酒店商務(wù)禮儀知識競賽試題與復(fù)習資料

1、酒店商務(wù)禮儀知識競賽試題及答案( )1、佩戴首飾原則上不應(yīng)超過( )件。A 五 B 四 C 三 D 二( )2、菜未吃完而中途離開，可以將餐巾放在( )A桌面上 B 椅子背上 C椅子面上 D隨手帶著( )3、西餐進餐時，中途離開可將刀叉放成( )形A八字形 B二字形 C 十字形 D隨意形狀( )4、自助餐取菜順利為( )A湯、冷菜、熱菜、點心、甜品、水果 B熱菜、湯、冷菜、點心、甜品、水果C湯、冷菜、點心、熱菜、甜品、水果 D冷菜、湯、熱菜、點心、甜品、水果( )5、握手的全部時間應(yīng)控制在( )秒鐘以內(nèi)。A、1秒鐘 B、2秒種 C、5秒鐘 D、7秒鐘( )6、根據(jù)禮儀規(guī)范，在握手時，由誰首先伸

2、出手來“發(fā)起”握手( )A 年幼者 B晚輩 C下級 D尊者決定( )7、行擁抱禮時，一共擁抱( )次A 一次 B二次 C三次 D四次( )8、在介紹兩人相識時，總的規(guī)矩是( )A.先卑后尊 B.先尊后卑 C.先女后男 D.先主后賓( )9、( )交談比其它交談更具有平等、親切的氣氛.A、對面 B、并坐一起 C、圍圈坐 D、隔一定距離( )10、傾聽時一般要做到( ),多保持沉默,不要打斷對方的講話.A、隨聽隨講 B、只聽不說 C、少講多聽 D、熱情討論1、自稱“微笑之邦”的是（ ）A、德國 B、法國 C、泰國 D、英國2、請人批評應(yīng)該說（ ）A、指正 B、指教 C、賜教 D、高見3、常用于道歉

3、的是（ ）A、一度鞠躬 B、二度鞠躬 C、三度鞠躬4、空乘可戴戒指，不超過（ ）枚。A、3 B、2 C、1 D、45、空乘最佳服務(wù)是（ ）A、微笑服務(wù) B、用心用情服務(wù)C、個性化服務(wù) D、標準服務(wù)6、下列敘述正確的有（ ）A.女子可化妝，但應(yīng)以淺妝、淡妝為宜B.男員工可以燙發(fā)，但鬢角不蓋過耳部C.為了美觀可以涂有色的指甲油D.在崗位上不可以戴耳環(huán)和戒指7、下列有關(guān)西裝的正確的有（ ）A.單排扣西裝扣子要全部扣上 B.襯衫的衣袖要短于西裝的衣袖C.穿西裝一定要穿皮鞋 D.西裝所有的口袋都可以裝東西8、最能反映人的神采和風韻的是（ ）A、眼睛 B、鼻子 C、嘴唇 D、眉毛9、一般用于洽談、磋商等場

4、合，注視的位置在對方的雙眼及額頭之間的三角區(qū)域內(nèi)，指的是( )A.社交注視 B.公眾注視C.公務(wù)注視 D.親密注視10、儀表是指人的外表，包括人的_和個人衛(wèi)生等方面，它是人精神面貌的外觀。( )A.容貌 B.發(fā)型 C.姿態(tài) D.風度 E.服飾一、不定項選擇（每小題3分，共30分，多選漏選不得分）1禮儀是公共生活，社會交往，人及人溝通所應(yīng)該遵循的（ ）A 原則 B.法律 C.風俗 D.規(guī)范2. 以下哪本書籍的內(nèi)容不是關(guān)于禮儀的（ ）A禮記 B弟子規(guī) C周禮 D離騷3如今在中國普遍使用的禮儀禮節(jié)有（）A握手禮 B注目禮 C鞠躬禮 D親吻禮4 禮儀的作用有（ ）A 尊重 B 約束 C 教化 D調(diào)節(jié)5

5、 禮儀能夠反映出（ ）A 一個民族的文明水平B 一個國家的整體素質(zhì)、整體教養(yǎng)C 一個人的交際技巧及應(yīng)變能力D 一個人的道德情操和精神面貌6 根據(jù)古希臘醫(yī)學家希波拉底的研究，可以把人的氣質(zhì)分為（ ）A 膽汁質(zhì) B 多血質(zhì) C 粘液質(zhì) D抑郁質(zhì)7 以下屬于多血質(zhì)氣質(zhì)人的特征是（ ）A 為人直率、熱情，精力旺盛，敢于承擔責任B 活潑好動，情感豐富而外露，反應(yīng)迅速敏捷C 沉靜穩(wěn)重，少言談能忍耐，情感內(nèi)向不外露D 情感細膩豐富，善于察覺別人未覺之事，但往往孤僻，不善交際8. 禮儀的內(nèi)容有（ ）A 尊老敬賢B 儀尚適宜C 禮貌待人D 容儀有整9下列選項中，又被稱作國家公務(wù)員禮儀的是A 商務(wù)禮儀 B 國際禮

6、儀 C 政務(wù)禮儀 D 服務(wù)禮儀10以下哪位古人在2500年以前，就主張“入境問俗” ，歐美也有相似的古諺：“在羅馬行如羅馬人”（ ）A 孔子 B 孟子 C 老子 D 莊子一、 單項選擇題（每小題1分，共20分）1. 在商務(wù)禮儀中，男士西服如果是兩?？圩?，那么扣子的系法應(yīng)為：（ b ）A 兩粒都系 B 系上面第一粒C 系下面一粒 D 全部敞開2. 如果開車的是專業(yè)的司機，請問以下哪個座位是最尊貴的：（ d ）3. 以下哪個不是交際交往中宜選的話題:（ a ）A、格調(diào)高雅的話題 B、哲學、歷史話題C、對方擅長的話題 D、時尚流行的話題4. 從事外事工作的人有一個特點，就是說話比較:（ c ）A、偏

7、執(zhí) B、中庸 C、和善 D、以上都正確5. 公務(wù)用車時，上座是:（ a ）A、后排右座 B、副駕駛座C、司機后面之座 D、以上都不對6. 在商務(wù)交往過程中，務(wù)必要記住:（ c ）A、擺正位置 B、入鄉(xiāng)隨俗C、以對方為中心 D、以上都不對7. 打電話時誰先掛，交際禮儀給了一個規(guī)范的做法：（ c ）A、對方先掛 B、自己先掛C、地位高者先掛電話 D、以上都不對8. 出入無人控制的電梯時，陪同人員應(yīng)該:（ a ）A、先進后出 B、控制好開關(guān)鈕C、以上都包括 D、以上都不對9. 西方人很重視禮物的包裝，并且必須在什么時候打開禮物:（ a ）A、當面打開禮物 B、客人走后打開禮物C、隨時都可以打開 D、

8、以上都不對10. 從事服務(wù)行業(yè)的女性也不能留披肩發(fā)，其頭發(fā)最長不應(yīng)長于:（ d ）A、耳部 B、頸部 C、腰部 D、肩部11. 無論是男士還是女士，出席重要場合，身上哪兩種物品的顏色應(yīng)該一致:（ a ）A、包及皮鞋 B、皮鞋及皮帶C、包及帽子 D、以上都不對12. 在商務(wù)交往中，尤其應(yīng)注意使用稱呼應(yīng)該:（ b ）A、就低不就高 B、就高不就低C、適中 D、以上都不對13. 現(xiàn)代商務(wù)禮儀中,在商務(wù)信函的處理上,我們應(yīng)該做到：（ c ）A、商業(yè)談判主要是以面談為主,信函交往可以順便一些B、只要將涉及到商業(yè)談判內(nèi)容的部分交待清楚就行,其他的不必予以太多重視C、注重寫作格式和稱呼規(guī)范,一絲一毫也不能輕

9、心大意14. 在接待客人中(客人第一次來),上下樓梯有時不可避免,下面符合正確商務(wù)禮儀的做法是：（ b ）A、上樓時讓領(lǐng)導(dǎo),來賓走在前方,下樓時將相反;B、上樓時讓領(lǐng)導(dǎo),來賓走在后方,下樓時一樣;C、上下樓時都讓領(lǐng)導(dǎo),來賓走在前方;15. 參加日本人的婚禮時,有人送了一束白色的百合花,你覺得這種做法：（ b ）A、符合禮儀規(guī)范,因為白色百合花代表百年好合,愛情純潔美好B、不符合禮儀規(guī)范,因為在日本百合花只有在喪事時使用C、如果換成其它顏色或搭配一些其它類型祝愿類花就會更好16. 在帶領(lǐng)賓客參觀時,作為一個引導(dǎo)者,在進出電梯時(有專人控制)你應(yīng)做到：（ a ）A、放慢腳步,進電梯時讓賓客先進入,

10、出電梯則相反B、加快腳步,進電梯自己先進入,出電梯則相反C、保持腳步,誰先進出都無所謂17. 在辦公室中,員工用溫和商量的語氣請假,這體現(xiàn)了現(xiàn)代商務(wù)禮儀中的：（ b ）A、認清主客場原則B、尊重他人原則C、真誠原則D、適度原則18. 我們在及人交往中應(yīng)避免問及到女士的婚姻狀況或年齡問題,因為這些問題違背了：（ b ）A,認清主客場原則B,尊重他人原則C,真誠原則D,適度原則19. 下列哪項不是現(xiàn)代商務(wù)禮儀的特點 ：（ d ）A,不斷變化B,實用,簡約C,嚴肅,規(guī)范D,不斷復(fù)雜化20. 面對商務(wù)禮儀交往中世界上各個國家的禮儀標準大不相同,我們應(yīng)該做的是：（ c ）A,以各國標準為主,交往中哪個是

11、主方就參照那個國家的禮儀標準B,以綜合國力為主,交往中那個國家強就參照那個國家的禮儀標準C,經(jīng)過不斷的磨合和交流尋求一套大家認可的禮儀規(guī)則系統(tǒng)21.辦公室禮儀中打招呼顯得尤為重要和突出.在職員對上司的稱呼上,應(yīng)該注意:（ a ）A,稱其頭銜以示尊重,即使上司表示可以用名字,呢稱相稱呼,也只能局限于公司內(nèi)部B,如果上司表示可以用姓名,昵稱相稱呼,就可以這樣做以顯得親切C,隨便稱呼什么都可以22.在辦公信息化的進程中,越來越多的辦公室內(nèi)配備了電腦,在對使用公用電腦上,應(yīng)該注意:（ a ）A,學會保養(yǎng)電腦,有時間對電腦做殺毒處理B,多看同事的文件來幫助自己學習,不管是否涉及到有關(guān)隱私問題C,工作期間

12、為調(diào)節(jié)情緒可適當玩會電腦游戲23.現(xiàn)在有些員工有中午睡午覺的習慣,在此之中也有許多環(huán)節(jié)值得我們?nèi)プ⒁?當你有急事必須進出門時,你應(yīng)該:（ b ）A,開門后將門半開或虛掩,避免產(chǎn)生開關(guān)門響聲驚擾休息的員工B,每次進出門都要關(guān)上門,養(yǎng)成隨手關(guān)門的好習慣C,如果有多次進出,只需最后一次關(guān)上門,其他時間可將門保持開著24.在辦公室里,如果你和一位同事產(chǎn)生了一些小磨擦,那么你應(yīng)該:（ b ）A,當面裝作風平浪靜,私下四處說人不是,一吐為快B,私下及之面談商量,爭取雙方關(guān)系正?；?以和為貴C,不理不睬,見面也不說話打招呼,形如陌路25.作為一個年輕的女畢業(yè)生,在處理及同一個辦公室的男同事的關(guān)系上,你應(yīng)該:

13、（ c ）A,剛來的時候一定要少及之交談,以免讓人產(chǎn)生輕浮之意B,對同事都要友好,顯得彼此間無所不談,千方百計搞好同事關(guān)系C,保持空間距離,交談時要注意用語,保持隨和,不要過于隨便26.辦公室里禮儀中要注意的禮節(jié)很多,下面哪種并不屬于忌諱的范圍之中:（ b ）A,在辦公的時候打扮自己B,借用同事的辦公物品C,向同事談?wù)撟约旱墓兘?jīng)歷D,辦公時看小說等及工作無關(guān)的資料27.在使用公用復(fù)印機上,當你需要使用時發(fā)現(xiàn)機器出現(xiàn)了故障,你應(yīng)該:（ b ）A,悄悄走開,不能讓別人誤解是你所為B,趕緊請專業(yè)工作人員來進行修理C,只和自己親近的人說,其他人一概不予理睬28.在拜訪別人辦公室的時候,你應(yīng)該:（ a

14、 ）A,敲門示意,征得允許后再進入B,推門而入,再作自我介紹C,直接闖入,不拘小節(jié)29.在辦公室難免會發(fā)生解用他人設(shè)備,在借的時候你應(yīng)該注意的是:（ c ）A,直接拿來使用,既然都是同事,他不會介意的B,如果主人不在,可以先拿著用,反正都是要還的C,征求對方的同意后可以使用,而且要做到及時歸還30.辦公室是我們工作的主要場所,因此處理好辦公室里的關(guān)系,有一個良好的工作環(huán)境同樣重要,以下辦公室里的行為不符合商務(wù)禮儀的是:（ d ）A,時間就是生命,因此守時是很重要的B,在辦公室里應(yīng)愛惜辦公用品,用完后應(yīng)妥善處理,以方便下一個人使用C,不要談及私人問題D,午睡時不要打擾到別人,所以可以不用鎖門,免

15、得弄出聲音31.如果在書寫Mary White(瑪麗? 懷特)時,下面哪種是合乎禮儀規(guī)范的:（ c ）A,M.N B,Mary.W C,M.White32.如何恰當?shù)亟榻B別人是商務(wù)人員必備的禮儀技巧,能夠正確地掌握先后次序是十分重要的.通常在介紹中,下面不符合正確禮儀的是:（ b ）A,首先將職位低的人介紹給職位高的人B,首先將女性介紹給男性C,首先將年輕者介紹給年長者33.完整的西餐要由八道菜組成,其中最后一道是:（ b ）A,熱飲 B,水果 C,甜品 D,點心34.在男女之間的握手中,伸手的先后順序也十分重要,在一般情況下應(yīng)該是:（ a ）A,女方應(yīng)先伸手去握,這樣顯得自己的落落大方,也不

16、會讓男方覺得難堪B,男方應(yīng)先伸手去握,這樣會顯得自己紳士風度,也避免女方不好意思去握C,男女雙方誰先伸手都可以35.在下列哪個國家,男子一般不及婦女握手:（ c ）A,日本 B,泰國 C,印度36.在一些國家見到小孩的時候會拍拍他的頭或撫摸一下作為問候,但是有些國家拍頭部卻意味侮辱,正如:（ b ）A,巴西 B,馬來西亞 C,美國37.在下面哪個國家盛行吻手禮 :（ c ）A,德國 B,法國 C,波蘭38.下面商務(wù)禮儀運用不合規(guī)范的是:（ b ）A,一般來說,正式的商務(wù)場合而且是第一次見面是不行親吻禮的B,及泰國人見面時行握手禮C,遞名片時一定要雙手接雙手送39.名片是現(xiàn)代商務(wù)活動中必不可少的

17、工具之一,有關(guān)它的禮儀當然不可忽視,下列做法正確的是:（ d ）A,為顯示自己的身份,應(yīng)盡可能多的把自己的頭銜都印在名片上B,為方便對方聯(lián)系,名片上一定要有自己的私人聯(lián)系方式C,在用餐時,要利用好時機多發(fā)名片,以加強聯(lián)系D,接過名片時要馬上看并讀出來,再放到桌角以方便隨時看40.合理的稱呼也能表現(xiàn)禮儀,下列稱呼方式不正確的是:（ c ）A,應(yīng)使用合理的稱謂B,當不知道對方性別時,不能亂寫,可用職業(yè)稱呼C,很熟的朋友在商務(wù)場合可稱小名或是呢稱以示親切名字可縮寫,姓不可以41.交際舞舞會會場是高雅文明的場所,是較能充分體現(xiàn)一個商務(wù)人員的風采和修養(yǎng)的地方,所以我們應(yīng)該注意：（ b ）A,男士參加交際

18、舞會時衣著可以隨便一些,這樣顯得更加親切B,參加舞會時要保持一個好的心情,讓舞伴也感覺到氣氛融洽C,如果真想和某位男士或女士跳舞,可以硬拉著對方去跳42.無論在何種禮儀中女士優(yōu)先是一個普遍的原則,尊重女性在商務(wù)禮儀中也不例外,下列不正確的是：（ a ）A,當一位男士及一位女士見面時,男士應(yīng)先伸手示意握手,以示尊敬B,在用餐時,應(yīng)先為女士服務(wù),再為男士服務(wù)C,走路時,男士應(yīng)在外面以示保護43.交談是一項很有技巧的商務(wù)活動形式,交談得好會對商務(wù)活動有很大的促進作用,因此在商務(wù)活動中,你應(yīng)該：（ c ）A,在交談中充分發(fā)揮你的能力,滔滔不絕B,在交談中多向?qū)Ψ教釂?越多越好,越徹底越好,以獲得更多的

19、商務(wù)信息C,在交談中應(yīng)表情自然,語氣和藹,可親,要注意內(nèi)容,注意避諱一些問題44.閑談在商務(wù)活動中也是有技巧的,有的人可以從閑談中獲益,有的人則反之,這之中禮儀起了關(guān)鍵的作用,那么下列做法正確的是：（ d ）A,閑談中一定不要插話,那樣顯得不禮貌B,要多多贊美對方,人人都愛聽好話C,無論對方出于何種意圖,都不要拒絕或反駁對方以顯你有風度D,雖是閑談,也不要胡亂幽默,抬杠或是爭執(zhí)45.掌握好閑談的機會并能恰當?shù)卣務(wù)撘恍┰掝},會對自己和自己所代表的組織有著重要的作用.下面關(guān)于對閑談的認識不正確的是：（ a ）A,閑談時可以無所不聊,不必有所禁忌,這樣容易拉近彼此間的距離B,閑談可以為自己和所代表的

20、組織建立較廣闊的商業(yè)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)C,閑聊時可以幫助雙方營造一個融洽的商務(wù)環(huán)境46.閑談時需要許多技巧,在此之中我們需要注意的是：（ b）A,親朋好友之間可以談一些辦公室的有關(guān)公事,可以尋求解決途徑B,在交談時適時而恰當?shù)靥釂柺鞘钟杏煤捅匾腃,交談時可以向?qū)Ψ酵其N自己的觀點,不管對方是否認同47.家宴是十分重要和講究的場合,在此之中有許多禮儀需要遵守.下面有關(guān)行為不符合規(guī)范禮儀的是：（ c ）A,注意穿衣時一定要講究,注意一下儀容的整潔B,學會贊美主人的家,這樣會使得主人高興C,既然是主人的熱情邀請,到主人家可以任意參觀48.下面關(guān)于商務(wù)社交禮儀不甚規(guī)范的是：（ b ）A,在跳舞時只和某位男士或

21、某位女士跳是不禮貌的B,在家庭晚會上呆多久都沒有關(guān)系C,到朋友家做客理應(yīng)帶小孩前行49.關(guān)于舞會上我們應(yīng)該關(guān)注的是：（ a ）A,如果發(fā)生不快,可以通過幽默,笑話來緩和氣氛B,為表現(xiàn)矜持,舞會時女性可以晚一些到達C,政治和新聞是舞會上交談永恒的話題50.下面關(guān)于各個國家的商務(wù)社交禮節(jié)描述錯誤的是：（ c ）A,在意大利要少談家庭問題,因為他們認為這是私人問題B,在及法國人握手時要迅速而且稍有力C,馬來西亞男性及女性之間見面禮節(jié)主要是握手51.在剛涉入工作場合時,往往會遇到這樣那樣的求助.有些對你來說是舉手之勞,但有些對你來說卻是很棘手.面對很棘手的事情時,你應(yīng)該：（ a ）A,學會說不,有些時

22、候要得學會拒絕別人對你的不合理要求B,不管是否是自己力所能及都要勇于承擔C,看對方及自己的親切程度,如果關(guān)系不錯就極力幫他52,在公司業(yè)務(wù)處理上,往往會遇到棘手的問題,此時你應(yīng)該：（ c ）A,直接找最高負責人爭取一步解決B,找該業(yè)務(wù)的相關(guān)負責人,希望在他那里尋求幫助C,首先去見你的頂頭上司,在他那里尋求有效幫助53.在公司中處理好于上司的關(guān)系是十分重要也是十分講究技巧的,下列做法正確的是：（ b ）A,當上司過生日時應(yīng)盡可能送貴的禮物B,當及上司一起坐車外出時,一定要盡量照顧關(guān)心上級C,遇到問題應(yīng)找你的頂頭上司,盡量不要越級54.當別人需要額外幫助時,作為同事的你,你最好：（ a ）A,雖然

23、不是份內(nèi)的事,但也要積極地主動地參考B,一直等到別人發(fā)出求救信號之后再去幫他C,既不是份內(nèi)之事,可以置之不理55.若你正在參加一個商務(wù)會議,這時你的筆不小心掉到桌子下面了,你應(yīng)該 ：（ b ）A,不要打擾別人,自己彎身去揀B,跟身邊的人打聲招呼,再彎身去揀C,無特別要求可隨意處理56.了解別人的愛好,贊美別人的愛好,尊重別人的愛好,就會贏得別人的尊重及喜歡,甚至會促進商務(wù)活動的開展.下面關(guān)于了解贊美別人的愛好需要注意的是：（ b ）A,功勞大的要專門提出予以表揚,沒有業(yè)績的就要對其不理不睬B,贊美的語氣要發(fā)自內(nèi)心,不要夸張,贊美的時候一定要專注C,對同一個人,一定要將表揚和批評的話都放在一起,

24、這樣才更有效57.恰當?shù)靥岢龊徒邮芘u也是一門有用的學問.在提批評意見時需要注意的是：（ a ）A,在提出批評意見前一定要認真考慮是否需要提出該次批評B,在提出批評意見時一定要一針見血,越嚴厲越好C,責怪他當初為什么不聽大家的勸告58.當面對別人的不幸時,自己的言行更顯得必要和注意禮儀.下面相關(guān)做法欠妥的是：（ c ）A,認真傾聽當事人的訴說,應(yīng)表示同情并盡自己全力幫忙B,適當?shù)剡M行安慰對方,心靈上的拂傷是更大的幫助C,一定要使自己的同類處境和表現(xiàn)得高人一籌來減輕對方的痛苦59.關(guān)于面對生活中的禮儀難題和應(yīng)對策略處理恰當?shù)氖牵海?b ）A,任何人的批評都要認真對待,多多感謝對方B,聽到別人在對

25、他人評頭論足時躲開為妙C,在試用期內(nèi),對別人應(yīng)該越熱情越好60.在及同事之間相處時我們應(yīng)該注意：（ a ）A,女性應(yīng)該在單位里盡量少說話為妙,省得招人討厭B,當遇到困難和不幸時應(yīng)多找同事敘說,讓他們安慰自己,分擔自己的不幸C,當同事及自己的意見相左時,應(yīng)該將人及事分開,不要因為意見的爭執(zhí)而傷個人感情二、 判斷題（在題后的括號內(nèi)填“”或“”每題1分，共10分）1.一位外國女士,看到中國古代的落地鐘非常漂亮,認為他的中國朋友一定會喜歡,就買了一臺送給他的客戶，這樣對嗎？（ 錯 ）2.求職電話什么時候打都可以. （ 錯）3.電視電話會議只要看電視或只要打個電話就可以了. （錯 ）4.電子商務(wù)不需要注

26、重寫作能力. （ 錯）5.當別人夸獎自己時越謙虛越好. （錯）6.當進行正式宴會時,一定要在主人宣布開飯之后再動手吃飯. （ 對 ）7.逢年過節(jié)送沙特阿拉伯的朋友葡萄酒是最受歡迎的. （錯 ）8.拒絕邀請只說聲對不起而不交代理由是不禮貌的. （ 對 ）9.年輕人穿西裝可以搭配休閑鞋. （錯 ）10.脫下的大衣應(yīng)放在椅背上. （錯）11 商務(wù)禮儀的對象性是接人待物的標準做法、標準要求。(對)12 客人和主人會面時，按商務(wù)禮儀接待人員應(yīng)首先介紹客人。（錯）13 商務(wù)便宴首先要考慮的是客人忌諱吃什么。(對)14 按商務(wù)禮儀位次的橫向排列規(guī)則是內(nèi)側(cè)高于外側(cè)。(對)15 用領(lǐng)帶夾要考慮黃金分割點。(對)

27、16 公務(wù)場合著裝應(yīng)遵循時尚個性化。（錯）17 職場交談不涉及私人問題。(對)18 陌生場合可請教他人擅長的問題。(對)19 身份、地位話題屬格調(diào)高雅問題。（錯）20 商務(wù)通話應(yīng)注意舉止形態(tài)。(對)21、及人握手時，男士應(yīng)把手套摘下來，而女士可戴著裝飾性手套及人握手。(對)22、接過對方名片，說聲謝謝就可把名片收好。(錯)23、握手時對方如沒有主動權(quán)，但先伸手及你相握，此時你不可不握。(錯)24、宴會中，進餐速度不能快于主賓。(對)25、在室內(nèi)男士應(yīng)把墨鏡摘下來，而女士不用摘。(錯)26、在西餐宴會中，餐前服務(wù)員應(yīng)把就餐中所用的刀、叉全部擺齊。(對)27、在中餐宴會中，你取不著菜時，可站起來取

28、。(錯)28、在西餐宴會中，所有飲料、酒類都從賓客左邊斟倒。酒店商務(wù)禮儀知識競賽試題及答案酒店商務(wù)禮儀知識競賽試題及答案。(對)29、在西餐宴會中，餐具一般都從左邊撤下。(對)30、吃自助餐可隨便取食物，吃不完可剩下來。(錯)31、佛教起源于公元56世紀。(對)32、藏傳佛教是由印度的密宗、小乘教派及當?shù)氐谋窘倘缓弦欢a(chǎn)生的。(錯)33、正式宴請，要掛國旗、奏國歌。(錯)34、佛經(jīng)可分為經(jīng)、律、論三大類。(對)35、伊斯蘭教是公元7世紀由阿拉伯半島麥加古來氏部落人穆罕默德創(chuàng)立。(對)二、單項選擇 （40題）1、下列選項中，又被稱作國家公務(wù)員禮儀的是 C 。A 商務(wù)禮儀 B 國際禮儀 C 政務(wù)

29、禮儀 D 服務(wù)禮儀2、國家公務(wù)員在宴會上飲酒，酒量應(yīng)該控制在平日的 BA1/2 B1/3 C1/4 D1/53、穿西服套裙時，應(yīng) D 。A 穿短襪 B 穿彩色絲襪 C 光腿 D 穿肉色長統(tǒng)絲襪4、領(lǐng)帶夾應(yīng)別在七?？垡r衫上數(shù)的 A 個紐扣之間。A 第四及第五 B 第二和第三 C 第三和第四 D 第五和第六5、佩戴首飾原則上不應(yīng)超過 C 件。A 五 B 四 C 三 D 二6、及人相處時，注視對方雙眼的時間應(yīng)不少于相處總時間的 A 。A 三分之一 B 一半 C 五分之一 D 十分之一7、公務(wù)員著裝時全身服裝的色彩不應(yīng)超過 B 種。A 二 B 三 C 四 D 五8、男子及婦女握手時，應(yīng)只輕輕握一下婦女

30、的 CA指尖 B手掌 C手指 D 手腕9、接電話時，拿起話筒的最佳時機應(yīng)在鈴聲響過 B 之后。A 一聲 B 兩聲 C 四聲 D 五聲10、入座時從座位的 A 側(cè)就座。A、左 B、右 C、后11、歡迎元首時，鳴禮炮 B 響。A 18響 B 21響 C 25響 D 28響12我國的國花是 A 。A 牡丹 B 茉莉 C 玫瑰 D郁金香13、穿西服時，最理想的襯衫顏色是 BA 藍色 B 白色 C 灰色 D 咖啡色14、一位女士擁有5枚戒指、3條手鏈、4條項鏈、2副耳環(huán)，則她應(yīng)該 D 。A 全部佩帶 B 各佩帶一件 C 佩帶某一類的全部 D 佩帶總共不超過3件15、下列哪些是不允許正式贈予的禮品 AA煙

31、、酒 B書畫 C紀念章 D產(chǎn)品模型16、西餐中表示這一道菜不用了，應(yīng)該將刀、叉放在 D 上A餐桌上 B餐巾上 C菜單上 D食盤上17、國賓是指在任的、正式前來我國進行訪問的 C ，或者政府首腦。A政務(wù)大臣 B外交使節(jié) C國家元首 D地方要員18、國際交往中，涉及到位置的排列，原則上都講究 BA左尊右卑 B右尊左卑 C左右一樣 D不同場合不同尊卑19、領(lǐng)帶的下端應(yīng) BA在皮帶上緣處 B在皮帶上下緣之間 C在皮帶下緣處 D比皮帶下緣略長一點20、用餐吃面包時，應(yīng) BA用嘴撕著吃 B用手撕著吃 C用刀切著吃 D隨意吃21、工作餐通常在 B 舉行A公務(wù)結(jié)束后 B中午 C晚上 D下午3：0022、在正常

32、情況下，做東者應(yīng)當至少提前 D 分鐘抵達用餐地點。A2、3分鐘 B5分鐘 C7、8分鐘 D10分鐘23、及西裝最配套的鞋子是 BA豬皮鞋 B牛皮鞋 C羊皮鞋 D駝鳥皮鞋24、一套套裙的全部色彩至多不要超過 BA、一種 B、兩種 C三種25、在五人座的轎車上，最尊貴的座位應(yīng)當是 CA、副駕駛 B、后排左側(cè) C、后排右側(cè) D、后排中間座26、握手的全部時間應(yīng)控制在 B 秒鐘以內(nèi)。酒店商務(wù)禮儀知識競賽試題及答案文章酒店商務(wù)禮儀知識競賽試題及答案出自，此鏈接！。A、1秒鐘 B、3秒種 C、5秒鐘 D、7秒鐘27、根據(jù)禮儀規(guī)范，在握手時，由誰首先伸出手來“發(fā)起”握手 A 年幼者 B晚輩 C下級 D尊者決

33、定28、在西方國家送人的鮮花通常為 A 雙數(shù) B數(shù)量自定 C單數(shù) D越多越好29、作為一種表達語言，外交語言的風格特征是AA.委婉含蓄 B.坦率真誠C.求同存異 D.詼諧幽默30、在介紹兩人相識時，總的規(guī)矩是 AA.先卑后尊 B.先尊后卑 C.先女后男 D.先主后賓31、英國牛津英語詞典指出：“小費”這個詞最早出現(xiàn)在1755年前后的哪國作品中 CA.美國 B.德國 C.英國 D.日本32、應(yīng)邀參加西方人家宴的客人必須 BA.一分鐘也不要遲到 B.提前五分鐘到達 C.提前半小時到 D.遲到五分鐘33、就坐時占椅面的 C 左右，于禮最為適當。A、1/2 B、2/5 C、2/334、通話者的 C 態(tài)

34、度和使用的言語被人們稱做“電話三要素”。A、內(nèi)容 B、情感 C、聲音35、在端起茶杯時，應(yīng)以 A 持杯耳。A、右手 B、左手 C、雙手36、為客人端上頭一杯茶時，通常不宜斟的過滿，更不允許動輒使其溢出杯外。得體的做法是應(yīng)當斟到杯身的 A 處，不然就有厭客或逐客之嫌。A、2/3 B、3/4 C、1/237、握手的標準方式，是行禮時行至距握手對象約 A 米處。A、1 B、0.5 C、1.538、服務(wù)人員及他人一起出入房門應(yīng)該 BA、先入后出 B、后入后出 C、先出后入39、“一米線”服務(wù)是 B 禮儀中提出的。A商店禮儀 B銀行禮儀 C賓館禮儀 D企業(yè)禮儀40、曾說過：“人無禮則不立、事無禮則不成，

35、國無禮則不寧A 荀子 B孔子 C老子 D孟子1、在正式場合及窗口崗位工作者，一般不宜染彩發(fā)。（對）2、舞會的第一支曲子要請你認為最重要的朋友，但是第二支曲子，就要換舞伴。（錯，第一支曲子應(yīng)選自己帶來的朋友跳）3、吃西餐時，把刀和叉向右疊放在一起，握把都向左，這表示你已經(jīng)就餐完畢。（錯，握把都向右表示就餐完畢）4、在星級飯店里發(fā)現(xiàn)桌上餐具不干凈，要立即自行擦拭，以免影響進餐。（錯，應(yīng)招呼侍者更換干凈的餐具）5、餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬，可攤開后放在大腿上，也可掛在領(lǐng)口，以防弄臟衣物。（錯，不可掛在領(lǐng)口）6、正規(guī)舞會上，通常不宜獨舞，也不提倡兩名同性共舞（對）7、作為大會的接待人員，當客人和主人初次見面時，應(yīng)不分男女、不看長幼、無論職務(wù)高低，應(yīng)先把主人介紹給客人，讓客人優(yōu)先了解情況。（對）8、有地位有身份的男士比較重要的場合出來的話，腰帶上一定要少掛東西。（錯，是不掛任何東西）9、觀賞舞劇、音樂會時，觀眾可以著休閑服。（錯，往往要求觀眾著正裝）10、工作餐要求規(guī)模盡量大一些。（錯，要較小一些）11、工作餐在一般情況下，要由賓方首先提議終止用餐。（錯，是賓主雙方均可提出）12、自助餐每次用餐的時間不宜長于兩個小時。（錯，不長于一個小時）13、禮儀、禮節(jié)、禮貌內(nèi)容豐富多樣，但各具規(guī)律性，其基本的禮儀原則有：敬人的原則、自律的原則、適度原則、真誠的原則（對）14、便餐通