高二化學(xué)選修五導(dǎo)學(xué)案羧酸

1、2019屆高二化學(xué)選修五導(dǎo)學(xué)案NO 17 編寫 魏艷榮 審核 審批 課題：第三節(jié) 羧酸 第 周第 課時(shí) 班 組組評(píng) 姓名 師評(píng) 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1掌握乙酸的結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì); 2以乙酸為代表物類推其它羧酸的性質(zhì) 【教學(xué)重難點(diǎn)】羧酸的酸性和酯化反響【自主學(xué)習(xí)·梳理根底】 一完成教輔資料P-44-45知識(shí)點(diǎn)根底填空二預(yù)習(xí)反響練習(xí)：醇、酚和羧酸中羥基性質(zhì)的比擬注：畫表示可以發(fā)生反響1羥基種類重要代表物與鈉反響與NaOH的反響與Na2CO3的反響與NaHCO3的反響醇羥基乙醇酚羥基苯酚羧基乙酸結(jié)論：三種羥基的活性 練習(xí)：1 要使有機(jī)物轉(zhuǎn)化為 ,可選用的試劑是 A.Na B.NaHCO3 C.NaC

2、l D.NaOH2乙酸的酯化反響1實(shí)驗(yàn)操作步驟：在試管中先參加 ,然后參加2 mL濃硫酸和2 mL冰醋酸 ,裝好儀器 ,用酒精燈小心均勻地加熱試管35 min。產(chǎn)生的蒸氣經(jīng)導(dǎo)管通到飽和Na2CO3溶液的液面上。2實(shí)驗(yàn)考前須知：加熱前 ,向大試管中參加幾粒碎瓷片的作用是 ,導(dǎo)氣管不能伸入試管B中飽和碳酸鈉溶液的液面下 ,其目的是為了 ,該反響中濃硫酸的作用是 。蒸餾出的氣體用飽和Na2CO3溶液吸收的原因是 ； 。生成的產(chǎn)物乙酸乙酯的密度比水 填“大或“小 ,有 味。 c.反響的化學(xué)方程式為 思考：在上述反響中 ,生成水的氧原子由乙酸的羥基提供 ,還是由乙醇的羥基提供？用什么方法可以證明呢？思考

3、：在制乙酸乙酯時(shí) ,如何提高乙酸乙酯的產(chǎn)率？【課堂合作探究】【探究一】乙酸的性質(zhì)1、乙酸的酸性：利用以下圖所示儀器和藥品 ,設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的一次性完成的實(shí)驗(yàn)裝置 ,驗(yàn)證乙酸、碳酸和苯酚溶液的酸性強(qiáng)弱。儀器連接順序： 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象： 結(jié)論： 【探究二】羧酸的酯化反響1反響的原理：羧酸脫 ,醇脫 。2酯化反響的類型(1)、一元羧酸和一元醇生成鏈狀小分子酯的酯化反響丙酸和甲醇酯化 硝酸和甲醇酯化 (2)、二元羧酸或醇和一元醇或酸按物質(zhì)的量11的酯化反響乙二酸和乙醇酯化 對(duì)苯二甲酸與乙醇酯化 (3)、多元醇與一元酸的反響 乙二醇與乙酸的酯化反響 甘油和硝酸的酯化反響 (4)、二元羧酸和二元醇的酯化反響以乙二

4、酸和乙二醇為例生成小分子鏈狀酯 , 生成環(huán)狀酯 ,生成高聚酯 ,(5)、羥基酸的酯化反響分子間反響生成小分子鏈狀酯 , 分子間反響生成環(huán)狀酯 ,分子內(nèi)酯化反響生成內(nèi)酯同一分子中的COOH和OH脫水而形成的酯 ,生成高聚酯【當(dāng)堂測(cè)試】1.要使 轉(zhuǎn)化為 ,可使用什么試劑？ 2以下各組物質(zhì)互為同系物的是 A. C6H5OH和C6H5CH2OH B. CH3OH和HOCH2CH2OHC. HCOOH和C17H35COOH D. CH3Cl和CH2Cl2 3苯甲酸C6H5COOH和山梨酸CH3CHCHCHCHCOOH都是常用的食品防腐劑。以下物質(zhì)中只能與其中一種酸反響的是 A溴水 B氫氧化鈉 C金屬鈉

5、D乙醇 4巴豆酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：CH3CH=CHCOOH丁烯酸?，F(xiàn)有 氯化氫； 溴水； 純堿溶液； 2丁醇； 酸化的KMnO4溶液。試根據(jù)其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)判斷在一定條件下能與巴豆酸反響的物質(zhì)的組合是 A只有 B只有 C只有 D 5. 以下物質(zhì)中各含有少許雜質(zhì) ,其中可用飽和碳酸鈉溶液除去雜質(zhì)的是 A乙酸乙酯中含有少量乙酸B乙醇中含有少量乙酸C乙酸中含有少量甲酸D溴苯中含有少量苯6當(dāng)乙酸分子中的O都是18O ,乙醇分子中的O都是16O ,二者在一定條件下反響所生成物中的水的相對(duì)分子質(zhì)量為 A16 B18 C20 D227. 以下有機(jī)物中：1能與金屬鈉反響的是2能與NaOH反響的是3能與Na2CO3反響的

6、是 4能與NaHCO3反響的是 【課后穩(wěn)固】1. 如圖是某分子的比例模型 ,黑色的是碳原子 ,白色的是氫原子 ,灰色的是氧原子。該分子是： AC2H5OH BCH3COOH CCH3CHO DC6H5OH2以下實(shí)驗(yàn)?zāi)軌虺晒Φ氖?A只用溴水一種試劑可鑒別甲苯、乙烯、乙醇、四氯化碳四種液體B將乙醇加熱到170可制得乙烯C用乙醇、冰醋酸及pH=0的H2SO4加熱可制乙酸乙酯D用酚酞可鑒別苯酚鈉和乙醇鈉兩種溶液3某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為 ,它在一定條件下可能發(fā)生的反響有：加成、水解、酯化、氧化、中和、消去 ,其中可能的是ABCD4某種酯的結(jié)構(gòu)可表示為：CmH2m+1 COOCnH2n+1 ,其中m+n=5

7、 ,該酯的一種水解產(chǎn)物經(jīng)催化氧化可轉(zhuǎn)化成它的另一種水解產(chǎn)物 ,那么原來(lái)的酯是 A.丙酸乙酯 B.乙酸乙酯 C.丁酸甲酯 D.丙酸丙酯5 分子式為CnH2nO2的一元羧酸0.568克 ,恰好中和0.1摩/升的苛性鈉溶液20毫升 ,那么n值是 A.3B.8C.16D.18611mol丙酮酸見(jiàn)右圖在鎳催化劑作用下加1mol氫氣轉(zhuǎn)變成乳酸 ,乳酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是 。2與乳酸具有相同官能團(tuán)的乳酸的同分異構(gòu)體A在酸性條件下 ,加熱失水生成B ,由A生成B的化學(xué)反響方程式是 。3B的甲酯可以聚合 ,聚合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是 。4寫出乳酸生成六元環(huán)酯的化學(xué)方程式 5有一種手術(shù)縫合線術(shù)后不需要抽線 ,可被人體吸收 ,減少術(shù)后痛苦。這種材料是聚乳酸 ,請(qǐng)你寫出有乳酸合成聚乳酸的方程式 *7.乙酸苯甲酯對(duì)花香和果香的香韻具有提升作用 ,故常用于化裝品工業(yè)和食品工業(yè)。乙酸苯甲酯可以用下面的設(shè)計(jì)方案合成。1寫