2018年集鎮(zhèn)綠化工作報(bào)告與2018年面點(diǎn)年終工作總結(jié)匯編

1、2018 年集鎮(zhèn)綠化工作報(bào)告與2018 年面點(diǎn)年終工作總結(jié)匯編2018 年集鎮(zhèn)綠化工作報(bào)告一、集鎮(zhèn)綠化基本情況（一）綠化情況鎮(zhèn)綠化總面積約為 67000 ，其中：零星地塊約 25000 ，安置房小區(qū)綠地約 31200 ，中學(xué)、小學(xué)約 8600 。鎮(zhèn)是五個(gè)移民鄉(xiāng)鎮(zhèn)中綠地面積最廣、施工難度最復(fù)雜的的區(qū)域。集鎮(zhèn)整體分為三個(gè)版塊，其中 a 區(qū)和 c 區(qū)分成臺(tái)地形式，高差特別大。土壤為頁(yè)巖，顆粒大，保水性特別差，周邊區(qū)域也缺少適于栽植的種植土。集鎮(zhèn)多屬于農(nóng)村移民，綠化意識(shí)較弱，紅線區(qū)域內(nèi)多植有蔬菜及其他作物。已實(shí)施完成的綠化工程，除政府臨時(shí)駐地旁的綠地和行道樹(shù)外，其他區(qū)域保存率均較差?？偟膩?lái)說(shuō)，鎮(zhèn)施工難

2、度大，不利于景觀的打造。( 二) 綠化資金情況縣集鎮(zhèn)移民遷建指揮部第18、27 期會(huì)議紀(jì)要明確了目前鎮(zhèn)的綠化標(biāo)準(zhǔn)和資金來(lái)源。主要是：1. 鎮(zhèn)集鎮(zhèn)移民綠化資金 100 萬(wàn)元，由林業(yè)局做業(yè)主，與扶貧移民局簽訂包干協(xié)議，林業(yè)局配套原庫(kù)區(qū)零星林木和古樹(shù)名木；2. 市級(jí)財(cái)政 XX年下達(dá)的 300 萬(wàn)綠化資金中，縣政府安排 100 萬(wàn)元用于鎮(zhèn)綠化；3. 縣林業(yè)局造林配套的 10 萬(wàn)元綠化資金；第1頁(yè)共4頁(yè)4. 公司調(diào)整工程單價(jià)后增加的部分資金。二、集鎮(zhèn)綠化建設(shè)的基本情況目前，由林業(yè)局作業(yè)主實(shí)施的綠化工程，主要為移植原庫(kù)區(qū)零星林木和實(shí)施中小學(xué)綠化。剩余約60000 的安置房宅前綠化和零星區(qū)域還未實(shí)施，資金缺

3、口巨大。三、集鎮(zhèn)綠化下一步工作計(jì)劃1. 根據(jù)綠化資金的情況進(jìn)行分步實(shí)施，逐步打造；2. 繼續(xù)對(duì)上爭(zhēng)取資金，完善綠化景觀打造。第2頁(yè)共4頁(yè)2018 年面點(diǎn)年終工作總結(jié)！忙碌而充實(shí)的xx 年已經(jīng)過(guò)去，回顧xx 年在莫總監(jiān)、林廚、等領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)下，在每各兄弟部門的幫助和支持下, 面點(diǎn)房圓滿完成了 xx 年的工作任務(wù)，受到賓客及酒店領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)，在此我非常謝謝總監(jiān)和在坐的每一個(gè)同事?；仡櫭纥c(diǎn)房在 xx 年好的方面有5 點(diǎn)，1、在七月份的集團(tuán)的技術(shù)比武，面點(diǎn)項(xiàng)目取得了前三的名次。2、九月是我開(kāi)始負(fù)責(zé)面點(diǎn)房，同時(shí)在九月我也給面點(diǎn)房培訓(xùn)了vip 各吃點(diǎn)綴和裝盤，同時(shí)也在三天之后來(lái)了一個(gè)比賽，這樣能讓大家在相

4、互比較中，有一種壓力促進(jìn)自己的上進(jìn)心，比賽為了公平也邀請(qǐng)了我們的林大廚參與 , 比賽結(jié)果還真的不錯(cuò)，第一名是陳杰獎(jiǎng)分鼓勵(lì),第二名是楊紅麗，總體來(lái)說(shuō)大家做得都非常好，通過(guò)這中游戲規(guī)則大家無(wú)形中已經(jīng)很好的提升。3、每月在我們大家的努力下，創(chuàng)新點(diǎn)心都能受到賓客的好評(píng)，還有在 11 月份為了合理利用松花粉，面點(diǎn)房同時(shí)也做了一道松花草莓果，也是客人非常喜歡吃得。4、我們面點(diǎn)房為了能整體提升技術(shù)，在王師傅的建議下，利用酒店發(fā)放的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，給大家購(gòu)買了相關(guān)專業(yè)的面點(diǎn)書籍。5、每次節(jié)日面點(diǎn)房都在一樓餐廳出名檔，比如正月 15、端午節(jié) 、冬至 、現(xiàn)場(chǎng)包制代表節(jié)日的點(diǎn)心，也讓客人感受到節(jié)日的氣氛。6、在 11 月

5、份楊敏和陳杰參加了本市的君利杯，楊敏獲得了面點(diǎn)的第二名和技術(shù)能手的稱號(hào)，陳杰也獲得了雕塑金獎(jiǎng)。第3頁(yè)共4頁(yè)xx 年不足的方面有 3 點(diǎn)1、早餐出品，包子的形狀小口感不好，玉米硬，還有油條口感不好，還有保溫不夠及時(shí)，已經(jīng)在日常工作中不斷的改進(jìn)和調(diào)整。2、在工作中用了速動(dòng)的小籠包子，還有海參包不夠大，吊爐燒餅不夠厚也沒(méi)有打開(kāi)一個(gè)口有利于客人使用，不過(guò)在總監(jiān)不斷的督導(dǎo)和指導(dǎo)下，我們也在不斷的改進(jìn)和調(diào)整，最后也受到了賓客的好評(píng)。3、出品的時(shí)候臺(tái)面衛(wèi)生做的不夠好不夠及時(shí)，還有冰箱衛(wèi)生在以后還待加強(qiáng)。xx 年的計(jì)劃1、做好主管的助手，帶領(lǐng)本班組人員按質(zhì)按量完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。2、加強(qiáng)冰箱和工作臺(tái)面衛(wèi)生管理3對(duì)特殊客人及vip 客人多關(guān)注出品和留樣。4、做好每月的培訓(xùn)計(jì)劃和創(chuàng)新點(diǎn)心。5、多關(guān)注客人對(duì)點(diǎn)心的反饋意見(jiàn)，不斷跟進(jìn)