食品安全教案幼兒園范文

1、食品安全授課設(shè)計(jì)幼兒園優(yōu)秀范文食品安全授課設(shè)計(jì)幼兒園篇一活動(dòng)目標(biāo)1、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。2、能認(rèn)真察看、剖析哪些食品時(shí)安全的，哪些食品存在安全隱患。3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，控制自我，少吃零食?；顒?dòng)準(zhǔn)備1、各樣食品包裝袋及瓶、罐。2、霉變及變質(zhì)的食品若干。3、授課掛圖?；顒?dòng)過程1、活動(dòng)導(dǎo)入，講話活動(dòng)。教師:小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢?在正規(guī)商場(chǎng)買的食品外包裝上會(huì)有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志，你們理解嗎?2、活動(dòng)張開:觀看授課掛圖。觀看授課掛圖，認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志。教師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片，請(qǐng)幼兒察看并辨別。教師提問:圖中的食品包裝袋和牛奶

2、瓶上有什么數(shù)字和圖案?它們有什么用?教師給出正確答案:這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)志。它們能夠告訴我們所購置的食品是不是安全的，可不能夠夠放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)患病。有安全標(biāo)志的食品是安全的，沒有安全標(biāo)志的食品最好不要購置。和爸爸媽媽去買食品，能夠提示他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)志。若是你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)候，能夠問問身邊的大人。觀看授課掛圖，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。教師出示掛圖上其他三幅圖片。教師提問:面包上方有什么，還能夠吃嗎?開封后擱了一段年光的食品怎樣才能理解有沒有變質(zhì)呢?牛奶、豆?jié){能在溫室下放許久嗎?請(qǐng)幼兒回答，大家討

3、論。教師小結(jié):在吃食品以前，我們要確定食品是不是安全的，能夠先用眼睛認(rèn)真地察看一下有沒有霉點(diǎn)，是不是變色了，還能夠夠用鼻子聞聞?dòng)袥]有奇怪的味道，比方酸味或許臭味。若是顏色和味道改變，就說明這個(gè)食品壞掉了，不能夠吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能夠放太久。3、活動(dòng)張開:實(shí)地察看分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。師:我那里有一些食品的包裝以及各樣食品，請(qǐng)小朋友來當(dāng)食品查驗(yàn)員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。每次請(qǐng)35名幼兒，并公眾檢查討論。討論零食中的安全隱患，控制自我，少吃或不吃零食。教師小結(jié):所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會(huì)健康成長?；顒?dòng)總結(jié):注意食品安全。食品安全

4、授課設(shè)計(jì)幼兒園篇二活動(dòng)目標(biāo)1、認(rèn)識(shí)食品的一些衛(wèi)生知識(shí)，知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對(duì)人體的危害。2、在搶答的活動(dòng)中，劃分綠色食品和垃圾食品的種類。3、愿意吃一些比較有營養(yǎng)的綠色食品，并參加綠色食品游戲賽。4、培養(yǎng)優(yōu)秀的衛(wèi)生習(xí)慣。5、初步認(rèn)識(shí)健康的小知識(shí)。活動(dòng)準(zhǔn)備1、一些和飲食衛(wèi)生相關(guān)的圖片若干。2、幼兒用書人手一冊(cè)，紅色彩筆人手一支?；顒?dòng)過程一、幼兒進(jìn)行講話活動(dòng)：教師：你喜歡吃什么食品?為什么?教師將幼兒說的各樣食品一一貼在黑板上或迅速地畫在黑板上，并進(jìn)行分類。二、經(jīng)過察看幼兒用書，認(rèn)識(shí)注意飲食衛(wèi)生的重要?？磮D說說：圖上的小朋友在做什么?想一想這樣做對(duì)嗎?為什么?察看畫面，說說：這些小朋友怎么啦?他

5、們?yōu)槭裁磿?huì)患病?好似：察看拉肚子的小朋友，說說：為什么他會(huì)拉肚子?(吃蔬果不沖洗，也沒有洗手。)察看一名肥胖少兒：他為什么會(huì)這么胖?(他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食品吃多了)三、引導(dǎo)幼兒參加討論：吃什么食品比較好?什么樣的食品要少吃，為什么?四、請(qǐng)幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。教師請(qǐng)幼兒談?wù)撟约河涗浀慕Y(jié)果，并將記錄的結(jié)果進(jìn)行總的齊聚，找出的食品和最差的食品，并給予綠色食品和垃圾食品的稱呼。五、食品搶答，教師報(bào)出食品的名稱，請(qǐng)幼兒說出垃圾或綠色食品。教師：水果、蔬菜。幼兒：綠色食品;教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。幼兒：垃圾食品。六、引導(dǎo)幼兒評(píng)比出2個(gè)綠色食品。教師請(qǐng)3位幼兒上來分別扮演

6、3個(gè)綠色食品，并站成一排。張開游戲蹲一蹲玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。好似：有綠色實(shí)物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個(gè)是黃瓜說：黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。青菜聽到后，立刻接上來說：青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。爾后，連續(xù)接說說錯(cuò)了，就換人接著游戲。食品安全授課設(shè)計(jì)幼兒園篇三活動(dòng)目標(biāo):1、認(rèn)識(shí)吃各樣食品(果凍、魚、熱湯、水果等)時(shí)要注意的安全事項(xiàng)，學(xué)會(huì)正確進(jìn)食方法。2、理解吃飯時(shí)不包飯和裹飯，細(xì)嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話?；顒?dòng)準(zhǔn)備:掛圖活動(dòng)過程:一、教師透過與幼兒講話，引出活動(dòng)主題1、教師:小朋友，你們平時(shí)都愛吃什么東西呢?零食是我們小朋友好吃的東西，你們都吃過哪

7、些零食呢?引導(dǎo)幼兒回答。2、教師:剛剛小朋友都說了好多自我愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友，你們吃過的飯菜又都有哪些呢?教師引導(dǎo)幼兒專心回答。二、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)進(jìn)食可能碰到的危險(xiǎn)1、教師:小朋友，你們理解嗎?飯菜爽口，零食好吃，可是若是我們?cè)诔詵|西的時(shí)候不注意，也會(huì)很簡(jiǎn)單發(fā)生危險(xiǎn)的哦!2、教師說一說由于飲食不當(dāng)而造成不良結(jié)果的事例。如:有些孩子由于吃果凍造成窒息，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。三、讓幼兒自我發(fā)現(xiàn)由于進(jìn)食不當(dāng)所產(chǎn)生的危險(xiǎn)1、教師:小朋友，現(xiàn)在請(qǐng)你們說說你們?cè)诔詵|西的時(shí)候就應(yīng)要注意哪些事情呢?2、教師引導(dǎo)幼兒說一說自我在進(jìn)餐時(shí)有哪些不正確的方式，

8、就應(yīng)要怎樣樣做，才能夠預(yù)防危險(xiǎn)的發(fā)生。3、教師小結(jié):吃飯時(shí)不能夠含飯?jiān)谧彀屠锩?，吃魚的時(shí)候就應(yīng)慢慢吃，防備被魚刺卡到;湯太燙的話就應(yīng)等一會(huì)兒再喝等等。只需我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候慢慢吃，多加注意，就不會(huì)發(fā)生這些危險(xiǎn)。四、出示掛圖，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)進(jìn)食時(shí)要注意的安全1、教師:小朋友，請(qǐng)你們看一看這幅圖里面都有什么資料呢?圖上方是怎樣樣提示我們?cè)谶M(jìn)食的時(shí)候要注意的事情呢?2、引導(dǎo)幼兒認(rèn)真察看圖畫，用自我的語言說一說。3、教師小結(jié):細(xì)細(xì)滑滑的食品要一小口一小口咬碎此后再咽下，我們?cè)诔运麜r(shí)要實(shí)時(shí)吐核，吃有刺的食品時(shí)要慢慢吃，過熱的食品要等到稍涼此后再吃。五、教師引導(dǎo)幼兒回首并總結(jié)這日活動(dòng)的資料，希望幼兒在平時(shí)生活

9、中養(yǎng)成優(yōu)秀的習(xí)慣，注意進(jìn)食安全。食品安全授課設(shè)計(jì)幼兒園篇四活動(dòng)目標(biāo)：1、積極參加集體討論活動(dòng)。2、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。3、能夠辨別食品的安全，購置健康合格產(chǎn)品。4、初步認(rèn)識(shí)健康的小知識(shí)。5、初步認(rèn)識(shí)預(yù)防疾病的方法。活動(dòng)重點(diǎn)難點(diǎn)：活動(dòng)重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志?；顒?dòng)難點(diǎn)：能夠辨別食品的安全，購置健康合格產(chǎn)品?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1、視頻(正確購置和不正確購置商品)。2、食品包裝袋若干，發(fā)霉食品與安全食品若干。3、紙，筆，空白墻作為提示墻?；顒?dòng)過程：一、開始部分。講話活動(dòng)。一個(gè)小女孩去商場(chǎng)買東西，請(qǐng)小朋友幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的。二、基本部分。活動(dòng)張開：觀看兩

10、個(gè)視頻，提問：哪一個(gè)視頻里的方法是正確的，為什么?(需要檢查包裝袋上的食品安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期)，觀看第三個(gè)有語音的視頻，認(rèn)識(shí)包裝袋上的安全信息。1、看一看，說一說。觀看圖片，認(rèn)識(shí)上面的安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、環(huán)保標(biāo)志和辨別碼教師小結(jié)：它們能夠告訴我們所購置的食品是不是安全的，可不能夠夠放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)患病。和爸爸媽媽去買食品，能夠提示他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)同意標(biāo)志。若是你不會(huì)計(jì)算什么時(shí)候過期，能夠問問身邊的大人。提問：若是你在商場(chǎng)買到了不安全的商品，你該怎么辦呢?教師總結(jié)：若是你發(fā)現(xiàn)哪個(gè)商場(chǎng)的商品存在安全隱患，就能夠

11、打12315這個(gè)電話投訴他，管理商場(chǎng)的工商管理機(jī)構(gòu)就會(huì)來檢查辦理。2、找一找。教師出示包裝袋，請(qǐng)三到五名幼兒上前找出這些標(biāo)志，大家考證，教師能夠拿出手機(jī)掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒有這些標(biāo)志的是三無產(chǎn)品，我們不能夠購置。3、提問：沒有包裝袋的食品，你怎么來辨別它的利害呢?出示變質(zhì)和沒有變質(zhì)的面包，請(qǐng)個(gè)別幼兒經(jīng)過看和聞來辨別它們的安全。教師小結(jié)：在吃食品以前，我們要確定食品是不是安全的，能夠先用眼睛認(rèn)真地察看一下有沒有霉點(diǎn)，是不是變色了，還能夠夠用鼻子聞聞?dòng)袥]有奇怪的味道，比方酸味或許臭味。若是顏色和味道改變，就說明這個(gè)食品壞掉了，不能夠吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能夠放太久。三、結(jié)束部分。

12、食品安全小衛(wèi)士小朋友們已經(jīng)知道了怎么樣來辨別食品的安全，那你知道哪些食品是垃圾食品，不能夠吃嗎?現(xiàn)在請(qǐng)你當(dāng)一名食品安全小衛(wèi)士，在紙上畫出你知道的垃圾食品，畫完后貼在我的提示墻上，我將提示墻貼在教室，提示大家遠(yuǎn)離這些食品。食品安全授課設(shè)計(jì)幼兒園篇五活動(dòng)目標(biāo):1。初步認(rèn)識(shí)“三無食品”、過期食品、，理解吃了這些食品會(huì)危害身體健康。2。能參照生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。3。在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高自我保護(hù)潛力?；顒?dòng)準(zhǔn)備:1?；顒?dòng)課件。2。食品若干、牛奶若干?；顒?dòng)過程:一、認(rèn)識(shí)三無食品。1。(PPT第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?(幼兒猜想原因)2。教師:本來懶羊羊身體很不愉

13、快所以就哭了，這可怎樣辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié):對(duì)了，若是感覺身體不愉快最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會(huì)讓我們的身體連續(xù)健康。3。教師:懶羊羊也到達(dá)了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎樣說的?(播放醫(yī)生的話，)4。教師:懶羊羊?yàn)槭裁瓷硪鈺?huì)不愉快的呢?(幼兒依照錄音回答)5。教師:本來懶羊羊是吃了三無食品身體才會(huì)不愉快，你們理解什么是三無食品嗎?6。教師:我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫忙幼兒認(rèn)識(shí)其含義。7。教師:生活中三無食品在什么地方比許常有呢?(討論)8。教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié):三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常有，小朋友最好不要去路

14、邊攤上購置食品。二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及認(rèn)識(shí)過期食品。1。教師:我們?cè)谶x購食品的時(shí)候就應(yīng)注意些什么呢?(幼兒討論)2。教師:老師帶來了一段錄像，請(qǐng)小朋友認(rèn)真察看錄像中的叔叔在選購食品時(shí)個(gè)性注意了什么?(播放錄像)3。教師:叔叔在選購食品認(rèn)真察看了什么?(PPT顯現(xiàn))4。教師:老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請(qǐng)小朋友察看一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)志。(幼兒操作)5。教師:你們找到了嗎?你們理解這些標(biāo)志都表示什么意思嗎?我們一齊來聽一聽吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)6。教師聯(lián)合牛奶介紹過期食品。7。教師:本來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一齊來說一說吧!三、試一試選購安全的食品。1。我們小朋友理解了選購食品的方法，懶羊羊還不理解呢!你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶