植物生理名詞解釋重點總結(jié)

1、植物生理-名詞解釋C1-水分關系Water potential (w)：水的化學勢差，代表水參與化學反應和移動的能力。同溫同壓下，一偏摩爾體積細胞中的水的化學勢 與 一摩爾體積純水的化學勢的差值Apoplast and symplast質(zhì)外體和共質(zhì)體：質(zhì)外體是指原生質(zhì)膜以外的包括細胞壁、細胞間隙等無生命物質(zhì)相互連接形成的一個連續(xù)的整體；共質(zhì)體是指活細胞內(nèi)的原生質(zhì)體通過胞間連絲及質(zhì)膜本身互相連結(jié)成的一個連續(xù)的整體Critical period of water水分臨界期：植物對缺水最敏感的時期，最易受到缺水損傷的時期，但此時不是需水量最大的時期。Bleeding and guttation傷流和

2、吐水：傷流是指植物汁液從傷口或切口流出的現(xiàn)象；吐水是指當土壤水分充足、環(huán)境較溫暖、相對濕度較高時，通常在清晨，未受傷的葉片可以從葉尖或水孔分泌汁液。Root pressure：推動水分沿維管束上升的壓力，依賴于根的生理活動。Soil available water土壤有效水：能被植物直接吸收利用的水，其在土壤中的含量高于萎蔫系數(shù)。Temporary wilting and permanent wilting：暫時萎蔫是指由水分吸收和蒸騰作用之間失衡導致的萎蔫，通?？梢酝ㄟ^遮陰恢復，或在夜晚蒸騰降低時可以恢復，但澆水不能使其恢復；永久萎蔫是指由于沒有土壤有效水，植物無法從土壤中吸收水分導致的萎蔫

3、，剛發(fā)生時可以通過澆水恢復，但降低蒸騰無法使其恢復。Transpiration coefficient (water requirement)蒸騰系數(shù)（需水量）：植物制造1g干物質(zhì)所需水分的克數(shù)Transpiration efficiency (ratio)蒸騰效率（蒸騰比率）：植物每消耗1kg的水所形成的的干物質(zhì)的克數(shù)Transpiration rate蒸騰速率：植物在一定時間內(nèi)單位葉片面積蒸騰的水量（g/m2s）Aquaporin (Water channel protein)水孔蛋白：一系列位于質(zhì)膜或泡狀體中蛋白質(zhì)，對水的跨膜轉(zhuǎn)運具有重要作用，因為它們對水的抵抗力較低，加速了水的跨膜轉(zhuǎn)運

4、。Free water and bound water：自由水是指不與細胞的組分緊密結(jié)合、易自由移動的水分，參與代謝，做生化反應溶劑，易結(jié)冰；束縛水是指與細胞的組分緊密結(jié)合、不易自由移動的水分，不參與代謝，不能做溶劑，不易結(jié)冰Transpiration-cohesion-tension theory蒸騰-內(nèi)聚力-張力學說：水分能以連續(xù)的水柱運輸是因為其內(nèi)聚力大于張力Osmosis absorption滲透性吸水：與水勢、滲透壓有關的吸水方式Imbibition absorption吸脹吸水：親水膠體吸水膨脹的現(xiàn)象，蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素等膠體，是未形成液泡的細胞的主要吸水方式metabolism

5、 absorption代謝性吸水：利用細胞呼吸釋放出的能量，使水分通過質(zhì)膜而進入細胞的過程Semipermeable membrane半透膜：水分子易通過，溶質(zhì)分子不易通過的薄膜。膀胱、蠶豆種皮、透析袋Plasmolysis and Deplasmolysis質(zhì)壁分離和質(zhì)壁分離復原ssolute potential溶質(zhì)勢：負，取決于細胞內(nèi)溶質(zhì)顆粒的總和ppressure potential壓力勢：正，由于細胞膨壓的存在而提高的水勢mmatric potential襯質(zhì)勢：負，細胞內(nèi)膠質(zhì)吸水引起水勢降低，未形成液泡的的細胞中明顯w=s+p+m，一般成熟細胞中w=s+pWater use effi

6、ciency：水分利用效率=光合速率（CO2mol/m2s ）蒸騰速率(mmol H2O/m2s ) Transpiration pull蒸騰拉力：驅(qū)動水分沿木質(zhì)部導管向上運輸?shù)睦?，取決于蒸騰導致的水勢梯度Stomatal transpiration氣孔蒸騰：蒸騰可以依據(jù)發(fā)生的部位分類，氣孔蒸騰最主要，其他還有皮孔蒸騰和角質(zhì)層蒸騰。Law of micro-pore diffusionperimeter diffusion微孔擴散定律：水蒸氣通過多聚微孔的擴散速率不取決于面積，而取決于周長。Stomatal complex氣孔復合體：包含保衛(wèi)細胞、副衛(wèi)細胞及氣孔下區(qū)域C2-礦質(zhì)營養(yǎng)Essen

7、tial elements必需元素：植物生長發(fā)育所必須的元素，滿足三個標準：缺少該元素植物無法完成正常的生命周期；該元素不能被其他任何元素替代，缺少該元素植物會表現(xiàn)出特定缺素癥；該元素是植物體重要成分或代謝的一部分。必需元素有18種：C, H, O, N, P, K, Ca, Mg, S；Fe,Mn, B, Zn, Cu, Mo, Cl, NiMacroelements (Major elements)大量元素：植物大量需要且在植物體中含量較高（0.1%）的必需元素，包括：C, H, O, N, P, K, Ca, Mg, SMicroelements (Trace elements)微量元素

8、：植物需求量較少且在植物體中含量較少（0.01%）的必需元素，包括Fe, Mn, B, Zn, Cu, Mo, Cl, NiPhysiologically acid , alkaline and neutral salts生理的酸、堿、中性鹽：生理酸性鹽是指可以導致溶液酸化的鹽類，植物對其陽離子的吸收多于陰離子，NH4Cl、NH4SO4、KCl、CaCl；生理堿性鹽是指可以導致溶液堿化的鹽類，植物對其陰離子的吸收多于陽離子，Ca(NO3) 2、KNO3；生理中性鹽是指吸收的陰陽離子相等的鹽類，pH保持穩(wěn)定。Critical period of nutrition營養(yǎng)臨界期：植物對礦質(zhì)營養(yǎng)缺乏最

9、敏感的時期，最易受到缺乏礦質(zhì)營養(yǎng)損傷的時期，但此時對礦質(zhì)營養(yǎng)的需求量不一定是最大的。Maximum period for nutrition營養(yǎng)最大效率期：植物具有很強的吸收能力，需要營養(yǎng)最多的時期，此時營養(yǎng)的利用效率和產(chǎn)量最高。active transport主動運輸：礦質(zhì)元素逆電化學勢梯度跨膜轉(zhuǎn)運的方式，能量驅(qū)動，不是自發(fā)性的。Primary active transport初級主動運輸：植物體中，離子泵直接利用ATP水解、氧化還原或光吸收釋放的能量，將離子逆著其電化學勢梯度轉(zhuǎn)運到膜的另一側(cè)，這個過程稱為初級主動運輸Secondary active transport次級主動運輸：一類由H

10、+泵與載體蛋白協(xié)同作用，靠間接消耗ATP 所完成的主動運輸方式。物質(zhì)跨膜運動所需要的直接動力是由初級主動運輸過程所產(chǎn)生的質(zhì)子動力，而質(zhì)子動力的產(chǎn)生和維持則是通過消耗ATP 實現(xiàn)的。Carrier theory載體學說：膜中存在載體，載體利用ATP活化后與相應離子結(jié)合，形成載體-離子復合物；復合體運轉(zhuǎn)至膜內(nèi)側(cè),，將離子釋放到膜內(nèi)Ion channel theory離子通道學說：高速跨膜運轉(zhuǎn)離子的方式（106-108個秒-1 ），離子通道像一種門系統(tǒng)，有開放、部分開放和關閉三種狀態(tài)。離子通道主要通過門的開閉來控制離子的流動。Ion pump theory離子泵學說：質(zhì)膜上的ATP酶起著離子泵的作用

11、，這種酶能使ATP水解,，將H+從膜內(nèi)側(cè)泵到膜外側(cè),形成跨膜電化學勢梯度，造成陽離子通過離子通道內(nèi)流。另一方面陰離子載體，使OH-沿pH梯度向膜外側(cè)轉(zhuǎn)移，而其它陰離子(如NO3-)則跨膜從外側(cè)運轉(zhuǎn)至內(nèi)側(cè)。Beneficial elements有益元素：能促進植物生長發(fā)育，但不為植物普遍所必需的，或在一定的條件下為植物所必需，或只有某些植物生長所必需的元素。Solution (water) culture (hydroponics) 水培法：把植物培養(yǎng)在人工配制好的含有植物必需礦質(zhì)元素的營養(yǎng)液中，將植物加以固定的方法。Foliar nutrition葉面營養(yǎng)：在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上常采用給植物地上部噴施肥

12、料的措施Halophyte鹽生植物：生長在氯化鈉含量較高的土壤上的植物Hydrophyte水生植物Deficient symptoms缺素癥：植物在生長過程中因缺乏某種營養(yǎng)素而導致的一些生長異常的癥狀。Chlorosis缺綠癥：植物葉片缺乏葉綠素的病征，葉片呈現(xiàn)淡綠色或黃色Donnan equilibrium杜南平衡：細胞內(nèi)可擴散的陰陽離子濃度的乘積等于細胞外可擴散的陰陽離子濃度的乘積時的狀態(tài)Ion intereaction：包括協(xié)同作用（一種離子吸收促進另一種吸收）和競爭作用（一種離子吸收抑制另一種離子吸收）Ion antagonism and synergism離子拮抗與協(xié)同作用：同上Ni

13、trate reductase (NR)硝酸還原酶：硝酸還原成亞硝酸，細胞質(zhì)中進行Nitrite reductase(NiR)亞硝酸還原酶：亞硝酸還原成NH3，葉綠體內(nèi)進行，NR和NiR都是誘導酶，在底物的影響下酶活提高Rhizosphere根際：受植物根系活動影響，在物理、化學和生物學性質(zhì)上不同于土體的那部分微域環(huán)境。C3-光合作用Photosynthesis：綠色植物吸收陽光的光能，同化二氧化碳和水，制造有機物質(zhì)并釋放氧氣的過程Light harvesting pigments (Antenna pigments)集光色素（天線色素）：只在光吸收和傳遞中起作用，不進行光化學反應的光合色素，

14、包括Chl b, 類胡蘿卜素，大部分Chl aReaction center pigments作用中心色素：少數(shù)特殊狀態(tài)的Chl a，吸收集光色素傳遞而來的激發(fā)能后，發(fā)生光化學反應引起電荷分離的光合色素。Photosynthetic chain光合鏈：類囊體膜上由兩個光系統(tǒng)(PS和PS)和若干電子傳遞體，按一定的氧化還原電位依次排列而成的電子傳遞系統(tǒng)。主要成分：PSI及其集光色素復合體、PSII及其集光色素復合體、細胞色素復合體、偶聯(lián)因子復合體（ATP合酶）。Plastoquinone(PQ)質(zhì)體醌：質(zhì)體醌是質(zhì)子和電子載體，通過醌和醌醇循環(huán)來傳遞電子和氫質(zhì)子， 氧化型的PQ從類囊體膜的靠外一側(cè)

15、接受電子，并與膜外質(zhì)子結(jié)合，爾后向內(nèi)擴散，在膜內(nèi)側(cè)被細胞色素f氧化，交出電子，同時把質(zhì)子釋放到膜內(nèi)腔。即伴隨PQ氧化和還原作用，使質(zhì)子從膜外橫渡膜進入膜內(nèi)腔。PQ shutter PQ穿梭：在光合電子傳遞過程中PQ使間質(zhì)中H+不斷轉(zhuǎn)入類囊體腔,導致間質(zhì)pH上升,形成跨膜的質(zhì)子梯度的過程。Plastocyanin質(zhì)藍素/質(zhì)體菁PC：位于類囊體膜內(nèi)側(cè)表面的含銅的蛋白質(zhì)，氧化時呈藍色，是PS I的原初電子供體，是介于Cyt b6/f復合體與PS之間的電子傳遞成員，通過蛋白質(zhì)中銅離子的氧化還原變化來傳遞電子。Ferredoxin鐵氧還蛋白Fd：含有鐵原子和無機硫化物，具有電子傳遞體作用的小分子蛋白質(zhì)。

16、可以把電子傳遞給FNR后還原NADP為NADPH，或把電子傳遞個Cyth6，進行環(huán)式光合電子傳遞。Photophosphorylation光合磷酸化：光下葉綠體在光合電子傳遞的同時，使ADP和Pi形成ATP的過程稱為光合磷酸化。Assimilatory power同化力：光合作用前兩階段結(jié)束形成活躍的化學能ATP和NADPH合稱為“同化力”Photorespiration光呼吸：高等植物的綠色細胞在光下吸收O2放出CO2的過程Quantum efficiency量子效率：每吸收一個光量子所能同化的CO2(釋放的O2)的分子數(shù)。Quantum requirement量子需要量：光合作用中每同化一

17、分子CO2(放出一分子O2)所需的光量子數(shù)CO2 compensation and saturation points：CO2補償點是指凈光合速率為0時的環(huán)境CO2濃度；CO2飽和點是指光合速率不再隨CO2濃度增加而增加時的CO2濃度。Light compensation and saturation points：光補償點是指凈光合速率為0時的光強；光飽和點是指凈光合速率達到最大時的光強Photosynthetic pathway光合途徑：植物體內(nèi)有C3、C4和CAM途徑。C3途徑是指CO2固定的最初產(chǎn)物是三碳化合物的同化途徑；C4途徑是指CO2固定的最初產(chǎn)物為四碳化合物（OAA）的同化途徑

18、；CAM途徑是指生長在熱帶及亞熱帶干旱及半干旱地區(qū)的一些肉質(zhì)植物（最早發(fā)現(xiàn)在景天科植物）所具有的一種光合固定二氧化碳的附加途徑，具有這種途徑的植物葉片氣孔白天關閉，夜間開放。Photochemical reaction光化學反應：中心色素受光激發(fā)引起的氧化還原反應Photosystem光系統(tǒng)：進行光吸收的功能單位，是由葉綠素、類胡蘿卜素、脂和蛋白質(zhì)組成的復合物。每一個光系統(tǒng)含有兩個主要成分捕光復合物和光反應中心復合物。光系統(tǒng)中的光吸收色素的功能像是一種天線，將捕獲的光能傳遞給中心的一對葉綠素a，由葉綠素a激發(fā)一個電子，并進入光合作用的電子傳遞鏈。分為PSI和PSII兩種，分別吸收長波長光和短波

19、長光。光系統(tǒng)I：作用中心色素是P700，原初電子供體PC，原初電子受體A0，最終形成NADPH光系統(tǒng)II：作用中心色素P680，原初電子供體Yz，原初電子受體Ph（去鎂葉綠素），與光合放氧聯(lián)系Photoinhibition光抑制：當光照強度超過光合所需時，凈光合速率下降的現(xiàn)象。Greenhouse effects溫室效應：大氣能使太陽短波輻射到達地面，但地表受熱后向外放出的大量長波熱輻射線卻被大氣吸收，這樣就使地表與低層大氣溫作用類似于栽培農(nóng)作物的溫室Noncyclic, cyclic and pseudo-electron transports非環(huán)式光合電子傳遞、環(huán)式光合電子傳遞和假環(huán)式電子

20、傳遞： 非環(huán)式光合電子傳遞鏈是指水中的電子經(jīng)PS與PS一直傳到NADP+的電子傳遞途徑，即：H2O PS PQ Cyt b6/f PC PSFdFNR NADP+，每傳遞4個e-，分解2個H2O，釋放1個O2，還原2個NADP+，需要吸收8個光量子，量子產(chǎn)額為1/8，同時轉(zhuǎn)運8個H+進類囊體腔；環(huán)式光合電子傳遞是指PS中電子由經(jīng)Fd經(jīng)PQ，Cyt b6/f PC等傳遞體返回到PS而構成的循環(huán)電子傳遞途徑。即：PS Fd PQ Cyt b6/f PC PS I，不發(fā)生H2O的氧化，也不形成NADPH，但有H+的跨膜運輸，每傳遞一個電子需要吸收一個光量子；假環(huán)式電子傳遞鏈是指水中的電子經(jīng)PS與PS

21、傳給Fd后再傳給O2的電子傳遞途徑，即：H2O PS PQ Cyt b6/f PC PS Fd O2，假環(huán)式電子傳遞的結(jié)果造成O2的消耗與H2O2的生成。假環(huán)式電子傳遞實際上也是非環(huán)式電子傳遞，也有H+的跨膜運輸，只是電子的最終受體不是NADP+而是O2。Fluorescence and phosphorescence熒光現(xiàn)象和磷光現(xiàn)象：熒光現(xiàn)象是指濃度足夠的葉綠素a或葉綠素b或混合的葉綠素溶液受光照時，發(fā)出紅色熒光的現(xiàn)象；磷光現(xiàn)象是指照光的葉綠素溶液去掉光源后還能夠發(fā)出微弱的紅色磷光的現(xiàn)象。Inductive resonance誘導共振：一個激發(fā)態(tài)的色素分子回到基態(tài)時，其鄰近的色素分子被激發(fā)

22、。Carbon dioxide assimilation碳同化：，將電能轉(zhuǎn)化成穩(wěn)定的化學能，包括C3、C4、CAM途徑Solar energy utilization光能利用：光能利用率=單位面積植物產(chǎn)生的干物質(zhì)的能量/輻射該面積的總太陽能（同時間）Red drop紅降現(xiàn)象：光合作用的光子波長大于685nm時，雖然仍被葉綠素大量吸收，但量子產(chǎn)額急劇下降的現(xiàn)象Emerson enhancement effect艾默生效應/雙光增益效應：在長波紅光(如680nm)之外再加上些波長較短的光(如660nm)，光合作用的量子效率就會立刻提高。Hill reaction希爾反應：光照下，離體葉綠體類囊體能

23、將含有高鐵的化合物（如高鐵氰化物）還原為低鐵化合物，并釋放氧，將這個反應稱為希爾反應Oxygen evolving complex放氧復合物：位于類囊體囊腔側(cè)，光系統(tǒng)中的錳簇催化中心在四個連續(xù)的氧化還原反應作用下將水裂解為四個質(zhì)子和氧氣。（具體結(jié)構還沒有研究清楚）Crassulacean acid metabolism景天酸代謝途徑（CAM）：Carboxylation羧化：1分子核酮糖-1,5-二磷酸（RuBP）在RuBP羧化酶的催化下，與1分子CO2反應生成2分子3-磷酸甘油酯（3-PGA）Dicarboxylic acid二羧酸：有兩個羧酸基團的化合物，C4途徑中，碳固定的最初產(chǎn)物草酰乙

24、酸OAA是四碳二羧酸；葉綠素是雙羧酸脂類物質(zhì)，有兩個非極性尾部插入磷脂雙分子層Mesophyll cell葉肉細胞：葉肉細胞位于上、下表皮之間，葉肉細胞內(nèi)含有大量的葉綠體，是植物進行光合作用的主要部分。Chloroplast葉綠體：進行光合作用的細胞器。葉綠體利用其葉綠素將光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W能，把CO2與水轉(zhuǎn)變?yōu)樘?。Envelope被膜：雙層被膜，外膜完全通透，內(nèi)膜選擇性通透Thylakoid類囊體：光合色素、光合鏈光能吸收、轉(zhuǎn)化、光化學反應、電子傳遞和光合磷酸化Stroma間質(zhì)：C3循環(huán)酶（Rubisco）、CO2同化、DNA、RNA、70s核糖體遺傳半自主性Rubisco核酮糖-1,5,-二磷

25、酸羧化酶：催化卡爾文循環(huán)的第一步，核酮糖-1,5-二磷酸3-磷酸甘油酸Carotenoid類胡蘿卜素：不溶于水，可溶于有機溶劑；包括胡蘿卜素、葉黃素等；是一種集光色素，在光合系統(tǒng)I和II的蛋白復合體中均存在；是含40個碳的類異戊烯聚合物, 即四萜化合物；主要吸收藍紫光Xanthophyll葉黃素：不溶于水，可溶于有機溶劑；黃色Accepter電子受體：在電子傳遞鏈中接收電子，被還原的物質(zhì)。PSI的原初電子受體：A0，PSII的原初電子受體：Ph（去鎂葉綠素）Donor電子供體：在電子傳遞鏈中供給電子，被氧化的物質(zhì)。PSI的原初電子供體：PC（質(zhì)體菁），PSII的原初電子供體：YzPhotosy

26、nthetic unit光合單位：指在光飽和條件下，吸收、傳遞和轉(zhuǎn)化一個光量子到作用中心所需要協(xié)同作用的色素分子。組成：外圍是天線色素，中心是中心色素、原初電子供體和原初電子受體。Excited state激發(fā)態(tài)：色素吸收一定的光能后，電子被激發(fā)到較高能級但尚未電離的狀態(tài)。Cytochrome complex細胞色素復合物：細胞色素F，細胞色素B6，鐵硫蛋白ATP synthase：位于線粒體內(nèi)膜或葉綠體的類囊體膜上，通過氧化磷酸化或光合磷酸化催化ADP和無機磷合成ATP的酶，由F1頭部和嵌入膜內(nèi)的F0基部組成，也常見于細菌膜上。光合鏈的組成：PSI及其集光色素復合體、PSII及其集光色素復合

27、體、細胞色素復合體、ATP合酶Glucoprotein糖蛋白：含有糖側(cè)鏈的蛋白質(zhì)Porpyrin卟啉：葉綠素是一種雙羧酸脂類物質(zhì)，其機型頭部由四個吡咯環(huán)通過亞甲烯基連接而成，構成一個大的卟啉環(huán)，中間螯合一個鎂離子，構成鎂卟啉環(huán)。Phytol植醇：葉綠素的非極性尾部是長葉醇鏈Peroxisome過氧化物酶體：光呼吸中，乙醇酸的生物合成及其氧化代謝過程依次涉及到葉綠體、過氧化物酶體和線粒體。葉綠體內(nèi)合成的乙醇酸在過氧化物酶體中先氧化成乙醛酸，再轉(zhuǎn)化成甘氨酸，進入線粒體Mitochondrion線粒體：接上，甘氨酸轉(zhuǎn)入線粒體內(nèi)并轉(zhuǎn)化為絲氨酸，同時釋放CO2，（光呼吸的產(chǎn)物）；絲氨酸又可轉(zhuǎn)回過氧物酶體

28、中轉(zhuǎn)變?yōu)榱u基丙酮酸，經(jīng)氧化為甘油酸； 甘油酸從過氧物酶體返回葉綠體后轉(zhuǎn)化為磷酸甘油酸，進入C3循環(huán)，再次形成RuBPGlycolic acid乙醇酸：光呼吸的底物 絲氨酸和CO2 磷酸甘油酸C4-呼吸Aerobic respiration有氧呼吸：在有氧條件下，活細胞使呼吸底物徹底降解（氧化），伴隨著CO2的釋放、H2O的形成和能量的釋放Anaerobic respiration無氧呼吸：無氧條件下，活細胞部分降解呼吸底物，伴隨著較少的能量釋放Oxidative phosphorylation氧化磷酸化：呼吸電子沿呼吸鏈傳遞到O2的過程偶聯(lián)的ATP合成過程，由ADP與Pi合成ATP。Termi

29、nal oxidase末端氧化酶：將從底物中獲得的電子轉(zhuǎn)移到分子氧并形成H2O或H2O2的酶。Cytochrome oxidase細胞色素氧化酶：電子傳遞鏈末端的酶（末端氧化酶的一種），具有質(zhì)子泵的作用，可將H+由基質(zhì)抽提到膜間隙，同時可通過血紅素中鐵原子的氧化還原變化，把電子傳遞給還原的氧形成水。Alternative oxidase (Cyanide-resistant respiration )交替氧化酶（抗氰呼吸）：交替氧化酶是指植物體線粒體內(nèi)膜上的線粒體呼吸鏈中抗氰呼吸途徑的末端氧化酶，其作用是將UQH2的電子經(jīng)FP傳給O2生成H2O?？骨韬粑侵府斨参矬w內(nèi)存在與細胞色素氧化酶的鐵結(jié)

30、合的陰離子（如氰化物、疊氮化物）時，仍能繼續(xù)進行的呼吸，即不受氰化物抑制的呼吸。Energy charge regulation能荷調(diào)節(jié)：細胞通過調(diào)節(jié)ATP、ADP、AMP兩者或三者之間的比例來調(diào)節(jié)其代謝活動的作用EC(能荷）=ATP+1/2ADPATP+ADP+AMPBiological oxidation生物氧化：在正常溫度和壓力下，活細胞在酶催化下逐步釋放儲能的過程，包括氧化降解有機底物、消耗O2、產(chǎn)生CO2和水以及釋放儲能形成ATPRespiratory quotient(RQ)呼吸商：RQ=釋放CO2的分子數(shù)（體積）吸收O2的分子數(shù)（體積）Respiratory climacteri

31、c呼吸躍變：在一些物種中，果實呼吸隨果實成熟而降低，但在成熟后階段突然增加到峰值并再次下降的現(xiàn)象。E.g.蘋果、桃、梨、香蕉etcRespiratory chain呼吸鏈：線粒體嵴上的一個系統(tǒng)，由一系列按氧化還原電位依次排列的H2和電子轉(zhuǎn)運蛋白組成。Optimum temperature for respiration呼吸最適溫度：高呼吸速率可以長時間維持的溫度Temperature coefficient(Q10)溫度系數(shù)：Q10=rate at (t+10）rate at t（表示溫度變化10，呼吸的相對變化）Respiratory pathway呼吸途徑：糖酵解TCA電子傳遞鏈&氧化磷酸

32、化，磷酸戊糖途徑由糖酵解分支出去（具體看后面每一項）Glycolysis EMP pathway糖酵解（EMP）:己糖降解成丙酮酸的過程，發(fā)生在細胞溶膠中Citrate cycle (Tricarboxylic acid cycle )檸檬酸循環(huán)（TCA）：存在于線粒體基質(zhì)中，乙酰輔酶A檸檬酸異檸檬酸-酮戊二酸琥珀酰輔酶A琥珀酸蘋果酸草酰乙酸檸檬酸Pentose phosphate pathway磷酸戊糖途徑（PPP）：將葡萄糖-6-磷酸直接脫碳、脫氫形成核酮糖-5-磷酸，在胞質(zhì)溶膠和質(zhì)體中釋放CO2的過程。（6分子葡萄糖-6磷酸脫氫兩次，脫碳依次，形成6分子核酮糖-5-磷酸和6分子氧氣，6分

33、子核酮糖-5-磷酸重組形成5分子葡萄糖-5-磷酸）；作用：產(chǎn)生還原力（NADPH2）、產(chǎn)生中間產(chǎn)物、產(chǎn)生能力Pasteur effect巴斯德效應：氧氣抑制無氧呼吸或糖酵解Mitochondria: matrix and cristae線粒體基質(zhì)和嵴：線粒體基質(zhì)：具有TCA循環(huán)所需的酶，是TCA循環(huán)發(fā)生的場所；具有線粒體的遺傳信息表達系統(tǒng)（DNA、RNA、核糖體）線粒體的嵴：呼吸電子傳遞鏈和氧化磷酸化發(fā)生的場所，其上有復合體I、II、III、IV、輔酶Q、細胞色素C以及ATP合酶。（其中的氫以質(zhì)子形式脫下，電子沿呼吸鏈轉(zhuǎn)移到分子氧，形成粒子型氧，再與質(zhì)子結(jié)合生成水。放出的能量則使ADP和磷酸生

34、成ATP。）P/O ratio：呼吸中每消耗一個氧原子形成的ATP數(shù)量，NADH in citrate cycle P/O=2.5（3）FADH2or NADH in glucolysisP/O=1.5 (2)Polyphenol oxidase(PPO)多酚氧化酶：一種含銅酶，與其他氧化還原反應偶聯(lián)，起到末端氧化酶的作用，利用分子氧氧化酚或多酚形成對應醌的酶。在茶樹中，可以氧化茶多酚形成茶黃素、茶紅素、茶褐素等。Ascorbic acid oxidase (AAO)抗壞血酸氧化酶：一種含銅的酶，位于細胞質(zhì)中或與細胞壁結(jié)合，與其它氧化還原反應相偶聯(lián)起到末端氧化酶的作用，利用分子態(tài)氧催化抗壞血酸

35、的氧化，形成去氫抗壞血酸和水C5-運輸Metabolic source代謝源：產(chǎn)生或輸出同化物的植物器官或組織，例如葉片、根。Metabolic sink 代謝庫：在發(fā)育過程中消耗或儲存同化物的器官或組織，如根、種子、果實、塊根和塊莖。Growth center 生長中心（分配中心）：是指在某一特定的生長期中，生長最迅速，容易獲得同化物的部位。Allocation配置：光合同化固定的碳分配到各種代謝途徑供代謝使用，合成蔗糖，儲存在液泡中或轉(zhuǎn)運出細胞，合成葉綠體中的淀粉Partition (distribution)分配：植物將同化產(chǎn)物根據(jù)需要運輸給各個器官幼葉、根、花和果實中的過程。Trans

36、fer cell轉(zhuǎn)移細胞（伴胞的一種）：指主要分布在輸導組織末端及花果器官等同化物裝入或卸出部位的一些特化細胞，胞壁和質(zhì)膜內(nèi)凹，使表面積增大，胞質(zhì)濃厚，細胞器發(fā)達，代謝旺盛，有利于物質(zhì)的吸收和排出。功能：源端裝入，庫端卸出。Sugar and proton cotransport糖-質(zhì)子共運輸：蔗糖通過SE-CC進入篩管分子的學說。篩管分子或伴胞的質(zhì)膜上，H離子ATP酶不斷將H離子泵到細胞壁，使得質(zhì)外體的H離子濃度大于共質(zhì)體，在H離子順梯度流回胞內(nèi)時通過膜上的蔗糖-H離子共向運輸器，H離子和蔗糖一同進入篩管分子。Phloem transport韌皮部運輸：高等植物通過韌皮部把葉片中合成的有機物

37、輸送到需要的部位，包括短途運輸和長途運輸兩種。Compartmentation區(qū)室化：植物細胞內(nèi)膜系統(tǒng)將細胞分割成許多相對獨立的區(qū)室，如線粒體、葉綠體、溶酶體等；也可指同化物存在于不同植物器官中。Conduct tissue輸導組織：植物體中擔負物質(zhì)長途運輸?shù)闹饕M織，細胞長形，常上下相連，形成適于輸導的管道。Sieve element篩管原件：組成篩管的單位細胞，初生壁穿孔轉(zhuǎn)運物質(zhì)。Girdling環(huán)割：指環(huán)繞植株的枝干，剝?nèi)ヒ欢▽挾葮淦さ淖鞣?，可去掉植物韌皮部，保留木質(zhì)部，是促進花芽分化和提高果實品質(zhì)的一種種植措施。Pressure-flow hypothesis壓力流假設：篩管中的有機物

38、溶液流由代謝源和代謝庫之間的滲透壓力梯度驅(qū)動，該壓力梯度是由于同化物的源端裝入，庫端卸出而建立的。Phloem loading and unloading韌皮部裝載與卸載：植物將同化產(chǎn)物從代謝源通過質(zhì)外體或共質(zhì)體運輸?shù)胶Y管中的過程稱為裝載，而通過篩管-伴胞復合體運輸?shù)酱x庫的過程稱為卸載。Amylose直鏈淀粉：由D-葡萄糖通過-1,4-糖苷鍵連接而成的沒有分支的淀粉。Amylopectin支鏈淀粉：指D-葡萄糖間由-1,4-糖苷鍵連接成糖鏈外，還有-1,6-糖苷鍵連接成分支的淀粉Plasmodesma胞間連絲：是由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、纖維束和胞質(zhì)套等組成的在植物細胞之間起物質(zhì)信息交流功能的貫穿胞壁的管狀

39、結(jié)構物。C6-植物激素Plant hormones植物激素：植物自身代謝產(chǎn)生的能夠從合成部位運輸?shù)教囟ǖ淖饔貌课?，在低濃度下就對植物有明顯生理效應的有機物質(zhì)。Plant growth regulators 植物生長調(diào)節(jié)劑：具有植物激素活性的人工合成的化合物。Polar transport極性運輸：物質(zhì)只能從植物形態(tài)學的一端向另一端運輸，而不能倒過來運輸?shù)默F(xiàn)象。（IAA只能從形態(tài)學上端到下端運輸）Plant hormone receptor植物激素受體：一類能夠與植物激素特異結(jié)合，結(jié)合后引發(fā)特定植物生理反應調(diào)節(jié)植物代謝的物質(zhì)。Signal transduction 信號轉(zhuǎn)導：植物細胞信號轉(zhuǎn)導是指

40、細胞通過胞膜或胞內(nèi)受體感受信息分子的刺激，經(jīng)細胞內(nèi)信號轉(zhuǎn)導系統(tǒng)轉(zhuǎn)換，從而影響細胞生物學功能的過程。Triple reaction三重反應：乙烯對植物生長具有抑制莖的伸長生長、促進莖的加粗和橫向生長、偏上性生長的三方面效應。Plant growth-promoters 植物生長促進劑：能夠促進分生組織細胞分裂、分化和伸長，促進營養(yǎng)器官的生長和生殖器官的發(fā)育的一類物質(zhì)，外施生長抑制劑可抑制其促進效能。Growth inhibitors 生長抑制劑：能夠拮抗IAA且抑制頂端分生組織生長的一類物質(zhì)。IAA可以逆轉(zhuǎn)其抑制作用，而GA不能。Growth retardants 生長延緩劑：能夠拮抗GA并抑制

41、近頂端分生組織生長一類物質(zhì)，對植物具有矮化作用，但不影響器官分化。GA可逆轉(zhuǎn)其抑制作用，但IAA不能。Auxin, Indole-3-acetic acid (IAA)生長素：化學本質(zhì)為吲哚-3-乙酸的一種植物激素，能促進細胞和器官的伸長、對器官向光性和向地性起作用，促進細胞分裂和分化，促進果實發(fā)育和單性結(jié)實，保持頂端優(yōu)勢，促進脫落-疏花疏果，促進雌花開花。（IAAH形式通過被動運輸，IAA-形式通過IAA轉(zhuǎn)運蛋白運輸，極性運輸）Gibberellic acid (GA)赤霉素：一種植物激素，能夠促進莖的伸長和細胞分裂（縮短細胞間期）、打破休眠促進種子萌發(fā)、誘導-淀粉酶的形成、促進抽薹和開花（

42、代替低溫和長日照的作用）、促進坐果和單性結(jié)實，促進雄花形成。Cytokinin（CTK）細胞分裂素：一類化學本質(zhì)為腺嘌呤衍生物的植物激素，通常在根尖合成，能夠促進細胞分裂和橫向運輸、促進細胞體積增大，誘導器官分化，解除頂端優(yōu)勢，延遲葉片衰老。Abscisic acid (ABA)脫落酸：一種植物激素，由甲瓦隆酸或紫黃質(zhì)合成，因能促進葉子脫落而得名，能夠誘導氣孔關閉、介導芽休眠、促進器官脫落、提高植物抗逆性、抑制生長和加速衰老。Ethylene（Eth）乙烯：一種植物激素，所有部位均能合成，幼苗莖頂端是重要部位，合成前體為蛋氨酸，直接前體為ACC，三重反應，果實催熟，誘導脫落，促進開雌花，促進次

43、生物質(zhì)排出。Brassinolide (BR) 油菜素內(nèi)酯：亦稱油菜素甾醇，植物激素，能夠促進細胞伸長和分裂，促進花粉管的形成和種子的萌發(fā)。Jasmonic acid (JA)茉莉酸：植物激素，能夠抑制生長、促進衰老、誘導逆境蛋白產(chǎn)生、提高抗性。C7-生長發(fā)育Growth生長：指植物生命周期中細胞、組織和器官的數(shù)量、體積和重量的不可逆增加。Differentiation分化：從一種同質(zhì)的細胞類型轉(zhuǎn)變成形態(tài)結(jié)構和功能與原來不相同的異質(zhì)細胞類型的過程。Development發(fā)育：指植物的生命周期中各個階段各細胞、組織和器官數(shù)目、體積、重量的增加以及形態(tài)、結(jié)構和功能的變化過程，包括生長和分化。Gra

44、nd period of growth植物生長大周期：植物整體、組織或器官的一生中生長表現(xiàn)出“慢-快-慢”的基本規(guī)律，總體表現(xiàn)為S型曲線的生長過程。Optimum temperature for growth生長最適溫度：指使植物生長最快但不是生長最健壯的溫度。Suboptimum (coordinate) temperature for growth協(xié)調(diào)最適溫度：比最適溫度略低、生長略慢但植物生長最健壯的溫度。Root-shoot ratio 根冠比：植株根系與地上部分干重（或鮮重）的比值，可反映作物的生長狀況，以及環(huán)境對作物根與冠的不同影響。Polarity極性：植物的組織和器官沿直線軸精

45、確排列，從一端的莖尖分生組織延伸到另一端的根尖分生組織。頂端生芽，基部生根。Etiolation黃化現(xiàn)象：由于光缺乏引起的植物異常生長。黃化的特征是莖干和節(jié)間薄，葉片發(fā)黃且不展開，頂端鉤狀，組織分化水平低，含水量高。Photoreceptor光受體：為從環(huán)境中吸收光能轉(zhuǎn)變成其他能量形式，在生物體內(nèi)完成一定功能的物質(zhì)之總稱。Phytochrome光敏色素：一種對紅光和遠紅光的吸收有逆轉(zhuǎn)效應、參與光形態(tài)建成、調(diào)節(jié)植物發(fā)育的色素蛋白。Apical growth頂端生長：由于頂端分生組織的活動引起的生長，包括分生組織細胞分裂，生長和分化，節(jié)數(shù)增加，節(jié)間伸長，同時產(chǎn)生新的葉原基和腋芽原基。Seconda

46、ry growth次生生長：指植物的根和莖，由于維管形成層和木栓形成層的活動形成次生組織所引起的加粗生長的過程。Apical meristem頂端分生組織：維管植物根和莖頂端的分生組織。Three cardinal points三基點：由于參與代謝活動的酶的活性在不同溫度下有不同的表現(xiàn)，所以溫度對植物生長的影響也具有最低、最適和最高溫度三基點。植物只能在最低溫度與最高溫度范圍內(nèi)生長。Growth kinetics生長動力學：描述生物生長過程的模型，如植物生長大周期總體表現(xiàn)為S型曲線的生長過程。Photomorphogenesis光形態(tài)建成：由光調(diào)節(jié)植物生長、分化和發(fā)育的過程稱為植物的光形態(tài)建成

47、，或稱光控發(fā)育作用。Plant growth correlation植物生長相關性：植物各部分之間生長相互制約與協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。Apical dominance頂端優(yōu)勢：植物頂芽生長占優(yōu)勢而抑制側(cè)芽生長的現(xiàn)象。Blue/UV-A receptor隱花色素或稱藍光/紫外光-A受體：能夠感受藍光和近紫外光(330390nm)區(qū)域的光的一種受體，能夠抑制下胚軸伸長，促進子葉擴展，膜去極化和抑制葉柄伸長。UV-B receptor紫外光-B受體：接收280320nm的紫外光的一種蛋白質(zhì)，對植物許多基因的表達有調(diào)控作用。Phototropin向光素：一種與質(zhì)膜相關的蛋白激酶，藍光刺激向光素的活性，吸收藍光后

48、發(fā)生自磷酸化，介導植物向光性反應。Cytoskeleton: Microtubule, microfilament細胞骨架：微管，微絲：真核生物細胞中普遍存在的由蛋白質(zhì)纖維組成的三維網(wǎng)絡結(jié)構，稱之為細胞骨架，有微管、微絲、中間絲組成。微管由微管蛋白組成，功能為定向胞壁微纖絲、形成有絲分裂時的紡錘絲；微絲由肌動蛋白組成，推動胞質(zhì)循環(huán)。intermediate filament中間纖維（中間絲）：直徑介于微管和微絲，在細胞中圍繞著細胞核分布，成束成網(wǎng)，并擴展到細胞質(zhì)膜，與質(zhì)膜相連結(jié)，與細胞器的定位及運動相關。Totipetency全能性：指植物體每一個細胞都具有的分化成一個完整植株的潛在能力，具有

49、形成完整生物個體的全套基因。Redifferentiation再分化：由處于脫分化狀態(tài)的愈傷組織或細胞再度分化形成不同類型細胞、組織、器官乃至最終再生成植株的過程。C8-開花和繁殖Juvenility 幼年期：指植物在花芽分化前的所處的年齡或生理狀態(tài)，此時即使植物在開花的環(huán)境條件下生長，也不能開花。Vernalization 春化（作用）：植物生長周期對低溫的響應，尤指低溫誘導開花；低溫誘導促使植物開花的作用。Devernalization 脫春化作用：在春化過程完成之前將植物移到較高溫度下，低溫的效果被消除，這一現(xiàn)象稱為脫春化或解除春化。脫春化的溫度一般是2540。Photoperiodis

50、m 光周期現(xiàn)象：一天24小時內(nèi)光和暗的變化稱為光周期，植物成花（或發(fā)育）對光周期的響應稱光周期現(xiàn)象。Photoperiod induction 光周期誘導：植物在達到一定的生理年齡時，經(jīng)過一定天數(shù)的適宜光周期處理，以后即使處于不適宜的光周期下，仍能保持這種刺激的效果而開花，這種誘導效應叫做光周期誘導。SDP（LNP）,LDP（SNP）,DNP短日植物，長日植物，日中性植物：只有在日長短于臨界日長的條件下才能開花的植物稱短日植物，秋天日長變短時開花；只有在日長長于臨界日長的條件下才能開花的植物稱長日植物，多在春末和夏天開花；不存在臨界日長，只要溫度等其他條件滿足，可在任何日照條件下開花的植物稱日

51、中性植物，如番茄、黃瓜、茄子、四季豆。Critical day length 臨界日長：植物成花所需的極限日照長度，指晝夜周期中誘導短日植物開花的最長的日長或誘導長日植物開花的最短日長。Critical night length 臨界夜長：指光暗交替中，誘導長日植物開花的最長夜長或誘導短日植物開花的最短夜長。Seed dormancy種子休眠：指成熟種子在最適條件下不發(fā)芽的現(xiàn)象，是一種生理性休眠。Vernalin春化素：指由受春化處理的植物，形成對花芽分化所必需的假想激素類物質(zhì)。Florigen成花素：推測可誘導花芽分化的設想的植物激素。Embryogenesis胚胎發(fā)生：合子啟動細胞分裂形成

52、胚胎的過程。2(3)-cell(nuclei) pollen2/3-細胞（核）花粉：擁有1個大營養(yǎng)核和1個生殖核的花粉稱2-細胞（核）花粉；擁有1個大營養(yǎng)核和2個生殖核的花粉稱3-細胞（核）花粉。Recognition識別：細胞在融合前所進行的一種特殊反應，是兩者可彼此獲得是否融合的信息的過程。Compatibility and incompatibility親和性，不親和性：如果存在親和性，柱頭表面的物質(zhì)可誘導花粉萌發(fā)，花粉可產(chǎn)生水解酶使柱頭壁物質(zhì)水解，花粉管伸長進入胚囊受精；如果存在不親和性，柱頭乳突細胞產(chǎn)生胼胝質(zhì)阻礙花粉管穿過，或產(chǎn)生酶類（如Rnase和蛋白酶），能將花粉管內(nèi)RNA和蛋白質(zhì)降解，導致花粉死亡。Self incompatibility自交不親和：缺乏自花授粉結(jié)實能力的一種自交不育性。group effect集體效應：花粉萌發(fā)和花粉管生長表現(xiàn)出集體效應，即落到柱頭上的花粉數(shù)量越多，花粉越容易萌發(fā)，花粉管伸長越好，越易受精。原因是競爭有利于柱頭水解物酶的增加。iodine value of fat油脂碘價：油脂不飽和程度的標志，是油脂特征常數(shù)之一，以每百克油脂所能吸收碘的克數(shù)表示。acid value油脂酸價：油脂中游離脂肪酸含量的標志，是檢驗油脂質(zhì)量的重要指標，以中和每克油中游離脂