生產(chǎn)性實訓(xùn)總結(jié)歸納范文格式

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2、繁忙的咖吧生活了， 每天一到中午我們就要準(zhǔn)備好給午休教師的咖啡， 看著每天這些固定 的顧客我們是多么的喜悅。作為組長我每天還要給我們的組員們開二次例行的會議， 分別是 在上班前和下班前。 每天晚上總結(jié)報告我們一天的業(yè)績和表彰一天干 活最賣力的成員是必不可少的， 早上則是分配給每個組員一天的任務(wù) 和準(zhǔn)備突如其來的宴會接待和參觀團(tuán)。 這不時讓我領(lǐng)略到了一點當(dāng)領(lǐng) 導(dǎo)的滋味。實訓(xùn)期間我們也遇到了好多突發(fā)狀況， 比如一次有位教師在上午九點的時候來我們咖吧說中午會有 70 多人來我們咖啡吧坐坐。這對 于我們一支還在成長階段的隊伍來說著實是個考驗啊， 一開始教師還 要求簽單和用券， 但是經(jīng)過我和教師的一番商

3、量后， 最終決定我們給 教師一點優(yōu)惠。 這樣我們雖然少賺點， 但不至于我們忙得不可開交還 沒有回報。在實訓(xùn)中我還參加了一次多大有 100 號人的宴會接待， 我覺得這 是實訓(xùn)期間我接到的最重要的任務(wù)了。 在這次宴會中我擔(dān)當(dāng)了區(qū)域的 協(xié)調(diào)，雖然聽上去任務(wù)不重，但實際做起來其實不輕松。特別是我們 的準(zhǔn)備工作 , 都是提前二天開始為這次宴會準(zhǔn)備的，宴會開始前的那 個下午我們一下午就在那里折口布， 這也只是其中的小插曲而已。 真 正宴會開始了才是考驗我們的時候， 我在其中不僅擔(dān)任了傳達(dá)消息的 工作，還要協(xié)助其他工作人員完成他們的任務(wù)。 一次宴會下來大家都 很辛苦。雖然辛苦但最后得到了教師的肯定， 這比一

4、切的獎勵都來得 重要很多。 這次宴會讓我真正體驗到了酒店做餐飲的辛苦。 并且吸收 到了一次宴會的經(jīng)驗。實訓(xùn)期間， 我還有一次讓我很難忘的經(jīng)歷。 這也是王教師派給我 的一次任務(wù)。 那就是接待二位來自斯里蘭卡的參觀者， 并且讓我一個 人率領(lǐng)他們和一名翻譯參觀我們的實訓(xùn)酒樓。 雖然我已經(jīng)有一次參觀 實訓(xùn)樓的經(jīng)歷，但是真正讓我一個人來率領(lǐng)別人參觀真的是一件既榮 幸又緊張的事情。 我率領(lǐng)著三位客人從我們的咖吧開始一點點的參觀 一直到我們的西餐廳。 期間我們還在茶藝室小坐了一會兒， 并且喝了 點我們中國的紅茶。 最后我還是沒有辜負(fù)教師對我的信任， 成功的完成了任務(wù)這次非一般的經(jīng)歷對我來說真是時機(jī)難得啊， 所以我的收獲也頗 豐。在實訓(xùn)中我們還發(fā)生了件不愉快的事情。 那就是我們和酒吧合作 舉辦晚會的事。我們大家本來都商量的蠻好的，結(jié)果就是酒吧的人對 我們?nèi)狈π湃?，所以弄得我們組的成員們都和他們鬧得不開心， 酒吧 為了一點小利益還要和我們爭的你死我活。最后還簽訂了一張合約。 但是最后晚會結(jié)束后，酒吧也來和我們商量，給我們安慰。最后這件 不愉快的事情也就不了了之了。不管何時當(dāng)我們真的牽扯到利益糾紛時真的會為了一點小事爭 吵起來的，這是不可避免的，所以在以后的實習(xí)或者工作中我們還得 學(xué)會怎么去處理類似的事情。假如真的對自己沒有很大的傷害， 那就 選擇退一步。畢竟有句話說的好退一步海闊