生物化學(xué)各章習(xí)題集

1、生物化學(xué)各章習(xí)題集第一章 蛋白質(zhì)化學(xué) 自測題一、選擇題1測得某一蛋白質(zhì)樣品的氮含量為0.40g，此樣品約含蛋白質(zhì)多少？A2.00gB2.50gC6.40gD3.00g E6.25g2下列含有兩個羧基的氨基酸是：A精氨酸 B賴氨酸 C甘氨酸 D色氨酸 E谷氨酸3維持蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是：A鹽鍵 B疏水鍵 C肽鍵D氫鍵 E二硫鍵4關(guān)于蛋白質(zhì)分子三級結(jié)構(gòu)的描述，其中錯誤的是：A天然蛋白質(zhì)分子均有的這種結(jié)構(gòu)B具有三級結(jié)構(gòu)的多肽鏈都具有生物學(xué)活性C三級結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性主要是次級鍵維系D親水基團(tuán)聚集在三級結(jié)構(gòu)的表面E決定盤曲折疊的因素是氨基酸殘基5具有四級結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)特征是：A分子中必定含有輔基B在兩

2、條或兩條以上具有三級結(jié)構(gòu)多肽鏈的基礎(chǔ)上，肽鏈進(jìn)一步折疊，盤曲形成C每條多肽鏈都具有獨立的生物學(xué)活性D依賴肽鍵維系四級結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性E由兩條或兩條以上具在三級結(jié)構(gòu)的多肽鏈組成6蛋白質(zhì)所形成的膠體顆粒，在下列哪種條件下不穩(wěn)定：A溶液pH值大于pIB溶液pH值小于pIC溶液pH值等于pID溶液pH值等于7.4E在水溶液中7蛋白質(zhì)變性是由于：A氨基酸排列順序的改變B氨基酸組成的改變C肽鍵的斷裂D蛋白質(zhì)空間構(gòu)象的破壞 E蛋白質(zhì)的水解8變性蛋白質(zhì)的主要特點是：A粘度下降B溶解度增加C不易被蛋白酶水解D生物學(xué)活性喪失 E容易被鹽析出現(xiàn)沉淀9若用重金屬沉淀pI為8的蛋白質(zhì)時，該溶液的pH值應(yīng)為：A8B8 C8

3、D8E810蛋白質(zhì)分子組成中不含有下列哪種氨基酸？A半胱氨酸 B蛋氨酸 C胱氨酸 D絲氨酸 E瓜氨酸二、填空題1組成蛋白質(zhì)的主要元素有_，_，_，_。2不同蛋白質(zhì)的含_量頗為相近，平均含量為_%。3蛋白質(zhì)具有兩性電離性質(zhì)，大多數(shù)在酸性溶液中帶_電荷，在堿性溶液中帶_電荷。當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)處在某一pH值溶液中時，它所帶的正負(fù)電荷數(shù)相待，此時的蛋白質(zhì)成為 _，該溶液的pH值稱為蛋白質(zhì)的_。4蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)是指_在蛋白質(zhì)多肽鏈中的_。5在蛋白質(zhì)分子中，一個氨基酸的碳原子上的_與另一個氨基酸碳原子上的_脫去一分子水形成的鍵叫_，它是蛋白質(zhì)分子中的基本結(jié)構(gòu)鍵。6蛋白質(zhì)顆粒表面的_和_是蛋白質(zhì)親水膠體穩(wěn)定的兩個

4、因素。7蛋白質(zhì)變性主要是因為破壞了維持和穩(wěn)定其空間構(gòu)象的各種_鍵，使天然蛋白質(zhì)原有的_與_性質(zhì)改變。8按照分子形狀分類，蛋白質(zhì)分子形狀的長短軸之比小于10的稱為_，蛋白質(zhì)分子形狀的長短軸之比大于10的稱為_。按照組成分分類，分子組成中僅含氨基酸的稱_，分子組成中除了蛋白質(zhì)部分還分非蛋白質(zhì)部分的稱_，其中非蛋白質(zhì)部分稱_。9蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)有 、 、 和 四種穩(wěn)定構(gòu)象異構(gòu)體。10脯氨酸和羥脯氨酸與茚三酮反應(yīng)產(chǎn)生 色的物質(zhì)，而其他氨基酸與茚三酮反應(yīng)產(chǎn)生 色的物質(zhì)。三、判斷題1DNA修復(fù)合成時首先合成的DNA短片段稱為崗奇片段。2DNA復(fù)制時，前導(dǎo)鏈只需一個引物，滯后鏈則需多個引物。3原核生物一個m

5、RNA 分子只含有一條多肽鏈的信息。4RNA轉(zhuǎn)錄是以DNA為模板合成RNA。5能抑制二氫葉酸還原酶的化合物可抑制dTMP 的合成。6嘧啶的合成是從PRPP開始，經(jīng)過一系列酶的作用再形成嘧啶環(huán)，最后生成尿嘧啶核苷酸。7DNA分子的兩條鏈都含有合成它的互補鏈所必需的全部遺傳信息，因此，DNA能指導(dǎo)自身合成。8DNA復(fù)制是一個半保留復(fù)制，開始于特殊的起點，單向或雙向進(jìn)行。9DNA的兩條鏈在復(fù)制時，一條按35方向合成，另一條按53方向合成。10RNA的轉(zhuǎn)錄是全部DNA鏈的轉(zhuǎn)錄。四、名詞解釋1氨基酸的等電點（pI） 2蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)3蛋白質(zhì)的變性 4模體（或膜序）5鹽析 6電泳五、問答題1 

6、參與維持蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的力有哪些？2為何蛋白質(zhì)的含氮量能表示蛋白質(zhì)的相對量？如何根據(jù)蛋白質(zhì)的含氮量計算蛋白質(zhì)的含量？3一種蛋白質(zhì)按其重量含有1.65%亮氨酸和2.48%異亮氨酸，計算該蛋白質(zhì)最低分子量。4試述蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。參考答案一、選擇題1.B 2.E 3.D 4.B 5.E 6.C 7.D 8.D 9.B 10.E二、填空題1碳 氫 氧 氮2氮 163正 負(fù) 兩性離子（兼性離子） 等電點4氨基酸 排列順序5氨基 羧基 肽鍵6電荷層 水化膜7次級鍵 物理化學(xué) 生物學(xué)8球狀蛋白質(zhì) 纖維狀蛋白質(zhì) 單純蛋白質(zhì) 結(jié)合蛋白質(zhì) 輔基9螺旋 折疊 轉(zhuǎn)角 無規(guī)卷曲10黃 藍(lán)紫三、判斷題1.&

7、#215; 2. 3.× 4.× 5. 6.× 7. 8. 9.× 10.×四、名詞解釋1蛋白質(zhì)等電點：蛋白質(zhì)凈電荷等于零時溶液的pH值稱為該蛋白質(zhì)的等電點。2蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)：蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)指整條多肽鏈中全部氨基酸殘基的相對空間位置。3蛋白質(zhì)變性：蛋白質(zhì)在某些理化因素作用下，其特定的空間結(jié)構(gòu)被破壞，從而導(dǎo)致其理化性質(zhì)的改變和生物學(xué)活性的喪失，稱為蛋白質(zhì)變性。4模序：由二個或三個具有二級結(jié)構(gòu)的肽段，在空間上相互接近，形成一個具有特殊功能的空間結(jié)構(gòu)稱為模序。一個模序總有其特征性的氨基酸序列，并發(fā)揮特殊功能。5是將鹽（中性）加入蛋白質(zhì)溶液，使蛋白質(zhì)表

8、面電荷被中和以及水化膜被破壞，導(dǎo)致蛋白質(zhì)在水溶液中的穩(wěn)定性因素去除而沉淀。6蛋白質(zhì)在高于或低于其pI的溶液中為帶電的顆粒，由于不同的蛋白質(zhì)帶電的性質(zhì)、數(shù)量、分子量和形狀等的不同，在電場的作用下而達(dá)到分離各種蛋白質(zhì)的技術(shù)，稱為電泳。五、問答題1氫鍵 二硫鍵 疏水作用 范德華力 鹽鍵 配位鍵2各種蛋白質(zhì)的含氮量頗為接近，平均為16% ，因此測定蛋白質(zhì)的含氮量就可推算出蛋白質(zhì)的含量。常用的公式為：100克樣品中蛋白質(zhì)含量（克%） 每克樣品中含氮克數(shù)× 6.25×100 。3亮氨酸和異亮氨酸的分子量都是131Da，根據(jù)兩種氨基酸的含量來看，異亮氨酸：亮氨酸 = 2.48%:1.65

9、% = 1.5:1 =3:2，所以在此蛋白質(zhì)中的亮氨酸至少有兩個，異亮氨酸至少有三個，那么：1.65% = 2X(131-18)/蛋白質(zhì)分子量 蛋白質(zhì)分子量 = 226/1.65% = 13697Da 4（1）一級結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系一級結(jié)構(gòu)不同，生物學(xué)功能一般不同 不同蛋白質(zhì)和多肽具有不同的功能，根本原因是它們的一級結(jié)構(gòu)各異，有時僅微小的差異就表現(xiàn)出不同的生物學(xué)功能。如催產(chǎn)素與加壓素（縮宮素）都是由垂體后葉分泌的九肽激素，它們分子中僅兩個氨基酸差異，但兩者的生理功能卻有根本區(qū)別。一級結(jié)構(gòu)中“關(guān)鍵”部分相同，其功能也相同 如促腎上腺皮質(zhì)激素其124肽段是活性所必需的關(guān)鍵部分。一級結(jié)構(gòu)“關(guān)鍵”部分的

10、變化，其生物活性也改變 多肽的結(jié)構(gòu)與功能的研究表明，改變多肽中某些重要的氨基酸，?？筛淖兤浠钚浴Ｒ患壗Y(jié)構(gòu)的變化有時使生物學(xué)功能降低或喪失，從而可能發(fā)生疾病，或者連同這種蛋白一起在地球上消失。（2）蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系一級結(jié)構(gòu)是空間結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)，而空間結(jié)構(gòu)則是完成生物功能的直接基礎(chǔ)，也就是說蛋白質(zhì)分子特定的空間構(gòu)象是表現(xiàn)其生物學(xué)功能或活性所必 需的。其構(gòu)象如果遭到破壞，生物學(xué)功能則會立即喪失。有實驗表明即使一級結(jié)構(gòu)不同，只要空間構(gòu)象相同，則其功能也相同。第二章 核酸化學(xué) 自測題一、選擇題1自然界游離核苷酸中，磷酸最常見是位于：A戊糖的C-5上B戊糖的C-2上C戊糖的C-3上D戊糖的C-2和C

11、-5上E戊糖的C-2和C-3上2可用于測量生物樣品中核酸含量的元素是：A碳 B氫 C氧 D磷 E氮3下列哪種堿基只存在于RNA而不存在于DNA：A尿嘧啶 B腺嘌呤 C胞嘧啶 D鳥嘌呤 E胸腺嘧啶4核酸中核苷酸之間的連接方式是：A2，3磷酸二酯鍵 B糖苷鍵 C2，5磷酸二酯鍵D肽鍵 E3，5磷酸二酯鍵5核酸對紫外線的最大吸收峰在哪一波長附近？A280nm B260nm C200nm D340nm E220nm6有關(guān)RNA的描寫哪項是錯誤的：AmRNA分子中含有遺傳密碼BtRNA是分子量最小的一種RNAC胞漿中只有mRNADRNA可分為mRNA、tRNA、rRNAE組成核糖體的主要是rRNA7大部

12、分真核細(xì)胞mRNA的3-末端都具有：A多聚A B多聚U C多聚T D多聚C E多聚G8DNA變性是指：A分子中磷酸二酯鍵斷裂B多核苷酸鏈解聚CDNA分子由超螺旋雙鏈雙螺旋D互補堿基之間氫鍵斷裂EDNA分子中堿基丟失9DNA Tm值較高是由于下列哪組核苷酸含量較高所致？AG+A BC+G CA+T DC+T EA+C10某DNA分子中腺嘌呤的含量為15%，則胞嘧啶的含量應(yīng)為：A15% B30% C40% D35% E7%二、填空題1核酸完全的水解產(chǎn)物是_、_和_。其中_又可分為_堿和_堿。2體內(nèi)的嘌呤主要有_和_；嘧啶堿主要有_、_和_。某些RNA分子中還含有微量的其它堿基，稱為_。3嘌呤環(huán)上的

13、第_位氮原子與戊糖的第_位碳原子相連形成_鍵，通過這種鍵相連而成的化合物叫_。4體內(nèi)兩種主要的環(huán)核苷酸是_和_。5寫出下列核苷酸符號的中文名稱：ATP_bCDP_。6RNA的二級結(jié)構(gòu)大多數(shù)是以單股_的形式存在，但也可局部盤曲形成_結(jié)構(gòu)，典型的tRNA結(jié)構(gòu)是_結(jié)構(gòu)。7tRNA的三葉草型結(jié)構(gòu)中有_環(huán)，_環(huán)，_環(huán)及_環(huán)，還有_。8tRNA的三葉草型結(jié)構(gòu)中，其中氨基酸臂的功能是_，反密碼環(huán)的功能是_。9DNA熱變性呈現(xiàn)出 ，同時伴隨A260增大，吸光度增幅中點所對應(yīng)的溫度叫做 ，用符號 表示，其值的大小與DNA中 堿基對含量呈正相關(guān)。10Watson-CrickDNA雙螺旋每盤旋一圈有 對核苷酸，高度

14、為 ，直徑為 。三、判斷題1DNA是生物遺傳物質(zhì)，RNA則不是。2同種生物體不同組織中的DNA，其堿基組成也不同。3核小體是構(gòu)成染色體的基本單位。4多核苷酸鏈內(nèi)共價鍵斷裂叫變性。5DNA的Tm值和A-T含量有關(guān)，A-T含量高則Tm高。6真核生物mRNA的5'端有一個多聚A的結(jié)構(gòu)。7DNA分子含有等摩爾數(shù)的A、G、T、C。8真核細(xì)胞的DNA全部定位于細(xì)胞核。9BDNA代表細(xì)內(nèi)DNA的基本構(gòu)象，在某些情況下，還會呈現(xiàn)A型，Z型和三股螺旋的局部構(gòu)象。10構(gòu)成RNA分子中局部雙螺旋的兩個片段也是反向平行的。四、名詞解釋1核苷      

15、;        2核苷酸 3核酸的一級結(jié)構(gòu)               4DNA變性5堿基對 6熔解溫度、變性溫度或Tm五、問答題1簡述DNA堿基組成的Chargaff規(guī)則。2將下列DNA分子加熱變性，再在各自的最適溫度下復(fù)性，哪種DNA復(fù)性形成原來結(jié)構(gòu)的可能性更大？為什么？A、ATATATATAT B、TAGACGATGC TATATATATA ATCTGCTACG3計算分

16、子量為3×107的雙螺旋DNA分子的長度，含有多少螺旋（按一對脫氧核苷酸的平均分子量為618計算）？4試比較兩類核酸的化學(xué)組成、分子結(jié)構(gòu)、分布及生物學(xué)作用。參考答案一、選擇題1.A 2.D 3.A 4.E 5.B 6.C 7.A 8.D 9.B 10.D二、填空題1磷酸 含氮堿 戊糖 含氮堿 嘌呤 嘧啶2腺嘌呤 鳥嘌呤 胞嘧啶 尿嘧啶 胸腺嘧啶 稀有堿基39 1 糖苷鍵 嘌呤核苷4cAMP cGMP5三磷酸腺苷 脫氧二磷酸胞苷6多核苷酸鏈 雙螺旋 三葉草7二氫尿嘧啶 反密碼 TC 額外 氨基酸臂8與氨基酸結(jié)合 辨認(rèn)密碼子9協(xié)同性 解鏈(溶解)溫度 Tm G+C1010 3.4nm 2

17、nm三、判斷題1.× 2.× 3. 4.× 5.× 6.× 7.× 8.× 9. 10. 11. 12.×四、名詞解釋1核苷：由戊糖與堿基通過糖苷鍵連接成的化合物。2核苷酸：核苷的磷酸酯化合物，即核苷與磷酸通過磷酸酯鍵連接成的化合物。3核酸的一級結(jié)構(gòu)：核酸分子中的核苷酸（或堿基）的排列順序。4DNA變性：在某些理化因素的作用下，雙鏈DNA解開成二條單鏈的過程。5堿基對：核酸分子中腺嘌呤與胸腺嘧啶、鳥嘌呤與胞嘧啶總是通過氫鍵相連形成固定的堿基配對關(guān)系，因此堿基對，也稱為堿基互補。6解鏈溫度、熔解溫度或Tm：DNA的變

18、性從開始解鏈到完全解鏈，是在一個相當(dāng)窄的溫度內(nèi)完成的。在這一范圍內(nèi)，紫外光吸收值達(dá)到最大值的50%時的溫度稱為DNA的解鏈溫度。由于這一現(xiàn)象和結(jié)晶體的融解過程類似，又稱融解溫度。五、問答題1 按摩爾數(shù)計算，則AT、GC，即A+GT+C 同一生物不同組織，其DNA堿基組成相同 不同生物，其DNA堿基組成往往不同 DNA堿基組成不隨年齡、營養(yǎng)狀況和環(huán)境因素而變化。2a復(fù)性成原來結(jié)構(gòu)可能性最大，因為它是單一重復(fù)序列。31.65×10-3 cm 4854個4DNA與RNA的比較：     DNA與RNA化學(xué)組成的比較    

19、;           堿  基                戊  糖              磷酸    DNA    &#

20、160;  A、G、C、T         -D-2脫氧核糖       磷酸    RNA       A、G、C、U         -D-核糖           

21、  磷酸     分子結(jié)構(gòu)：    一級結(jié)構(gòu)   兩者的概念相同，但基本組成單位不同。    二級結(jié)構(gòu)：DNA為雙螺旋結(jié)構(gòu)；RNA一般為單鏈分子，可形成局部雙螺旋，呈莖環(huán)結(jié)構(gòu)，如tRNA的三葉草結(jié)構(gòu)。    三級結(jié)構(gòu)：原核生物DNA為超螺旋，真核生物DNA與蛋白質(zhì)組裝成染色質(zhì)（染色體）；RNA的三級結(jié)構(gòu)是其二級結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步卷曲折疊所致，如tRNA的倒L型。     分布：DNA存在于細(xì)胞核和線粒體；RNA存在于細(xì)胞質(zhì)

22、和細(xì)胞核內(nèi)。     生物學(xué)作用：DNA是絕大多數(shù)生物遺傳信息的貯存和傳遞者，與生物的繁殖、遺傳及變異等有密切關(guān)系；RNA參與蛋白質(zhì)生物合成過程，也可作為某些生物遺傳信息的貯存和傳遞者。第三章 酶化學(xué)與輔酶 自測題一、選擇題（在備選答案中只有一個是正確的）1關(guān)于酶的敘述哪項是正確的？A所有的酶都含有輔基或輔酶B只能在體內(nèi)起催化作用C大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)D能改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點加速反應(yīng)的進(jìn)行E都具有立體異構(gòu)專一性（特異性）2酶原所以沒有活性是因為：A酶蛋白肽鏈合成不完全B活性中心未形成或未暴露C酶原是普通的蛋白質(zhì)D缺乏輔酶或輔基E是已經(jīng)變性的蛋白質(zhì)3磺胺類藥物

23、的類似物是：A四氫葉酸 B二氫葉酸 C對氨基苯甲酸 D葉酸 E嘧啶4關(guān)于酶活性中心的敘述，哪項不正確？A酶與底物接觸只限于酶分子上與酶活性密切有關(guān)的較小區(qū)域B必需基團(tuán)可位于活性中心之內(nèi)，也可位于活性中心之外C一般來說，總是多肽鏈的一級結(jié)構(gòu)上相鄰的幾個氨基酸的殘基相對集中，形成酶的活性中心D酶原激活實際上就是完整的活性中心形成的過程E當(dāng)?shù)孜锓肿优c酶分子相接觸時，可引起酶活性中心的構(gòu)象改變5輔酶NADP+分子中含有哪種B族維生素？A磷酸吡哆醛 B核黃素 C葉酸 D尼克酰胺 E硫胺素6下列關(guān)于酶蛋白和輔助因子的敘述，哪一點不正確？A酶蛋白或輔助因子單獨存在時均無催化作用B一種酶蛋白只與一種輔助因子結(jié)

24、合成一種全酶C一種輔助因子只能與一種酶蛋白結(jié)合成一種全酶D酶蛋白決定結(jié)合酶蛋白反應(yīng)的專一性E輔助因子直接參加反應(yīng)7如果有一酶促反應(yīng)其8=1/2Km，則v值應(yīng)等于多少Vmax？A0.25 B0.33 C0.50 D0.67 E0.758有機(jī)磷殺蟲劑對膽堿酯酶的抑制作用屬于：A可逆性抑制作用B競爭性抑制作用C非競爭性抑制作用D反競爭性抑制作用E不可逆性抑制作用9關(guān)于pH對酶活性的影響，以下哪項不對？A影響必需基團(tuán)解離狀態(tài)B也能影響底物的解離狀態(tài)C酶在一定的pH范圍內(nèi)發(fā)揮最高活性D破壞酶蛋白的一級結(jié)構(gòu)EpH改變能影響酶的Km值10丙二酸對于琥珀酸脫氫酶的影響屬于：A反饋抑制 B底物抑制 C競爭性抑制

25、 D非競爭性抑制 E變構(gòu)調(diào)節(jié)二、填空題1結(jié)合蛋白酶類必需由_和_相結(jié)合后才具有活性，前者的作用是_，后者的作用是_。2酶促反應(yīng)速度（v）達(dá)到最大速度（Vm）的80%時，底物濃度S是Km的_倍；而v達(dá)到Vm90%時，S則是Km的_ 倍。3 不同酶的Km_，同一種酶有不同底物時，Km值_，其中Km值最小的底物是_。4_抑制劑不改變酶反應(yīng)的Vm。5_抑制劑不改變酶反應(yīng)的Km值。6乳酸脫氫酶（LDH）是_聚體，它由_和_亞基組成，有_種同工酶，其中LDH1含量最豐富的是_組織。7L-精氨酸只能催化L-精氨酸的水解反應(yīng)，對D-精氨酸則無作用，這是因為該酶具有_專一性。8酶所催化的反應(yīng)稱_，酶所具有的催化

26、能力稱_。9參與琥珀酸脫氫生成延胡索酸反應(yīng)的輔酶是 。10生物素是 的輔酶，其作用是 。三、判斷題1. 按照國際系統(tǒng)分類法，檸檬酸合酶應(yīng)屬裂解酶類。2. 酶的誘導(dǎo)契合假說很好地說明了酶的高效性。3. 在酶促反應(yīng)中，酶濃度與反應(yīng)速度成正比。4. Km值是酶的特征性常數(shù)，與酶的作用底物和反應(yīng)條件無關(guān)。5. 溫度與pH值都不是酶的特征性常數(shù)。6. 葉酸是轉(zhuǎn)移一碳單位酶系的輔酶。7. 酶催化活性最大時的環(huán)境pH稱為酶促反應(yīng)的最適pH 8. 輔酶A是含泛酸的復(fù)合核苷酸，代謝中作為?；d體起作用。9. 低濃度的重金屬離子（Hg2+、Ag）As3+(砒霜鹽)可與酶分子的巰基結(jié)合，使酶失活。10. 丙二酸對琥

27、珀酸脫氫酶的抑制作用是非競爭性抑制作用的典型實例。四、名詞解釋1. 酶       2. 最適溫度 3. 輔酶             4. 輔基 5. 酶促反應(yīng)動力學(xué) 五、問答題1. 舉例說明競爭性抑制的特點和實際意義。2. 根據(jù)國際系統(tǒng)分類法，所有的酶按所催化的化學(xué)反應(yīng)的性質(zhì)可以分為幾大類,請按順序一一列出后并稍加解釋。3. 金屬輔助因子在酶催化過程中起到什么作用。4. 請寫出米氏公式，并解釋各字母的含

28、義，并回答米氏公式的推導(dǎo)基于怎樣的假設(shè)。5. 比較三種可逆性抑制作用的特點。參考答案一、選擇題1.C 2.B 3.C 4.C 5.D 6.C 7.B 8.E 9.D 10.C二、填空題1酶蛋白 輔酶（輔基） 決定酶的促反應(yīng)的專一性（特異性） 傳遞電子、原子或基團(tuán)即具體參加反應(yīng)24倍 9倍3不同 也不同 酶的最適底物4競爭性5非競爭性6四 H M 5種 心肌7立體異構(gòu)8酶的反應(yīng) 酶的活性9FAD10羧化酶 固定二氧化碳三、判斷題1. 2.× 3.× 4.× 5. 6.× 7. 8. 9. 10.×四、名詞解釋1酶：是由活細(xì)胞合成的、對其特異底物起

29、高效催化作用的蛋白質(zhì)。2最適溫度：酶促反應(yīng)速度最快時的環(huán)境溫度稱為該酶的最適溫度。3輔酶：是結(jié)合酶的非蛋白質(zhì)部分，它與酶蛋白的結(jié)合比較疏松。4輔基：是結(jié)合酶的非蛋白質(zhì)部分它與酶的結(jié)合比較牢固，不能用透析或超濾法除去。5酶促反應(yīng)動力學(xué)：酶促反應(yīng)動力學(xué)就是研究酶濃度、底物濃度、pH、溫度、抑制劑和激活劑等理化因素對酶促反應(yīng)速度的影響及其變化規(guī)律的。五、問答題1競爭性抑制的特點：競爭性抑制劑與底物的結(jié)構(gòu)類似；抑制劑結(jié)合在酶的活性中心；增大底物濃度可降低抑制劑的抑制程度；Km，Vmax不變。如磺胺藥與PABA的結(jié)構(gòu)類似，PABA是某些細(xì)菌合成二氫葉酸（DHF）的原料，DHF可轉(zhuǎn)變成四氫葉酸（THF）。

30、THF是一碳單位代謝的輔酶，而一碳單位是合成核苷酸不可缺少的原料。由于磺胺藥能與PABA競爭結(jié)合二氫葉酸合成酶的活性中心。DHF合成受抑制，THF也隨之減少，使核酸合成障礙，導(dǎo)致細(xì)菌死亡。2按照酶促反應(yīng)的性質(zhì)，酶可為分6大類，其排序如下：（1）氧化還原酶類：催化底物進(jìn)行氧化還原反應(yīng)的酶類。（2）轉(zhuǎn)移酶類：催化底物之間進(jìn)行某些基團(tuán)的轉(zhuǎn)移或交換的酶類。（3）水解酶類：催化底物發(fā)生水解的酶類。（4）裂解酶類（或裂合酶類）：催化從底物移去一個基團(tuán)并留下雙鍵的反應(yīng)或其逆反應(yīng)的酶類。（5）異構(gòu)酶類：催化各種同分異構(gòu)體之間相互轉(zhuǎn)化的酶類。（6）合成酶類：催化兩分子底物合成為一分子化合物，同時偶聯(lián)有ATP的磷

31、酸鍵斷裂釋能的酶類。3金屬輔助因子的作用是多方面的，主要是以下幾方面：（1）作為酶活性中心的催化基團(tuán)參與催化反應(yīng)、傳遞電子。（2）作為連接酶與底物的橋梁，便于酶與底物起作用（3）穩(wěn)定酶的構(gòu)象（4）中和陰離子，降低反應(yīng)中的靜電斥力。4V = VmaxS / Km+S 式中Vmzx為最大速度，S為底物濃度，Km為米氏常數(shù)，V是在不同S時的反應(yīng)速度。推導(dǎo)基于這樣的假設(shè)：（1）測定的反應(yīng)速度為初速度，即反應(yīng)剛剛開始，產(chǎn)物的生成量極少，逆反應(yīng)可不予考慮 （2）S超過E ，S的變化在測定初速度的過程中可忽略不計。5競爭性抑制：抑制劑的結(jié)構(gòu)與底物結(jié)構(gòu)相似；共同競爭酶的活性中心；增大底物濃度可降低抑制劑的抑制

32、程度；Km，Vmax不變。   非競爭性抑制：抑制劑結(jié)合在酶活性中心以外的部位，不影響酶與底物的結(jié)合，該抑制作用的強弱只與抑制劑的濃度有關(guān)。Km不變，Vmax下降。   反競爭性抑制：抑制劑只與酶-底物復(fù)合物結(jié)合，生成的三元復(fù)合物不能解離出產(chǎn)物，Km和Vmax均下降。第四章 生物氧化 自測題一、選擇題（在備選答案中只有一個是正確的）1體內(nèi)CO2來自：A碳原子被氧原子氧化B呼吸鏈的氧化還原過程C有機(jī)酸的脫羧D糖原的分解E真脂分解2線粒體氧化磷酸化解偶聯(lián)是意味著：A線粒體氧化作用停止B線粒體膜ATP酶被抑制C線粒體三羧酸循環(huán)停止D線粒體能利用氧，但不能生成A

33、TPE線粒體膜的鈍化變性3P/O比值是指：A每消耗一分子氧所需消耗無機(jī)磷的分子數(shù)B每消耗一分子氧所需消耗無機(jī)磷的克數(shù)C每消耗一分子氧所需消耗無機(jī)磷的克原子數(shù)D每消耗一分子氧所需消耗無機(jī)磷的克分子數(shù)E每消耗一分子氧所需消耗無機(jī)磷的克數(shù)4各種細(xì)胞色素在呼吸鏈中傳遞電子的順序是：Aaa3bc1c1/2O2Bbaa3c1c1/2O2Cc1cbaa31/2O2Dcc1aa3b1/2O2Ebc1caa31/2O25細(xì)胞色素b，c1，c和P450均含輔基：AFe3+ B血紅素C C血紅素A D原卟啉 E鐵卟啉6下列哪種蛋白質(zhì)不含血紅素：A過氧化氫酶 B過氧化物酶 C細(xì)胞色素b D鐵硫蛋白 E肌紅蛋白7勞動或

34、運動時ATP因消耗而大量減少，此時：AADP相應(yīng)增加，ATP/ADP下降，呼吸隨之加快BADP相應(yīng)減少，以維持ATP/ADP恢復(fù)正常CADP大量減少，ATP/ADP增高，呼吸隨之加快DADP大量磷酸化以維持ATP/ADP不變E以上都不對8人體活動主要的直接供能物質(zhì)是：A葡萄糖 B脂肪酸 C磷酸肌酸 DGTP EATP9下列屬呼吸鏈中遞氫體的是：A細(xì)胞色素 B尼克酰胺 C黃素蛋白 D鐵硫蛋白 E細(xì)胞色素氧化酶10氰化物中毒時，被抑制的是：ACyt b BCyt C1 CCyt C DCyt a ECyt aa311肝細(xì)胞胞液中的NADH進(jìn)入線粒體的機(jī)制是：A肉堿穿梭B檸檬酸-丙酮酸循環(huán)C-磷酸甘

35、油穿梭D蘋果酸-天冬氨酸穿梭E丙氨酸-葡萄糖循環(huán)12ATP的貯存形式是：A磷酸烯醇式丙酮酸 B磷脂酰肌醇 C肌酸 D磷酸肌酸 EGTP二、填空題1ATP的產(chǎn)生有兩種方式，一種是_，另一種是_。2呼吸鏈的主要成份分為_、_、_、_和_。3在氧化的同時，伴有磷酸化的反應(yīng)，叫作_，通?？缮蒧。4微粒體中的氧化體系為_，它與體內(nèi)的_功能有關(guān)。5過氧化物酶催化生成_，可用于_。6物質(zhì)的氧化方式包括     、     和      。7線粒體內(nèi)存在的兩條呼吸鏈?zhǔn)?#160;

36、    和      。8細(xì)胞色素aa3又稱為_，它可將電子直接傳遞給_。9舉出二種氧化磷酸化解偶聯(lián)劑_、_。10在離體的線粒體實驗中測得-羥丁酸的磷氧比值（P/O）為2.42.8，說明-羥丁酸氧化時脫下來的2H是通過_呼吸鏈傳遞給O2的；能 生成_摩爾ATP。三、判斷題1ADP的磷酸化作用對電子傳遞起限速作用。2NADH和NADPH都可以直接進(jìn)入呼吸鏈。3如果線粒體內(nèi)ADP濃度較低，則加入DNP將減少電子傳遞的速率。4生物氧化與物質(zhì)在體外氧化時所消耗的氧量、最終產(chǎn)物（CO2,H2O）和釋放能量均相等。5生物氧化需

37、要強酸、強堿或高溫下才能進(jìn)行。6磷酸肌酸可直接供機(jī)體利用。7解偶聯(lián)劑可抑制呼吸鏈的電子傳遞。8電子通過呼吸鏈時，按照各組分氧化還原電勢依次從還原端向氧化端傳遞。9NADPH / NADP+的氧化還原勢能稍低于NADH / NAD+，更容易經(jīng)呼吸鏈氧化。10寡霉素專一地抑制線粒體F1F0-ATPase的F0，從而抑制ATP的合成。四、名詞解釋1生物氧化                    

38、0; 2呼吸鏈3氧化磷酸化                    4底物水平磷酸化5高能磷酸鍵五、問答題1簡述生物氧化中水和CO2的生成方式。2常見的呼吸鏈電子傳遞抑制劑有哪些，它們的作用機(jī)制是什么。3在體內(nèi)ATP有哪些生理作用。4試述影響氧化磷酸化的主要因素。參考答案一、單選題1.C 2.D 3.C 4.E 5.E 6.D 7.A 8.E 9.C 10.E 11.D 12.D二、填空題1底物水平磷酸化 電

39、子傳遞水平磷酸化（氧化磷酸化）2尼克酰胺核苷酸類 黃素蛋白類 鐵硫蛋白類 輔酶Q 細(xì)胞色素類3氧化磷酸化偶聯(lián) ATP4加單氧酶系 活性物質(zhì)的生成，滅活，及藥物毒物的轉(zhuǎn)化5H2O2 殺菌6加氧；脫氫；失電子7NADH氧化呼吸鏈；琥珀酸氧化呼吸鏈8細(xì)胞色素氧化酶 氧9二硝基苯酚（DNP） 解偶聯(lián)蛋白10NADH 3三、判斷題1. 2.× 3.× 4. 5.× 6.× 7.× 8. 9.× 10. 四、名詞解釋1生物氧化：物質(zhì)在生物體內(nèi)進(jìn)行氧化稱為生物氧化。2呼吸鏈：在線粒體內(nèi)膜上由遞氫體或遞電子體組成的按序排列的能將氫傳遞給氧生成水的氧化

40、還原體系，稱為呼吸鏈。3氧化磷酸化：呼吸鏈電子傳遞過程中偶聯(lián)ADP磷酸化，生成ATP的方式稱為氧化磷酸化。4底物水平磷酸化：底物氧化時形成的高能鍵使ADP（或GDP）磷酸化生成ATP（或GTP）的反應(yīng)過程稱底物水平磷酸化。5高能磷酸鍵：生物氧化過程中釋放的能量大約有40以化學(xué)能形式儲存于一些特殊的有機(jī)化合物中，形成磷酸酯（磷酸酐）。這些磷酸酯鍵水解時釋放的能量較多（大于21KJ/mol），一般稱之為高能磷酸鍵，用P表示。五、問答題1水的生成：代謝物氧化時脫下的2H先由NAD+或FAD接受，再通過呼吸鏈傳遞給氧，生成水。CO2的生成：代謝物中的碳原子先被氧化成羧基，再通過脫羧反應(yīng)生成CO2。2.

41、 魚藤酮、粉蝶霉素A及異戊巴比妥等與復(fù)合體I中的鐵硫蛋白結(jié)合，從而阻斷電子 傳遞?？姑顾谹、二巰基丙醇抑制復(fù)合體III中Cyt b與Cyt c1間的電子傳遞。CO、CN-、N3-及HS抑制細(xì)胞色素C氧化酶，使電子不能傳給氧。3生物體內(nèi)能量的儲存和利用都是以ATP位中心。在體外pH7.0，25條件下每摩爾ATP水解為ADP和Pi時釋放的能量為30.5kj(7.3kcal); 在勝利條件下可釋放能量50.6kj (12kcal)。人體內(nèi)ATP含量雖然不多，但每日經(jīng)ATP/ADP相互轉(zhuǎn)變的量相當(dāng)可觀。ATP在生物體內(nèi)可以參與肌肉收縮轉(zhuǎn)變成機(jī)械能，參與物質(zhì)主動轉(zhuǎn)運轉(zhuǎn)變成滲透能，參與合成代謝轉(zhuǎn)變成化學(xué)能

42、，維持生物電轉(zhuǎn)變成電能，維持體溫轉(zhuǎn)變成熱能等。4 ADP/ATP比值：是調(diào)節(jié)氧化磷酸化的基本因素，ADP/ATP增高時，氧化磷酸化速度加快，促使ADP轉(zhuǎn)變?yōu)锳TP。 甲狀腺素：通過使ATP水解為ADP和Pi，使氧化磷酸化加快。 呼吸鏈抑制劑：可阻斷呼吸鏈中某一環(huán)節(jié)的電子傳遞，從而抑制氧化磷酸化。 解偶聯(lián)劑：能使氧化與磷酸化偶聯(lián)過程脫離，使ATP不能合成，但不阻斷呼吸鏈中電子傳遞。 氧化磷酸化抑制劑：對電子傳遞及ADP磷酸化均有抑制作用。 線粒體DNA突變。第五章 糖類代謝 自測題一、選擇題（在備選答案中只有一個是正確的）1下列化合物異生成葡萄糖時凈消耗ATP最多的是：A2分子甘油 B2分子乳酸

43、 C2分子草酰乙酸 D2分子琥珀酸 E2分子-酮戊二酸2糖代謝中間產(chǎn)物中含有高能磷酸鍵的是：A6-磷酸葡萄糖 B6-磷酸果糖 C1，6-二磷酸果糖 D3-磷酸甘油醛 E13-二磷酸甘油酸3丙酮酸氧化脫羧生成乙酰輔酶A與許多維生素有關(guān)，但除外：AB1 BB2 CB6 DPP E泛酸4在糖原合成中作為葡萄糖載體的是：AADP BGDP CCDP DTDP EUDP5下列哪個激素可使血糖濃度下降？A腎上腺素 B胰高血糖素 C生長素 D糖皮質(zhì)激素 E胰島素6下列哪一個酶與丙酮酸生成糖無關(guān)？A果糖二磷酸酶 B丙酮酸激酶 C丙酮酸羧化酶 D醛縮酶 E磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶7位于糖酵解、糖異生、磷酸戊糖途徑

44、、糖原合成和糖原分解各條代謝途徑交匯點上的化合物是：A1-磷酸葡萄糖 B6-磷酸葡萄糖 C1，6-二磷酸果糖 D3-磷酸甘油酸 E6-磷酸果糖8葡萄糖與甘油之間的代謝中間產(chǎn)物是：A丙酮酸 B3-磷酸甘油酸 C磷酸二羥丙酮 D磷酸烯醇式丙酮酸 E乳酸91分子葡萄糖酵解時凈生成多少個ATP？A1 B2 C3 D4 E510磷酸果糖激酶的最強變構(gòu)激活劑是：AAMP BADP CATP D2，6-二磷酸果糖 E1，6-二磷酸果糖11三羧酸循環(huán)和有關(guān)的呼吸鏈反應(yīng)中能產(chǎn)生ATP最多的步驟是：A檸檬酸異檸檬酸B異檸檬酸-酮戊二酸C-酮戊二酸琥珀酸D琥珀酸蘋果酸E蘋果酸草酰乙酸12丙酮酸羧化酶的活性可被下列哪

45、種物質(zhì)激活？A脂肪酰輔酶A B磷酸二羥丙酮 C異檸檬酸 D乙酰輔酶A E檸檬酸二、填空題1糖原合成的關(guān)鍵酶是_；糖原分解的關(guān)鍵是_。2糖酵解中催化作用物水平磷酸化的兩個酶是_和_。3糖酵解途徑的關(guān)鍵酶是_、_和丙酮酸激酶。4丙酮酸脫氫酶系由丙酮酸脫氫酶、_和_組成。5三羧酸循環(huán)過程中有_次脫氫和_次脫羧反應(yīng)。6_是糖異生中最主要器官，_也具有糖異生的能力。7三羧酸循環(huán)過程主要的關(guān)鍵酶是_；每循環(huán)一周可生成_個ATP。8 1個葡萄糖分子經(jīng)糖酵解可生成_個ATP；糖原中有1個葡萄糖殘基經(jīng)糖酵解可生成_個ATP。9糖異生的主要原料為_、_和_。10在磷酸戊糖途徑中催化由酮糖向醛糖轉(zhuǎn)移二碳單位的酶為_

46、，其輔酶為_；催化由酮糖向醛糖轉(zhuǎn)移三碳單位的酶為_。三、判斷題1ATP是6-磷酸果糖激酶-1的變構(gòu)激活劑。 2沿糖酵解途徑簡單逆行，可從丙酮酸等小分子前體物質(zhì)合成葡萄糖。3三羧酸循環(huán)的中間產(chǎn)物可以形成谷氨酸。4催化ATP分子中的磷?；D(zhuǎn)移到受體上的酶稱為激酶。5動物體內(nèi)的乙酰CoA不能作為糖異生的物質(zhì)。6檸檬酸循環(huán)是分解與合成的兩用途徑。7在糖類物質(zhì)代謝中最重要的糖核苷酸是CDPG。8聯(lián)系糖異生作用與三羧酸循環(huán)的酶是丙酮酸羧化酶。9糖酵解過程只能在無氧條件下進(jìn)行。10在缺氧條件下，丙酮酸還原為乳酸的意義是使NAD+再生。 四、名詞解釋1.  糖酵解   

47、                     2.  糖酵解途徑3.  糖有氧氧化                    4.  三羧酸循環(huán)五、問答題1簡述血糖的來源和去路。2簡述糖異

48、生的生理意義。3試述乳酸異生為葡萄糖的主要反應(yīng)過程及其酶。4試列表比較糖酵解與有氧氧化進(jìn)行的部位、反應(yīng)條件、關(guān)鍵酶、產(chǎn)物、能量生成及生理意義。參考答案一、選擇題1.C 2.E 3.C 4.E 5.E 6.B 7.B 8.C 9.B 10.D 11.C 12.D 二、填空題1糖原合成酶 磷酸化酶2磷酸甘油酸激酶 丙酮酸激酶3己糖激酶（葡萄糖激酶） 磷酸果糖激酶4硫辛酸乙酰移換酶 二氫硫辛酸脫氧酶54 26肝 腎7異檸檬酸脫氫酶82 39. 乳酸 甘油 生糖氨基酸 10. 轉(zhuǎn)酮醇酶 TPP 轉(zhuǎn)酮醛酶三、判斷題1.× 2.× 3. 4. 5. 6. 7.× 8. 9.&

49、#215; 10.四、名詞解釋1. 糖酵解：在缺氧情況下，葡萄糖分解為乳酸的過程稱為糖酵解。2. 糖酵解途徑：葡萄糖分解為丙酮酸的過程稱為酵解途徑。3. 糖有氧氧化：葡萄糖在有氧條件下氧化生成CO2和H2O的反應(yīng)過程。4. 三羧酸循環(huán)：由乙酰CoA與草酰乙酸縮合成檸檬酸開始，經(jīng)反復(fù)脫氫、脫羧再生成草酰乙酸的循環(huán)反應(yīng)過程稱為三羧酸循環(huán)（TAC或稱Krebs循環(huán)）。五、問答題1. 血糖的來源： 食物經(jīng)消化吸收的葡萄糖； 肝糖原分解； 糖異生。    血糖的去路： 氧化供能； 合成糖原；        

50、;         轉(zhuǎn)變?yōu)橹炯澳承┓潜匦璋被幔?#160; 轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌穷愇镔|(zhì)。2. 空腹或饑餓時利用非糖化合物異生成葡萄糖，以維持血糖水平恒定。     糖異生是肝臟補充或恢復(fù)糖原儲備的重要途徑。     調(diào)節(jié)酸堿平衡。3. 乳酸經(jīng)LDH催化生成丙酮酸。     丙酮酸在線粒體內(nèi)經(jīng)丙酮酸羧化酶催化生成草酰乙酸，后者經(jīng)GOT催化生成天冬氨酸出線粒體，在胞液中經(jīng)GOT催化生成草酰乙酸，后者在磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶作用下生成磷

51、酸烯醇式丙酮酸。     磷酸烯醇式丙酮酸循糖酵解途徑逆行至1,6-雙磷酸果糖。     1,6-雙磷酸果糖經(jīng)果糖雙磷酸酶-1催化生成F-6-P，再異構(gòu)為G-6-P。     G-6-P在葡萄糖-6-磷酸酶作用下生成葡萄糖。4.糖酵解糖的有氧氧化部位胞液胞液、線粒體反應(yīng)條件無氧或缺氧的情況下氧供充足的情況下關(guān)鍵酶己糖激酶、磷酸過糖激酶-1、丙酮酸激酶除糖酵解途徑中的三個關(guān)鍵酶外，還有丙酮酸脫氫酶系、檸檬酸合酶、異檸檬酸脫氫酶、-酮戊二酸脫氫酶系產(chǎn)物乳酸CO2 、H2O能量生成以底物水平磷酸化的方式凈生成2

52、個ATP以底物水平磷酸化和氧化磷化的方式凈生成36/38個ATP生理意義迅速提供能量，某些組織依賴糖酵解功能是機(jī)體獲能的主要方式 第六章 脂類代謝 自測題一、選擇題（在備選答案中只有一個是正確的）1脂肪酸在血中與下列哪種物質(zhì)結(jié)合運輸？A載脂蛋白 B清蛋白 C球蛋白 D脂蛋白 E磷脂2關(guān)于載脂蛋白（Apo）的功能，在下列敘述中不正確的是：A與脂類結(jié)合，在血漿中轉(zhuǎn)運脂類BApo A能激活LCATCApo B能識別細(xì)胞膜上的LDL受體DApo C能激活脂蛋白脂肪酶EApo C能激活LPL3正常血漿脂蛋白按密度低高順序的排列為：ACMVLDLIDLLDLBCMVLDLLDLHDLCVLDLCMLDLHDLDVLDLLDLIDLHDLEVLDLLDLHDLCM4電泳法分離血漿脂蛋白時，從正極負(fù)極依次順序的排列為：ACMVLDLLDLHDLBVLDLLDLHDLCMCLDLHDLVLDLCMDHDLVLDLLDLCMEHDLLDLVLDLCM5膽固醇含量最高的脂蛋白是：A乳糜微粒 B極低密度脂蛋白 C中間密度脂蛋白 D低密度脂蛋白 E高密度脂蛋白6導(dǎo)致脂肪肝的主要原因是：A食入脂肪過多B食入過量糖類食品C肝內(nèi)脂肪合成過多D肝內(nèi)脂肪分解障礙E肝內(nèi)脂肪運出障礙7脂肪動員的關(guān)鍵酶是：A組織細(xì)胞中的甘油三酯酶