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1、 天然抗氧化劑低聚原花青素的研究進(jìn)展作者:呂麗爽作者單位:南京師范大學(xué)金陵女子學(xué)院食品科學(xué)與工程系,210097刊名: 食品科學(xué)英文刊名:FOOD SCIENCE年,卷(期:2002,23(2被引用次數(shù):76次參考文獻(xiàn)(42條1.Lai Yeap Foo;Joseph J. Karchesy查看詳情 1989(062.M T Escribano Bailon查看詳情 19933.Rigud J Corinne Prieur 1994(034.Harbome JB the Flavonids 19885.Julia J Watterson;Larry G Butle查看詳情 19836.查看詳情

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