七年級生物下冊第四單元生物圈中的人第十章人體內(nèi)的物質運輸和能量供給第五節(jié)人體能量的供給教案1（新版）蘇教版

1、七年級生物下冊第四單元生物圈中的人第十章人體內(nèi)的物質運輸和能量供給第五節(jié)人體能量的供給教案1（新版）蘇教版PAGE 第五節(jié) 人體能量的供給 一、教學目標：（一）生命觀念目標1通過自學、觀看動畫視頻，明確人體能量的供給過程。2通過小組交流，明確維持人體體溫恒定的重要性。（二）理性思維目標1通過分析資料一、資料二，培養(yǎng)學生的分析思維。2通過交流發(fā)熱時的癥狀和治療方法，培養(yǎng)學生的辯證思維。（三）科學探究目標1通過實驗，培養(yǎng)學生的質疑能力，能通過實驗現(xiàn)象得出實驗結論的探究能力。2. 通過實驗，明確食物熱價的測量方法。（四）社會責任目標1學會設計食譜，關注飲食健康。2. 學會測量自己和他人的體溫，關注身

2、體健康。二、教學重點：說出人體內(nèi)能量供給的過程。三、教學難點：說出人體內(nèi)能量供給的過程。四、教學方法：講授法、討論法、讀書指導法、任務驅動法。五、課時安排：1課時六、教學準備：面包、常見體溫計、實驗視頻、課件。七、教學過程設計：教學內(nèi)容教師行為學生活動教學意圖一、俗語導入，激發(fā)興趣。 【提問】“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”，餓了會感到渾身無力，飯后又重新充滿了生機。食物能為人體提供什么？思考教師的問題。引發(fā)學生思考食物與人體細胞生活的關系，幫助學生總結：細胞生活需要物質和能量，較長時間不吃飯，細胞內(nèi)物質和能量就會供應不足。二、新課教學:(一)、人體能量的供給過程1、閱讀課本P68，自主學習

3、。2、播放FLASH：人體能量供給的過程。3、板書總結人體能量的供給過程。4、【思考】細胞每時每刻都要進行呼吸作用，其根本原因是什么？完成活動一。學生觀看視頻。學生表達。思考回答：生命活動每時每刻都需要能量。1、提高學生自主學習能力，初步理解人體能量的供給過程。2、將抽象的過程形象化，加深對重難點內(nèi)容的理解。3、理解人體的生命活動是由多個器官、系統(tǒng)協(xié)調工作的。4、理解呼吸作用的實質和意義。（二）、探究實驗：食物中是否含有能量？1、實驗準備：（1）、取一只錐形瓶，注入30ml清水。（2）、用帶有溫度計的橡皮塞堵住瓶口，固定在三腳架上。(3)、用酒精燈點燃花生種子，將剛剛點燃的花生種子盡快放到錐形

4、瓶底部。2、播放興趣小組提前錄制的實驗視頻。3、思考：為什么水的溫度會升高？完成活動二：記錄實驗現(xiàn)象，思考問題，得出結論。實驗設計意圖：1、培養(yǎng)學生的質疑能力和科學探究能力。2、明確食物熱價的概念和測量方法。食物熱價的概念【講述】1、1克食物在燃燒時釋放出來的熱量食物的熱價。2、據(jù)測定，糖類和蛋白質的熱價都是17.15kJ/g，脂肪的熱價是38.91 kJ/g。糖類：人體所需能量的70%來源于糖類。脂肪：體內(nèi)貯存能量的物質。蛋白質：必要時也可提供能量。【思考】脂肪的熱價最高，為什么人體所需能量約70%來源于糖類？學生質疑和思考。理解人體內(nèi)糖類、脂肪和蛋白質的供能順序。（三）、資料一：常見食物的

5、熱價資料二：人每天所需的能量思考：豬肉和大白菜哪個熱價高？展示資料一中的表格。資料二：人在一天中所需的能量與哪些因素有關？學生思考總結：1、各種食物由于 成分不同，熱價也不同。2、人在一天中所需的能量與年齡、性別、身材大小及從事的勞動強度有關。提高分析資料的能力?；顒尤洪喿x課本第69頁資料一、二，回答下面的問題：1、據(jù)統(tǒng)計，成年男子每天所需能量約為12500kJ。如果一名成年男子每天從食物中吸收100g蛋白質、600g糖和200g脂肪。列出這名男子每天攝入能量的算式？1個月后，這名男子的體重可能發(fā)生什么變化？原因是什么？2、為家人設計 “一日食譜”時，需要從哪些方面考慮？完成活動三：1001

6、7.15+60017.15+20038.91=19787kJ由于吸收的能量遠大于消耗的能量，所以剩余的能量將貯存在體內(nèi)，導致體重增加。學生思考。1、提高運用數(shù)據(jù)的能力。2、列出算式，節(jié)省時間，激發(fā)思維。3、情感教育：合理飲食，關注自身和他人健康。（四）、體溫測量1、展示溫度計2、學會使用額溫計測量體溫?？偨Y：不同人的體溫因年齡、性別和身體狀況等存在一定的差異。3、表格展示其他測量部位（腋窩、口腔、直腸）的體溫?？偨Y：（1）人體的不同部位，體溫是不同的。（2）直腸溫度最高，最接近人體的實際體溫。（3）人體體溫是相對穩(wěn)定的。選一個小組長測量小組其他成員額頭的溫度，并匯報。明確體溫概念（人體內(nèi)部的溫

7、度）。額溫計操作簡單、迅速。提高學生分析表格中數(shù)據(jù)的能力。（五）、人體維持體溫相對穩(wěn)定的意義1、【交流】說說發(fā)熱時的癥狀和治療方法?！究偨Y】（1）、維持體溫的相對穩(wěn)定，是人體進行正常生命活動的基礎。（體溫過高或過低會影響體內(nèi)酶的催化作用，從而影響人體的生命活動，嚴重時可能導致死亡。）（2）、一定限度內(nèi)的發(fā)熱是身體抵抗疾病的生理性防御反應。（體內(nèi)物質氧化分解加快，身體抵抗力增強，有利于消除致病因素，恢復身體健康。）2、播放人體體溫調節(jié)的視頻。小組完成活動四。學生總結：發(fā)熱對人體既有利又有害。學生觀看視頻。培養(yǎng)學生辯證地看問題。情感教育：關注天氣變化，及時增減衣服，關注自己和他人健康。三、課堂小結請學生談收獲。完成活動五。幫助學生形成知識網(wǎng)絡。四、課堂檢測1、人體所需能量的70%是由下列一種物質提供 的。這種物質是（ ）。A.蛋白質 B.脂肪 C.糖類 D.水2、下列測量人體體溫的部位最接近人體的實際 體溫的是（ ）。A.腋窩 B.口腔 C.直腸 D.足底3、下列敘述是否正確？試說明理由。（1）人體產(chǎn)生的能量全部用于各種生命