 系。解決生活中

5、中關(guān) 的實(shí)際問(wèn)題，可以激 發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積 極性，觸發(fā)學(xué)生的求 知欲，使學(xué)生感到學(xué) 有所用。2.氯化鈉的生理作用：井解：卜鹽是重要的調(diào)味品。食用的氯化鈉大部 卜以離子形式存在于體液中。鈉離子：維 卜細(xì)胞內(nèi)外正常的水分分布，促進(jìn)細(xì)胞內(nèi) 卜物質(zhì)父換。氯離子是胃液中的主要成 卜，有促生鹽酸、幫助消化、增進(jìn)食欲的聆聽(tīng)講解。學(xué)生看書(shū)思考、回答：自然界中的海水、鹽湖、鹽井、鹽 礦中蘊(yùn)藏有大量的氯化鈉。觀看錄像、圖片，獲取新的知識(shí)。讓學(xué)生了解氯化鈉重 要的生理作用。養(yǎng)成看書(shū)、思考的學(xué) 習(xí)習(xí)慣，增強(qiáng)學(xué)生理 解、歸納能力。乍用。補(bǔ)充食鹽可補(bǔ)充出汗、排尿等排出 卜氯化鈉。需注意的是不能長(zhǎng)期過(guò)量食用 卜鹽，而鈉離

6、子攝入過(guò)少會(huì)使鉀離子進(jìn)入 卜液，使血液變稠，皮膚變黃。3.介紹氯化鈉的分布：是出問(wèn)題：,學(xué)們知道那些地方蘊(yùn)藏有大量的氯化鈉p?卜食鹽的制?。?卜想知道如何從海水中提取食鹽嗎？番放錄像：海水曬鹽：卜取自然界中的氯化鈉：將海水、鹽湖、 卜井中的水，先蒸發(fā)其中的水分，達(dá)到飽 ,冉蒸發(fā)，食鹽就會(huì)析出。這樣制得的食 卜中含有很多雜質(zhì)，又叫粗鹽。卜影圖片：鹽田,想知道工業(yè)上是如何制食鹽的嗎？ ,播放錄像：工業(yè)制食鹽的過(guò)程。觀看錄像、了解工業(yè)制食鹽的大概 過(guò)程。通過(guò)多媒體演示使學(xué) 生切身體會(huì)化學(xué)和生 產(chǎn)的密切聯(lián)系。激發(fā)學(xué)生的探究欲， 了解食鹽的幾種制取 方法。5.鹽與食鹽卜聽(tīng)說(shuō)過(guò)鹽中毒的事情嗎？|番放錄像:

7、,用工業(yè)鹽烹調(diào)食物引起中毒的事件資 卜。,不法商販用工業(yè)鹽腌漬食品的資料 ，導(dǎo)學(xué)生提出鹽和食鹽的區(qū)別。卜介：幾種有毒的鹽亞硝酸鈉（nano2硫酸銅（cuso4p碳酸鈣的用途是出問(wèn)題：1.同學(xué)們?cè)谏钪杏袥](méi)有見(jiàn)到和接觸到石 k后?討論，交換信息。觀看錄像，思考問(wèn)題：為什么食鹽可以食用而用些鹽不能食用呢？學(xué)生討論后回答：鹽與食鹽的區(qū)別：食鹽不等于鹽，食鹽是一種物質(zhì)，而鹽是一類物 質(zhì)，食鹽是鹽的一種?；卮饐?wèn)題，交流創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情景。通過(guò)具體實(shí)物讓學(xué)生 去感知、體驗(yàn)、對(duì) 比，加深對(duì)正確知識(shí) 的印象，糾正錯(cuò)誤認(rèn) 識(shí)，完成新知識(shí)的理 解和運(yùn)用。結(jié)合學(xué)生已有知識(shí)、 經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)共同學(xué)習(xí) 獲得新知識(shí)。引導(dǎo)學(xué)生猜想、

8、挑起 學(xué)生的思維矛盾，激 發(fā)學(xué)生的探究欲。培養(yǎng)學(xué)生合作學(xué)習(xí)能 力。聯(lián)系實(shí)際和地理知 識(shí)，展現(xiàn)化學(xué)魅力、 激發(fā)學(xué)生興趣。培養(yǎng) 學(xué)生熱愛(ài)祖國(guó)美麗河 山的情感。用豐富的實(shí)際素材讓 學(xué)生感知熟悉的對(duì) 象，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生 學(xué)習(xí)的興趣。向?qū)W生滲透實(shí)驗(yàn)是學(xué) 習(xí)化學(xué)的重要方法的 思想。培養(yǎng)動(dòng)手能力 和合作精神。培養(yǎng)學(xué)生用規(guī)范的語(yǔ) 言描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的能 力。2.同學(xué)們收集到哪些含有碳酸鈣的物質(zhì)？m示一塊石灰石和一只牙膏卜石灰石和牙膏之間有什么聯(lián)系？解：牙膏中的一種配料與石灰石的主要 k分相同，并且是由石灰石為原料制作 的。這種配料就是一一碳酸鈣（ caco3 。碳酸鈣有什么用途？、結(jié)：卜酸鈣大量用于建筑業(yè)。天然存

9、在的石灰 卜、大理石的主要成分就是碳酸鈣。還可 卜用于補(bǔ)鈣劑等。是出問(wèn)題：卜參觀過(guò)溶洞嗎？投影圖片： 卜道這些石筍和鐘乳石是如何形成的嗎？ 卜紹石筍和鐘乳石的形成過(guò)程：講解：溶洞大多分布在石灰?guī)r組成的山體 k石灰?guī)r的主要成分是碳酸鈣，當(dāng)遇到 卜有二氧化碳的水時(shí)，會(huì)反應(yīng)生成溶解性 卜大的碳酸氫鈣；溶有碳酸氫鈣的水遇熱 ，當(dāng)壓強(qiáng)突然變小時(shí)，溶解在水里的碳酸 卜鈣就會(huì)分解，重新生成碳酸鈣沉積下 k 同時(shí)放出二氧化碳。洞頂?shù)乃诼?,下滲漏時(shí)，水中的碳酸氫鈣發(fā)生上述反 卜，有的沉積在洞頂，有的沉積在洞底，日久天長(zhǎng)洞頂?shù)男纬社娙槭?，洞底的形?，筍，當(dāng)鐘乳石與石筍相連時(shí)就形成了石ko卜、碳酸根離子和碳

10、酸氫根離子的檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)探究1:卜知道怎么樣檢測(cè)一種物質(zhì)中是否含有碳 曝鈣？展示生活中收集到的含有碳酸鈣的 實(shí)物，介紹實(shí)物的用途。（石灰 石、大理石、漢白玉）思考、聯(lián)想、大膽猜測(cè)提出結(jié)論： 石灰石和牙膏沒(méi)有任何聯(lián)系。 石灰石和牙膏中的主要成分相同。學(xué)生交流課前通過(guò)查閱報(bào)紙、書(shū)刊 或者是通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)所收集到的碳酸 鈣的用途。觀看圖片聆聽(tīng)講解欣賞廣西桂林地區(qū)的溶洞奇觀和教 師旅游過(guò)程中拍攝的溶洞中的鐘乳 石、石筍的照片。討論實(shí)驗(yàn)方案并分組實(shí)驗(yàn)分組實(shí)驗(yàn)：每個(gè)小組用實(shí)驗(yàn)來(lái)檢驗(yàn)已準(zhǔn)備好的 石灰石、大理石。觀察現(xiàn)象并記 錄。寫(xiě)出有關(guān)化學(xué)方程式。交流匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果：樣品加入稀鹽酸，產(chǎn)生氣泡，將氣 體通入澄清石灰水中

11、，產(chǎn)生白色沉 淀。caco3+2hcl=cacl2+h2o+co2co2+ca(oh)2= caco 3 +h2o思考、回答：石灰石幾乎全部溶解在鹽酸中，產(chǎn) 生二氧化碳?xì)怏w，說(shuō)明石灰石的主 要成分是碳酸鈣。聯(lián)想鹽酸腐蝕含有碳酸鈣的建材。思考：應(yīng)如何預(yù)防建材的腐蝕？ 分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象： 填寫(xiě)下表na2co3nahco3現(xiàn)象方程式k2co3mgco3現(xiàn)象方程式思考現(xiàn)象相同的原因。觀察以上物質(zhì)的化學(xué)式，得出結(jié) 論：以上物質(zhì)的化學(xué)式中都含有碳 酸根離子co32-或者是碳酸氫根離 子 hco32-歸納碳酸根離子或者碳酸氫根離子的檢驗(yàn)方法：將稀鹽酸加入到物質(zhì)中，如果生成 氣體，該氣體能使澄清石灰

12、水變渾 濁，證明該物質(zhì)中含有碳酸根或者 碳酸氫根。分組設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案并交流。拓展學(xué)生思維，把所 學(xué)知識(shí)和生活實(shí)際相聯(lián) 系，解決實(shí)際問(wèn)題。創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情景，引導(dǎo) 學(xué)生經(jīng)歷“提出問(wèn)題、 進(jìn)行猜想、設(shè)計(jì)方 案、實(shí)驗(yàn)探究、獲取 結(jié)論、解釋交流”這一 個(gè)探究過(guò)程。培養(yǎng)學(xué) 生科學(xué)探究的意識(shí)和 形成科學(xué)探究的方 法。培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、 歸納問(wèn)題的能力。培養(yǎng)學(xué)生勇于探究實(shí) 驗(yàn)的精神和創(chuàng)新精 神，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解 決實(shí)際問(wèn)題?；钴S課堂氣氛，變學(xué) 生的機(jī)械記憶為輕松 愉快的學(xué)習(xí)形式。從上面的實(shí)驗(yàn)中同學(xué)們可以得出什么樣的卜論？是出問(wèn)題：卜石灰石可以與鹽酸反應(yīng)，你聯(lián)想到了什卜問(wèn)題？，影圖片：鹽酸腐蝕含碳酸鈣的建材實(shí)驗(yàn)探究2:

13、在同學(xué)們的桌上各有一包藥品(na2co3nahco3 k2co3 mgco3 ,者b標(biāo)有藥品的名稱，按照上面實(shí)驗(yàn)的方法實(shí)驗(yàn)，你會(huì)看到什么現(xiàn)象？因此可以得到什么結(jié)論？是出問(wèn)題：為什么以上的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象相同呢？弓i導(dǎo)學(xué)生從以上物質(zhì)的化學(xué)式著手找出實(shí)臉現(xiàn)象相同的原因。弓i導(dǎo)學(xué)生歸納碳酸根和碳酸氫根的檢驗(yàn)方去。小結(jié)：l化學(xué)式中含有碳酸根離子的純凈物叫做微酸鹽。2.碳酸根離子或者碳酸氫根離子的檢驗(yàn)方去。設(shè)計(jì)家庭小實(shí)驗(yàn)：司房中有兩個(gè)調(diào)味瓶都放著白色固體，只知道它們分別是碘鹽(nacl)、純堿(na2co3 。請(qǐng)你利用家中現(xiàn)有的條件將它們區(qū)分開(kāi)來(lái)。簡(jiǎn)要敘述你準(zhǔn)備采取的實(shí)險(xiǎn)方案、實(shí)驗(yàn)步驟、預(yù)測(cè)現(xiàn)象。四、碳酸鈉和碳酸氫鈉的用途l碳酸鈉和碳酸氫鈉的用途：flash寅示：蘇式三姐妹內(nèi)容：見(jiàn)附錄一觀看flash了解碳酸鈉和碳酸氫鈉在生產(chǎn)、生 活中的用途。觀看投影激發(fā)愛(ài)國(guó)熱情。分析、對(duì)比、歸納思考、練習(xí)有問(wèn)題的學(xué)生提出問(wèn)題聯(lián)系實(shí)際，讓學(xué)生感 受化學(xué)和生活密切相 聯(lián)。進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義教育 學(xué)習(xí)侯德榜先生的感 人事跡，激勵(lì)學(xué)生努 力學(xué)習(xí)，為國(guó)爭(zhēng)光， 為民造福。培養(yǎng)學(xué)生利用先進(jìn)的 手段獲得有用的資訊 的能力。了解復(fù)分解反應(yīng)得定 義和發(fā)生條件 概括、總結(jié)主要內(nèi) 容，知識(shí)系統(tǒng)化。養(yǎng) 成良好的學(xué)習(xí)方法和 習(xí)慣。鞏固，掌握和運(yùn)用新