大班美術(shù)活動美味的長江三鮮教案反思

1、大班美術(shù)活動美味的長江三鮮教案反思大班美術(shù)活動美味的長江三鮮教案反思主要包含了活動背景，活動目標(biāo)，活動準(zhǔn)備，活動過程，活動反思等內(nèi)容，通過做魚的生活情景，激發(fā)幼兒對繪畫活動的愛好，能大膽地用線條勾畫出簡潔的長江三鮮，并能用豐富的顏色與圖案代表不同的口味進(jìn)行裝飾，合適幼兒園老師們上大班美術(shù)活動課，快來看看美味的長江三鮮教案吧?；顒颖尘疤珎}是一個漂亮的濱江城市，也是物產(chǎn)豐富的魚米之鄉(xiāng)。近期，本園正致力于鄉(xiāng)土美術(shù)的課題研討。大班美術(shù)活動美味的長江三鮮便是在這一課題背景下產(chǎn)生的。一些孩子已接觸過部分江鮮，如，刀魚等。大班的孩子，語言、繪畫、手工制作力量已有了肯定的根底，針對這些情況，我確定將長江三鮮（

2、刀魚、鰣魚、河豚）作為主要內(nèi)容，開展一節(jié)集語言、繪畫、制作等多方面進(jìn)展目標(biāo)為一體的美術(shù)活動?；顒幽繕?biāo)1通過做魚的生活情景，激發(fā)幼兒對繪畫活動的愛好。2能大膽地用線條勾畫出簡潔的長江三鮮，并能用豐富的顏色與圖案代表不同的口味進(jìn)行裝飾。3感受家鄉(xiāng)資源的豐富，激發(fā)對家鄉(xiāng)的熱愛、驕傲之情。4讓幼兒體驗自主、獨立、制造的力量。5培育幼兒的技巧和藝術(shù)氣質(zhì)?；顒訙?zhǔn)備1多媒體演示文稿。2煎盤（紙制）每人一只，剪刀人手一把，蠟筆，畫紙。3老師用品：煎盤一只，剪好的魚兩條，蠟筆，畫紙三張，視頻展現(xiàn)儀，作品展現(xiàn)臺，黑板。4小組操作材料：紅燒組：綠色皺紋紙做的蔥花，紅色、黃色臘光紙做的辣椒、姜片等?？оM：紅色、青色

3、、米色紙做的紅椒塊、青椒塊、洋蔥塊。清蒸組：黃色、綠色橡皮泥做的姜絲、蔥，紅色的辣椒。油炸組：紅色橡皮泥（做番茄醬）?；顒舆^程一、談話活動，引出活動主題。T：（點擊畫面）你們好!我的名字叫起司貓，今日我來大1班做客，今日是我的華誕哦！T：你們說，我們該怎樣來款待它呢？C：小貓最喜愛吃魚了。小好友們你們明白嗎？我們的家鄉(xiāng)太倉就是位于長江邊的。長江里有很多種類的魚。今日我們就每人做一道美味的長江魚來款待小貓，好嗎？二、簡筆畫長江三鮮。T：（點擊畫面）長江里有三種魚是特別出名的，它們的味道非常鮮美，所以人們稱它們?yōu)殚L江三鮮。先讓我們看看是哪三種魚吧!1幼兒觀看魚的形態(tài)，說說魚的特征，老師介紹名稱。刀

4、魚身體細(xì)瘦長長的，嘴巴尖尖的，尾巴細(xì)細(xì)的，身體就像一把刀。鰣魚身體有些扁。河豚頭和肚子圓圓的，眼睛鼓鼓的，背部和肚子上有刺。T：（點擊三鮮畫面）長江三鮮這三種魚各有各的特點，老師如今想把它們畫出來了。2老師示范三種魚的簡筆畫，（提示幼兒要將紙畫滿，從紙的一端畫到另一端。）將其貼于黑板展現(xiàn)。三、繪出鮮美魚餐。師：魚我們已經(jīng)準(zhǔn)備好了，接下來該做鮮美的大餐了。燒魚的方法有許多種，我們來賞識一些圖片。（點擊畫面，幼兒賞識顏色艷麗的烹飪美圖。）1結(jié)合圖片介紹各種烹飪方法。（注意各種顏色各異的佐料及盤子裝飾的介紹。）（1）紅燒用褐色的醬油、黃色的姜片做成，還要撒上綠綠的蔥花，也可以放上一些紅色的辣椒。（2

5、）清蒸顏色比擬清淡，需要一些生姜片或生姜絲、蔥段等。（3）咖喱味黃色的咖喱粉，紅椒塊，青椒塊，洋蔥塊配料。（4）油炸魚一一用金黃色的油炸成，還可以澆上番茄汁。（5）燒烤魚用竹簽串起來刷上油燒烤，變成金黃色，再撒上胡椒粉、孜然粉等佐料。2師介紹煎盤，利用各種制作材料（皺紋紙、臘光紙等）示范咖喱刀魚的燒法。師：這是一個煎盤，我們就是把魚放在這里面煎燒。老師這兒有兩條新奇的刀魚，我把它放人煎盤，澆上油先煎一煎，然后放入咖喱粉、紅椒塊、青椒塊、洋蔥塊煮一煮，一道美味又好看的咖喱刀魚就做成了。過渡：老師的咖喱刀魚已經(jīng)完成了，下面該我們的小廚師們顯本事了。你們想做什么魚呢？3老師簡潔介紹各小組制作材料，幼兒按烹飪方法自由選擇制作小組。幼兒自選一種魚，簡筆畫出來，用剪刀將畫好的魚沿邊緣剪下。4幼兒作畫，老師巡回指導(dǎo)。（1）要求把魚畫大些。（2）啟發(fā)幼兒選用一些與茄汁、咖喱、蔥、姜等佐料相像的材料、顏色，把魚燒得又香又美。（3）引導(dǎo)幼兒運(yùn)用豐富的圖案和顏色裝飾盤子。四、評價。師：誰來說說你用的是哪種方法燒魚？是怎么燒的？總結(jié)：我們把燒好的魚送給起司貓吧！她肯定很開心，我們一起唱華誕歡樂歌吧！活動反