課題一__生活中常見的鹽_教學(xué)設(shè)計(jì)

1、課題一生活中常見的鹽教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能1 .認(rèn)識(shí)幾種生活中常見的鹽，知道一些鹽的性質(zhì)和用途。2. 學(xué)會(huì)粗鹽初步提純的操作方法。3. 認(rèn)識(shí)復(fù)分解反應(yīng)及復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件。過程與方法1 .讓學(xué)生通過閱讀教材相關(guān)部分內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生歸納整理知識(shí)的能力。2 .通過探究粗鹽的初步提純從中培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、分析問題能力、實(shí)驗(yàn)操作能力。3 .通過比較碳酸鹽的相關(guān)化學(xué)方程式，能簡單的歸納出相同點(diǎn)，為復(fù)分解反應(yīng)概念的引出作好鋪墊。4. 通過相關(guān)資料的閱讀，增加課外知識(shí)。情感態(tài)度與價(jià)值觀通過具體實(shí)驗(yàn)，既學(xué)會(huì)粗鹽提純基本操作，又消除了前面閱讀整理知識(shí)的 單一性，同時(shí)增加了學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。通過相關(guān)圖片的展示，培養(yǎng)學(xué)

2、生熱愛社 會(huì)熱愛生活的情懷。教學(xué)資源分析本課題安排在酸堿相關(guān)內(nèi)容之后， 合乎學(xué)生接受知識(shí)的邏輯。教材從學(xué)生熟 悉的生活中的鹽開始，介紹兩類重要的鹽一氯化鈉和碳酸鹽。教材根據(jù)學(xué)生的認(rèn) 知特點(diǎn)，第一部分先從生活常識(shí)著手，主要介紹食鹽的性質(zhì)、用途和在自然界中 的分布，根據(jù)分布情況提出得到粗鹽的方法，并要求學(xué)生探究粗鹽提純。第二部 分從圖片展示開始，介紹碳酸鹽在生活中的用途，并以回憶二氧化碳制法的手法 引入正題，以比較碳酸鹽和酸、堿反應(yīng)尋找規(guī)律得出復(fù)分解反應(yīng)，比較自然。教學(xué)策略分析1. 采用體驗(yàn)式和探究式教學(xué)相結(jié)合的方法，讓學(xué)生從生活常識(shí)深入課堂，真正體 驗(yàn)學(xué)習(xí)化學(xué)的重要性。2. 于教材中的探究性實(shí)驗(yàn)

3、，如果直接讓學(xué)生自己探究的話，肯定達(dá)不到預(yù)期的目 的，采用設(shè)問討論、小組統(tǒng)一意見后探究、出現(xiàn)問題、播放正確操作錄像、及 時(shí)交流、解決疑問的效果較好。充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。3材中的演示實(shí)驗(yàn)課讓學(xué)生上臺(tái)演示，體現(xiàn)學(xué)生的主動(dòng)性。教學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：常見的鹽氯化鈉的性質(zhì)用途教學(xué)難點(diǎn)：粗鹽提純的操作教學(xué)準(zhǔn)備根據(jù)內(nèi)容提前搜集相關(guān)圖片、錄像（見教學(xué)過程）教學(xué)過程教學(xué)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖流程創(chuàng) 設(shè) 情 景第一課時(shí)設(shè)問引入同學(xué)們在家有沒有做過飯燒過菜？ 燒菜過程中應(yīng)加那些調(diào)味品？解答小結(jié)最主要的是加一些鹽，廚房中的鹽通 常指食鹽（主要成分是NaCI）。搶答交流做菜經(jīng)驗(yàn)從生活常識(shí)出發(fā)， 為下面的知

4、識(shí)學(xué)習(xí) 埋下伏筆，同時(shí)把 學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情調(diào) 動(dòng)起來。知識(shí) 拓 展介紹導(dǎo)入同學(xué)們，我們化學(xué)中的鹽是指組成里 含有金屬離子和酸根離子的一類化 合物，不僅僅指食鹽，而且有些鹽是 有毒的，如我國曾發(fā)生過多起因誤將 工業(yè)用鹽亞硝酸鈉（NaNO當(dāng)作食 鹽用于烹調(diào)而引起的中毒事件。生活中常見的鹽有碳酸鈉（NaCO, 俗稱純堿、蘇打）、碳酸氫鈉（NaHCO 俗稱小蘇打）、高錳酸鉀（KMnO和 大理石（主要成分為CaCO等。對學(xué)過的相關(guān)知 識(shí)進(jìn)行回憶，掌 握新增內(nèi)容通過介紹中毒事件 加強(qiáng)安全意識(shí)，食 品衛(wèi)生意識(shí)，閱 讀 教 材指導(dǎo)閱讀這節(jié)課我們一起來學(xué)習(xí)常見的鹽，請 大家閱讀教材P70- 71有關(guān)氯化鈉 的知識(shí)

5、。（投影）有關(guān)食鹽的圖片或錄象思考下列問題：（投影）通過閱讀教材，你對氯化鈉有了哪 些進(jìn)一步了解？你所知道的氯化 鈉的組成如何？閱讀教材觀看圖片討論交流 回答問題 嘗試歸納培養(yǎng)學(xué)生的閱讀能 力，讓學(xué)生把這部 分知識(shí)與生活、人 體健康聯(lián)系起來。教學(xué) 流程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖體每天對氯化鈉的攝入量大約是多（同上）（同上）承 上 啟 下教學(xué)流程少？為什么？能否過多地食用食 鹽？氯化鈉有那些重要的用途？它 在自然界的分布情況怎樣？1氯化鈉的組成2.氯化鈉的用途3.氯化鈉的分布（歸納、總結(jié)要根據(jù)新教材的特點(diǎn)， 符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，不一定要形成 完整的概念。）（過渡）粗鹽中含有較多的可溶性雜質(zhì)和不 溶

6、性雜質(zhì)（如泥沙等），可以通過什 么方法除去泥沙等不溶性的雜質(zhì) 呢？引導(dǎo)討論粗鹽初步提純需要那些步驟?過濾器的準(zhǔn)備需要那些儀器？濾 紙如何使用？過濾操作時(shí)應(yīng)注意那 些問題？整個(gè)操作過程中玻璃棒的作用有 那些？（實(shí)踐）溶解7過濾7蒸發(fā)7計(jì)算產(chǎn)率設(shè)計(jì)并完成探究報(bào)告。（錄像）播放正確操作教師活動(dòng)教師適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)：（作參考）比較自己的歸納 和投影上放出的 歸納有何異同提出各種方法， 討論找出最合理 的方案以小組為單位進(jìn) 行猜想、討論、 交流，并統(tǒng)一思 想，進(jìn)行操作。發(fā)現(xiàn)問題進(jìn)一步討論解決問題交流各小組實(shí)驗(yàn) 結(jié)果，分析出現(xiàn) 誤差的原因?qū)W生活動(dòng)學(xué)生的歸納往往缺 乏條理性，所以教 師的歸納是有必要 的讓學(xué)生根據(jù)

7、生活經(jīng) 驗(yàn)提出設(shè)想，討論 交流得出最適合課 堂地方法充分開發(fā)教材資 源，讓學(xué)生放開手 腳，大膽動(dòng)手實(shí)驗(yàn)， 并發(fā)現(xiàn)問題組內(nèi)或 小組間討論解決， 增強(qiáng)同學(xué)間的科學(xué) 合作意識(shí)，發(fā)揮每 個(gè)同學(xué)的聰明才 智。設(shè)計(jì)意圖1過濾后的液體仍渾濁的原因: 操作過程中液面可能高出濾紙的 邊緣濾紙被玻璃棒捅破2.產(chǎn)率偏低的 原因：溶解時(shí)未充分?jǐn)嚢琛?蒸發(fā)時(shí)液體可能被濺出。轉(zhuǎn)移時(shí)固體可能灑落等。鞏固 知識(shí)1. 課堂練習(xí)：教材習(xí)題1、2、3。2. 課堂小結(jié)：本節(jié)課你知道了那些 知識(shí)？學(xué)會(huì)了什么？思考并回答問 題，通過交流， 掌握方法。讓學(xué)生在練習(xí)中鞏 固知識(shí)，學(xué)會(huì)整理 知識(shí)的方法。閱讀資料指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本P74-75相關(guān)內(nèi)容課外閱讀增加課外知識(shí)，進(jìn) 一步加深化學(xué)與生 活的認(rèn)識(shí)。板書設(shè)計(jì)課題一生活中常見的鹽生活中常見的鹽有食鹽、碳酸鈉、碳酸氫鈉、高錳酸鉀和大理石等。、氯化鈉 1.氯化鈉的組成鈉離子：對維持細(xì)胞內(nèi)外正常的水分分布和促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)交換起主要作用。氯離子：是胃液的主要成分，具有促生鹽酸、幫助消化和增進(jìn)食欲