課題2分子和原子 (2)

1、課題2 分子和原子學(xué)習(xí)目標(biāo)：1認(rèn)識物質(zhì)是由分子、原子等微小粒子構(gòu)成的。2認(rèn)識分子是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的最小粒子；原子是化學(xué)變化中的最小粒子。3培養(yǎng)抽象思維能力、想象能力以及分析、推理的能力。重點(diǎn)： 1物理變化、化學(xué)變化的主要區(qū)別。 2分子、原子的概念及主要區(qū)別。 3用分子、原子觀點(diǎn)解釋日常生活中某些物質(zhì)的變化。難點(diǎn)：分子和原子的區(qū)別和聯(lián)系課題分析及教學(xué)建議 本課題開始帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入微觀世界。這個(gè)過程分為兩步走，首先認(rèn)識物質(zhì)的微粒性分子、原子的存在；然后進(jìn)一步認(rèn)識分子、原子在化學(xué)反應(yīng)中的不同形成分子、原子的概念?，F(xiàn)代科學(xué)技術(shù)已使人能直接觀察到原子、分子，課題中所出示的苯分子和硅原子的圖像對于分子、原

2、子的存在已很具說服力，但如何把微觀粒子與宏觀現(xiàn)象聯(lián)系起來，對學(xué)生來說是困難而陌生的。因此本課題的引入還是從簡單的宏觀物理變化現(xiàn)象著手，首先就學(xué)生熟悉的日?，F(xiàn)象(水的蒸發(fā)、凝結(jié)和揮發(fā))及品紅在水中的擴(kuò)散實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象提出問題，引起學(xué)生思考，接著用簡單的幾句話將人類由此引起的對分子、原子的原始思索與現(xiàn)代證明略做勾勒，在點(diǎn)出前述問題答案的同時(shí)，引出一段對前述現(xiàn)象的具體解釋，這段解釋既有將古人的物質(zhì)由微小粒子組成的設(shè)想具體化的作用，又有如何運(yùn)用微觀粒子運(yùn)動規(guī)律解釋宏觀現(xiàn)象的示范作用。接著教材利用前面所學(xué)知識設(shè)計(jì)了兩個(gè)討論題，將對微觀世界的探索引向深入，引導(dǎo)學(xué)生用分子、原子的觀點(diǎn)分析、比較以前學(xué)習(xí)過的一些變化

3、(物理變化、化學(xué)變化)，進(jìn)一步從化學(xué)變化中認(rèn)識分子、原子的特性，形成概念。實(shí)驗(yàn)說明和建議 【實(shí)驗(yàn)32】 所用品紅的量一定要少。品紅的擴(kuò)散現(xiàn)象極易觀察，但從放入水中到擴(kuò)散均勻需時(shí)間則很長。可以留一兩份讓學(xué)生在課外繼續(xù)觀察。用溫水做這個(gè)實(shí)驗(yàn)，時(shí)間可縮短。根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)，學(xué)生很可能簡單地認(rèn)為，平時(shí)嗅到的花香、酒氣等氣體擴(kuò)散只是空氣流動傳播的結(jié)果。為了防止出現(xiàn)這種錯覺，建議做一個(gè)有色氣體擴(kuò)散的演示實(shí)驗(yàn)。按圖32的裝置(瓶后放白色襯屏)，有色氣體如溴蒸氣或二氧化氮?dú)夥旁谙缕?，?dāng)抽出玻璃片后，可以看到有色氣體擴(kuò)散到上瓶，下瓶由于濃度變小而顏色變淺，這樣可以證明空氣和有色氣體的相互擴(kuò)散。這一現(xiàn)象足以說明分子(

4、粒子)的永恒運(yùn)動。事實(shí)證明分子的熱運(yùn)動幾乎不受重力影響(恰好說明密度不同的氧氣和氮?dú)庠诳諝庵谢旧鲜蔷鶆蚧旌系氖聦?shí))。同時(shí)也說明了氣態(tài)物質(zhì)分子間有相對的較大距離。在觀察以上實(shí)驗(yàn)時(shí)，還有一個(gè)容易被忽略的問題，即當(dāng)上下兩瓶氣體均勻混合后(上下兩瓶氣體的顏色完全一致)分子運(yùn)動是否停止？在觀察過程中教師若不啟發(fā)引導(dǎo)，學(xué)生能否想到配合觀察有意識地考慮到這一點(diǎn)？經(jīng)驗(yàn)證明：組織學(xué)生討論這個(gè)問題，更能鞏固、加深學(xué)生對分子運(yùn)動的認(rèn)識。知識要點(diǎn) 【要點(diǎn)1】物理變化說明：判斷某一變化是物理或化學(xué)變化的主要依據(jù)是有無新物質(zhì)生成，所謂新物質(zhì)并非名稱上與原物質(zhì)不同，而是在組成和結(jié)構(gòu)上發(fā)生了本質(zhì)的變化討論：化學(xué)變化常伴隨一

5、些現(xiàn)象，如發(fā)光、發(fā)熱、變色、放出氣體、生成沉淀等這些現(xiàn)象能否作為判斷化學(xué)變化的依據(jù)？你能舉例說明嗎？不能如電燈通電發(fā)光、發(fā)熱但無新物質(zhì)生成，應(yīng)屬物理變化【要點(diǎn)2】分子1構(gòu)成物質(zhì)的微小粒子：分子(如水)、原子等說明：我們身邊的物質(zhì)有的是由分子構(gòu)成如氧氣(O2)、水(H2O)、二氧化碳(CO2)、氧化汞(HgO)等也有的物質(zhì)是由原子直接構(gòu)成，如鐵(Fe)、銅(Cu)、銀(Ag)等2分子的性質(zhì)3分子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)分子在化學(xué)變化中可分成更小粒子原子，可見分子是由原子構(gòu)成，同種元素的原子構(gòu)成單質(zhì)分子，不同種元素的原子構(gòu)成化合物的分子4分子的概念分子是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的最小粒子討論：在物理變化和化學(xué)變化過程中

6、，分子發(fā)生了怎樣的變化？物理變化時(shí)，分子不變，只是分子間的間隔發(fā)生了變化，而在化學(xué)變化中分子發(fā)生了變化，變成更小的粒子原子【要點(diǎn)3】原子1原子的概念原子是化學(xué)變化中的最小粒子，是化學(xué)反應(yīng)中不能再分的粒子2化學(xué)變化的實(shí)質(zhì)在化學(xué)變化中，分子分開形成原子，原子重新組合成新的分子(或物質(zhì))，這就是化學(xué)變化的實(shí)質(zhì)討論：有人說分子是由原子構(gòu)成的，分子一定大于原子不對不同的分子和原子無法比較它們的大小3分子與原子的比較(如表33)說明：原子和分子雖然都是很小的粒子，肉眼看不到它，但它確實(shí)存在于物質(zhì)的內(nèi)部，現(xiàn)代科技(如飛秒化學(xué))不僅能觀察到一些分子和原子，還能移動原子注意：物質(zhì)不同，構(gòu)成物質(zhì)的粒子不同有的物質(zhì)

7、由分子構(gòu)成，如水由水分子(H2O)構(gòu)成；有的物質(zhì)是由原子直接構(gòu)成，如鐵由鐵原子(Fe)構(gòu)成；今后我們還將學(xué)習(xí)離子，離子也是構(gòu)成物質(zhì)的一種粒子討論：從分子的角度看，水的蒸發(fā)與水的分解兩種變化有什么不同？請予以說明？思考：氫氣在氯氣中燃燒生成氯化氫試分析在氫氣與氯氣的反應(yīng)、水的分解等化學(xué)反應(yīng)中，分子和原子的變化情況，推斷在化學(xué)變化中，發(fā)生變化的是分子還是原子？在上述這些化學(xué)變化中，分子發(fā)生變化，變成了原子，而原子沒有變化，只是重新組合可推出當(dāng)物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時(shí)，發(fā)生變化的是分子教學(xué)過程：教師演示：品紅擴(kuò)散，組織學(xué)生討論。為什么水會逐漸減少？為什么溫度升高，水會減少得快（溫度升高，分子能量增大，運(yùn)動

8、速度加快）？品紅為什么能擴(kuò)散？聯(lián)系實(shí)際再舉例說明分子不斷運(yùn)動且溫度升高，分子運(yùn)動加快的事實(shí)。分子性質(zhì)1、分子質(zhì)量和體積非常小分子雖然看不見也摸不著，但可以用掃描隧道顯微鏡拍攝出某些分子的照片，證明它真實(shí)存在著，同時(shí)，大量的生活事實(shí)，如我們能聞到花的香味，濕衣服會晾干，糖放入水中會溶解等，所有這些事實(shí)，都會使我們感受到分子的存在和不停的運(yùn)動，分子與分子之間不是緊密相連而是有空隙的。硫在氧氣中燃燒生成有刺激性氣味的氣體，而鐵在氧氣中燃燒生成黑色固體，這說明同種分子性質(zhì)相同，不同種分子性質(zhì)不同?！緬呙杷淼里@微鏡】掃描隧道顯微鏡是80年代初期發(fā)展起來的新型顯微儀器，能達(dá)到原子級的超高分辨率。掃描隧道顯

9、微鏡不僅作為觀察物質(zhì)表面結(jié)構(gòu)的重要手段，而且可以作為在極其細(xì)微的尺度-即納米尺度（1nm=10-9m）上實(shí)現(xiàn)對物質(zhì)表面精細(xì)加工的新奇工具。目前科學(xué)家已經(jīng)可以隨心所欲地操縱某些原子。一門新興的學(xué)科-納米科學(xué)技術(shù)已經(jīng)應(yīng)運(yùn)而生。中國科學(xué)院化學(xué)研究所隧道顯徽學(xué)研究室的科學(xué)家正奮力投入納米科學(xué)技術(shù)的研究，運(yùn)用掃描隧道顯微學(xué)方法，已于1992年成功地在石墨表面刻寫出納米級的漢字和圖案。用掃描隧道顯微鏡在高定向裂解石墨表面上刻寫的漢?“中國”，其中筆畫的線條寬度為10nm。如果用這樣大小的漢字來書寫紅樓夢一書，只需大頭針針頭那樣小的面積，就可寫進(jìn)全書的內(nèi)容。用掃描隧道顯微鏡畫出來的中國地圖其比例尺為l101

10、3。這是目前世界上最小的中國地圖。2、分子是不斷運(yùn)動的：實(shí)驗(yàn)：在40ml的蒸餾水中滴入幾滴酚酞，取少量置于試管中，滴入濃氨水，觀察到溶液變成紅色。 討論：在物理變化和化學(xué)變化過程中，分子發(fā)生了怎樣的變化？ 物理變化時(shí)，分子不變，只是分子間的間隔發(fā)生了變化，而在化學(xué)變化中分子發(fā)生了變化，變成更小的粒 如48頁圖3-8（或右下圖）所示， 燒杯A 燒杯B 現(xiàn)象 溶液慢慢變紅 無現(xiàn)象 原因 氨水分子不斷運(yùn)動，擴(kuò)散。使酚酞變紅 3、分子之間有間隔物質(zhì)呈三態(tài)變化的原因：分子之間的間隔大小發(fā)生變化的緣故。由分子構(gòu)成的物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時(shí)，分子發(fā)生變化,生成別的物質(zhì)的分子。水受熱變成水蒸氣，硫在氧氣中燃燒生成二

11、氧化硫的微觀過程。【討論】：這兩個(gè)變化中，物質(zhì)的分子有沒有變化；如何從分子角度理解物理變化和化學(xué)變化？在日常生活中,常遇到這些現(xiàn)象:：a：路過酒廠門口,并未喝酒,卻能聞到酒的香味;b：在煙廠工作,雖不會吸煙,身上卻有一身煙味;c：衣服洗過以后,經(jīng)過晾曬,濕衣變干.那么,水到那里去了?d：糖放在水中,漸漸消失,但水卻有了甜味.為什么?e：半杯酒精倒入半杯水中,卻不滿一杯.怎么回事?【評價(jià)】：教師對學(xué)生的發(fā)言進(jìn)行評價(jià)并提出問題：物質(zhì)發(fā)生物理變化時(shí)分子本身沒有變化，而發(fā)生化學(xué)變化時(shí)分子本身發(fā)生了變化，如：硫分子，氧分子在點(diǎn)燃條件下變成了二氧化硫分子，那么由二氧化硫分子構(gòu)成的二氧化硫氣體，是否具有硫和

12、氧氣的化學(xué)性質(zhì)呢？（如：是否助燃）為什么？【思考、回答】：因硫的化學(xué)性質(zhì)由硫分子保持，氧氣的化學(xué)性質(zhì)由氧分子保持，而二氧化硫分子只能保持二氧化硫的化學(xué)性質(zhì)。物質(zhì)在發(fā)生物理變化時(shí)：:變化的只是分子間的距離和排列方式,而分子本身并沒有改變.(如:三態(tài)循環(huán))物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)變化時(shí):：舊的物質(zhì)的分子被破壞,新的物質(zhì)的分子生成.構(gòu)成新的物質(zhì).如:硫在氧氣中燃燒,生成二氧化硫.硫的分子和氧氣的分子被破壞,生成了二氧化硫的分子,無數(shù)多個(gè)二氧化硫的分子,就構(gòu)成了二氧化硫.，硫的分子和氧氣的分子被破壞了,沒有了,當(dāng)然不能再保持硫和氧氣的化學(xué)性質(zhì)了.分子:： 保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的最小粒子.。同種物質(zhì)的分子,性質(zhì)相同;

13、 ，不同種物質(zhì)的分子,性質(zhì)不相同;【分子間存在吸引力】打開一瓶酒精和一瓶水的瓶塞，酒精揮發(fā)比水快；熔化蠟燭比熔化蔗糖容易。這是由于它們分子間的引力大小不同所致。當(dāng)酒精和水的分子要從其表面“逃走”時(shí)，其余的酒精和水的分子就“拉住”它，不讓它走，這就是分子間的引力。只是外界提供的熱量克服了分子間的引力讓它“逃走”罷了。這是荷蘭物理學(xué)家范德華在1873年提出來的，他并且在計(jì)算氣體體積受壓強(qiáng)和溫度影響的變化中加上氣體分子間引力的影響，受到科學(xué)家們的贊賞，獲得1910年諾貝爾物理獎。由此，分子間引力又稱范德華力，或簡稱分子間力。分子間的分子間力比原子間的鍵力小得多，大約是鍵力的1/100，它決定著物質(zhì)的

14、沸點(diǎn)、熔點(diǎn)、氣化墊、熔化墊、溶解度等物理性質(zhì)，而鍵力決定著物質(zhì)進(jìn)行化學(xué)變化的難易等化學(xué)性質(zhì)。以水、氧化汞受熱分解為例，利用圖3-12、3-13進(jìn)行分析，引出化學(xué)變化的實(shí)質(zhì)：由分子構(gòu)成的物質(zhì)在化學(xué)變化中，化學(xué)變化 重新組合聚集成分子原子新分子新物質(zhì)。加熱導(dǎo)出:氧化汞汞+氧氣思考:從課本圖3-12、3-13中,你能從中發(fā)現(xiàn)分子、原子在化學(xué)變化中有哪些變化規(guī)律？從分子、原子觀點(diǎn)出發(fā)， 你認(rèn)為化學(xué)變化的實(shí)質(zhì)應(yīng)該是什么？根據(jù)化學(xué)變化的實(shí)質(zhì)，你知道什么叫原子嗎？根據(jù)化學(xué)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)，你認(rèn)為分子和原子有什么不同？學(xué)生閱讀課文后回答上述思考題，得出原子的概念。小結(jié)：化學(xué)反應(yīng)的實(shí)質(zhì) 原子的概念 分子、原子的相似,

15、相異及相互關(guān)系: 原子 分子 備注 概念 化學(xué)變化中的最小粒子 保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的最小粒子。 原子一定比分子小嗎？ 相似性 小，輕，有間隔。同種原子性質(zhì)相同；不同種原子性質(zhì)不同； 小，輕，有間隔。同種分子性質(zhì)相同；不同種分子性質(zhì)不同； 相異性 在化學(xué)反應(yīng)中不能再分。 在化學(xué)反應(yīng)中，分裂成原子，由原子重新組合成新的分子。 相互關(guān)系 原子可以構(gòu)成分子，由分子構(gòu)成物質(zhì)。如：氧氣，氮?dú)獾仍右部梢灾苯訕?gòu)成物質(zhì)。如：金屬 分子是由原子構(gòu)成的。無數(shù)多個(gè)同種分子構(gòu)成物質(zhì)。 構(gòu)成物質(zhì)的粒子有幾種？ 原子、分子概念的發(fā)展簡史關(guān)于物質(zhì)結(jié)構(gòu)的樸素的原子概念可以追溯到古代。早在公元前500種質(zhì)點(diǎn)又由比它本身還小的和不

16、能再分割的某些質(zhì)點(diǎn)所組成。他的說法接近于現(xiàn)代原子、分子的觀點(diǎn)。公元前5世紀(jì)，我國當(dāng)時(shí)的著名哲學(xué)家墨翟(公元前479381)說，“非半不則不動，說在端。必半，毋與非半，不可也。端，是無間也?！?見墨經(jīng))意思是說，物質(zhì)到了沒有一半的時(shí)候，就不能斫開它了。物質(zhì)如果沒有可分的條件，那就不能分了。墨子的“端”即物質(zhì)的最小單位，有現(xiàn)代“原子”的意義，意味著他對物質(zhì)的非連續(xù)性的認(rèn)識。與此同時(shí)，希臘哲學(xué)家德謨克利特(Democritus，約公元前460370)認(rèn)為宇宙萬物皆由大量的極微小的、硬的、不可穿透的、不可分割的粒子所組成，他稱這些粒子為原子(希臘文即“不可分割”的意思)。按照這種學(xué)說：各種原子沒有質(zhì)的

17、區(qū)別，只有大小、形狀和位置的差異；原子遵循必然的規(guī)律在“虛空”里不斷運(yùn)動；它們集合時(shí)形成物體，分離時(shí)物體就消滅；物體“投射”出來的形象(影像)跟感官接觸就引起色、聲等感覺，感覺是認(rèn)識的基礎(chǔ)。到古希臘后期的伊壁鳩魯(Epicurus，公元前372271)和古羅馬的盧克萊修(Lucretius，公元前9955)繼承和發(fā)展了前人的學(xué)說，認(rèn)為各種原子在質(zhì)上也有差異。當(dāng)時(shí)正處于實(shí)用及自然哲學(xué)時(shí)期，化學(xué)發(fā)展的特點(diǎn)是，進(jìn)行實(shí)踐的人不講求理論探索(以羅馬人為代表)，而講理論的人又不做實(shí)驗(yàn)，和實(shí)踐完全脫節(jié)(以希臘人為代表)。經(jīng)過了漫長的中世紀(jì)之后，原子概念受到了不少科學(xué)家的重視。隨著生產(chǎn)和自然科學(xué)的發(fā)展，原子學(xué)

18、說也得到了發(fā)展。英國化學(xué)家道爾頓(Dalton，17661844)于1803年提出了原子學(xué)說，包括以下幾個(gè)要點(diǎn)：(1)元素的最終組成稱為簡單原子，它們是不可見的，是既不能創(chuàng)造，也不能毀滅和不可再分割的。它們在一切化學(xué)變化中保持其本性不變。(2)同一元素的原子，其形狀、質(zhì)量及各種性質(zhì)都是相同的，不同種元素的原子在形狀、質(zhì)量及各種性質(zhì)上則各不相同。每一種元素以其原子的質(zhì)量為其最基本的特征(這一點(diǎn)是道爾頓原子學(xué)說的核心)。(3)不同元素原子以簡單數(shù)目的比例相結(jié)合，就形成化學(xué)中的化合現(xiàn)象?；衔锏脑臃Q為復(fù)雜原子。復(fù)雜原子的質(zhì)量為所含各種元素原子質(zhì)量之總和。同一化合物的復(fù)雜原子，其形狀、質(zhì)量和性質(zhì)也必

19、然相同。道爾頓的原子論使當(dāng)時(shí)的一些化學(xué)基本定律得到了統(tǒng)一的解釋，因此很快地為當(dāng)時(shí)化學(xué)界所接受和重視。只是他忽視了原子和分子的區(qū)別。后來法國化學(xué)家蓋·呂薩克(GayLussac，17781850)通過氣體反應(yīng)體積定律提出了分子假說作為對原子學(xué)說的補(bǔ)充。之后意大利的阿伏加德羅(Avogadro，17781850)于1811年發(fā)表了一篇論文，引入了分子概念，并指出分子跟原子的區(qū)別和聯(lián)系。原子分子學(xué)說雖然逐漸被人們接受了，但原子和分子當(dāng)時(shí)還沒有得到科學(xué)上的證實(shí)。直到1827年英國植物學(xué)家布朗(Brown，17731858)用顯微鏡觀察水中懸浮的藤黃粒子所作的永不停止的無規(guī)則運(yùn)動布朗運(yùn)動，它間

20、接地顯示了物質(zhì)分子的存在，并且表明了聚集成液體或氣體的分子是處于永恒的熱運(yùn)動中。以后又得到了理論上的解釋，并為實(shí)驗(yàn)所證實(shí)。英國化學(xué)家盧瑟福(E. Rutherford，18711937)于1911年根據(jù)實(shí)驗(yàn)事實(shí)提出了原子的核型學(xué)說。1913年丹麥原子物理學(xué)家玻爾(Bohr，18851962)應(yīng)用量子概念發(fā)表了他的原子結(jié)構(gòu)理論。后來，又發(fā)展到以量子力學(xué)來研究原子和分子的結(jié)構(gòu)。與此同時(shí)，實(shí)驗(yàn)技術(shù)手段也有很大的改進(jìn)，如用X射線衍射和電子衍射等方法來研究分子中原子的空間結(jié)構(gòu)、分子的構(gòu)型等等?，F(xiàn)代人們已經(jīng)能夠用電子顯微鏡等拍攝分子或原子的照片。這些發(fā)展和成就充分反映了人們對物質(zhì)結(jié)構(gòu)認(rèn)識不斷深化的過程。根

21、據(jù)現(xiàn)代物質(zhì)結(jié)構(gòu)理論，特別是根據(jù)化學(xué)鍵的觀點(diǎn)來分析物質(zhì)的構(gòu)成，就出現(xiàn)了較為復(fù)雜的情況，不能簡單地以原子、分子概念來說明了。例如，數(shù)量十分龐大的有機(jī)化合物大多是由分子構(gòu)成的；CO2、O2、N2、HCl等也都屬于分子構(gòu)成，而活潑的金屬跟活潑非金屬所生成的鹽類卻是離子型晶體，像氯化鈉在固體狀態(tài)只有鈉離子和氯離子相間的排列卻無所謂分子可言，即或是在氣態(tài)也僅僅是氯離子和鈉離子結(jié)合成的離子對(離子分子)。金剛石、鍺、灰錫等單質(zhì)的晶體是由其相同的原子以共價(jià)鍵相聯(lián)系而形成的共價(jià)晶體。至于金屬晶體則是由金屬原子以金屬鍵相聯(lián)系。大多數(shù)金屬在高溫呈氣態(tài)時(shí)，也僅僅是以單原子存在著，唯堿金屬有少量以共價(jià)鍵結(jié)合的雙原子分子

22、?；旌衔锖图儍粑镉泻螀^(qū)別？初中課本指出：“純凈物是由一種物質(zhì)組成的”。而“混合物是由兩種或多種物質(zhì)混合而成的，這些物質(zhì)相互間沒有發(fā)生反應(yīng)，混合物里各物質(zhì)都保持原來的性質(zhì)”。在理解、運(yùn)用這兩個(gè)概念時(shí)應(yīng)注意下列幾點(diǎn)區(qū)別：1純凈物有固定組成，混合物沒有固定組成。組成純凈物的物質(zhì)只能是一種物質(zhì)。組成混合物的物質(zhì)可以是兩種也可以是多種，物質(zhì)種數(shù)不固定?；旌衔镏忻糠N物質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)可多可少也無固定值。但有些問題必須清楚，純凈物中元素的百分含量一定是定值。而所含元素百分含量是定值的物質(zhì)不一定是純凈物。如含碳100%的物質(zhì)可以是金剛石，也可以是石墨的純凈物?；蚴墙饎偸褪珒煞N物質(zhì)混合成的混合物。純凈物一定有固

23、定不變的化學(xué)式。如純水的化學(xué)式為H2O。但有確定化學(xué)式的物質(zhì)不一定是純凈物。如化學(xué)式為C2H6O的物質(zhì)可以是純凈物乙醇或甲醚（一種有機(jī)物）。也可以是乙醇和甲醚混合而成的混合物。這就說是，判斷一種物質(zhì)是純凈物還是混合物，僅憑物質(zhì)組成還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。2純凈物有固定結(jié)構(gòu)，混合物沒有固定結(jié)構(gòu)。結(jié)構(gòu)一般指構(gòu)成物質(zhì)的微粒間的結(jié)合方式、排列順序和空間的構(gòu)型等。相同物質(zhì)，結(jié)構(gòu)相同。不同種物質(zhì)，結(jié)構(gòu)不同。純凈物只有一種物質(zhì)組成，因此純凈物有固定結(jié)構(gòu)?；旌衔镉捎诮M成物質(zhì)的成分不固定，結(jié)構(gòu)也就不固定。判斷一種物質(zhì)是純凈物還是混合物，結(jié)構(gòu)是首要條件。3純凈物有固定性質(zhì)，混合物沒有固定的性質(zhì)。物質(zhì)的性質(zhì)取決于物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)，特別是結(jié)構(gòu)。由于混合物本身就沒有固定的組成和結(jié)構(gòu)，因而它的性質(zhì)將了隨著組成和結(jié)構(gòu)的變化而變化。所以混合物一般來說沒有固定的性質(zhì)。相反，由一種物質(zhì)組成的純凈物因組成的結(jié)構(gòu)固定