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1、足療行業(yè)的精細(xì)化服務(wù)流程之前廳接待工作流程儀容儀表:著裝整潔、整齊。戴好頭花(領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié))、佩帶好工作牌?;b,面帶微笑,抬頭、挺胸、收腹保持正確的站姿;聲音洪亮,吐字清楚正確使用對(duì)講機(jī)。服務(wù)心態(tài):前廳接待是本店的門面、是本店的形象代表,一舉一動(dòng)都影響著貴賓對(duì)本店的印象,特別重要,所以舉止要熱情、大方、得體。上班提前十五分鐘打卡,同上一班前廳接待和收銀員交接,(1、掌握房態(tài),2、檢查營(yíng)業(yè)區(qū)衛(wèi)生,3、檢查設(shè)備和客用物品,4、核對(duì)客人數(shù)量及技師情況。)保持標(biāo)準(zhǔn)站姿等候貴賓到來(lái)。一、隨時(shí)注意貴賓動(dòng)向1、引領(lǐng)賓客:貴賓在門外二米處前廳接待開(kāi)始(開(kāi)門)迎接貴賓。一位或幾位前廳接待面帶微笑(露八顆牙齒)
2、同聲講“貴賓您好!歡迎光臨!” “請(qǐng)問(wèn)貴賓幾位?,“請(qǐng)問(wèn)貴賓是做足浴還是推拿?”“好的,貴賓請(qǐng)帶好鎖牌(雙手送上),這邊請(qǐng)。”(貴賓進(jìn)大廳后前廳接待應(yīng)走在貴賓前面右側(cè)一米左右,貴賓走到大門與吧臺(tái)中間位置前,必須確定帶的貴賓是幾位,貴賓走向吧臺(tái)未到吧臺(tái)時(shí)必須確定自己帶的貴賓是做推拿或足?。?,貴賓拿到鎖牌后,根據(jù)房態(tài)請(qǐng)貴賓向左或向右,“貴賓,這邊請(qǐng)!”,并配有相應(yīng)的手勢(shì)(身體前傾15度,右手指自然并攏,掌心向前,手臂伸直,指尖與腰部平齊;左手手指自然并攏,放于后背腰處,掌心向外)。2、前廳接待繼續(xù)保持在貴賓的前面右側(cè)一米左右,帶領(lǐng)貴賓走向包廂位置,在轉(zhuǎn)彎處,樓梯處要使用禮貌用語(yǔ)及提示語(yǔ)(小心地滑、
3、小心臺(tái)階、小心碰頭等),并配上手勢(shì),“貴賓這邊請(qǐng)!”。(貴賓上下樓梯無(wú)人引領(lǐng)時(shí),接待須送貴賓至樓梯處,呼喚樓上或樓下同事接應(yīng)貴賓;獲知貴賓是新客或老客時(shí),特別提示同事做好接待,)在帶貴賓去包廂的路上,前廳接待需同貴賓溝通,交流詢問(wèn)貴賓是否有熟悉技師,并確定該技師是待崗還是需要多少時(shí)間下鐘。確定貴賓所需技師后,并介紹當(dāng)天推薦項(xiàng)目。3、帶貴賓到包廂門口開(kāi)門,開(kāi)背景燈,請(qǐng)貴賓入座,協(xié)助貴賓掛好衣帽或包,(貴賓我?guī)湍銙炱饋?lái)好嗎?)開(kāi)電視或背景音樂(lè),詢問(wèn)是否開(kāi)啟調(diào)溫設(shè)備,向貴賓介紹贈(zèng)送的茶點(diǎn)和飲料, “好的,貴賓請(qǐng)稍等!”,消費(fèi)項(xiàng)目請(qǐng)看服務(wù)指南,如需服務(wù)請(qǐng)按服務(wù)鈴,(并配相應(yīng)手勢(shì),指引貴賓服務(wù)鈴和服務(wù)指
4、南位置)“請(qǐng)保管好隨身物品及鎖牌”,“祝您(各位貴賓)消費(fèi)愉快!”服務(wù)結(jié)束后禮貌退出包廂(先后退一步,轉(zhuǎn)身到門邊,面向客人,后退出包廂)。同時(shí)用對(duì)講機(jī)通知服務(wù)員幾號(hào)房間上茶,確定服務(wù)項(xiàng)目后通知吧臺(tái),確認(rèn)吧臺(tái)已收到(點(diǎn)鐘和茶點(diǎn)在包廂內(nèi)通知,排鐘在包廂外通知)。二、返回崗位過(guò)程中快速巡視房間、及時(shí)了解房態(tài),關(guān)注自己所帶貴賓吧臺(tái)是否排鐘。當(dāng)在營(yíng)業(yè)區(qū)遇見(jiàn)客人,馬上停止手上工作,止步禮讓、禮貌招呼客人,(側(cè)身示意),并主動(dòng)詢問(wèn)客人有何需求(貴賓您好,需要幫助嗎?)。如遇貴賓有需求時(shí),必須及時(shí)應(yīng)答,并快速對(duì)其服務(wù)。三、當(dāng)接到包廂需要服務(wù)時(shí),先輕敲門2-3次,后講:“你好服務(wù)員,打擾一下”,進(jìn)門, “貴賓您
5、好,久等了,請(qǐng)問(wèn)有什么需要”“好的,請(qǐng)稍等”(如有其它需要請(qǐng)按服務(wù)鈴)四、若貴賓到來(lái),包廂全部占用時(shí)、及時(shí)妥善安排好等候包廂的貴賓,請(qǐng)貴賓到休息區(qū)就座,通知服務(wù)員上茶、果(見(jiàn)客見(jiàn)茶),如果休息區(qū)無(wú)服務(wù)員前廳接待需上茶、果給貴賓。貴賓等候過(guò)程中,接待人員須做好續(xù)茶、果、點(diǎn)心工作;分清貴賓批次,及時(shí)了解房態(tài),并介紹服務(wù)項(xiàng)目和企業(yè)文化。五、以下幾種情況安排貴賓到就近分店1、當(dāng)包廂客滿,貴賓來(lái)不及等房間時(shí)。具體操作方式:向貴賓推薦就近分店,并及時(shí)聯(lián)系預(yù)定好房間,叫好出租車等候,按4人1張車費(fèi)抵金券,安排貴賓上車。(打開(kāi)車門,做好護(hù)頂手勢(shì),并告訴司機(jī)地址)2、當(dāng)?shù)群虬鼛馁F賓確定有房間安排時(shí),按貴賓先后順序安排,接待拿好鎖牌,走到貴賓前1米處,身體前傾15度,“貴賓您好,讓您久等了,您(各位貴賓)的包廂準(zhǔn)備好了,這邊請(qǐng)!”配上相應(yīng)的手勢(shì)。3、雨雪天氣,保安不在時(shí),幫有傘貴賓存放傘,幫無(wú)傘貴賓撐傘,幫需叫車的貴賓叫車。(打開(kāi)車門,做好護(hù)頂手勢(shì),)貴賓請(qǐng)走好,歡迎下次光臨!4、根據(jù)客人數(shù),包廂安排不下,貴賓也不愿
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