餐廳服務(wù)員升職加薪標(biāo)準(zhǔn)(職業(yè)規(guī)劃之薪酬福利待遇資料)_第1頁
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文檔簡介

1、 餐廳服務(wù)員升職加薪標(biāo)準(zhǔn)第一類:具有“仆人翁”精神 把店當(dāng)做自己的事業(yè),而不只是發(fā)工資的地方;不事事等店長交代,一個(gè)人只要能自動(dòng)自發(fā)地做好一切,哪怕起點(diǎn)比別人低,也會(huì)有很大的進(jìn)展。這樣的人,不僅聰慧,也可能是最中心的人,起碼是一個(gè)極有責(zé)任心的員工。自然咯,也最有進(jìn)展前途。 1、能站在老板的立場上去想問題;2、主動(dòng)分擔(dān)一些“格外”事;3、會(huì)琢磨怎么改進(jìn)餐廳的銷售,讓餐廳更*。4、在平常的工作中,或在完成領(lǐng)導(dǎo)布置的任務(wù)時(shí),能夠發(fā)揮自己最大的努力去做好某件事,有力量的盡最大努力去做,沒有力量的想方設(shè)法的吧事情做好,發(fā)揮出自己最大的努力。這類人執(zhí)行力極強(qiáng),能夠很好的完成任務(wù),把工作做的優(yōu)秀,這樣的人,

2、每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)都很喜愛。其次類:勤奮上進(jìn),布滿“野心” 餐飲業(yè)是一個(gè)入行門檻比較低的行業(yè),許多事業(yè)有成的餐廳老板,起點(diǎn)也不過是沒有成年的后廚雜工。他們之所以能勝利,主要是比別人勤奮、有上進(jìn)心。不甘平凡、想出人頭地,同時(shí)工作勤奮,不計(jì)較酬勞,這樣的人勝利率比其他員工高多了。 1、只要他自己情愿,不給工資也干活;2、不甘現(xiàn)狀,想出人頭地;有“野心”,想當(dāng)老板;3、先做后說,能給老板帶來驚喜;4、重視工作中的細(xì)節(jié),追求完善;5、有些事,大家都不吭聲他會(huì)毛遂自薦。第三類:勇于擔(dān)當(dāng)責(zé)任 勇于擔(dān)當(dāng)責(zé)任的人,對餐廳有著重要的意義。一個(gè)人工作力量可以比別人差,但是肯定不能缺乏責(zé)任感。喜愛找借口,不論是客觀緣由還是說

3、什么大家都會(huì)犯的錯(cuò),這種人不值得信任。 1、做事有責(zé)任心,這樣的人才能對所作所為負(fù)責(zé);2、把每一件小事都做好,不因一點(diǎn)疏忽而鑄成大錯(cuò)。3、言必信,行必果;4、錯(cuò)就是錯(cuò),肯定不要找借口;5、遇到難題或需要背責(zé),哪怕緘默,也不會(huì)踢皮球。第四類:高效學(xué)習(xí) 高效的工作習(xí)慣是每個(gè)可望勝利的人所必備的,也是每個(gè)單位都特別看重的。假如一個(gè)員工放在哪個(gè)崗位上都干得不錯(cuò),可以一人頂幾個(gè)人用,可以說,老板給開的工資很值,由于他/她的性價(jià)比很高。 1、跟窮忙、瞎忙說“再見”;2、自己每天做什么、做了什么,都心里有數(shù);還可以清晰說出一星期前、上個(gè)月干了點(diǎn)什么,明天和下個(gè)月預(yù)備干什么;3、做事樂觀,不拖延;4、做事能分

4、清主次,總是先做重要的,次要的放后面做;5、關(guān)鍵時(shí)候,頭腦糊涂,懂得抓大放小。第五類:勤奮,不怕吃苦 “不論黑貓、白貓,抓得到老鼠就是好貓!”鄧總聞名的貓論,放在餐飲行業(yè)照樣行得通。一個(gè)員工假如只會(huì)苦干,那只是個(gè)可以用的員工,一個(gè)員工假如不怕吃苦,更會(huì)巧干,那值得你重用。究竟,開餐廳的第一目的是掙錢,一個(gè)員工能出成果才是好樣的。員工的苦勞要看到,員工的功勞更要看在眼里,記在心上。 1、方法永久要比問題多;2、聰慧地工作而不僅僅是努力工作;3、沒有條件,就制造條件;4、從一開頭就想著把事情做成;5、任務(wù)完成超出了預(yù)期。第六類:天生具有溝通技巧,有事敢直說 能說會(huì)道是一種力量,假如會(huì)跟人有效溝通,這種力量就更需要點(diǎn)贊了。假如一個(gè)文化程度不高的服務(wù)員,天生會(huì)懂得和同事、顧客溝通,好好培育吧,他肯定是個(gè)好苗子。即使他起點(diǎn)很低,但是他的學(xué)習(xí)力量會(huì)比較強(qiáng),所以進(jìn)步起來很快。 1、溝通和說閑談、打小報(bào)告是三碼事;2、過猶不及,什么都不說和說得太多都是一種錯(cuò);3、帶著方案去提問題,當(dāng)面溝通,當(dāng)場解決;4、誠懇有格局,既報(bào)喜也報(bào)憂;5、內(nèi)部沖突懂得溝通,對外還會(huì)保持全都。第七類:非上指令不敢急言誣事 在職場上,領(lǐng)導(dǎo)最不喜愛的就是那種每天傳播負(fù)面心情,污蔑造謠聲勢的人,即便是真的,也不盼望你們?nèi)鞑ラ_來。這種人會(huì)極大的影響到他人的心情,從而被領(lǐng)導(dǎo)所痛恨。作為一個(gè)好員工

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