食用菌科技發(fā)展工業(yè)園計劃書

1、云南食用菌科技發(fā)展工業(yè)園計劃書第1章 .項目背景食用菌已成為目前世界各國的日常食用蔬菜，并且由于其營養(yǎng)價值高、味道鮮美而備受寵愛，發(fā)達(dá)國家已完成了現(xiàn)代化生產(chǎn)工藝進(jìn)程，在中國沿海地區(qū)也由工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)替代了野生食用菌在食用安全及產(chǎn)量等方面的不足。而做為食用菌之鄉(xiāng)的云南，仍處于產(chǎn)業(yè)鏈的底端，缺乏規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)，尚未立足于大市場中，食用菌行業(yè)的巨頭早已盯上了云南這塊肥沃的產(chǎn)業(yè)源頭。依托這樣的大環(huán)境，本案項目為籌建一個面向全球的集生態(tài)化旅游觀光、科研、深加工、流通服務(wù)、金融服務(wù)及創(chuàng)業(yè)服務(wù)等為一體的復(fù)合性的食用菌生態(tài)工業(yè)園，構(gòu)建云南省首家以食用菌為主打產(chǎn)業(yè)的第八方物流金融平臺。1.1云南食用

2、菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展條件 1.1.1豐富和得天獨(dú)厚的自然資源云南省地處云貴高原，山多林茂，氣候溫和，雨量充沛，夏秋兩季，時晴時雨，為食用菌的生長繁殖提供了極其有利的自然條件。目前，全世界已知食用菌種類約 2000多種，中國已知的有800多種，云南約有600多種，約占世界的35%，占全國的75%左右。 1.1.2起步晚并且發(fā)展緩慢的食用菌人工栽培： 2011年，全省人工菌年產(chǎn)量達(dá)9000噸，占全國總產(chǎn)量的0.5，排名第17位，總產(chǎn)值達(dá)3000萬元，全省從業(yè)農(nóng)戶約10萬人。 全省的產(chǎn)值僅為福建省古田縣一個縣的產(chǎn)值的八十八分之一。 1.1.3云南各級政府對食用菌人工栽培給予厚望和優(yōu)惠的各種政策。 云南省人民政

3、府印發(fā)關(guān)于加快食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見的通知云政發(fā)2001170號（2001年12月24） 1.1.4云南發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的四大優(yōu)勢 1.1.4.1區(qū)位優(yōu)勢云南面向西南開放重要“橋頭堡”戰(zhàn)略地位，把云南推向全國對外開放的前沿。面向開放的區(qū)域主要以東南亞、南亞、西亞為重點(diǎn)，涵蓋了多個國家近30億的人口，擁有廣闊的市場空間?！皹蝾^堡”戰(zhàn)略中提出要把云南打造成我國重要的出口加工基地，優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工貿(mào)易基地、生物產(chǎn)業(yè)基地。食用菌產(chǎn)業(yè)屬于特色農(nóng)業(yè)的范疇，因此，“橋頭堡”戰(zhàn)略對發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)是一大機(jī)遇。另外，由于土地、資源、勞力等原因，我國沿海地區(qū)食用菌重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)栽培面積和產(chǎn)量大幅下降，食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已

4、從東部向西部逐漸轉(zhuǎn)移，這將是云南發(fā)展食用菌的又一大機(jī)遇。 1.1.4.2資源優(yōu)勢云南擁有世界上最豐富的食用菌種質(zhì)資源。據(jù)報道，全世界食用菌約有2000種，我國有978種，云南有882種，占世界的44.1%，為中國的90.18%，是中國乃至世界食用菌種質(zhì)資源最豐富的地區(qū)。云南食用菌種質(zhì)特有化程度很高，中國及鄰近地區(qū)特有食用菌代表各占43個，云南就有36個，占83.7%。另外，云南野生食用菌產(chǎn)量高，周年都有不同種質(zhì)的食用菌發(fā)生，且同一種食用菌比其它地區(qū)上市早，收市晚，發(fā)生期長。1.1.4.3氣候優(yōu)勢云南“得天獨(dú)厚”的氣候資源和豐富多彩的生態(tài)環(huán)境，不僅造就了云南無比豐富的食用菌種質(zhì)資源，而且創(chuàng)造了食

5、用菌周年生長的良好條件。云南夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，四季如春的自然環(huán)境，能充分滿足食用菌生長發(fā)育所必需的生活條件，因此，非常適宜發(fā)展食用菌栽培。特別是云南夏涼的特點(diǎn)，為云南發(fā)展反季節(jié)（即411月）的食用菌栽培奠定了堅實的物質(zhì)基礎(chǔ)。1.1.4.4成本優(yōu)勢 云南擁有豐富的厚輔材料，制作菌棒的成本較低； 勞動力的成本也很低； 氣候條件好，工廠化栽培的菇房溫差不大，可通過自然調(diào)節(jié)，不需降溫，省掉了耗電降溫的昂貴費(fèi)用。1.2 項目所在區(qū)域政策環(huán)境1.2.1項目選址項目選址在昆明倘甸產(chǎn)業(yè)園區(qū)轎子山旅游開發(fā)區(qū)（簡稱兩區(qū)）。兩區(qū)位于？，總占地面積2000多公頃約合4萬畝，交通便利，高速公路直通昆明城區(qū)和新機(jī)場。1

6、.2.2兩區(qū)政策環(huán)境市政府為加強(qiáng)對兩區(qū)的招商引資，特于2011年5月頒布了兩區(qū)招商政策試行辦法，其中多項政策有利于本案項目的運(yùn)作： 凡進(jìn)入“兩區(qū)”科技企業(yè)孵化器的項目，對發(fā)展前景好、產(chǎn)業(yè)化程度高、技術(shù)含量高的項目，可給予企業(yè)相相應(yīng)的房租減免。 “兩區(qū)”內(nèi)高效農(nóng)業(yè)企業(yè)，經(jīng)認(rèn)定為市級以上的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，其增值稅、消費(fèi)稅、營業(yè)稅、企業(yè)所得稅等主要稅種“兩區(qū)”留成部分五年內(nèi)給予全額返還，并一次性給予獎勵5萬元。 凡從事物流、商貿(mào)流通、信息咨詢、外包業(yè)務(wù)等生產(chǎn)型服務(wù)業(yè)的企業(yè)，除享受相關(guān)稅收優(yōu)惠政策外，給予重點(diǎn)扶持的大中型商貿(mào)流通企業(yè)當(dāng)年貸款全額貼息（貼息金額最高不超過100萬）。 其他為，水電、標(biāo)準(zhǔn)廠房

7、建設(shè)等的優(yōu)惠政策，詳見附件1昆明倘甸產(chǎn)業(yè)園區(qū)轎子山旅游開發(fā)區(qū)招商政策（試行）第2章 .項目承建主體2.1承建主體形式由于園區(qū)構(gòu)想龐大，項目運(yùn)作點(diǎn)繁多，涉及業(yè)務(wù)分散，且考慮到運(yùn)作主體的稅收等問題，建議注冊為投資公司。2.2承建主體規(guī)模與資金來源注冊資本不少于1000萬。2.3承建主體組織架構(gòu)2.3.1組織樹董事會總經(jīng)理副總經(jīng)理副總經(jīng)理技術(shù)部生產(chǎn)營運(yùn)部ie部行政人力資源部市場部采購物流部工程部財務(wù)部總經(jīng)辦法務(wù)部融資部總經(jīng)理助理2.3.2人員配置董事會總經(jīng)理1副總經(jīng)理1副總經(jīng)理1技術(shù)總監(jiān)1生產(chǎn)營運(yùn)總監(jiān)1ie流程總監(jiān)1行政人力資源總監(jiān)1市場總監(jiān)1采購物流總監(jiān)1工程總監(jiān)1招商經(jīng)理1大客戶經(jīng)理1營銷經(jīng)理1

8、拓展部經(jīng)理1采購經(jīng)理1物流經(jīng)理1進(jìn)出口業(yè)務(wù)經(jīng)理1財務(wù)總監(jiān)1財務(wù)經(jīng)理1會計1出納1erp維護(hù)1質(zhì)檢總監(jiān)1計劃1生產(chǎn)1倉庫1設(shè)備維護(hù)1質(zhì)量控制1質(zhì)量保證1體系管理1工藝流程1行政秘書1招聘專員1培訓(xùn)專員1薪酬專員1績效專員1合規(guī)專員1總經(jīng)理助理1秘書1法務(wù)1產(chǎn)品流程1軟件維護(hù)1第3章 .園區(qū)規(guī)劃設(shè)想第八方物流金融平臺的意思是，集約了a交易雙方和b倉儲物流、c倉單質(zhì)押（金融）、d代付款、e人力資源、f國際貿(mào)易質(zhì)檢、g研發(fā)技術(shù)等七方為一體的，并為以上七方提供交易活動所需一切硬件設(shè)施和軟件服務(wù)的平臺，稱為第八方平臺。我們的工業(yè)園區(qū)就是這樣一個全方位立體化服務(wù)（而非簡單的一站式服務(wù)）平臺。目前，中國只有在

9、上海、廣州等發(fā)達(dá)地區(qū)有第四方平臺，僅包含了a交易雙方、b倉儲物流、c倉單質(zhì)押（金融），而云南地區(qū)目前只有在醫(yī)藥行業(yè)發(fā)展有第三方倉儲物流平臺（僅含ab兩項）。全國有上千個工業(yè)園區(qū)，且都具備一個通?。簭?qiáng)建設(shè)弱營運(yùn)，都是在硬件設(shè)施上追求現(xiàn)代化、舒適性、生態(tài)化，卻忽視了軟件服務(wù)和營運(yùn)管理，最后都成了中看不中用花瓶。引進(jìn)到園區(qū)的企業(yè)得不到能夠長久可持續(xù)發(fā)展的支持，不斷在園區(qū)內(nèi)上演著優(yōu)勝劣汰的自然法則，園區(qū)變成了和外面自由市場一樣的環(huán)境，如何再吸引更多的企業(yè)進(jìn)駐呢？企業(yè)進(jìn)駐園區(qū)是希望獲得幫助和扶持與最終的成功，而非普通的商業(yè)地產(chǎn)租戶，所以工業(yè)園必須提升對進(jìn)駐企業(yè)的幫扶功能才有望得到長久的發(fā)展。3.1第七方

10、物流金融平臺框架園區(qū)管理中心交易拍賣中心倉儲物流中心金融中心（銀行）代付款中心人力資源中心國際質(zhì)檢中心菌種技術(shù)中心事業(yè)部3.1.1園區(qū)管理中心也就是常規(guī)意義上的管委會，其職能是對整個園區(qū)進(jìn)行系統(tǒng)性管理和軟硬件的維護(hù)。3.1.2交易拍賣中心進(jìn)駐園區(qū)的企業(yè)，統(tǒng)稱為事業(yè)部，可以使用該園區(qū)所提供的資源和服務(wù)進(jìn)行貿(mào)易活動。交易拍賣中心為事業(yè)部提供信息交易、資金交易等的統(tǒng)一管理平臺。3.1.3倉儲物流中心其職能是為入駐企業(yè)的經(jīng)營活動提供倉儲和物流服務(wù)，以及涉及國際貿(mào)易部分的報關(guān)、清關(guān)、貨代等業(yè)務(wù)。3.1.4金融中心該中心將引進(jìn)多家商業(yè)銀行，為企業(yè)提供倉單質(zhì)押服務(wù)。倉單質(zhì)押最早起源于美國，即以企業(yè)入庫到園區(qū)

11、倉庫中的貨作為抵押，由園區(qū)為其擔(dān)保向銀行貸款周轉(zhuǎn)資金，保證甲方企業(yè)能維持正常運(yùn)作所需的資金鏈。一般情況下，倉單質(zhì)押的貸款金額為，入庫價總額的50%，如果到期未能償還，園區(qū)將有權(quán)處理倉庫中抵押貨物，因為貸款額度為成本價的50%，而被抵押貨物一旦處理必定高于成本價（入庫價），除償還銀行貸款金額和利息外還有盈余。所以，在對倉單質(zhì)押貨物的成本和市場價有掌控力的情況下，倉單質(zhì)押對園區(qū)來說不會有太大風(fēng)險。3.1.5代付款中心甲方在獲得周轉(zhuǎn)資金的幫助后，未必就能成功的獲利，因為倉單質(zhì)押是短期貸款，不能規(guī)避買方（乙方）在資金鏈運(yùn)轉(zhuǎn)不暢時不能及時給予甲方回款時可能導(dǎo)致甲方不能如期還貸的風(fēng)險，我們的目的不是為了要

12、獲取甲方抵押的貨物，我們需要他能正常運(yùn)轉(zhuǎn)下去，那么幫助買方（乙方）也同樣重要了。代付款中心跟銀行一樣擁有充足的可支配資金，其職能就是為乙方代支付貨款，將甲方的債權(quán)轉(zhuǎn)嫁，由代付款中心向乙方追討債務(wù)，代付款業(yè)務(wù)將給予乙方足夠長的回款周期，從中收取利息，這樣緩解乙方的回款壓力，也可使甲方能及時獲得回款后償還債務(wù)。3.1.6人力資源中心該中心旨在對人力資源進(jìn)行合理分配，包括與高校聯(lián)合進(jìn)行職業(yè)化教育辦學(xué)，并針對入駐企業(yè)的需求培養(yǎng)和提供其所需人才，同時解決大學(xué)生就業(yè)難問題。3.1.7國際質(zhì)檢中心針對各國對農(nóng)產(chǎn)品不同的質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)，成立專業(yè)的國際質(zhì)檢中心，利用先進(jìn)的信息系統(tǒng)輸入重要貿(mào)易區(qū)或國家的質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)，為入駐

13、園區(qū)的出口型企業(yè)提供質(zhì)檢信息和業(yè)務(wù)服務(wù)，避免企業(yè)在國際上遭遇貿(mào)易壁壘。3.1.8菌種培育技術(shù)中心以科研所形式成立，為有志向在食用菌事業(yè)上發(fā)展的創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)支持和幫助，同時為生產(chǎn)型企業(yè)提供菌種菌苗。3.2園區(qū)軟硬件服務(wù)設(shè)施3.2.1辦公設(shè)施園區(qū)將為入駐企業(yè)提供交易拍賣中心、辦公樓、倉庫、廠房、信息管理系統(tǒng)等。3.2.2生活設(shè)施園區(qū)將配備建設(shè)宿舍樓、餐廳、娛樂場所、商業(yè)店鋪、診所等。3.3工業(yè)化流程服務(wù)體系園區(qū)還將設(shè)立食用菌產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)中心，開發(fā)建設(shè)生產(chǎn)所需原料的種植及加工場地；同時建立生產(chǎn)廢料處理中心，包括蚯蚓、茶花雞等的養(yǎng)殖場，以及食用菌產(chǎn)業(yè)與滇池污水處理研究所。為整個園區(qū)內(nèi)企業(yè)提供從原料、生

14、產(chǎn)到渠道、銷售等一系列環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)流程服務(wù)。第4章 .投資優(yōu)勢分析4.1資源優(yōu)勢有望引進(jìn)世界五百強(qiáng)企業(yè)合作，包括世界第一大pc（電腦）品牌生產(chǎn)商ibm和世界四大投資銀行之一的摩根斯丹利：4.1.1 ibmibm公司除生產(chǎn)pc以外，旗下還有強(qiáng)大的信息網(wǎng)絡(luò)開發(fā)公司、金融投資公司，我們所設(shè)想的待支付業(yè)務(wù)正式ibm公司的重要業(yè)務(wù)之一，ibm能為我們解決的版塊有信息系統(tǒng)建設(shè)、待支付業(yè)務(wù)、質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)，但其要求承接整個園區(qū)的系統(tǒng)建設(shè)。同時，待支付業(yè)務(wù)可以延伸到我們的園區(qū)建設(shè)上，由其承接并代付建設(shè)款，按15-20%的利息在合同期限內(nèi)每月等額（本金+利息）還款，與國內(nèi)的購房貸款形式和利息一樣，如此我們所融其他

15、資金可以充分用于運(yùn)作。4.1.2摩根斯丹利摩根斯丹利是世界四大投資銀行之一。摩根斯丹利愿意支持我們的大型的（總投資不少于一個億）、可持續(xù)發(fā)展型農(nóng)業(yè)的項目投資，如果總投資在一個億，我們注冊資本在2000萬，摩根斯丹利將投資8000萬，投資上限在10個億人民幣。第5章 .風(fēng)險與規(guī)避5.1項目在經(jīng)營過程中可能會遇到的風(fēng)險主要包括：5.1.1倉單質(zhì)押過程中的資金周轉(zhuǎn)風(fēng)險在倉單質(zhì)押和待支付業(yè)務(wù)實現(xiàn)高契合度合作前，可能存在甲方資金周轉(zhuǎn)不靈，導(dǎo)致不能如期償還貸款，園區(qū)作為擔(dān)保人可以出售其貨物來償還貸款，但是銷售有個過程，也可能出現(xiàn)滯銷，造成園區(qū)作為擔(dān)保方的信譽(yù)負(fù)擔(dān)和資金壓力。5.1.2園區(qū)品牌影響力不夠不足

16、以快速吸引企業(yè)入駐食用菌工業(yè)園區(qū)建設(shè)的目的是吸引全國乃至全球的食用菌生產(chǎn)或渠道商進(jìn)駐，以達(dá)到強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合并結(jié)合云南本土優(yōu)勢發(fā)展出中國乃至世界最大的食用菌基地。同時借力打力，為優(yōu)秀的食用菌行業(yè)人提供發(fā)展平臺的同時，吸收其精華為我們的自有產(chǎn)業(yè)服務(wù)。但我們不能快速的打造一個工業(yè)園區(qū)品牌出來，短期內(nèi)吸引商家入駐，必然造成招商成本增加。5.1.3對核心管理團(tuán)隊的依賴本項目技術(shù)和管理難度大，需專業(yè)管理團(tuán)隊經(jīng)營。如無穩(wěn)定的專業(yè)團(tuán)隊進(jìn)行管理，則可能對我們的運(yùn)營帶來不利影響。5.2風(fēng)險規(guī)避策略：5.2.1資金周轉(zhuǎn)風(fēng)險（1） 大量吸收各方資金，采用ibm公司的待支付支持，保障資金充足。（2） 合理利用賬期來規(guī)避風(fēng)險：

17、每個入駐企業(yè)的交易必須在交易中心完成，甲方和乙方的交易資金在交易中心的賬號上流通，交易中心在收到乙方回款后的十天后將貨款支付給甲方，十天的賬期中將有無數(shù)的甲方企業(yè)資金在賬戶上停留，可以采用銀行模式，合理運(yùn)用賬期來使用賬期資金來作為倉單質(zhì)押中的信譽(yù)風(fēng)險規(guī)避金。（3） 倉單抵押的貨物，可以利用園區(qū)內(nèi)其他銷售企業(yè)的渠道銷售出去，所以對園區(qū)資源共享要高度化。5.2.2招商風(fēng)險引進(jìn)世界五百強(qiáng)企業(yè)、和世界第二大投行合作等手段，都是最好的快速打造園區(qū)品牌的途徑。5.2.3核心團(tuán)隊管理風(fēng)險（1） 核心團(tuán)隊的管理風(fēng)險在于其穩(wěn)定性，團(tuán)隊穩(wěn)定性則建立于企業(yè)文化的基礎(chǔ)上，企業(yè)文化的價值觀將直接主導(dǎo)團(tuán)隊價值觀，可借鑒笑

18、著離開惠普一書；（2） 建議項目孵化期即成立高管素質(zhì)培養(yǎng)與提升制度，其內(nèi)容包括安排高管定期參加職稱培訓(xùn)、高等院校學(xué)位繼續(xù)教育，組織高層會議、世界500強(qiáng)企業(yè)考察等項目；（3） 項目發(fā)展后期，啟動人才引進(jìn)與企業(yè)內(nèi)部競聘機(jī)制，優(yōu)化人力資源結(jié)構(gòu)的同時可保證內(nèi)部有序競爭的鯰魚效應(yīng)；（4） 加強(qiáng)對員工福利待遇的重視，保持福利水平在同行業(yè)內(nèi)的競爭力，在人力資源部增設(shè)行業(yè)薪資調(diào)查職能，福利待遇中應(yīng)包含高于同行的底薪、五險一金、住房公積金、營養(yǎng)午餐、交通話費(fèi)補(bǔ)貼、帶薪年假等福利。第6章 .財務(wù)分析6.1項目總投資建設(shè)規(guī)模100家企業(yè)入駐，其中500人以上的大型企業(yè)一家，50-200人的中型企業(yè)20家，10人-50人的小型企業(yè)79家，總?cè)菁{人口在2290-8950人的工業(yè)園區(qū)，投入使用后年吞吐量為10個億，