18)課《水的三種狀態(tài)》

1、課題課時第（18 ）課水的三態(tài)變化共（1）課時，第（1）課時課標(biāo)要求本節(jié)課讓學(xué)生了解水在自然界有各種形態(tài)。背景分析讓學(xué)生整理概括水的三態(tài)變化規(guī)律。教學(xué)目標(biāo)知識技能目標(biāo)：水在自然界有各種形態(tài)，水在自然界不斷經(jīng)歷著 三種狀態(tài)的循環(huán)變化，促進(jìn)水的三態(tài)變化的原因是溫度的變化。過程與方法目標(biāo)：分析水的各種狀態(tài)之間變化的過程，整理概括 水的三態(tài)變化規(guī)律。情感與價值觀目標(biāo)：初步認(rèn)同物質(zhì)是不斷變化的，建立物質(zhì)不滅 的觀點。教學(xué)重點認(rèn)識到水在自然界中的各種狀態(tài)可以互相轉(zhuǎn)變。教學(xué)難點對水的三態(tài)之間的相互轉(zhuǎn)化做出解釋。所需條件水形態(tài)變化的過程及發(fā)生變化的條件討論記錄表，玻璃杯1只， 冰塊1杯，食鹽。教學(xué)過程一、創(chuàng)設(shè)

2、情境，提出問題談話導(dǎo)入：“飛流直下，千里冰封”水以各種不同的 形態(tài)造就了許多大自然奇觀，生活中你都見過哪種形態(tài)的水？學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)驗談?wù)勛约旱牧私?。學(xué)生展示交流自己課前搜集不同狀態(tài)水的圖片。3.教師補(bǔ)充播放典型情境視頻：流動的小溪、融化的冰 山、彌漫的大霧、飛舞的雪花、懸掛的冰凌、卷舒的白云、飄灑 的雨絲等動態(tài)的美麗畫面。學(xué)生進(jìn)一步觀察水的各種存在形態(tài)，感受水的不同形態(tài)賦予 自然的美。4.學(xué)生質(zhì)疑，提出問題。教師引導(dǎo)：水在自然界雖然千姿百態(tài)，但概括起來只有三種： 固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)，具體表現(xiàn)形態(tài)是：水，冰，水蒸氣（板書： “水 冰 水蒸氣”）。關(guān)于水的三態(tài)，你想研究什么問題？學(xué)生提出問題，教師進(jìn)

3、行有研究價值的篩選。5.揭示課題：水是神奇的魔術(shù)師，冬天滴水成冰、春天 冰雪消融，在自然界中“水、冰、水蒸氣”這三種形態(tài)，它們之 間又是怎樣轉(zhuǎn)化的呢？我們來一起探究“水的三態(tài)變化”。（板 書課題：23.水的三態(tài)變化）二、小組學(xué)習(xí)，自主探究引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)已有生活經(jīng)驗和前幾課蒸發(fā)、沸騰、 學(xué)知識，說一說水、冰、水蒸氣之間的轉(zhuǎn)化。學(xué)生交流：水會慢慢蒸發(fā)變成水蒸氣，水蒸氣遇冷可以凝結(jié) 成液態(tài)的水；水能結(jié)成冰，冰會化成水。探究水的冰點。（1）引導(dǎo)學(xué)生提出問題：水在什么情況下開始結(jié)冰呢？（2）猜想：常溫下，水結(jié)冰時的溫度可能是多少呢？學(xué)生簡單匯報，教師記下學(xué)生猜想的溫度。注意傾聽學(xué)生的發(fā)言，適度評價：如果在

4、這句話的前面 再加上“可能”一詞，那就更科學(xué)了，因為這是我們猜想的，還 沒有經(jīng)過實驗驗證；猜測是科學(xué)發(fā)現(xiàn)的前奏，你們已經(jīng)邁出了精 彩的一步。到底誰的猜想最正確呢，我們還是來通過實驗驗證吧!（3）動手探究。討論組裝實驗裝置：請各小組仔細(xì)觀察你們的實驗材 料，鐵架臺、插有溫度計的橡皮塞、裝有冰塊的燒杯、試管、- 杯涼開水，小組討論怎樣組裝你們的實驗裝置？學(xué)生匯報，教師指導(dǎo)學(xué)生正確組裝實驗裝置，如圖1：先 往試管中裝少量涼開水，蓋上插有溫度計的橡皮塞（溫度計下端 不觸及試管底部和試管壁），用鐵架臺固定裝有涼開水并插著溫 度計的試管，再把試管正放在裝著冰塊的燒杯中。圖1學(xué)生實驗觀察，做好科學(xué)記錄。同學(xué)

5、們仔細(xì)觀察，把你們觀察到的現(xiàn)象和發(fā)現(xiàn)填寫在記錄單上。探究冰點實驗記錄單時間（分 鐘）012345溫度（C）試管內(nèi)水 的形態(tài)我們的發(fā) 現(xiàn)教師調(diào)控探究的進(jìn)程，巡視、指導(dǎo)、評價，收集交流素 材。學(xué)生充分實驗，教師參與指導(dǎo)并及時提醒學(xué)生記錄溫度、水 形態(tài)的變化情況等，適時進(jìn)行課堂評價：你是一個很優(yōu)秀的記錄 員，不僅把觀察的內(nèi)容都詳細(xì)地記錄下來，而且還寫得非常端正、 清晰；你真有毅力，能堅持研究這么久；老師發(fā)現(xiàn)這個小組在實 驗過程中有商有量，討論特別積極；科學(xué)家總不忘在研究后整理 好材料，看，這一組就做到了，而且做得很好三、匯報交流，評價質(zhì)疑根據(jù)學(xué)生的實驗發(fā)現(xiàn)，在匯報交流中隨機(jī)進(jìn)行。預(yù)設(shè)1:溫度計示數(shù)會

6、有一段時間保持不變；試管內(nèi)水的溫 度越來越低；學(xué)生匯報實驗過程中每分鐘試管內(nèi)水的溫度變化。討論發(fā)現(xiàn)：溫度計示數(shù)會有一段時間保持不變，之后試管內(nèi) 水的溫度越來越低。預(yù)設(shè)2：試管中的水慢慢都結(jié)成了冰；水結(jié)冰時的溫度為0C。學(xué)生匯報實驗過程中隨著時間的推移，每分鐘試管內(nèi)水的形 態(tài)變化。討論發(fā)現(xiàn)：試管中的水慢慢都結(jié)成了冰；水結(jié)冰時的溫度為 0C。引導(dǎo)學(xué)生尊重證據(jù)，綜合分析數(shù)據(jù)，形成結(jié)論：通常狀態(tài)下， 水結(jié)冰時的溫度是0C，水結(jié)冰時的溫度就是水的冰點。當(dāng)試管 里的水在0C時，呈現(xiàn)的狀態(tài)是冰水混合物。預(yù)設(shè)3：探究冰與水蒸氣之間的相互轉(zhuǎn)化。評價質(zhì)疑產(chǎn)生新問題:我們知道了水在0C以下就會結(jié)冰， 可是寒冷的冬天

7、，放在室外的濕衣服結(jié)了冰也會慢慢變干。衣服 里的水經(jīng)歷了哪些形態(tài)的變化呢？引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合已學(xué)習(xí)的蒸發(fā)內(nèi)容和日常生活經(jīng)驗，對衣服 上的冰的變化過程、結(jié)果進(jìn)行猜想。思考：從水到冰，水的狀態(tài) 發(fā)生了什么變化？冰又變成了什么？觀察教師補(bǔ)充的關(guān)于“結(jié)冰的衣服在陽光下慢慢變干”的 視頻資料，討論、交流分析。學(xué)生嘗試用狀態(tài)變化圖、語言描述或箭頭圖示等表述衣 服里的水經(jīng)歷的狀態(tài)變化。引導(dǎo)學(xué)生交流水的狀態(tài)相互轉(zhuǎn)化的特點。討論交流發(fā)現(xiàn)：寒冷的冬天，我們的濕衣服里的水首先會結(jié) 成冰，衣服上的冰有一部分會慢慢變成水，然后水變成水蒸氣分 散到空氣中；也有一部分冰會直接變成水蒸氣。預(yù)設(shè)4:探究影響水的三態(tài)變化的條件。通過學(xué)

8、習(xí)探究，我們知道了水、冰、水蒸氣之間能夠相互轉(zhuǎn) 化，那么影響水的三態(tài)變化的因素是什么呢？探究水結(jié)冰、水蒸氣變水或冰所需條件。結(jié)合實驗分析：水結(jié)冰：在我們剛才探究水的冰點實驗時，我們知道了由于 燒杯中冰塊的低溫，使試管中的水受冷不斷向燒杯中的冰塊釋放 熱量，溫度越來越低，直至降到0C時，水的狀態(tài)發(fā)生了變化， 慢慢結(jié)成了固態(tài)的冰。水蒸氣變水或冰：引導(dǎo)學(xué)生回憶探究水蒸氣凝結(jié)的實驗，知 道水蒸氣在遇冷條件下可以凝結(jié)成水，還可以直接凝結(jié)成冰晶。聯(lián)系生活經(jīng)驗分析：天冷時，農(nóng)場主給果樹噴水防凍。沐浴后，浴室墻壁、鏡子表面會產(chǎn)生水霧。引導(dǎo)學(xué)生分析：天冷給果樹噴水，水在冷天結(jié)冰的過程中 會釋放熱量，果樹可以獲得

9、其中一部分熱量，避免凍傷；浴室墻 壁、鏡子表面的水霧，是由于空氣中的水蒸氣遇到溫度較低的墻 壁和玻璃時，釋放熱量凝結(jié)成小水珠所致。小結(jié)得出：水結(jié)冰，水蒸氣凝結(jié)成水或冰晶，都是因 為受冷發(fā)生了形態(tài)變化，這個過程中都要釋放熱量。探究水蒸發(fā)、冰融化所需條件。結(jié)合實驗分析：水蒸發(fā)：引導(dǎo)學(xué)生回憶探究水蒸發(fā)的實驗，知道水在任何 溫度下都會蒸發(fā)。受熱可以蒸發(fā)的更快。冰融化:引導(dǎo)學(xué)生回憶課上探究冰與水蒸氣之間的相互 轉(zhuǎn)化的過程，知道冰會慢慢變成水，也會直接變成水蒸氣。聯(lián)系生活經(jīng)驗分析：夏天游泳上岸后，為什么也會覺得冷？陽光下，冰雪融化時，為什么感覺比下雪時要冷？引導(dǎo)學(xué)生分析：夏天游泳過后身上的水遇到周圍的熱空

10、氣會蒸發(fā)，冰雪遇到太陽光的熱會融化成水或直接變成水蒸氣，變 化過程中都會吸收外界的熱量，所以人會感覺到冷。（3）小結(jié)得出：水受熱變成水蒸氣，冰受熱會融化成水或 直接變成水蒸氣，這個過程都要吸收熱量。四、總結(jié)概括，抽象提升學(xué)生綜合分析，梳理對水的三態(tài)變化的認(rèn)識與理解。教師概括提升：出示教材中的文字資料卡，呈現(xiàn)水的三態(tài) 變化圖示（圖2）。水在自然界里有冰、水、水蒸氣三種不同的形式，泣i結(jié)冰、水蒸氣變成水要放出熱量。水的三態(tài)變化主要取決-冰受耕冰;液奄k,1固蒞圖2五、鞏固應(yīng)用，拓展提高水的三態(tài)變化與我們的生活有著非常密切的關(guān)系。把你 們知道的一些現(xiàn)象與大家交流一下吧！學(xué)生根據(jù)搜集說說有關(guān)水的三態(tài)變化的生活經(jīng)驗，交流 水的三態(tài)變化與我們生活關(guān)系的資料。教師展示視頻資料，加深學(xué)生認(rèn)識。教師引導(dǎo)學(xué)生對信息資料進(jìn)行分析、歸納，使學(xué)生認(rèn)識到 水的三態(tài)變化對人類既有有利的一面，也有不利的一面，要合理 利用。拓展研究。地球的南、北兩極到處都是厚厚的冰層。目前，氣球氣溫逐 漸升高，使南、北兩極的冰雪融化加速，海平面上升。如果這種 現(xiàn)象持續(xù)下去，將造成什么樣的后果？（1）引導(dǎo)學(xué)生對以上現(xiàn)象作出預(yù)測。(2)鼓勵學(xué)生課下根據(jù)預(yù)測和研究方向搜集相關(guān)