供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理概述+評價(jià)指標(biāo)

1、電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文n231211n213n121n2n12n13-n層的客戶層的客戶顧客顧客/最終客戶最終客戶n3-n層的供應(yīng)商層的供應(yīng)商最初的供應(yīng)商最初的供應(yīng)商核心企業(yè)核心企業(yè)第一層第一層用戶用戶第二層第二層用戶用戶3n層的層的顧客顧客/最終用戶最終用戶第二層的第二層的供應(yīng)商供應(yīng)商第一層的第一層的供應(yīng)商供應(yīng)商最初供應(yīng)商最初供應(yīng)商n1n電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文2/36 知識學(xué)習(xí)目標(biāo)知識學(xué)習(xí)目標(biāo) u理解供應(yīng)鏈和供應(yīng)鏈管理的概念u了解供應(yīng)鏈戰(zhàn)略設(shè)計(jì)的要素u掌握供應(yīng)鏈績效評價(jià)的方法u理解供應(yīng)鏈管理帶來的變革u掌握E供應(yīng)鏈及企業(yè)降低供應(yīng)鏈成本和提高

2、競爭績效的方法u明白供應(yīng)鏈向需求鏈的轉(zhuǎn)變 能力學(xué)習(xí)目標(biāo)能力學(xué)習(xí)目標(biāo) u能運(yùn)用所學(xué)知識根據(jù)企業(yè)實(shí)際需要設(shè)計(jì)合理實(shí)用的供應(yīng)鏈 重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn)難點(diǎn) u供應(yīng)鏈績效評價(jià)的內(nèi)容；E供應(yīng)鏈；企業(yè)降低供應(yīng)鏈成本和提高競爭績效的方法。電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文 案例案例5-1 “5-1 “宜家宜家”的供應(yīng)鏈運(yùn)作的供應(yīng)鏈運(yùn)作電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文4/36電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文5/36創(chuàng)始人創(chuàng)始人 :英格瓦英格瓦坎普拉德坎普拉德 Ingvar Kamprad一輛沃爾沃開了一輛沃爾沃開了1515年年 據(jù)路透社3月26日報(bào)道，雖然坎普拉德身為世界上

3、第四號富人，但他的節(jié)儉卻是出了名的。在接受瑞士廣播公司的采訪時(shí)，他證實(shí)自己那輛沃爾沃轎車已經(jīng)開了15年，但他覺得這不算什么，那車“幾乎還是新的呢”。而且，他花每一分錢都要仔細(xì)計(jì)算，平常買菜也要選在最便宜的下午去。 坎普拉德不僅自己厲行節(jié)約，而坎普拉德不僅自己厲行節(jié)約，而且還把這種理念貫徹到了公司經(jīng)營且還把這種理念貫徹到了公司經(jīng)營中中。主持人開玩笑地說，宜家的職員總是聽到諸如“紙要兩面用”這樣的叮囑，在乘飛機(jī)出行時(shí)，包括他在內(nèi)的宜家人都只能坐經(jīng)濟(jì)艙。電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文6/36IKEA公司簡介公司簡介l宜家是全球最大的家具制造商宜家是全球最大的家具制造商l宜家家居在全

4、球宜家家居在全球3838個國家和地區(qū)擁有個國家和地區(qū)擁有280280個商個商場，其中有場，其中有1111家在中國家在中國大陸，分別在北京、天津、大陸，分別在北京、天津、上海、廣州、沈陽、成都、深圳、南京、大連和上海、廣州、沈陽、成都、深圳、南京、大連和無錫。無錫。l宜家的采購模式是宜家的采購模式是全球化的采購模式全球化的采購模式，它在全，它在全球設(shè)立了球設(shè)立了1616個個采購貿(mào)易區(qū)域，其中有采購貿(mào)易區(qū)域，其中有3 3個個在中國在中國大陸，分別為：華南區(qū)、華中區(qū)和華北區(qū)。大陸，分別為：華南區(qū)、華中區(qū)和華北區(qū)。電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文7/36 為達(dá)成高效率的全球配送架構(gòu)以及

5、一致的品質(zhì)，需要策略來控制從設(shè)計(jì)概念以及店內(nèi)銷售的每個制程。宜家由同一個設(shè)計(jì)概念所凝聚，擁有42處物流中心，近三百家門市，以及超過一千個供貨商。電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文8/36IKEA公司簡介公司簡介l經(jīng)營宗旨經(jīng)營宗旨: :提供提供種類繁多、美觀實(shí)用、老百姓種類繁多、美觀實(shí)用、老百姓 買得起的買得起的家居用品家居用品l市場定位市場定位: :主要針對不定居且住房面積不大的主要針對不定居且住房面積不大的 年輕人年輕人l設(shè)計(jì)風(fēng)格設(shè)計(jì)風(fēng)格: :簡約簡約 清新清新 自然自然 設(shè)計(jì)精良設(shè)計(jì)精良經(jīng)典、現(xiàn)代、高貴不貴經(jīng)典、現(xiàn)代、高貴不貴 。 電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文電子商務(wù)授課老師：羅

6、遠(yuǎn)文9/36宜家的供應(yīng)鏈運(yùn)作宜家的供應(yīng)鏈運(yùn)作 宜家的優(yōu)勢在于，宜家的優(yōu)勢在于，控制了供應(yīng)鏈控制了供應(yīng)鏈的所有環(huán)節(jié)的所有環(huán)節(jié)，能使每個環(huán)節(jié)都有效地，能使每個環(huán)節(jié)都有效地降低成本，使其貫穿于從產(chǎn)品設(shè)計(jì)到降低成本，使其貫穿于從產(chǎn)品設(shè)計(jì)到OEMOEM（貼牌生產(chǎn)）廠商的選擇（貼牌生產(chǎn)）廠商的選擇/ /管理、管理、物流設(shè)計(jì)、賣場管理的整個流程。物流設(shè)計(jì)、賣場管理的整個流程。 電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文10/36宜家的供應(yīng)鏈運(yùn)作宜家的供應(yīng)鏈運(yùn)作北歐的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)北歐的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu) 電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文11/36 產(chǎn)品設(shè)計(jì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)阿姆胡特阿姆胡特 是公司的誕生地是

7、公司的誕生地, ,也是產(chǎn)品的研也是產(chǎn)品的研發(fā)總部發(fā)總部, ,產(chǎn)品原型誕生產(chǎn)品原型誕生. .檢測中心。檢測中心。 另外還有頂尖設(shè)施制造廚房用具另外還有頂尖設(shè)施制造廚房用具. .電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文12/36 產(chǎn)品設(shè)計(jì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)堅(jiān)持自己設(shè)計(jì)，并擁有產(chǎn)品專利堅(jiān)持自己設(shè)計(jì)，并擁有產(chǎn)品專利 具體做法是從100多名設(shè)計(jì)師所設(shè)計(jì)的新產(chǎn)品中，進(jìn)行挑選，選擇同樣價(jià)格的產(chǎn)品中其設(shè)計(jì)的成本最低成本最低的。 設(shè)計(jì)時(shí)與物流、生產(chǎn)一體化一體化。 （平板包裝） 產(chǎn)品設(shè)計(jì)確定之后，和分布在全球的產(chǎn)品設(shè)計(jì)確定之后，和分布在全球的4040家家貿(mào)易代表處，共同確定供應(yīng)商（貿(mào)易代表處，共同確定供應(yīng)商（成本最

8、低成本最低而又保證質(zhì)量而又保證質(zhì)量）生產(chǎn)這些產(chǎn)品。）生產(chǎn)這些產(chǎn)品。 電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文13/36 產(chǎn)品檢測產(chǎn)品檢測電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文14/36 物流中心物流中心 18 18個國家個國家4242個物流中心個物流中心形成緊密運(yùn)作的網(wǎng)絡(luò)，每年運(yùn)送的產(chǎn)形成緊密運(yùn)作的網(wǎng)絡(luò)，每年運(yùn)送的產(chǎn)品達(dá)兩億五千萬立方米。品達(dá)兩億五千萬立方米。 其中在瑞典總部的其中在瑞典總部的3 3個物流配送中心通過鐵路線相互連接，個物流配送中心通過鐵路線相互連接，DC008DC008的庫容約為的庫容約為8 8萬平方米。其中萬平方米。其中5 5萬平方米采用的是萬平方米采用的是

9、全自動化的倉全自動化的倉庫（庫（AS/RSAS/RS），），其余其余3 3萬平方米是普通貨架倉庫。萬平方米是普通貨架倉庫。 配送中心按功能分為兩個部分，一部分是配送中心按功能分為兩個部分，一部分是DCDC，主要負(fù)責(zé)對銷，主要負(fù)責(zé)對銷售網(wǎng)點(diǎn)的貨物配送，另外一部分是售網(wǎng)點(diǎn)的貨物配送，另外一部分是CDCCDC，是配合網(wǎng)上銷售，直接面向，是配合網(wǎng)上銷售，直接面向顧客提供送貨上門服務(wù)的配送中心，通過地下的隧道和顧客提供送貨上門服務(wù)的配送中心，通過地下的隧道和DCDC連接在一連接在一起。起。電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文15/36 物流中心物流中心需要訂貨的商店是通過需要訂貨的商店是通過

10、自動訂貨系統(tǒng)自動訂貨系統(tǒng)進(jìn)行訂貨的。如果訂單確認(rèn)，系統(tǒng)會進(jìn)行訂貨的。如果訂單確認(rèn)，系統(tǒng)會把相應(yīng)的信息傳遞至倉庫的數(shù)據(jù)管理把相應(yīng)的信息傳遞至倉庫的數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)，倉庫的電腦控制系統(tǒng)就會自動系統(tǒng)，倉庫的電腦控制系統(tǒng)就會自動按訂單完成取貨作業(yè)，按訂單完成取貨作業(yè)，整個訂貨過程整個訂貨過程不需要人為干涉不需要人為干涉。電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文16/36 物流中心物流中心1.電腦系統(tǒng)掃描條碼，依目的地和運(yùn)送日期存放，電腦系統(tǒng)提示取貨。2.暢銷品，全自動化倉庫自動揀貨區(qū)。阿姆胡特最大的物流中心，面積近四阿姆胡特最大的物流中心，面積近四十萬平方米。十萬平方米。普通貨架倉庫普通貨架倉庫A

11、S/RSDC008電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文17/36 總結(jié)總結(jié)優(yōu)點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)1 1、物流成本低、物流速度快、物流成本低、物流速度快 平板包裝 、包裝規(guī)格統(tǒng)一規(guī)范2 2、供應(yīng)鏈整合度高，響應(yīng)速度得到保證、供應(yīng)鏈整合度高，響應(yīng)速度得到保證 網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)、響應(yīng)速度快 3 3、能夠有效降低風(fēng)險(xiǎn)、能夠有效降低風(fēng)險(xiǎn) 完善的倉庫作業(yè)安全管理系統(tǒng) 、IT系統(tǒng) 4 4、與供應(yīng)商長期合作，保證產(chǎn)品品質(zhì)、與供應(yīng)商長期合作，保證產(chǎn)品品質(zhì) 注重生態(tài)經(jīng)濟(jì)電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文18/361.宜家在供應(yīng)鏈中的強(qiáng)勢宜家在供應(yīng)鏈中的強(qiáng)勢主導(dǎo)地位主導(dǎo)地位，它，它采購的規(guī)模經(jīng)濟(jì)采購的規(guī)模經(jīng)濟(jì)，

12、加大，加大了它在和供應(yīng)商談判中的壓價(jià)能力，保證了它采購的低成本。了它在和供應(yīng)商談判中的壓價(jià)能力，保證了它采購的低成本。2.宜家對宜家對供應(yīng)商供應(yīng)商的嚴(yán)格控制和考核，保證了供應(yīng)的高效率和高的嚴(yán)格控制和考核，保證了供應(yīng)的高效率和高質(zhì)量。質(zhì)量。3.物流方面物流方面的的創(chuàng)新創(chuàng)新如它的平板包裝如它的平板包裝 帶給了消費(fèi)者帶給了消費(fèi)者diy的體驗(yàn)，的體驗(yàn)，在減少提供服務(wù)的同時(shí)，降低了價(jià)格，讓利于顧客。同時(shí)自在減少提供服務(wù)的同時(shí)，降低了價(jià)格，讓利于顧客。同時(shí)自己大大降低了運(yùn)輸成本，節(jié)約了空間。己大大降低了運(yùn)輸成本，節(jié)約了空間。4.遍布全球交通樞紐的遍布全球交通樞紐的配送中心和中央倉庫配送中心和中央倉庫提供了

13、足夠的安全提供了足夠的安全庫存，為營銷提供了有力的保障。提高了供應(yīng)鏈的效率和反庫存，為營銷提供了有力的保障。提高了供應(yīng)鏈的效率和反應(yīng)能力。同時(shí)總體上降低了調(diào)配成本、缺貨成本等等。應(yīng)能力。同時(shí)總體上降低了調(diào)配成本、缺貨成本等等。5. 物流中心的物流中心的員工管理機(jī)制員工管理機(jī)制。 總結(jié)總結(jié)電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文19/36 IKEA in China（只做零售）（只做零售）1.產(chǎn)品方面產(chǎn)品方面 DIY ? 低價(jià)有難度，品牌營銷（貼牌生產(chǎn)）低價(jià)有難度，品牌營銷（貼牌生產(chǎn)）2.本企業(yè)能力本企業(yè)能力 無自主設(shè)計(jì)（歐洲），制造全外包，檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)無自主設(shè)計(jì)（歐洲），制造全外包，檢驗(yàn)標(biāo)

14、準(zhǔn)不變不變3. 對供應(yīng)商要求質(zhì)量、采購成本低、能接受貼對供應(yīng)商要求質(zhì)量、采購成本低、能接受貼牌生產(chǎn)牌生產(chǎn)電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文20/365.1 供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理概述 在我國較早開展供應(yīng)鏈管理的首先是那些跨國公司在中國的企業(yè)，如戴爾、摩托羅拉、IBM、西門子、百事可樂、上海通用等，它們將其國外供應(yīng)鏈管理的經(jīng)驗(yàn)帶入中國，并將其在國內(nèi)外的業(yè)務(wù)鏈接在一起，納入整個全球供應(yīng)鏈加以管控。 隨后，我國一些在市場競爭大潮的風(fēng)口浪尖上的本土企業(yè)，如聯(lián)想、華為、海爾、寶鋼等在企業(yè)內(nèi)部成熟應(yīng)用ERP后，在其企業(yè)的內(nèi)部與外部開拓性的引入供應(yīng)鏈管理，步入了中國供應(yīng)鏈管理的前列，并帶領(lǐng)其上下游

15、企業(yè)共同構(gòu)建行業(yè)供應(yīng)鏈。電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文21/365.1 供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理概述 一、供應(yīng)鏈的概念 1.什么是供應(yīng)鏈？ 中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語對供應(yīng)鏈的定義：“生產(chǎn)和流通過程中，涉及將產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終用戶活動的上游與下游企業(yè)所形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)”。 馬士華的定義：“供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心企業(yè)，通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成一個整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式?！?電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文22/365.1 供應(yīng)鏈與供

16、應(yīng)鏈管理概述源源匯匯供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商的供應(yīng)商供應(yīng)商的供應(yīng)商用戶用戶用戶的用戶用戶的用戶零件供應(yīng)商零件供應(yīng)商制造商制造商分銷分銷零售零售物流物流信息流信息流資金流資金流核心企業(yè)：制造商、零售商，等等核心企業(yè)：制造商、零售商，等等電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文23/365.1 供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理概述 供應(yīng)鏈不僅是一條連接供應(yīng)商到用戶的物料鏈、信息鏈、資金鏈，而且是一條增值鏈，物料在供應(yīng)鏈上因加工、包裝、運(yùn)輸?shù)冗^程而增加其價(jià)值，給相關(guān)企業(yè)都帶來收益。 供應(yīng)鏈?zhǔn)菑臄U(kuò)大的生產(chǎn)(Extended Production)概念發(fā)展來的，它將企業(yè)的生產(chǎn)活動進(jìn)行了前伸和后延。 日本豐田公司的精

17、益協(xié)作方式中就將供應(yīng)商的活動視為生產(chǎn)活動的有機(jī)組成部分而加以控制和協(xié)調(diào)，這就是向前延伸。后延是指將生產(chǎn)活動延伸至產(chǎn)品的銷售和服務(wù)階段。電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文24/365.1 供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理概述 輔助理解供應(yīng)鏈： 供應(yīng)鏈就是通過計(jì)劃（Plan）、獲得（Obtain）、存儲（Store）、分銷（Distribute）、服務(wù)（Serve）等這樣一些活動而在顧客和供應(yīng)商之間形成的一種銜接（Interface），從而使企業(yè)能滿足內(nèi)外部顧客的需求。 銷售渠道供應(yīng)鏈電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文25/365.1 供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理概述 簡單的供應(yīng)鏈直接從供應(yīng)商

18、處購買原材料，進(jìn)行生產(chǎn)和包裝，最后將產(chǎn)品送至用戶。（谷物供應(yīng)鏈）電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文26/365.1 供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理概述 2.供應(yīng)鏈的類型 （1）以客戶要求為核心構(gòu)筑供應(yīng)鏈。 根據(jù)客戶的要求標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到以客戶滿意為目標(biāo)來設(shè)計(jì)和組合供應(yīng)鏈。這種類型的供應(yīng)鏈一要考慮對象企業(yè)的實(shí)際需要、現(xiàn)有條件；二要考慮對象企業(yè)和外圍條件、環(huán)境；三要考慮對象企業(yè)的可操作性。電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文27/36比如為一個汽車制造廠設(shè)計(jì)一個汽車零配件的采購與供應(yīng)系統(tǒng)。首先要照顧到該汽車制造廠每年、每月、每天的汽車零配件的使用量，廠區(qū)內(nèi)汽車零配件的存放容量，生產(chǎn)線上汽車

19、零配件的使用數(shù)量、使用頻率等情況。如果采用零庫存管理系統(tǒng)，該企業(yè)的管理水平能否達(dá)到要求，物流管理人才以及能力是否符合標(biāo)準(zhǔn)，該企業(yè)的汽車零配件運(yùn)輸條件、裝卸條件、場地條件如何等等；其次，要考慮外購零配件對象企業(yè)和零配件生產(chǎn)企業(yè)的供貨率、信譽(yù)度以及零配件運(yùn)輸能力、配送方式以及交通運(yùn)輸路線、路況等情況。此外，還要考慮如果采取零庫存供貨方式，相關(guān)的條件能否配套和協(xié)調(diào)運(yùn)轉(zhuǎn)，是否符合該汽車制造廠的實(shí)際條件和現(xiàn)狀，配套能力能不能達(dá)到預(yù)定目標(biāo)等等。電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文28/365.1 供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理概述 2.供應(yīng)鏈的類型 （）以銷售為核心構(gòu)筑的供應(yīng)鏈。 在市場飽和和買方市場的條

20、件下，銷售是生產(chǎn)企業(yè)的主要矛盾。以銷售為核心構(gòu)筑供應(yīng)鏈往往是眾多生產(chǎn)企業(yè)的客觀要求，這方面的需求會不斷增加。以銷售為核心構(gòu)筑供應(yīng)鏈，其重點(diǎn)是銷售的數(shù)量、時(shí)間、成本和服務(wù)水平。電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文29/365.1 供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理概述 2.供應(yīng)鏈的類型 （3）以產(chǎn)品為核心構(gòu)筑的供應(yīng)鏈。 以產(chǎn)品為核心構(gòu)筑供應(yīng)鏈，其重點(diǎn)是各供應(yīng)鏈企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量保證和各供應(yīng)鏈企業(yè)的服務(wù)水平。提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)的同時(shí)，還要達(dá)到降低成本，增加效益。構(gòu)筑這種類型的供應(yīng)鏈往往要從最初的原材料起始，從采購、加工、制作、包裝、運(yùn)輸、批發(fā)、零售為止的反復(fù)過程。也就是從原材料的原材料開始，到用戶的用戶結(jié)

21、束的整個過程。電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文30/365.1 供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理概述 二、供應(yīng)鏈管理的概念 1.什么是供應(yīng)鏈管理(SCM) 物流術(shù)語：物流術(shù)語： 利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)全面規(guī)劃供應(yīng)鏈中的商流、物流、利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)全面規(guī)劃供應(yīng)鏈中的商流、物流、信息流、資金流等并進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。信息流、資金流等并進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。 課本定義： 供應(yīng)鏈管理(Supply Chain Management ,簡稱SCM)：就是指在滿足一定的客戶服務(wù)水平的條件下，為了使整個供應(yīng)鏈系統(tǒng)成本達(dá)到最小而把供應(yīng)商、制造商、倉庫、配送中心和渠道商等有效地組織在一起來進(jìn)行的產(chǎn)

22、品制造、轉(zhuǎn)運(yùn)、分銷及銷售的管理方法。電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文31/365.1 供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理概述 2.供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容供應(yīng)鏈管理包括計(jì)劃、采購、制造、配送、退貨五大基本內(nèi)容。 計(jì)劃：是SCM的策略性部分。用來管理所有的資源，以滿足客戶對你的產(chǎn)品的需求。好的計(jì)劃是建立一系列的方法監(jiān)控供應(yīng)鏈，使它能夠有效、低成本地為顧客遞送高質(zhì)量和高價(jià)值的產(chǎn)品或服務(wù)。 采購：選擇能為你的產(chǎn)品和服務(wù)提供貨品和服務(wù)的供應(yīng)商，和供應(yīng)商建立一套定價(jià)、配送和付款流程并創(chuàng)造方法監(jiān)控和改善管理，并把對供應(yīng)商提供的貨品和服務(wù)的管理流程結(jié)合起來，包括提貨、核實(shí)貨單、轉(zhuǎn)送貨物到你的制造部門并批準(zhǔn)對供應(yīng)商的

23、付款等。電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文32/365.1 供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理概述 2.供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容供應(yīng)鏈管理包括計(jì)劃、采購、制造、配送、退貨五大基本內(nèi)容。 制造：安排生產(chǎn)、測試、打包和準(zhǔn)備送貨所需的活動，是供應(yīng)鏈中測量內(nèi)容最多的部分，包括質(zhì)量水平、產(chǎn)品產(chǎn)量和工人的生產(chǎn)效率等的測量。 配送：調(diào)整用戶的定單收據(jù)、建立倉庫網(wǎng)絡(luò)、派遞送人員提貨并送貨到顧客手中、建立貨品計(jì)價(jià)系統(tǒng)、接收付款。 退貨：是供應(yīng)鏈中的問題處理部分。建立網(wǎng)絡(luò)接收客戶退回的次品和多余產(chǎn)品，并在客戶應(yīng)用產(chǎn)品出問題時(shí)提供支持。電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文33/365.1 供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理概述

24、3.供應(yīng)鏈管理的特點(diǎn)（1）供應(yīng)鏈管理把供應(yīng)鏈中所有節(jié)點(diǎn)企業(yè)看做一個整體，供應(yīng)鏈管理涵蓋整個物流從供應(yīng)商到最終用戶的采購、制造、分銷、零售等智能領(lǐng)域過程。電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文34/365.1 供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理概述 3.供應(yīng)鏈管理的特點(diǎn)電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文35/365.1 供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理概述 三、供應(yīng)鏈戰(zhàn)略設(shè)計(jì)的要素1.與客戶的整合程度什么情況下需要與客戶保持緊密的關(guān)系，以及怎樣確定緊密的程度，主要取決于公司業(yè)務(wù)對供應(yīng)鏈的具體要求。2.價(jià)值創(chuàng)造的重點(diǎn)確定哪些工作由自己內(nèi)部完成，哪些要外包出去，遵循的原則就是看哪一種方式能為整條供應(yīng)鏈創(chuàng)造

25、更大的價(jià)值。3.供應(yīng)商的選擇與管理選擇適合自己的供應(yīng)商，還需要對它們進(jìn)行監(jiān)督、培養(yǎng)。不一定要選擇大型的供應(yīng)商。4.產(chǎn)運(yùn)能力的規(guī)劃對生產(chǎn)制造能力和倉儲運(yùn)輸能力的規(guī)劃，處理應(yīng)急變化，來應(yīng)對訂單的超常規(guī)的波動。5.資產(chǎn)的配置幾乎涵蓋了整條供應(yīng)鏈的工作。包括原材料的采購量與方式、成品與半成品的制造、生產(chǎn)設(shè)備的更新、倉庫的設(shè)置、運(yùn)輸能力的配置以及人員的配置等多方面。電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文36/36課后練習(xí)題課后練習(xí)題 單選題： 1、供應(yīng)鏈?zhǔn)? )結(jié)構(gòu)。 A.直鏈 B支鏈 C網(wǎng)鏈 D.環(huán)狀 2、供應(yīng)鏈管理因企業(yè)戰(zhàn)略和適應(yīng)市場需求變化的需要，其中節(jié)點(diǎn)企業(yè)需要動態(tài)地更新，這就使得供應(yīng)

26、鏈具有明顯的（ ） A復(fù)雜性 B動態(tài)性 C交叉性 D。靈活性 多選題：供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)在于（ ）。A提高用戶服務(wù)水平 B提高設(shè)施設(shè)備的利用程度 C降低總的交易成本 D尋求提高用戶服務(wù)水平和降低總交易成本之間的平衡 E提高工作效率CBACDACD電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文電子商務(wù)授課老師：羅遠(yuǎn)文375.2 供應(yīng)鏈效率與能力的評價(jià)通過對供應(yīng)商績效的考核，企業(yè)可以了解供應(yīng)鏈的總體狀況，可以針對具體供應(yīng)商提出有針對性的改進(jìn)要求，從而使供應(yīng)商能夠有的放矢地提高自己，也使企業(yè)了解哪些供應(yīng)商已經(jīng)跟不上企業(yè)的步伐，幫助企業(yè)迅速做出決策；通過新供應(yīng)商的引入可使供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)得到優(yōu)化，對其他供應(yīng)商來說，這既是威脅，又是促進(jìn)，使供應(yīng)商有更大的動力來提高自己。這種不斷優(yōu)化可以確保供應(yīng)鏈的動態(tài)平衡，