動物生物化學(xué)說課稿

1、學(xué)習必備歡迎下載動物生物化學(xué)說課稿說課流程：課程理念課程內(nèi)容課程資源課程實施教學(xué)評價改革思路本課程的目標通過理論和實踐學(xué)習，使學(xué)生認識生命有機體的化學(xué)基礎(chǔ)和基本特征，掌握動物機體的化學(xué)組成，認識蛋白質(zhì)、核酸和生物膜在動物機體中的作用。清楚認識和掌握機體的中間代謝過程。掌握遺傳大分子核酸的功能。練習和掌握生物化學(xué)的基本實驗技能，熟悉常用生化儀器的原理和使用方法,培養(yǎng)理論聯(lián)系實際的學(xué)風和分析解決問題的能力。課程定位“動物生物化學(xué)是一門理論性、實踐性和應(yīng)用性很強的技術(shù)基礎(chǔ)課程。也是高職高專院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)不可缺少的一門必修基礎(chǔ)課，是學(xué)習“獸醫(yī)病理學(xué)”、動物傳染病學(xué)”、“動物繁殖學(xué)、動物營養(yǎng)與飼料學(xué)”

2、等后繼課程必需的先修課程，也是相關(guān)專業(yè)專升本入學(xué)考試的必考課程專業(yè)的培養(yǎng)目標適應(yīng)2l世紀社會主義現(xiàn)代化建設(shè)需要，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展的、能直接在生產(chǎn)一線從事動物疫病防控、動物疾病診治、保障動物性食品安全、關(guān)愛動物及保障養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)，動物醫(yī)學(xué)管理等的生產(chǎn)、管理、服務(wù)、建設(shè)的高素質(zhì)技能型專門人才。課程主要內(nèi)容：內(nèi)容選取依據(jù)：理論遵循必需、夠用的原則，淡化生化原理的分析，突出了基礎(chǔ)知識和實用內(nèi)容的講解。實踐教學(xué)環(huán)節(jié)針對高職教育“以應(yīng)用為目的，以就業(yè)為導(dǎo)向”的特點，加強實踐教學(xué)力度，突出動手能力的培養(yǎng)。本課程的知識模塊順序及對應(yīng)的學(xué)時如下:緒論2蛋白質(zhì)化學(xué)2核酸的化學(xué)2生物膜與物質(zhì)運輸2酶與維生素

3、6生物氧化5糖代謝3脂類代謝3核酸降解與核苷酸代謝3蛋白質(zhì)的分解代謝4核酸與蛋白質(zhì)的生物合成4學(xué)習必備歡迎下載抗生素2物質(zhì)代謝的調(diào)節(jié)與物質(zhì)代謝之間的聯(lián)系2重點難點的處理：課堂教學(xué)采用講練結(jié)合的方法；將理論教學(xué)與實驗實訓(xùn)教學(xué)有機結(jié)合；將老師知識講授與學(xué)生自主學(xué)習相結(jié)合；利用多媒體、實訓(xùn)與模型進行輔助教學(xué)。課程定位及內(nèi)容生物大分子結(jié)構(gòu)與功能生物機體的物質(zhì)代謝及調(diào)節(jié)現(xiàn)代生物化學(xué)技術(shù)和基本技能教材及參考資料根據(jù)（教高200616號）關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見的精神,教材要緊緊圍繞培養(yǎng)高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才開展工作?；A(chǔ)課程教材要體現(xiàn)以應(yīng)用為目的，以必需、夠用為度，以講清概念、強化應(yīng)用為

4、教學(xué)重點。選用教材：高等教育出版社、“十一五”國家高職高專教育規(guī)劃教材，肖衛(wèi)蘋、梁俊榮主編的動物生物化學(xué)動物生物化學(xué)胡蘭主編中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社動物生物化學(xué)劉偉主編河南科學(xué)技術(shù)出版社生物化學(xué)李曉華主編化學(xué)工業(yè)出版社基礎(chǔ)生物化學(xué)趙武玲主編中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社學(xué)情分析及學(xué)法指導(dǎo)動物生物化學(xué)一般開設(shè)在學(xué)生入學(xué)的第二學(xué)期，學(xué)生經(jīng)過高中三年的學(xué)習，理科生基礎(chǔ)相對好些，文科生在生物化學(xué)方面知識比較薄弱。本課程的教學(xué)內(nèi)容對他們來說并不很難理解，但由于基礎(chǔ)和思維方式不同等原因，開始學(xué)習時可能比較困難，但入門之后提高較快。另外，高職學(xué)生的另一個特點是：對于實驗操作要比學(xué)習理論知識更有興趣；簡單的驗證性實驗大多數(shù)同學(xué)

5、都能夠完成，但動手能力和解決實際應(yīng)用問題的能力普遍較差。學(xué)情分析及學(xué)法指導(dǎo)教輔資料多媒體實物模型重點知識講練分析實驗任務(wù)體驗成功動手能力提出問題討論思考教學(xué)方法及手段1教學(xué)手段采用現(xiàn)代教學(xué)方式（多媒體）和傳統(tǒng)教學(xué)方式（板書）相結(jié)合的方法，板書教學(xué)奠定理論基礎(chǔ)，多媒體教學(xué)提升感性認識，加大課堂授課的知識含量。采用理論教學(xué)與實驗實訓(xùn)有機結(jié)合,做到教、學(xué)、做一體化。2教學(xué)環(huán)節(jié)學(xué)習必備歡迎下載本課程的教學(xué)環(huán)節(jié)包括：課堂講授、課堂討論、實驗實訓(xùn)、課后作業(yè)、習題及考試等。通過各個教學(xué)環(huán)節(jié)重點培養(yǎng)學(xué)生的動手能力及分析問題和解決問題的能力教學(xué)程序設(shè)計教學(xué)設(shè)計以學(xué)生職業(yè)發(fā)展為根本，以學(xué)生就業(yè)為導(dǎo)向，全面培養(yǎng)學(xué)生

6、的職業(yè)能力。打破以知識傳授為主要特征的傳統(tǒng)學(xué)科課程模式，突出對學(xué)生職業(yè)能力的訓(xùn)練。課程教學(xué)遵循理論必須、夠用的原則，采用理論與實踐一體化的行為導(dǎo)向模式，突出教學(xué)過程的實踐性、開放性和職業(yè)性。將技術(shù)學(xué)科和實踐導(dǎo)向相融合，從工程角度出發(fā)，引入工程實例，學(xué)以致用，注重工程實踐。實踐教學(xué)設(shè)計以提高學(xué)生動手能力為宗旨，加大技能性、應(yīng)用性、綜合性實驗與實訓(xùn)開設(shè)力度。開展教、學(xué)、做一體化教學(xué)。教師指導(dǎo)全過程：包括理論的指導(dǎo)；實踐操作的指導(dǎo)；企業(yè)管理方式的指導(dǎo)等。課程考核設(shè)計總成績期末成績80%平時表現(xiàn)、作業(yè)10%實驗成績10%課程特色及建設(shè)規(guī)劃課程特色1、改革教學(xué)方式和課程的考核方式理論講解以必須、夠用為度，突出了實踐能力和專業(yè)能力的培養(yǎng)。課程綜合測評兼顧課堂表現(xiàn)、作業(yè)情況、理論把握、實驗實訓(xùn)，使測評結(jié)果科學(xué)合理，符合職業(yè)學(xué)校人才培養(yǎng)的目標。2、教學(xué)內(nèi)容職業(yè)化根據(jù)畜牧獸醫(yī)類人才市場的需求，配合畜牧獸醫(yī)專業(yè)的培養(yǎng)目標，主動修改、調(diào)整教學(xué)計劃、教學(xué)大綱和教學(xué)內(nèi)容。課程建設(shè)規(guī)