《世界文化之旅》教學(xué)設(shè)計(jì)ym

1、世界文化之旅教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)： 情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)： 尊重本民族文化價(jià)值的同時(shí)，又尊重其他民族文化的價(jià)值。能力目標(biāo)：認(rèn)識(shí)世界各民族文化的合理性與獨(dú)特價(jià)值。學(xué)會(huì)尊重不同的習(xí) 俗。知識(shí)目標(biāo)：懂得文化多樣性和豐富性， 知道文化習(xí)俗的表現(xiàn)形式， 理解因文 化不同導(dǎo)致行為方式的差異： 知道在面對(duì)文化差異是應(yīng)該持有的正確 態(tài)度。教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)：重點(diǎn)：了解世界文化的多樣性和豐富性。 難點(diǎn)：怎樣對(duì)待不同的文化。教學(xué)方法：自主合作探究法教學(xué)資源：教材、教參及相關(guān)網(wǎng)絡(luò)資源課時(shí)安排：一課時(shí)課前準(zhǔn)備：2、分組搜集世界各地的節(jié)日習(xí)俗、標(biāo)志性建筑、代表人物、服 飾文化等，選派中心發(fā)言人展示本組成果。教學(xué)過程：一、導(dǎo)語

2、：同學(xué)們：日益擴(kuò)大的開放，頻繁的國際交往，先進(jìn)的交通和通信 工具，把世界各國緊密地聯(lián)系在一起，使地球成了一個(gè)小小的“地球 村”。在不斷擴(kuò)展的交往中，了解外國的文化、風(fēng)俗，吸取其他民族 文化的精華，善于與不同國家、民族的人交往，成為當(dāng)代“地球村” 村民必備的基本素養(yǎng)。今天我將和同學(xué)們一起來領(lǐng)略多姿多彩、璀璨迷人的世界文化！二、出示學(xué)習(xí)目標(biāo)：1、懂得文化多樣性和豐富性，知道文化習(xí)俗的表現(xiàn)形式。2、理解因文化不同導(dǎo)致行為方式的差異。3、知道在面對(duì)文化差異是應(yīng)該持有的正確態(tài)度。三、自主學(xué)習(xí)：瀏覽教材，完成導(dǎo)學(xué)案上“知識(shí)梳理”部分的習(xí)題。四、合作探究：1、觀看視頻世界各國飲食文化 ，幫老師解決以下問題：

3、A 、這段視頻反映了哪一方面的文化？B、同樣是飲食，為什么各國的飲食習(xí)慣是不同的呢？這說明了什么?C、你們有注意到中國的飲食文化發(fā)生了什么變化嗎？這說明了什么?2、飲食文化只是世界文化的一個(gè)方面，你們知道文化還包括哪些內(nèi)容?3、分組展示各組合作成果。展示完后思考：我們能不能把千差萬別的文化都統(tǒng)一起來， 推行一種文化標(biāo)準(zhǔn)？為什么？4、小幽默：吃不飽飯的尷尬JACK是個(gè)英國人，非常喜歡中國文化。趁著假期，對(duì)中國進(jìn)行一次探訪，結(jié)果，他說在中國總是吃不飽猜猜這么多美食他為什么吃不飽?(1)導(dǎo)致菜單翻譯困難的原因是什么?%* I(2)這又是怎么回事?3）討論：怎樣正確對(duì)待文化差異？ 1 是排斥？ 2 是

4、溝通？（4）提問：現(xiàn)在中學(xué)生越來越多地區(qū)追求那些舶來品、洋文化，認(rèn) 為只要是進(jìn)口的都是好的，對(duì)不對(duì)？五、課堂小結(jié)： 世界的發(fā)展更趨于多元化，各民族的文化相互融合、相互促進(jìn)， 希望我們每個(gè)人都能用自己的努力，為圓中國夢增光添彩。六、課堂演練：1、判斷：學(xué)習(xí)外來文化，不等于照搬照抄，而是要有選擇地加以吸收和借鑒。 （ ）2、近年來，我國相繼舉辦了“中法文化年” “中俄文化年”“中 意文化年”，讓世界文化進(jìn)入中國，同時(shí)“中國文化之旅”系列活動(dòng) 也讓中國文化走向世界。這有利于（ ）各國人民互相了解東西方文化互相學(xué)習(xí)、共同發(fā)展維護(hù)世界文化的多樣性 消除東西方文化間的差異A、 B、 C、 D、3、材料一：

5、博大精深的中華文明， 造就了色彩紛呈的節(jié)日文化。 但隨著市場經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和外來文化的沖擊， 中國傳統(tǒng)節(jié)日文化的 概念卻在現(xiàn)代人心目中逐漸淡漠， 甚至延續(xù)千年的春節(jié)， 人們也仿佛 日漸難尋那種曾經(jīng)的感覺。然而，來自西方的“圣誕節(jié)” 、“情人節(jié)”、 “愚人節(jié)”等卻大行其道。材料二：可口可樂在中國流行多年以后，有人推出冰綠茶，由于 口味符合中國人的習(xí)慣， 又具備可樂的清爽方便， 大有后來者居上之 勢?？系禄鶠榱粟A得更多的競爭力， 也要用鮮蔬湯來取悅老百姓的胃， 用老北京雞肉卷來添一點(diǎn)中國文化味。（1）我們應(yīng)該怎么看待材料一中現(xiàn)象的？ 答：傳統(tǒng)節(jié)日體現(xiàn)了我國博大精深的民族文化，我們應(yīng)該認(rèn)識(shí) 到弘揚(yáng)民

6、族文化的意義和迫切性， 一方面我們要尊重別國文化， 但更 要認(rèn)識(shí)和弘揚(yáng)本國文化。所以，洋節(jié)可以過，但也千萬別漠視我們自 己的節(jié)日。（ 2）材料二體現(xiàn)了當(dāng)今世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的什么趨勢？這種趨勢是 否會(huì)導(dǎo)致世界文化走向單一？為什么？答：材料二體現(xiàn)了當(dāng)今世界經(jīng)濟(jì)全球化的趨勢。 這種趨勢不會(huì)導(dǎo) 致世界文化走向單一。因?yàn)楫?dāng)今世界，經(jīng)濟(jì)全球化深入發(fā)展，文化多 樣化持續(xù)推進(jìn)。各個(gè)國家和民族的文化，應(yīng)當(dāng)相互融合、相互促進(jìn)， 呈現(xiàn)出多元和諧的發(fā)展局面。驢打滾“驢打滾”是用黃米夾餡卷成的長卷，因卷下鋪黃豆面，吃時(shí)將 長卷滾上豆面，樣子頗似驢兒打滾，因此得名。 “驢打滾”的原料有 大黃米面、黃豆面、澄沙、白糖、香油、桂

7、花、青紅絲和瓜仁。它的 制作分為制坯、和餡、成型三道工序。做好的“驢打滾”外層粘滿豆 面，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟，別具風(fēng)味，是老少皆宜的傳統(tǒng) 風(fēng)味小吃。麻婆豆腐麻婆豆腐是四川省漢族傳統(tǒng)名菜之一， 屬于川菜系。 主要原料為 配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末 （也可以用豬肉 ）、辣椒和花椒 等。麻來自花椒，辣來自辣椒，這道菜突出了川菜 麻辣 的特點(diǎn)。此菜大約在清代同治初年 （1874 年以后 ），由成都市北郊萬福橋一 家名為陳興盛飯鋪 的小飯店老板娘陳劉氏所創(chuàng)。因?yàn)殛悇⑹夏樕嫌?麻點(diǎn)，人稱陳麻婆，她發(fā)明的燒豆腐就被稱為 陳麻婆豆腐 。 紅燒獅子頭紅燒獅子頭，漢族特色名菜。是中國逢年過節(jié)常吃的一道菜，也 稱四喜丸子，是取其吉祥之意。這是一道淮揚(yáng)名菜，有肥有瘦的肉紅 潤油亮，配上翠綠青菜掩映，鮮艷的色彩加上撲鼻的香味，光看就引 動(dòng)食欲，醇香味濃的肉塊與汁液，是令人無法抵擋的頂級(jí)美味。獅子 頭要柔軟好吃，