真空封口機系列、調(diào)奶器系列、消毒鍋（XDG-A01E1）考試附答案

真空封口機系列、調(diào)奶器系列、消毒鍋（XDG-A01E1）考試[復(fù)制]您的姓名：[填空題]*_________________________________您的部門/組別：[填空題]*_________________________________您對本次的培訓(xùn)講師王仁聰?shù)呐嘤?xùn)效果進行打分[單選題]*○5分○4分○3分○2分○1分您對本次的培訓(xùn)講師趙曉琳的培訓(xùn)效果進行打分[單選題]*○5分○4分○3分○2分○1分抽真空封口機使用抽真空封口功能后不能馬上觸碰發(fā)熱條[判斷題]對(正確答案)錯答案解析：封口后，不可立刻觸碰封口的發(fā)熱條，需冷卻后再接觸，否則會引起燙傷。抽真空封口機可以使用無紋路普通平袋進行抽真空封口[判斷題]對錯(正確答案)答案解析：可以使用：①至少有一面帶有紋路的抽真空袋②無紋路但是兩側(cè)有折角的抽真空袋抽真空封口機不可以使用無紋路兩側(cè)有折角的抽真空袋進行抽真空封口[判斷題]對錯(正確答案)答案解析：可以使用：①至少有一面帶有紋路的抽真空袋②無紋路但是兩側(cè)有折角的抽真空袋抽真空封口機抽真空時，食物不能裝得太滿，袋子口需拉平，否則會導(dǎo)致抽真空失敗。[判斷題]對(正確答案)錯抽真空封口機可以對剛加熱好的食材進行真空封口[判斷題]對錯(正確答案)答案解析：盡量不要對剛加熱好的食材進行真空封口，因為溫度過高導(dǎo)致食物自身體積較大，在真空封口結(jié)束后因為溫度的冷卻，導(dǎo)致自身體積變小，導(dǎo)致原本抽緊了的食材也變得松垮，像漏氣一樣。抽真空封口機不建議對會發(fā)酵或者會進行有氧、無氧呼吸的物體進行真空封口[判斷題]對(正確答案)錯答案解析：不建議對會發(fā)酵或者會進行有氧、無氧呼吸的物體進行真空封口，否則物體會釋放出其他氣體（CO2）造成漲袋的情況使用抽真空封口機封好的食材能一直保存完好不會變質(zhì)[判斷題]對錯(正確答案)答案解析：不能，抽真空封口只是起到一定的隔絕防止氧化的作用，延長保存時間，食物自身也會腐敗變質(zhì)FKJ-A01N1的電源線是分離式的[判斷題]對(正確答案)錯FKJ-C01C1（手持封口機）使用的是什么接口[單選題]A：HDMI接口B:VGA接口C:Type-c接口D:Micro-USB接口(正確答案)FKJ-C01E1的最大封口尺寸約是多少cm[單選題]A：26cmB:27cmC:28cm(正確答案)D:29cm以下那些原因是會導(dǎo)致封口機真空封口功能，一直在抽真空狀態(tài)，沒有完成封口。但單獨使用封口功能可以封口的情況呢？A：使用非抽真空專用袋子(正確答案)B:密封棉條受壓變形或者沒放好(正確答案)C:發(fā)熱條損壞D:外接閥（真空泵）質(zhì)量問題(正確答案)答案解析：①密封棉受壓變形或者沒放好導(dǎo)致抽真空時漏氣，需要重新取下密封棉再裝好回去（概率較大）②沒有將真空袋平整準確地放置在真空倉內(nèi)導(dǎo)致抽真空時漏氣（概率較大）③使用非抽真空專用袋子④外接閥（真空泵）質(zhì)量問題以下那些原因是會導(dǎo)致使用抽真空封口機封好的食材隔了一會兒后出現(xiàn)了漏氣的情況A：袋子本身破損或者抽真空的時候食材尖銳的位置刺穿袋子(正確答案)B:食材本身的原因（對會發(fā)酵或者會進行有氧、無氧呼吸的食材進行真空封口）(正確答案)C:抽真空封口剛加熱完后的食材(正確答案)D:封口條發(fā)熱異常導(dǎo)致封口不良(正確答案)答案解析：①袋子本身破損或者抽真空的時候食材尖銳的地方刺穿袋子導(dǎo)致的②食材本身的原因（會發(fā)酵或者會進行有氧、無氧呼吸的食材會在里面釋放出氣體，所以看起來像漏氣）③抽真空封口剛加熱完后的食材，溫度較高導(dǎo)致食物自身體積較大，在真空封口結(jié)束后因為溫度的冷卻，導(dǎo)致自身體積變小，導(dǎo)致原本抽緊了的食材也變得松垮，像漏氣一樣。④封口條發(fā)熱異常導(dǎo)致封口不好，過了一段時間會漏氣（質(zhì)量問題）XDG-A01E1是幾根燈管的？[單選題]A、1根B、2根(正確答案)C、3根D、4根紫外線是幾面反彈？[單選題]A、4面B、5面C、6面(正確答案)D、7面答案解析：產(chǎn)品是個立方體形式，一共有六個面紫外線燈不含汞[判斷題]對錯(正確答案)答案解析：UV燈，內(nèi)部含一定壓力的惰性氣體和汞XDG-A01L1是幾根燈管的？[單選題]A、1根(正確答案)B、2根C、3根D、4根TNQ-C12G1調(diào)奶區(qū)保溫時長？[單選題]A、24小時B、48小時C、72小時(正確答案)D、通電可持續(xù)保溫TNQ-C12G1蒸食功能可以調(diào)節(jié)工作