色素的提取和分離11PPT課件

1、如：綠色植物，如：綠色植物，藍(lán)藻藍(lán)藻如：動物、真菌、多數(shù)的細(xì)菌如：動物、真菌、多數(shù)的細(xì)菌自養(yǎng)型：自養(yǎng)型：異養(yǎng)型：異養(yǎng)型：6CO6CO2 2+6H+6H2 2O CO C6 6H H1212O O6 6+ 6O+ 6O2 2光能光能葉綠體葉綠體 有機(jī)碳有機(jī)碳 有機(jī)碳有機(jī)碳同化同化類型類型6CO6CO2 2+6H+6H2 2O CO C6 6H H1212O O6 6+ 6O+ 6O2 2化學(xué)能化學(xué)能例如：硝化細(xì)菌、例如：硝化細(xì)菌、硫細(xì)菌、鐵細(xì)菌硫細(xì)菌、鐵細(xì)菌( (化能合成作用化能合成作用) ) ( (光合作用光合作用) )無機(jī)碳無機(jī)碳 有機(jī)碳有機(jī)碳第1頁/共19頁異化異化類型類型需氧型需氧型厭氧

2、型厭氧型第2頁/共19頁光合作用的場所光合作用的場所第3頁/共19頁 實驗材料材料：材料：藥品：藥品：用具：用具：二氧化硅、碳酸鈣二氧化硅、碳酸鈣菠菜綠葉菠菜綠葉層析管層析管一、色素的提取和分離一、色素的提取和分離第4頁/共19頁 原理：原理： 1.1.提取原理：葉綠體中的色素可以溶于提取原理：葉綠體中的色素可以溶于有機(jī)溶劑有機(jī)溶劑，所以可以用無水乙醇等有機(jī)溶劑，所以可以用無水乙醇等有機(jī)溶劑提提取取色素。色素。 2.2.分離原理：色素在分離原理：色素在層析液層析液中的中的溶解度溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得快擴(kuò)散得快，溶解度低的隨層析液在濾紙上溶解

3、度低的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得慢，因此色素分離擴(kuò)散得慢，因此色素分離。 方法步驟：方法步驟：1.1.提取色素提取色素 2.2.制備濾紙條制備濾紙條3.3.畫濾液細(xì)線畫濾液細(xì)線 4.4.分離色素分離色素 5.5.觀察和記錄觀察和記錄實驗：綠葉中色素的提取和分離實驗：綠葉中色素的提取和分離第5頁/共19頁（一）提取色素：（一）提取色素：1.1.研磨研磨材料材料:5g:5g鮮葉鮮葉藥品藥品SiOSiO2 2CaCOCaCO3 3 95%95%酒精酒精：色素是有機(jī)物，能溶解在有機(jī)：色素是有機(jī)物，能溶解在有機(jī)溶劑中，如溶劑中，如95%95%酒精、丙酮酒精、丙酮等等使研磨充分使研磨充分防止色素破壞防止色素破

4、壞溶解色素溶解色素第6頁/共19頁2.2.過濾：獲取綠色濾液過濾：獲取綠色濾液第7頁/共19頁 色素在色素在層析液層析液中溶解度不同中溶解度不同（二）分離色素（二）分離色素原理：原理：第8頁/共19頁1.1.制備濾紙條制備濾紙條鉛筆線鉛筆線畫鉛筆細(xì)線畫鉛筆細(xì)線濾液細(xì)線濾液細(xì)線畫濾液細(xì)線畫濾液細(xì)線要求：細(xì)而齊要求：細(xì)而齊 重復(fù)重復(fù)2323次次2.2.畫濾液細(xì)線畫濾液細(xì)線第9頁/共19頁插濾紙條層析液培養(yǎng)皿層析液不能沒層析液不能沒及濾液線及濾液線胡蘿卜素葉黃素葉綠素a葉綠素b第10頁/共19頁分離出的葉綠體色素分離出的葉綠體色素第11頁/共19頁1、收集到的濾液、收集到的濾液綠色過淺綠色過淺的原因

5、分析的原因分析(1)使用放置數(shù)天的使用放置數(shù)天的菠菜葉菠菜葉，葉綠素太少。，葉綠素太少。(2)未加未加二氧化硅二氧化硅，研磨不充分。，研磨不充分。(3)未加未加碳酸鈣碳酸鈣或加入過少，色素分子被破壞。或加入過少，色素分子被破壞。(4)一次加入大量的一次加入大量的無水乙醇無水乙醇，提取濃度太低。，提取濃度太低。2、濾紙條色素帶、濾紙條色素帶重疊重疊濾液細(xì)線濃淡不一或濾液細(xì)線濃淡不一或畫太粗畫太粗3、濾紙條、濾紙條看不見看不見色素帶色素帶(1)忘記畫濾液細(xì)線。忘記畫濾液細(xì)線。(2)濾液細(xì)線接觸到層析液，且時間較長，色素全部濾液細(xì)線接觸到層析液，且時間較長，色素全部溶解到層析液中。溶解到層析液中。第

6、12頁/共19頁類胡蘿卜素類胡蘿卜素葉綠素葉綠素胡蘿卜素胡蘿卜素葉綠素葉綠素a葉綠素葉綠素b(占占1/4)(占占3/4)三三 色素色素 1、種類、顏色、含量、種類、顏色、含量最多最多較多較多最少最少較少較少（橙黃色）（橙黃色）（黃色）（黃色）（藍(lán)綠色）（藍(lán)綠色）（黃綠色）（黃綠色）第13頁/共19頁2 2、 色素的吸收光譜色素的吸收光譜第14頁/共19頁2、 色素的吸收光譜色素的吸收光譜（葉綠素（葉綠素a）（葉綠素（葉綠素b）（類胡蘿卜素）（類胡蘿卜素）第15頁/共19頁1、收集到的濾液、收集到的濾液綠色過淺綠色過淺的原因分析的原因分析(1)使用放置數(shù)天的使用放置數(shù)天的菠菜葉菠菜葉，葉綠素太少

7、。，葉綠素太少。(2)未加未加二氧化硅二氧化硅，研磨不充分。，研磨不充分。(3)未加未加碳酸鈣碳酸鈣或加入過少，色素分子被破壞?；蚣尤脒^少，色素分子被破壞。(4)一次加入大量的一次加入大量的無水乙醇無水乙醇，提取濃度太低。，提取濃度太低。2、濾紙條色素帶、濾紙條色素帶重疊重疊濾液細(xì)線濃淡不一或濾液細(xì)線濃淡不一或畫太粗畫太粗3、濾紙條、濾紙條看不見看不見色素帶色素帶(1)忘記畫濾液細(xì)線。忘記畫濾液細(xì)線。(2)濾液細(xì)線接觸到層析液，且時間較長，色素全部濾液細(xì)線接觸到層析液，且時間較長，色素全部溶解到層析液中。溶解到層析液中。第16頁/共19頁1通過紙層析法分離葉綠體色素，結(jié)果在濾紙條上出現(xiàn)4條色素

8、帶，從上而下依次為：（ ） A胡蘿卜素、葉黃素、葉綠素a、葉綠素b B胡蘿卜素、葉綠素a、葉綠素b、葉黃素 C葉綠素a、葉綠素b、胡蘿卜素、葉黃素 D葉黃素、葉綠素a、葉綠素b、胡蘿卜素2在圓形濾紙的中央點上色素濾液，對葉綠體的色素進(jìn)行Z紙層析法分離，會得到近似同心的四個色素環(huán)，排列在最里圈的色素呈（ ） A橙黃色 B藍(lán)綠色 C黃綠色 D黃色課堂訓(xùn)練課堂訓(xùn)練AC第17頁/共19頁3 3 、從綠葉中提取色素，選取的最佳葉片應(yīng)是（、從綠葉中提取色素，選取的最佳葉片應(yīng)是（ ）。）。 A. A. 肥嫩多汁的葉片肥嫩多汁的葉片 B. B. 革質(zhì)葉片革質(zhì)葉片 C. C. 剛剛長出來的小嫩葉剛剛長出來的小嫩

9、葉 D. D. 鮮嫩，顏色濃綠的葉片鮮嫩，顏色濃綠的葉片 4 4 、綠葉中的色素能夠在濾紙上彼此分離開的原因是（、綠葉中的色素能夠在濾紙上彼此分離開的原因是（ ）。）。 A. A. 色素提取液中的不同色素已經(jīng)分層色素提取液中的不同色素已經(jīng)分層 B. B. 陽光的照射使各種色素能陽光的照射使各種色素能彼此分開彼此分開 C. C. 色素在層析液中的溶解度不同色素在層析液中的溶解度不同 D. D. 丙酮使色素溶解并且彼此丙酮使色素溶解并且彼此分離的擴(kuò)散速度不同分離的擴(kuò)散速度不同 5 5 、在綠葉中色素的提取實驗中，研磨綠葉時要加入無水乙醇，其目、在綠葉中色素的提取實驗中，研磨綠葉時要加入無水乙醇，其目的是（的是（ ）。）。 A. A. 防止葉綠素被破壞防止葉綠素被破壞 B. B. 使葉片充分研磨使葉片充分研磨 C. C. 使各種色素充分溶解在無水乙醇中使各種色素充分溶解在無水乙醇中D. D. 使葉綠素溶解在無水乙醇使葉綠素溶解在無水乙醇中中 6 6 、下列關(guān)于、下列關(guān)于 “ 綠葉中色素的提取和分離綠葉中色素的提取和分離 ” 的實驗描述中，不屬于的實驗描述中，不屬于實驗要求的是（實驗要求的是（ ）。）。 A. A