2018-2019版化學(xué)新學(xué)案同步選修五魯科版講義：第2章第3節(jié) 醛和酮 糖類 第2課時

學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精第2課時醛、酮的化學(xué)性質(zhì)［學(xué)習目標定位]1。能根據(jù)醛、酮的結(jié)構(gòu)推測其分子發(fā)生反應(yīng)的部位及反應(yīng)類型，會寫醛、酮發(fā)生加成反應(yīng)、還原反應(yīng)、氧化反應(yīng)的化學(xué)方程式。2。學(xué)會鑒別醛、酮的實驗方法。一、羰基的加成反應(yīng)1．醛、酮的加成反應(yīng)原理醛、酮加成反應(yīng)的通式為＋eq\o（A，\s\up8（δ＋）)—eq\o（B,\s\up8(δ－）)eq\o（→，\s\up7(一定條件)）。2．完成下列反應(yīng)的化學(xué)方程式（1)醛、酮與氫氰酸加成①CH3CHO＋H—CNeq\o(→，\s\up7（催化劑））；②＋H—CNeq\o(→，\s\up7（催化劑））。（2)醛、酮與氨及氨的衍生物加成①CH3CHO＋H—NH2eq\o(→,\s\up7（催化劑))；②＋H—NH-Req\o（→，\s\up7（催化劑））。（3）醛、酮與醇類加成CH3CHO＋CH3—OHeq\o（→，\s\up7（催化劑)）.(4)醛、酮除能與含極性鍵的物質(zhì)發(fā)生加成反應(yīng)外，還可以與H2發(fā)生加成反應(yīng)生成醇，反應(yīng)通式如下:RCHO＋H2eq\o(→,\s\up7(催化劑））RCH2OH＋H2eq\o（→，\s\up7(催化劑))1醛和酮的還原反應(yīng),醛和酮能在催化劑的作用下與H2發(fā)生加成反應(yīng)生成醇.2在有機合成中可利用醛和酮的加成反應(yīng)增長碳鏈。例12—庚酮（)是蜜蜂傳遞警戒信息的激素,是昆蟲之間進行通訊的高活性微量化學(xué)信息物質(zhì)之一。關(guān)于該物質(zhì)的下列說法中不正確的是（)A．該物質(zhì)是飽和一元酮，分子中僅含一種官能團B．該物質(zhì)與HCN發(fā)生加成反應(yīng)的產(chǎn)物為C．該物質(zhì)與HCN發(fā)生加成反應(yīng)的產(chǎn)物為D．該物質(zhì)中與氧相連接的碳原子的化合價為＋2,具有較強的還原性答案C解析本題考查加成反應(yīng)的機理。由于碳氧雙鍵具有較強的極性，雙鍵上的不飽和碳原子帶部分正電荷，與eq\o（H，\s\up8(δ＋))-eq\o(CN,\s\up8(δ－））發(fā)生加成反應(yīng)時,碳原子與試劑中帶部分負電荷的基團結(jié)合，氧原子則與試劑中帶部分正電荷的基團結(jié)合。【考點】酮的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)【題點】酮的加成反應(yīng)規(guī)律總結(jié)醛、酮加成反應(yīng)原理為例2(2017·寧夏育才中學(xué)高二期末）已知β—紫羅蘭酮的結(jié)構(gòu)簡式為，關(guān)于該有機物的說法正確的是（）A．其分子式為C13H18OB．能使溴的四氯化碳溶液、酸性高錳酸鉀溶液退色C．屬于芳香族化合物D．能發(fā)生加成反應(yīng)、取代反應(yīng)、水解反應(yīng)答案B解析由有機物結(jié)構(gòu)簡式可知該有機物分子中有13個碳原子、1個氧原子和4個不飽和度,則氫原子的個數(shù)為13×2＋2－4×2＝20，故分子式為C13H20O，A項錯誤；分子中含有碳碳雙鍵,能使溴的四氯化碳溶液、酸性高錳酸鉀溶液退色，B項正確;分子中不含有苯環(huán)，不屬于芳香族化合物，C項錯誤;分子中含有的官能團為碳碳雙鍵和羰基,都不能發(fā)生水解反應(yīng)，D項錯誤?！究键c】酮的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)【題點】酮的加成反應(yīng)規(guī)律總結(jié)能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)的有碳碳雙鍵、碳碳叁鍵、苯環(huán)、醛基、酮羰基、而羧酸和酯不與氫氣發(fā)生加成反應(yīng).二、醛的氧化反應(yīng)1．催化氧化反應(yīng)乙醛在一定溫度和催化劑存在下，能被空氣中的氧氣氧化,反應(yīng)的化學(xué)方程式為2CH3CHO＋O2eq\o(→，\s\up7(催化劑)，\s\do5(△)）2CH3COOH。2．與弱氧化劑的反應(yīng)按表中要求完成下列實驗并填表：實驗操作實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論銀鏡反應(yīng)先生成白色沉淀，之后白色沉淀逐漸溶解AgNO3(aq)與過量的稀氨水作用制得銀氨溶液試管內(nèi)壁出現(xiàn)光亮的銀鏡銀氨溶液的主要成分[Ag(NH3)2］OH，是一種弱氧化劑，將乙醛氧化成乙酸，而[Ag（NH3)2]＋中的銀離子被還原成單質(zhì)銀與新制的氫氧化銅懸濁液反應(yīng)有藍色沉淀產(chǎn)生NaOH溶液與CuSO4溶液反應(yīng)制得Cu(OH）2懸濁液有磚紅色沉淀生成新制的Cu(OH)2懸濁液是一種弱氧化劑，將乙醛氧化，自身被還原為Cu2O以上實驗可知，乙醛能與弱氧化劑銀氨溶液和新制Cu（OH）2懸濁液反應(yīng)，寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式：（1)AgNO3＋NH3·H2O=AgOH↓＋NH4NO3，AgOH＋2NH3·H2O=［Ag(NH3）2］OH＋2H2O，CH3CHO＋2［Ag（NH3）2]OHeq\o（→，\s\up7(△）)CH3COONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O。（2）CuSO4＋2NaOH=Cu（OH）2↓＋Na2SO4，2Cu(OH）2＋CH3CHOeq\o（→，\s\up7（△))CH3COOH＋Cu2O↓＋2H2O。1．醛、酮的氧化反應(yīng)(1）醛、酮都能發(fā)生氧化反應(yīng)。醛相對酮更容易被氧化,甚至一些弱氧化劑如銀氨溶液、新制Cu(OH）2懸濁液等也能將醛氧化,只有很強的氧化劑才能氧化酮，利用這一性質(zhì)差異，可以用來鑒別醛和酮。(2）醛與銀氨溶液和新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)時，要在堿性環(huán)境中進行.2．醛基的檢驗（1)能和銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)實驗中注意事項:①試管內(nèi)壁必須光滑潔凈；②銀氨溶液要現(xiàn)用現(xiàn)配；③銀氨溶液的制備、乙醛的用量及操作要符合實驗說明中的規(guī)定；④必須用水浴加熱，不能用酒精燈直接加熱；⑤加熱時不能振蕩或搖動試管;⑥實驗后，銀鏡用稀硝酸浸泡，再用水洗。（2)與新制Cu（OH)2反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀實驗中注意事項：①Cu(OH)2要新制備的；②制備Cu（OH）2是在NaOH溶液中滴加少量CuSO4溶液，應(yīng)保持堿過量;③加熱時須將混合溶液加熱至沸騰.3．醛與新制Cu（OH)2反應(yīng)或發(fā)生銀鏡反應(yīng)的定量關(guān)系（1)1mol~1molCu2O～2molCu（OH)21mol～2molAg(2)甲醛發(fā)生氧化反應(yīng)時，可理解為eq\o(→，\s\up7（氧化）)eq\o（→,\s\up7(氧化））(H2CO3即H2O和CO2）所以,甲醛分子相當于有2個—CHO，當與足量新制Cu(OH)2或銀氨溶液反應(yīng)時，可存在如下量的關(guān)系：1molHCHO～4molCu(OH）2~2molCu2O1molHCHO~4molAg4．醛的轉(zhuǎn)化關(guān)系R—CH2OHeq\o（,\s\up7（氧化）,\s\do5（還原）)R—CHOeq\o(→，\s\up7（氧化））R—COOHMrMr－2Mr＋14例3已知檸檬醛的結(jié)構(gòu)簡式為，根據(jù)已有知識判斷下列說法不正確的是(）A．它可使酸性KMnO4溶液退色B．它可以與溴發(fā)生加成反應(yīng)C．它可以發(fā)生銀鏡反應(yīng)D．它被催化加氫后最終產(chǎn)物的化學(xué)式為C10H20O答案D解析檸檬醛的分子結(jié)構(gòu)中有碳碳雙鍵和醛基，無論哪一種官能團都能使酸性高錳酸鉀溶液退色，A正確；碳碳雙鍵可與溴發(fā)生加成反應(yīng)，B正確；醛基在一定條件下可以發(fā)生銀鏡反應(yīng)，C正確；檸檬醛與氫氣完全加成后分子式應(yīng)為C10H22O,D不正確。【考點】醛的綜合【題點】含醛基有機物性質(zhì)的綜合規(guī)律總結(jié)(1）醛基能被酸性KMnO4溶液、溴水、氧氣、新制氫氧化銅懸濁液、銀氨溶液等氧化劑氧化.（2）酮羰基不能被酸性KMnO4溶液、溴水、新制Cu(OH）2懸濁液、銀氨溶液等氧化劑氧化.

例4(2017·合肥一中月考)3g某一元醛和足量的銀氨溶液反應(yīng)，結(jié)果析出43。2gAg，則該醛為（）A．甲醛 B．乙醛C．丙醛 D．丁醛答案A解析1mol醛基發(fā)生銀鏡反應(yīng)會產(chǎn)生2mol的Ag單質(zhì).n(Ag)＝eq\f(43。2g，108g·mol－1）＝0.4mol，則在3g醛中含有0.2mol的醛基。一個甲醛分子中相當于含有2個醛基，甲醛的相對分子質(zhì)量是30,3g甲醛的物質(zhì)的量為0.1mol,含有0.2mol醛基，A項符合題意?！究键c】甲醛的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)【題點】甲醛氧化反應(yīng)的簡單計算方法規(guī)律甲醛結(jié)構(gòu)式為，甲醛被氧化時，(即H2CO3），故甲醛分子中相當于有2個—CHO。甲醛與新制Cu(OH)2懸濁液或銀氨溶液反應(yīng)的定量關(guān)系為1molHCHO～4molCu(OH）2～2molCu2O;1molHCHO~4molAg。例5某醛的結(jié)構(gòu)簡式為（CH3）2C=CHCH2CH2CHO，請回答下列問題:(1)檢驗該分子中醛基的方法是_____________________________________________________________________________________________________________________,化學(xué)方程式為________________________________________________________。（2）檢驗該分子中的方法是______________________________________________________________________________________________________________,化學(xué)方程式為_______________________________________________________。(3）實驗中應(yīng)先檢驗________，原因是______________________________________。具體操作:___________________________________________________________________________________________________________________________________。答案（1）加入銀氨溶液,水浴加熱，觀察是否有銀鏡產(chǎn)生(答案合理即可）（CH3）2C=CHCH2CH2CHO＋2[Ag（NH3）2]OHeq\o（→，\s\up7(△))(CH3)2C=CHCH2CH2COONH4＋3NH3＋2Ag↓＋H2O(2)加入溴水,觀察溴水是否退色（CH3）2C=CHCH2CH2CHO＋Br2→（3)—CHO因-CHO會干擾C的檢驗取少量醛加入適量銀氨溶液，水浴加熱后觀察到銀鏡的產(chǎn)生可證明含-CHO,然后再加酸將溶液調(diào)至pH<7,加入少量溴水后，溴水退色，可證明含（其他答案合理即可）解析依次檢驗多種官能團化合物的官能團時，應(yīng)注意官能團之間的干擾，如選用溴水檢驗時,—CHO也會被溴水氧化,故需先檢驗并除去—CHO再檢驗，同時應(yīng)注意連續(xù)操作過程中溶液酸堿性的調(diào)節(jié)?！究键c】醛類的氧化反應(yīng)【題點】醛基的檢驗規(guī)律總結(jié)(1）能使溴水退色的有機基團有、—C≡C—、-CHO、酚羥基等。（2)能使酸性KMnO4溶液退色的有機物基團有、-C≡C-、苯的同系物側(cè)鏈、—CHO等。1．下列說法中正確的是(）A．乙醛分子中的所有原子都在同一平面上B．凡是能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的有機物都是醛C．醛類既能被氧化為羧酸,又能被還原為醇D．完全燃燒等物質(zhì)的量的乙醛和乙醇，消耗氧氣的質(zhì)量相等答案C解析乙醛的結(jié)構(gòu)式為，其中—CH3的四個原子不可能在同一平面上；分子中含有醛基的有機物都能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，而含有醛基的物質(zhì)除了醛外，還有甲酸及其鹽、甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖等，這些物質(zhì)并不是醛類物質(zhì)；—CHO在一定條件下既可被氧化為—COOH，也可被還原為-CH2OH；由于乙醛與乙醇含有相同的C、O原子，但H原子數(shù)不同，因而完全燃燒等物質(zhì)的量的乙醇和乙醛，乙醇消耗O2的質(zhì)量比乙醛的多?！究键c】乙醛的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)【題點】乙醛的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的綜合2．下列關(guān)于丙酮的說法正確的是()A．能發(fā)生銀鏡反應(yīng)B．能與新制Cu(OH）2懸濁液反應(yīng)C．能與H2發(fā)生加成反應(yīng)D．能水解生成甲醇和乙酸答案C解析丙酮的官能團為羰基，可發(fā)生加成反應(yīng)、還原反應(yīng)，弱氧化劑銀氨溶液、新制Cu（OH)2懸濁液不能氧化羰基，丙酮不發(fā)生水解反應(yīng)。【考點】丙酮的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)【題點】丙酮結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的綜合3．(2017·廣雅中學(xué)月考）下列反應(yīng)中,有機物被還原的是(）A．乙醛制乙醇B．乙醛制乙酸C．乙醛發(fā)生銀鏡反應(yīng)D．乙醛與新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)答案A解析乙醛制乙醇是乙醛分子加氫，屬于還原反應(yīng);乙醛制乙酸、發(fā)生銀鏡反應(yīng)、與新制Cu(OH）2懸濁液反應(yīng)均是乙醛分子加氧，屬于氧化反應(yīng).【考點】乙醛的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)【題點】乙醛的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)綜合4．茉莉醛具有濃郁的茉莉花香，其結(jié)構(gòu)簡式如下圖所示：關(guān)于茉莉醛的下列敘述錯誤的是()A．能被KMnO4酸性溶液氧化B．在一定條件下能與溴發(fā)生取代反應(yīng)C．被催化加氫的最后產(chǎn)物的分子式是C14H26OD．能與溴化氫發(fā)生加成反應(yīng)答案C解析茉莉醛的結(jié)構(gòu)中含有兩種官能團：碳碳雙鍵和醛基，其性質(zhì)主要由這兩種官能團決定，含有碳碳雙鍵，既能與Br2、HBr等發(fā)生加成反應(yīng)，又能被KMnO4酸性溶液氧化等；含有醛基,能與氫氣等發(fā)生加成反應(yīng),也能被KMnO4酸性溶液氧化等；含有、R-，可在一定條件下與溴發(fā)生取代反應(yīng);此外與H2發(fā)生加成反應(yīng)時，均能加氫，其最后加成產(chǎn)物的分子式應(yīng)是C14H28O.【考點】醛的綜合【題點】含醛基有機物性質(zhì)的綜合5．(2017·河南信陽高中期中考試)某學(xué)生做乙醛的還原性實驗時，取1mol·L－1CuSO4溶液和0.5mol·L－1NaOH溶液各1mL,在一支潔凈的試管內(nèi)混合后，向其中又加入0.5mL40%的乙醛溶液，加熱,結(jié)果無磚紅色沉淀出現(xiàn)。導(dǎo)致該實驗失敗的原因可能是(）A．加入NaOH溶液的量不夠B．加入乙醛太少C．加入CuSO4溶液的量不夠D．加入乙醛的量太多答案A解析乙醛和新制的氫氧化銅懸濁液反應(yīng)必須在堿性環(huán)境下加熱進行,取1mL1mol·L－1CuSO4溶液,與氫氧化鈉溶液恰好反應(yīng)生成氫氧化銅時，需要0.5mol·L－1NaOH溶液的體積為eq\f（1×1×2,0.5)mL＝4mL,這說明反應(yīng)中硫酸銅過量，NaOH的量不足，不是堿性條件,故加熱無磚紅色沉淀出現(xiàn)，A項符合題意?！究键c】乙醛的氧化反應(yīng)【題點】乙醛的氧化反應(yīng)的實驗探究6．在一定條件下，能把醛基（—CHO）氧化的物質(zhì)有（)①新制Cu(OH)2懸濁液②銀氨溶液③氧氣④溴水⑤酸性KMnO4溶液A．①②⑤ B．①②④C．①②③⑤ D．全部答案D解析醛基可以催化氧化為羧基,也可被銀氨溶液、新制Cu(OH）2懸濁液氧化,溴水、酸性KMnO4溶液氧化性更強,都能把—CHO氧化為—COOH.【考點】醛的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)【題點】醛的氧化反應(yīng)7．A、B、C都是有機化合物，且有如下轉(zhuǎn)化關(guān)系：Aeq\o(，\s\up7（去氫）,\s\do5（加氫））Beq\o（→,\s\up7(被氧氣氧化),\s\do5(催化劑)）C，A的相對分子質(zhì)量比B大2，C的相對分子質(zhì)量比B大16，C能與氫氧化鈉溶液反應(yīng),以下說法正確的是（）A．A是乙炔，B是乙烯 B．A是乙烯,B是乙烷C．A是乙醇,B是乙醛 D．A是環(huán)己烷,B是苯答案C解析A的相對分子質(zhì)量比B大2，說明A發(fā)生去氫反應(yīng)生成B，C的相對分子質(zhì)量比B大16,C能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)，則C可能為羧酸,逆推得B為醛,A為醇，則C項符合題意?！究键c】醛的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)【題點】醛結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的綜合［對點訓(xùn)練］題組1醛的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)1．下列反應(yīng)中屬于有機物發(fā)生還原反應(yīng)的是()A．乙醛與銀氨溶液反應(yīng)B．丙醛在催化劑存在下與氫氣反應(yīng)C．丁醛在催化劑作用下與O2反應(yīng)生成丁酸D．甲醛與新制的Cu（OH）2懸濁液反應(yīng)答案B解析選項A、C、D中，均為加氧變成,有機物發(fā)生的是氧化反應(yīng)；選項B中加氫變成-CH2OH，有機物發(fā)生的是還原反應(yīng)。【考點】醛的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)【題點】醛的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的綜合2．(2017·江西臨川二中高二月考）丙烯醛的結(jié)構(gòu)簡式為CH2=CHCHO，下列有關(guān)其性質(zhì)的敘述中錯誤的是（）A．能使溴水退色,也能使酸性高錳酸鉀溶液退色B．在一定條件下與H2充分反應(yīng)，生成1—丙醇C．能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，且反應(yīng)過程中表現(xiàn)出氧化性D．在一定條件下能被空氣氧化答案C解析丙烯醛(CH2=CH—CHO)中含碳碳雙鍵，能使溴水退色,也能使酸性高錳酸鉀溶液退色，故A正確;碳碳雙鍵、—CHO均能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，則在一定條件下與H2充分反應(yīng)生成1-丙醇，故B正確；含-CHO，能發(fā)生銀鏡反應(yīng),表現(xiàn)了還原性，故C錯誤;—CHO在銅催化、加熱條件下能被空氣中的氧氣氧化，故D正確?！究键c】醛的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)【題點】醛結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的綜合3．橙花醛是一種香料，結(jié)構(gòu)簡式為(CH3)2C=CHCH2CH2C(CH3）=CHCHO。下列說法中正確的是（)A．橙花醛不能與溴發(fā)生加成反應(yīng)B．橙花醛可以發(fā)生銀鏡反應(yīng)C．1mol橙花醛最多可以與2molH2發(fā)生加成反應(yīng)D．橙花醛是乙烯的同系物答案B解析橙花醛分子中含有,能與溴發(fā)生加成反應(yīng);含有—CHO,能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，且不是乙烯的同系物；因、—CHO都能與H2加成，因此1mol橙花醛最多能與3molH2發(fā)生加成反應(yīng)?！究键c】醛的綜合【題點】含醛基有機物性質(zhì)的綜合4．（2017·吉林毓文中學(xué)高二期中)某有機化合物X，經(jīng)過下列變化后可在一定條件下得到乙酸乙酯，則有機物X是（)A．C2H5OH B．C2H4C．CH3CHO D．CH3COOH答案C解析Y與Z反應(yīng)生成乙酸乙酯，為乙酸與乙醇反應(yīng)；X氧化生成Z，加氫生成Y，故X為乙醛，Z為乙酸，Y為乙醇,故選C。【考點】乙醛的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)【題點】乙醛的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的綜合5．某有機物的化學(xué)式為C5H10O，它能發(fā)生銀鏡反應(yīng)和加成反應(yīng)，若將它與H2加成，所得產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式可能是（)A．B．C．CH3(CH2)3CH2OHD．答案C解析醛與H2加成所得的飽和一元醇應(yīng)具有-CH2OH結(jié)構(gòu)?！究键c】醛的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)【題點】醛結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的綜合6。有機物A是合成二氫荊芥內(nèi)脂的重要原料，其結(jié)構(gòu)簡式如圖，下列檢驗A中官能團的試劑和順序正確的是（)A．先加酸性高錳酸鉀溶液,后加銀氨溶液，微熱B．先加溴水，后加酸性高錳酸鉀溶液C．先加銀氨溶液，微熱，再加入溴水D．先加入新制氫氧化銅懸濁液，加熱煮沸,然后冷卻，酸化后再加溴水答案D解析選項A中先加酸性高錳酸鉀溶液，醛基和碳碳雙鍵均被氧化，選項B中先加溴水，醛基被氧化、碳碳雙鍵發(fā)生加成反應(yīng)，選項A、B錯誤;對于選項C若先加銀氨溶液，可檢驗醛基，但考慮到銀氨溶液顯堿性，若不酸化直接加溴水,則無法確定有機物A中是否含有碳碳雙鍵?！究键c】醛的氧化反應(yīng)【題點】醛基的檢驗題組2醛的還原性實驗7．（2017·河北承德高二檢測）下列有關(guān)銀鏡反應(yīng)實驗的說法不正確的是(）A．實驗前試管先用熱的燒堿溶液洗滌，再用蒸餾水洗滌B．向2％的硝酸銀溶液中滴入2％的稀氨水,直至產(chǎn)生的沉淀恰好溶解,配得銀氨溶液C．采用水浴加熱，不能直接加熱D．可用濃鹽酸洗去銀鏡答案D解析油脂在堿性條件下發(fā)生水解反應(yīng)，所以在做銀鏡實驗準備潔凈試管時，加氫氧化鈉溶液加熱幾分鐘后，油脂水解生成高級脂肪酸鈉和甘油，用蒸餾水沖洗即可得到干凈的試管，故A正確；水浴加熱能保證試管受熱均勻,且易于控制反應(yīng)溫度,而直接加熱受熱不均勻，不利于銀鏡的生成，故C正確；Ag能夠和稀硝酸反應(yīng)而溶解，因此可用稀硝酸洗去試管內(nèi)的銀鏡，不能利用濃鹽酸，故D錯誤?！究键c】醛的氧化反應(yīng)【題點】醛的銀鏡反應(yīng)實驗操作8．某學(xué)生做乙醛的還原性實驗時（如圖）,加熱至沸騰，未觀察到磚紅色沉淀，分析其原因可能是（)A．乙醛量不夠 B．燒堿量不夠C．硫酸銅量不夠 D．加熱時間短答案B【考點】醛的綜合【題點】含醛基有機物性質(zhì)的綜合9．使用下列哪組試劑，可鑒別在不同試劑瓶內(nèi)的己烯、甲苯和丙醛(）A．酸性KMnO4溶液和溴的CCl4溶液B．銀氨溶液和溴的CCl4溶液C．FeCl3溶液和銀氨溶液D．銀氨溶液和酸性KMnO4溶液答案B解析A選項，酸性KMnO4溶液與上述三種物質(zhì)均發(fā)生反應(yīng)而退色，己烯能夠使溴的CCl4溶液退色，溴的CCl4溶液與甲苯和丙醛互溶,無法鑒別;B選項，銀氨溶液能夠和丙醛發(fā)生銀鏡反應(yīng),而溴的CCl4溶液又可與己烯發(fā)生加成反應(yīng)而退色，均不反應(yīng)的為甲苯,可以鑒別；C選項，銀氨溶液可以鑒別出丙醛，F(xiàn)eCl3溶液和剩余的兩種物質(zhì)都不反應(yīng)，無法鑒別；D選項，銀氨溶液能夠和丙醛發(fā)生銀鏡反應(yīng),而剩余的兩種物質(zhì)均可與酸性KMnO4溶液反應(yīng)而使其退色,無法鑒別?！究键c】醛的綜合【題點】醛與其他有機物的鑒別題組3醛氧化反應(yīng)的簡單計算10．（2017·江西九江一中高二月考）1mol有機物與足量的氫氣和新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)，消耗的氫氣與氫氧化銅的量分別為（)A．1mol、2mol B．1mol、4molC．3mol、2mol D．3mol、4mol答案D解析該分子中含有醛基和碳碳雙鍵，具有醛和烯烴的性質(zhì),能發(fā)生氧化反應(yīng)、加成反應(yīng)，醛基和碳碳雙鍵能和氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，醛基和新制氫氧化銅懸濁液發(fā)生氧化反應(yīng)，1mol該物質(zhì)和氫氣發(fā)生加成反應(yīng)最多消耗3mol氫氣，和新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)最多消耗4mol氫氧化銅,故選D?！究键c】醛的氧化反應(yīng)【題點】醛氧化反應(yīng)的簡單計算11．向2。9g某飽和一元醛中加入足量銀氨溶液,在一定條件下充分反應(yīng)后析出10.8g銀，該醛是（）A．HCHO B．CH3CHOC．CH3CH2CHO D．CH3CH(CH3)CHO答案C解析除HCHO外，在各飽和一元醛跟銀氨溶液的反應(yīng)中，醛與生成銀的量的關(guān)系為RCHO～2AgM（R)＋292×1082。9g10。8g［M（R)＋29］∶2。9g＝(2×108)∶10.8g,解得M(R）＝29，根據(jù)題意R為烷烴基，則R為乙基,該醛應(yīng)為C2H5CHO.【考點】醛的氧化反應(yīng)【題點】醛氧化反應(yīng)的簡單計算[綜合強化］12．從樟科植物枝葉提取的精油中含有甲、乙兩種成分：甲乙（1)①用酸性高錳酸鉀溶液檢驗甲和乙中含有的碳碳雙鍵，方案是否可行________（填“可行”或“不可行”）。②請寫出甲的一種能同時滿足下列3個條件的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式:________________________________________________________________________。a．苯環(huán)上有兩個不同的取代基b．能與Br2的CCl4溶液發(fā)生加成反應(yīng)c．遇FeCl3溶液呈現(xiàn)紫色(2)由甲轉(zhuǎn)化為乙的過程為（已略去無關(guān)產(chǎn)物）:甲eq\o(→,\s\up7(一定條件）,\s\do5(Ⅰ）)eq\o(→,\s\up7(O2/Cu),\s\do5（△)）Yeq\o(→,\s\up7（一定條件）,\s\do5（Ⅱ)）乙步驟Ⅰ的反應(yīng)類型為______，Y的結(jié)構(gòu)簡式為______，設(shè)計步驟Ⅰ的目的是________________________________________________________________________.(3)1mol乙最多可與________molH2發(fā)生加成反應(yīng)。(4)寫出乙與新制Cu（OH)2懸濁液反應(yīng)的化學(xué)方程式：________________________________________________________________________。答案（1)①不可行②(或其他合理答案)(2)加成反應(yīng)保護碳碳雙鍵，防止被氧化（3）5(4)＋2Cu(OH)2eq\o（→，\s\up7（△）)＋Cu2O↓＋2H2O解析（1）①甲中的醇羥基和乙中的醛基均能使酸性高錳酸鉀溶液退色，所以用酸性高錳酸鉀溶液檢驗甲和乙中含有的碳碳雙鍵不可行.②甲的同分異構(gòu)體，苯環(huán)上有兩個不同的取代基；能與Br2的CCl4溶液發(fā)生加成反應(yīng)，說明結(jié)構(gòu)中有碳碳雙鍵；遇FeCl3溶液呈現(xiàn)紫色，說明有酚羥基,則可以是、，或?qū)懗舌徫?、間位的取代關(guān)系。（2)步驟Ⅰ是雙鍵變單鍵的過程，所以該反應(yīng)為加成反應(yīng)；R-CH2OH能在銅做催化劑、加熱的條件下與氧氣反應(yīng)生成醛，則Y是，因為在羥基氧化到醛基的過程中,碳碳雙鍵也容易被氧化，所以設(shè)計步驟Ⅰ的目的是保護碳碳雙鍵,防止被氧化。（3)乙中有1個苯環(huán)、1個碳碳雙鍵和1個醛基，它們都可以和氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，所以1mol乙可以和5mol氫氣發(fā)生加成反應(yīng)。（4）乙中有醛基，能與新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)，反應(yīng)的化學(xué)方程式為＋2Cu(OH）2eq\o(→，\s\up7(△)）＋Cu2O↓＋2H2O?！究键c】醛的綜合【題點】醛的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的綜合13．我國盛產(chǎn)出茶籽精油,其主要成分檸檬醛可以合成具有工業(yè)價值的β—紫羅蘭酮。(1）假性紫羅蘭酮的分子式是________。（2)①要檢驗檸檬醛中含有碳碳雙鍵，需要使用下列試劑中的________(填字母)。A．銀氨溶液 B．酸性高錳酸鉀溶液C．溴水 D．碳酸鈉溶液②寫出檸檬醛和新制氫氧化銅反應(yīng)的化學(xué)方程式：__________________________________________________________________