部編版九年級(jí)下冊(cè)語(yǔ)文《天下第一樓(節(jié)選)》教案

1、部編版九年級(jí)下冊(cè)語(yǔ)文天下第一樓(節(jié)選)教案 教學(xué)目標(biāo) 1梳理主要情節(jié)，把握文本戲劇沖突。 2分析人物形象，理解人物內(nèi)心。 3品味語(yǔ)言，揣摩具有深刻意義的臺(tái)詞，并代入情景，有感情地朗讀臺(tái)詞。 4了解故事背景，深入理解主題。 教學(xué)過(guò)程 一、導(dǎo)入新課 同學(xué)們，如果我們想創(chuàng)辦文明班級(jí)，但是，今天有人惹是生非，明天有人打架鬧事，后天又有人考試作弊，那么，我們還能打造文明班級(jí)嗎？(不能) 這里說(shuō)明了一個(gè)道理，即當(dāng)一個(gè)集體想要有所成就時(shí)，要是處處有人拉后腿，便奠定了這個(gè)集體的失敗。今天，我們將走進(jìn)“福聚德”更加深刻地感受該道理，請(qǐng)同學(xué)們翻開(kāi)課文天下第一樓。 二、教學(xué)新課 目標(biāo)導(dǎo)學(xué)一：了解作者，把握文章背景

2、作者簡(jiǎn)介：何冀平(1951)，中國(guó)劇作家。中央戲劇學(xué)院戲劇文學(xué)系畢業(yè)，畢業(yè)后從事專職戲劇創(chuàng)作，曾任北京人民藝術(shù)劇院編劇。1988年，何冀平創(chuàng)作的天下第一樓演出后轟動(dòng)京城，演出場(chǎng)次僅次于茶館，被譽(yù)為當(dāng)代現(xiàn)實(shí)主義經(jīng)典。 背景資料：名噪京師的烤鴨老字號(hào)“福聚德”創(chuàng)業(yè)于清同治年間。傳業(yè)至民國(guó)初年，老掌柜唐德源因年邁多病而退居內(nèi)室，店業(yè)全仗二掌柜王子西協(xié)助兩位少掌柜慘淡經(jīng)營(yíng)。怎奈兩位少爺與鴨子無(wú)緣，大少爺迷戲玩票，二少爺崇尚武林，鬧得店鋪入不敷出，王子西幾次向老掌柜推薦他的換帖兄弟盧孟實(shí)來(lái)操持店業(yè)。生性聰慧的盧孟實(shí)立誓要干出一番事業(yè)來(lái)，以泄人間不平。面對(duì)勢(shì)如壘卵的“福聚德”，他絞盡了腦汁，結(jié)果在不長(zhǎng)的時(shí)

3、間里竟使這三間老屋翻蓋起了二層樓。盧孟實(shí)之所以能使“福聚德”東山再起，除了靠他本人的精明干練，還得助于與他相好的青樓妓女玉雛姑娘，更靠技藝超群的廚師羅大頭和善于迎來(lái)送往的堂頭常貴。光陰荏苒，十年一晃而過(guò)，“福聚德”名噪京華。不過(guò)，事違人愿，就在福聚德發(fā)展正盛時(shí)，卻又遭到了東家、官府等內(nèi)外逼壓，最終走向沒(méi)落。 目標(biāo)導(dǎo)學(xué)二：梳理主要情節(jié)，把握戲劇沖突 1快速閱讀全文，梳理出主要情節(jié)，并用自己的話概括情節(jié)。 情節(jié)一：唐茂昌強(qiáng)行要錢，王子西勉強(qiáng)應(yīng)對(duì)。 情節(jié)二：克五以羅大頭藏?zé)熗翞橐獟厄_吃喝，遭盧孟實(shí)趕出。 情節(jié)三：盧孟實(shí)處罰不成器小伙計(jì)，厚賞成順。 情節(jié)四：羅大頭自恃烤鴨技藝自大，侮辱盧孟實(shí)并撂挑子離

4、開(kāi)。 情節(jié)五：唐茂盛借機(jī)要錢，挖走堂頭常貴。 2上述情節(jié)也正是本文的戲劇沖突，說(shuō)說(shuō)本文戲劇沖突是圍繞什么展開(kāi)的。 明確：本文戲劇沖突是圍繞“福聚德”的即將衰落展開(kāi)的。 3文章中哪句話最能概括上述情節(jié)？結(jié)合課文內(nèi)容，說(shuō)說(shuō)你對(duì)福聚德的衰落原因的理解。 明確：修鼎新的一句話“一個(gè)人干，八個(gè)人拆”是對(duì)上述情節(jié)的概括。從全文來(lái)看，唐茂昌與唐茂盛是只知出不知入的二世祖，成心要錢揮霍，且二少爺直接挖走店里的得力助手，這比坐吃山空的后果更加嚴(yán)重；羅大頭是烤鴨一把手，克五又知道他藏著煙土，這無(wú)疑是羅大頭將要出事的信號(hào)。且羅大頭自恃烤鴨技藝離去，這對(duì)于“福聚德”無(wú)疑是有打擊力的；此外，連小伙計(jì)都不成器。種種跡象，

5、幾乎都指向“福聚德”即將衰落。究其根本原因，能夠說(shuō)，這是勤勞務(wù)實(shí)的人與東家少爺、克五這樣混吃混喝的人的矛盾，是平民與欺壓平民的官僚之間的矛盾。這矛盾，才是“福聚德”真正衰落的原因。 目標(biāo)導(dǎo)學(xué)三：把握文本語(yǔ)言特征，理解含義深刻語(yǔ)句 1本文語(yǔ)言十分具有方言特色，甚至有些方言使用比較低俗，你如何看待這個(gè)問(wèn)題？請(qǐng)結(jié)合文章做簡(jiǎn)要分析。 明確：如王子西說(shuō)：“要不孟實(shí)這么咬牙跺腳地干，心里窩著口氣”，一個(gè)“窩”字將方言特征凸顯無(wú)疑；又如盧孟實(shí)罵小伙計(jì)時(shí)說(shuō)“瞎話！”“下作的東西”，這里不但方言味十足，且顯得比較低俗。但是，表現(xiàn)出這樣的語(yǔ)言特征是比較必要的。首先，作者選擇的是北京的“福聚德”，倘若不用方言，便失

6、了京味。其次，話劇所表現(xiàn)的是真實(shí)，“福聚德”絕不是一個(gè)雅文化的聚集地，文中的語(yǔ)言正是當(dāng)?shù)卣鎸?shí)的語(yǔ)言，還原場(chǎng)景語(yǔ)言最真實(shí)的特征，而也正是以方言表現(xiàn)其真實(shí)性，才將話劇中的諸多人物形象刻畫得栩栩如生。 【教學(xué)提示】 話劇要通過(guò)人物性格反映社會(huì)生活，所以，話劇中的對(duì)話是經(jīng)過(guò)提煉加工的口語(yǔ)，必須具有個(gè)性化，自然，精練，富有表現(xiàn)力，通俗易懂，能為群眾所接受。教師宜引導(dǎo)學(xué)生注重話劇的這個(gè)語(yǔ)言特征。 2文中用語(yǔ)簡(jiǎn)單明了，符合真實(shí)生活，但也有很多語(yǔ)言含義深刻，請(qǐng)你找出幾句，并做簡(jiǎn)要分析。 (1)克五：煙太多我就聞不出來(lái)了。(嬉笑)得了，給倆鴨脖子還不行？！ 分析：“煙太多我就聞不出來(lái)了”，煙多為什么會(huì)聞不出來(lái)呢

7、？這明顯是個(gè)反諷的句子。作者看似在這里僅僅說(shuō)克五一人，事實(shí)上是諷刺了一大批欺軟怕硬的人，他們占著自己有一丁點(diǎn)地位就欺壓樸實(shí)善良的民眾，而面對(duì)惡勢(shì)力，卻又諂媚地陪著笑臉。 (2)披紅掛綠，騎馬坐轎子，怎么紅火怎么辦。讓那些不開(kāi)眼的看看，福聚德的伙計(jì)也是體面的。 分析：盧孟實(shí)罵小伙計(jì)，是想伙計(jì)們能爭(zhēng)口氣，即使社會(huì)地位低下也要維護(hù)自己的尊嚴(yán)。而讓成順將喜事辦得有面子，也是為了維護(hù)尊嚴(yán)，體現(xiàn)出了勞動(dòng)人民的傲骨。 目標(biāo)導(dǎo)學(xué)四：分析人物形象 本文人物出場(chǎng)極多，但是很多人都給了我們十分鮮明的印象，這得益于作者對(duì)人物的個(gè)性化刻畫，請(qǐng)你認(rèn)真閱讀文章，挑選出幾個(gè)你喜歡的人物，分析其人物形象。 【盧孟實(shí)形象】 分析

8、：盧孟實(shí)在未出場(chǎng)時(shí)就通過(guò)王子西等人的評(píng)價(jià)，“咬牙跺腳地干”，側(cè)面表現(xiàn)出他是一個(gè)務(wù)實(shí)勤勞的人。盧孟實(shí)一經(jīng)出場(chǎng)，便不屑于與克五這樣的游手好閑之輩打交道，且將事情安排得妥帖，這就說(shuō)明盧孟實(shí)是個(gè)精明能干的人。訓(xùn)斥伙計(jì)，賞成順，讓成順體面一點(diǎn)，又表現(xiàn)了一個(gè)勞動(dòng)者的自尊，他不但關(guān)心著自己的自尊，同時(shí)也注重著伙計(jì)們的自尊。而與羅大頭的對(duì)話中，又體現(xiàn)了他是個(gè)不固執(zhí)的人，對(duì)陳腐該改的規(guī)矩力圖改之。不過(guò)，從他對(duì)待羅大頭過(guò)程中，又能見(jiàn)其剛直的性格。這與后來(lái)東家二少爺出場(chǎng)時(shí)似有所矛盾，對(duì)待這位東家二少爺，盧孟實(shí)依然要陪著笑，這是這個(gè)時(shí)代階級(jí)之分下樸實(shí)勞動(dòng)人民的悲劇。 總結(jié)：務(wù)實(shí)勤勞、精明能干、自尊自強(qiáng)、關(guān)心伙計(jì)、拒絕

9、陳腐不變通、剛直卻又不得不學(xué)著屈服于社會(huì)環(huán)境。 【羅大頭形象】 分析：羅大頭是福聚德的烤鴨師傅，從“別忘了你們當(dāng)初怎么把我請(qǐng)回來(lái)的”一語(yǔ)中，能夠看出羅大頭的技藝精湛，是店里的“頂梁柱”之一，但是他固執(zhí)，不變通，如強(qiáng)調(diào)不到七十不傳徒弟；自恃技藝精湛，心胸狹窄，容不得人，動(dòng)輒就要撂桿子走人；脾氣也十分火爆。不過(guò)，他的火爆脾氣與他的性格之真是連貫的，他看重自身的價(jià)值與名譽(yù)，絲毫瞧不起克五那種混吃混喝、人品卑污的“爺”。 總結(jié)：恃才自傲，迂腐固執(zhí)，心胸狹窄，容不得人，脾氣火爆，同時(shí)又一身正氣，真率，不屑與小人為伍。 【其他人物形象】 常貴：同情他人，老實(shí)厚道。 福子：仗勢(shì)欺人，諂媚姿態(tài)。 唐茂盛：勢(shì)利

10、。 【教學(xué)提示】 教師可結(jié)合課本“思考探究”第四題對(duì)此實(shí)行研究，引導(dǎo)學(xué)生注重話劇人物形象。 目標(biāo)導(dǎo)學(xué)五：拓展延伸 1請(qǐng)同學(xué)們結(jié)合分析的人物形象，代入角色實(shí)行朗讀。 2組織話劇表演活動(dòng)。 三、板書設(shè)計(jì) “福聚德”的衰落唐茂昌強(qiáng)行要錢，王子西勉強(qiáng)應(yīng)對(duì)。 克五以羅大頭藏?zé)熗翞橐獟厄_吃喝，遭盧孟實(shí)趕出。 盧孟實(shí)處罰不成器小伙計(jì)，厚賞成順。 羅大頭自恃烤鴨技藝自大，侮辱盧孟實(shí)并撂挑子離開(kāi)。 唐茂盛借機(jī)要錢，挖走堂頭常貴。篇二教學(xué)目標(biāo) 知識(shí)與技能 1了解故事背景，深入理解主題。 2分析人物形象，理解人物內(nèi)心世界。 過(guò)程與方法 1梳理主要情節(jié)，把握文本戲劇沖突。 2品味語(yǔ)言，揣摩具有深刻意義的臺(tái)詞，并代入情

11、景，有感情地朗讀臺(tái)詞。 情感、態(tài)度與價(jià)值觀 培養(yǎng)學(xué)生崇尚真善美、鞭撻假惡丑的品質(zhì)。 重點(diǎn)難點(diǎn) 重點(diǎn) 學(xué)習(xí)通過(guò)矛盾沖突刻畫人物、推動(dòng)情節(jié)發(fā)展的寫作方法。 難點(diǎn) 朗讀臺(tái)詞，體會(huì)人物的內(nèi)心感受。 教學(xué)方法 1情景導(dǎo)入法：使用多媒體創(chuàng)設(shè)情景，介紹作者、寫作背景及天下第一樓的劇情。 2圈點(diǎn)勾畫法：讓學(xué)生通過(guò)圈點(diǎn)勾畫文中的關(guān)鍵語(yǔ)句，賞析文中人物個(gè)性化的語(yǔ)言，理解文中人物的性格特點(diǎn)。 課前準(zhǔn)備 教師：組織學(xué)生觀看天下第一樓，注意與課文相關(guān)的情節(jié)內(nèi)容。 學(xué)生：預(yù)習(xí)課文，搜集相關(guān)話劇的相關(guān)知識(shí)。 教學(xué)課時(shí) 1課時(shí) 教學(xué)過(guò)程 一、新課導(dǎo)入 同學(xué)們，如果我們想成為文明班級(jí)，但是，今天有人惹是生非，明天有人打架鬧事，

12、后天又有人考試作弊，那么，我們還能打造文明班級(jí)嗎？(生答：不能) 這就說(shuō)明了一個(gè)道理，即當(dāng)一個(gè)集體想要有所成就時(shí)，要是處處有人拉后腿，便導(dǎo)致了這個(gè)集體的失敗。今天，我們將走進(jìn)“福聚德”，更加深刻地感受該道理，請(qǐng)同學(xué)們翻開(kāi)課文天下第一樓。 二、作者簡(jiǎn)介 何冀平，中國(guó)劇作家，中國(guó)文學(xué)藝術(shù)界聯(lián)合會(huì)第十屆全委會(huì)委員。1988年，何冀平創(chuàng)作的天下第一樓演出后轟動(dòng)京城，演出場(chǎng)次僅次于茶館，被譽(yù)為當(dāng)代現(xiàn)實(shí)主義經(jīng)典。 三、文本鏈接 名噪京師的烤鴨老字號(hào)“福聚德”創(chuàng)業(yè)于清同治年間。傳至民國(guó)初年，老掌柜唐德源因年邁多病而退居內(nèi)室，店業(yè)全仗二掌柜王子西協(xié)助兩位少掌柜慘淡經(jīng)營(yíng)。怎奈兩位少爺與鴨子無(wú)緣，大少爺迷戲玩票，

13、二少爺崇尚武林，鬧得店鋪入不敷出，王子西幾次向老掌柜推薦他的換帖兄弟盧孟實(shí)來(lái)操持店業(yè)。 生性聰慧的盧孟實(shí)立誓要干出一番事業(yè)，以泄人間不平。面對(duì)勢(shì)如壘卵的“福聚德”，他絞盡了腦汁，結(jié)果在不長(zhǎng)的時(shí)間里竟使這三間老屋翻蓋起了二層樓。盧孟實(shí)之所以能使“福聚德”東山再起，除了靠他本人的精明干練，還得助于與他相好的青樓妓女玉雛姑娘，更靠技藝超群的廚師羅大頭和善于迎來(lái)送往的堂頭常貴。 歲月如歌，十年彈指一揮間。后來(lái)，“福聚德”內(nèi)憂外困，最終走向沒(méi)落。 四、整體感知 1分角色朗讀，把握戲劇的矛盾沖突。 2速覽課文，找出文中主要寫了哪些人物，情節(jié)圍繞什么矛盾沖突展開(kāi)的？ 盧孟實(shí)，王子西，羅大頭，常貴，唐茂昌，唐

14、茂盛；主要圍繞“福聚德店堂”的即將衰落展開(kāi)情節(jié)的。 五、課文精讀 1瀏覽全文，梳理出主要情節(jié)，并用自己的話概括。 (1)唐茂昌強(qiáng)行要錢，王子西勉強(qiáng)應(yīng)對(duì)。 (2)克五以羅大頭藏?zé)熗翞橐獟厄_吃喝，遭盧孟實(shí)趕出。 (3)盧孟實(shí)處罰不成器小伙計(jì)，厚賞成順。 (4)羅大頭自恃烤鴨技藝自大，侮辱盧孟實(shí)并撂挑子離開(kāi)。 (5)唐茂盛借機(jī)要錢，挖走堂頭常貴。 2文中哪句話最能概括情節(jié)？結(jié)合課文內(nèi)容，說(shuō)說(shuō)你對(duì)“福聚德”的衰落原因的理解。 修鼎新的一句話“一個(gè)人干，八個(gè)人拆”是對(duì)情節(jié)的概括。 3分析“福聚德”走向衰落的原因。 從全文來(lái)看，唐茂昌與唐茂盛是只知出不知入的二世祖，成心要錢揮霍，且二少爺直接挖走店里的得力

15、助手，這比坐吃山空的后果更加嚴(yán)重；羅大頭是烤鴨一把手，克五又知道他藏著煙土，這無(wú)疑是羅大頭將要出事的信號(hào)。且羅大頭自恃烤鴨技藝離去，這對(duì)于“福聚德”無(wú)疑是有打擊力的；此外，連小伙計(jì)都不成器：種種跡象，幾乎都指向“福聚德”即將衰落。 究其根本原因，能夠說(shuō)，這是勤勞務(wù)實(shí)的人與東家少爺、克五這樣混吃混喝的人的矛盾，是平民與欺壓平民的官僚之間的矛盾。這矛盾，才是“福聚德”真正衰落的原因。 4文中用語(yǔ)簡(jiǎn)單明了，符合真實(shí)生活，但也有很多語(yǔ)言含義深刻，請(qǐng)你找出幾句，并簡(jiǎn)要分析。 (1)克五：煙太多我就聞不出來(lái)了。(嬉笑)得了，給倆鴨脖子還不行？！ “煙太多我就聞不出來(lái)了”，煙多為什么會(huì)聞不出來(lái)呢？這明顯是個(gè)

16、反諷的句子。作者看似在這里僅僅說(shuō)克五一人，事實(shí)上是諷刺了一大批欺軟怕硬的人。他們仗著自己有一丁點(diǎn)地位就欺壓樸實(shí)善良的民眾，而面對(duì)惡勢(shì)力，卻又諂媚地賠著笑臉。 (2)披紅掛綠，騎馬坐轎子，怎么紅火怎么辦。讓那些不開(kāi)眼的看看，福聚德的伙計(jì)也是體面的。 盧孟實(shí)罵小伙計(jì)，是想伙計(jì)們能爭(zhēng)口氣，即使社會(huì)地位低下也要維護(hù)自己的尊嚴(yán)。而讓成順將喜事辦得有面子，也是為了維護(hù)尊嚴(yán)，體現(xiàn)出了勞動(dòng)人民的傲骨。 5本文出場(chǎng)人物極多，但是很多人都給我們留下了十分鮮明的印象，這得益于作者對(duì)人物的個(gè)性化刻畫。請(qǐng)你認(rèn)真閱讀文章，挑選出幾個(gè)你喜歡的人物，分析其人物形象。 【盧孟實(shí)形象】盧孟實(shí)在未出場(chǎng)時(shí)就通過(guò)王子西等人的評(píng)價(jià)，“咬

17、牙跺腳地干”，側(cè)面表現(xiàn)出他是一個(gè)務(wù)實(shí)勤勞的人。盧孟實(shí)一出場(chǎng)，便不屑與克五這樣的游手好閑之輩打交道，且將事物安排得妥帖，這就說(shuō)明了他是個(gè)精明能干的人。訓(xùn)斥伙計(jì)，賞成順，讓成順體面一點(diǎn)，又表現(xiàn)了一個(gè)勞動(dòng)者的自尊，他不但關(guān)心著自己的自尊，同時(shí)也注重著伙計(jì)們的自尊。而與羅大頭的對(duì)話中，又體現(xiàn)了他是個(gè)不固執(zhí)的人，對(duì)陳腐該改的規(guī)矩力圖改之。不過(guò)，從他對(duì)待羅大頭的過(guò)程中，又能見(jiàn)其剛直的性格。這與后來(lái)東家二少爺出場(chǎng)時(shí)似有所矛盾，對(duì)待這位東家二少爺，盧孟實(shí)依然要陪著笑，這是這個(gè)時(shí)代階級(jí)之分下樸實(shí)勞動(dòng)人民的悲劇。 言而總之：盧孟實(shí)是一個(gè)務(wù)實(shí)勤勞、精明能干、自尊自強(qiáng)、關(guān)心伙計(jì)、拒絕陳腐不變通、剛直卻又不得不學(xué)著屈服

18、于社會(huì)環(huán)境的人。 【羅大頭形象】羅大頭是福聚德的烤鴨師傅，從“別忘了你們當(dāng)初是怎么把我請(qǐng)回來(lái)的”一語(yǔ)中，能夠看出羅大頭的技藝精湛，是店里的“頂梁柱”之一。但是他固執(zhí)、不變通，如強(qiáng)調(diào)不到七十不傳徒弟；自恃技藝精湛，心胸狹窄，容不得人，動(dòng)輒要撂桿子走人。脾氣也十分火爆。不過(guò)，他的火爆脾氣與他的性格之真是連貫的，他看重自身的價(jià)值與名譽(yù)，絲毫瞧不起克五那種混吃混喝、人品卑污的“爺”?？倎?lái)說(shuō)之，羅大頭是一個(gè)恃才自傲、迂腐固執(zhí)、心胸狹窄、容不得人、脾氣火爆，同時(shí)又一身正氣、直率，不屑與小人為伍的人。 【其他人物形象】常貴：同情他人，老實(shí)厚道。福子：仗勢(shì)欺人，諂媚姿態(tài)。 六、文章主旨 本文以中心人物盧孟實(shí)在

19、與少東家、克五、飯店伙計(jì)等人的一系列矛盾中展開(kāi)情節(jié)，道出了福聚德由盛到衰的直接原因：一個(gè)人干，八個(gè)人拆。體現(xiàn)了舊社會(huì)平民百姓自我?jiàn)^斗但最終無(wú)法實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的悲劇。 七、寫作特點(diǎn) 語(yǔ)言富有方言特色，充滿著濃郁的京味。 例如，王子西說(shuō)：“要不孟實(shí)這么咬牙跺腳地干，心里窩著口氣。”一個(gè)“窩”字將方言特征凸顯無(wú)疑；又如，盧孟實(shí)罵小伙計(jì)時(shí)說(shuō)“瞎話”“下作的東西”，這里不但方言味十足，且顯得比較低俗。但是，表現(xiàn)出這樣的語(yǔ)言特征是比較必要的。因?yàn)樽髡哌x擇的是北京的“福聚德”，倘若不用方言，便失了京味。篇三【知識(shí)目標(biāo)】 1梳理主要情節(jié)，把握文本戲劇沖突。 2分析人物形象，理解人物內(nèi)心。 【水平目標(biāo)】 品味語(yǔ)言

20、，揣摩具有深刻意義的臺(tái)詞，并代入情景，有感情地朗讀臺(tái)詞。 【德育目標(biāo)】 了解故事背景，深入理解主題。 1梳理主要情節(jié)，把握文本戲劇沖突。 2分析人物形象，理解人物內(nèi)心。 3品味語(yǔ)言，揣摩具有深刻意義的臺(tái)詞，并代入情景，有感情地朗讀臺(tái)詞。 4了解故事背景，深入理解主題。 一、導(dǎo)入新課 同學(xué)們，如果我們想創(chuàng)辦文明班級(jí)，但是，今天有人惹是生非，明天有人打架鬧事，后天又有人考試作弊，那么，我們還能打造文明班級(jí)嗎？(不能)這里說(shuō)明了一個(gè)道理，即當(dāng)一個(gè)集體想要有所成就時(shí)，要是處處有人拉后腿，便奠定了這個(gè)集體的失敗。今天，我們將走進(jìn)“福聚德”更加深刻地感受該道理，請(qǐng)同學(xué)們翻開(kāi)課文天下第一樓。 二、教學(xué)新課

21、目標(biāo)導(dǎo)學(xué)一：把握文章背景 背景資料：名噪京師的烤鴨老字號(hào)“福聚德”創(chuàng)業(yè)于清同治年間。傳業(yè)至民國(guó)初年，老掌柜唐德源因年邁多病而退居內(nèi)室，店業(yè)全仗二掌柜王子西協(xié)助兩位少掌柜慘淡經(jīng)營(yíng)。怎奈兩位少爺與鴨子無(wú)緣，大少爺迷戲玩票，二少爺崇尚武林，鬧得店鋪入不敷出，王子西幾次向老掌柜推薦他的換帖兄弟盧孟實(shí)來(lái)操持店業(yè)。生性聰慧的盧孟實(shí)立誓要干出一番事業(yè)來(lái)，以泄人間不平。面對(duì)勢(shì)如壘卵的“福聚德”，他絞盡了腦汁，結(jié)果在不長(zhǎng)的時(shí)間里竟使這三間老屋翻蓋起了二層樓。盧孟實(shí)之所以能使“福聚德”東山再起，除了靠他本人的精明干練，還得助于與他相好的青樓妓女玉雛姑娘，更靠技藝超群的廚師羅大頭和善于迎來(lái)送往的堂頭常貴。光陰荏苒，

22、十年一晃而過(guò)，“福聚德”名噪京華。不過(guò)，事違人愿，就在福聚德發(fā)展正盛時(shí)，卻又遭到了東家、官府等內(nèi)外逼壓，最終走向沒(méi)落。 目標(biāo)導(dǎo)學(xué)二：梳理主要情節(jié)，把握戲劇沖突 1快速閱讀全文，梳理出主要情節(jié)，并用自己的話概括情節(jié)。 情節(jié)一：唐茂昌強(qiáng)行要錢，王子西勉強(qiáng)應(yīng)對(duì)。 情節(jié)二：克五以羅大頭藏?zé)熗翞橐獟厄_吃喝，遭盧孟實(shí)趕出。 情節(jié)三：盧孟實(shí)處罰不成器小伙計(jì)，厚賞成順。 情節(jié)四：羅大頭自恃烤鴨技藝自大，侮辱盧孟實(shí)并撂挑子離開(kāi)。 情節(jié)五：唐茂盛借機(jī)要錢，挖走堂頭常貴。 2上述情節(jié)也正是本文的戲劇沖突，說(shuō)說(shuō)本文戲劇沖突是圍繞什么展開(kāi)的。 明確：本文戲劇沖突是圍繞“福聚德”的即將衰落展開(kāi)的。 3文章中哪句話最能概括

23、上述情節(jié)？結(jié)合課文內(nèi)容，說(shuō)說(shuō)你對(duì)福聚德的衰落原因的理解。 明確：修鼎新的一句話“一個(gè)人干，八個(gè)人拆”是對(duì)上述情節(jié)的概括。從全文來(lái)看，唐茂昌與唐茂盛是只知出不知入的二世祖，成心要錢揮霍，且二少爺直接挖走店里的得力助手，這比坐吃山空的后果更加嚴(yán)重；羅大頭是烤鴨一把手，克五又知道他藏著煙土，這無(wú)疑是羅大頭將要出事的信號(hào)。且羅大頭自恃烤鴨技藝離去，這對(duì)于“福聚德”無(wú)疑是有打擊力的；此外，連小伙計(jì)都不成器。種種跡象，幾乎都指向“福聚德”即將衰落。究其根本原因，能夠說(shuō)，這是勤勞務(wù)實(shí)的人與東家少爺、克五這樣混吃混喝的人的矛盾，是平民與欺壓平民的官僚之間的矛盾。這矛盾，才是“福聚德”真正衰落的原因。 目標(biāo)導(dǎo)學(xué)

24、三：把握文本語(yǔ)言特征，理解含義深刻語(yǔ)句 本文語(yǔ)言十分具有方言特色，甚至有些方言使用比較低俗，你如何看待這個(gè)問(wèn)題？請(qǐng)結(jié)合文章做簡(jiǎn)要分析。明確：如王子西說(shuō)：“要不孟實(shí)這么咬牙跺腳地干，心里窩著口氣”，一個(gè)“窩”字將方言特征凸顯無(wú)疑；又如盧孟實(shí)罵小伙計(jì)時(shí)說(shuō)“瞎話！”“下作的東西”，這里不但方言味十足，且顯得比較低俗。但是，表現(xiàn)出這樣的語(yǔ)言特征是比較必要的。首先，作者選擇的是北京的“福聚德”，倘若不用方言，便失了京味。其次，話劇所表現(xiàn)的是真實(shí)，“福聚德”絕不是一個(gè)雅文化的聚集地，文中的語(yǔ)言正是當(dāng)?shù)卣鎸?shí)的語(yǔ)言，還原場(chǎng)景語(yǔ)言最真實(shí)的特征，而也正是以方言表現(xiàn)其真實(shí)性，才將話劇中的諸多人物形象刻畫得栩栩如生。

25、 【教學(xué)提示】話劇要通過(guò)人物性格反映社會(huì)生活，所以，話劇中的對(duì)話是經(jīng)過(guò)提煉加工的口語(yǔ)，必須具有個(gè)性化，自然，精練，富有表現(xiàn)力，通俗易懂，能為群眾所接受。教師宜引導(dǎo)學(xué)生注重話劇的這個(gè)語(yǔ)言特征。 2文中用語(yǔ)簡(jiǎn)單明了，符合真實(shí)生活，但也有很多語(yǔ)言含義深刻，請(qǐng)你找出幾句，并做簡(jiǎn)要分析。 (1)克五：煙太多我就聞不出來(lái)了。(嬉笑)得了，給倆鴨脖子還不行？！ 分析：“煙太多我就聞不出來(lái)了”，煙多為什么會(huì)聞不出來(lái)呢？這明顯是個(gè)反諷的句子。作者看似在這里僅僅說(shuō)克五一人，事實(shí)上是諷刺了一大批欺軟怕硬的人，他們仗著自己有一丁點(diǎn)地位就欺壓樸實(shí)善良的民眾，而面對(duì)惡勢(shì)力，卻又諂媚地賠著笑臉。 (2)披紅掛綠，騎馬坐轎子，怎么紅火怎么辦。讓那些不開(kāi)眼的看看，福聚德的伙計(jì)也是體面的。 分析：盧孟實(shí)罵小伙計(jì)，是想伙計(jì)們能爭(zhēng)口氣，即使社會(huì)地位低下也要維護(hù)自己的尊嚴(yán)。而讓成順將喜事辦得有面子，也是為了維護(hù)尊嚴(yán)，體現(xiàn)出了勞動(dòng)人民的傲骨。 目標(biāo)導(dǎo)學(xué)四：分析人物