標準解讀

《GB 14869-1994 食品中百菌清最大殘留限量標準》是一項由中國發(fā)布的國家標準，旨在規(guī)定食品中允許存在的百菌清最大殘留量，以保障食品安全，保護公眾健康。本標準適用于各類食品中百菌清殘留量的監(jiān)測與控制。

標準內(nèi)容主要包括以下幾個方面：

  1. 適用范圍：明確了該標準適用于哪些食品類別，確保在規(guī)定食品范圍內(nèi)實施殘留限量要求。

  2. 術(shù)語定義：對“百菌清”及其相關(guān)檢測術(shù)語進行明確界定，以便于理解和執(zhí)行標準。

  3. 最大殘留限量值：詳細列出了不同食品種類中百菌清允許的最大殘留濃度，單位通常為毫克每千克（mg/kg）。這些限量值基于風險評估，確保食品中百菌清殘留不會對人體健康構(gòu)成威脅。

  4. 采樣與制樣方法：規(guī)定了樣品采集、處理及制備的具體要求和步驟，確保檢測結(jié)果的準確性和可比性。

  5. 檢驗方法：介紹了用于測定食品中百菌清殘留量的分析方法和技術(shù)要求，確保檢驗結(jié)果的科學性和可靠性。

  6. 實施與監(jiān)督：可能包含關(guān)于標準執(zhí)行、監(jiān)督檢查及不符合情況處理的相關(guān)規(guī)定，以確保標準得到有效貫徹。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現(xiàn)行標準GB 2763-2005
  • 1994-02-22 頒布
  • 1994-09-01 實施
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WDG613.2：543.063：632.95C53中華人民共和國國家標準CB14869-94食品中百菌清最大殘留限量標準Maximumresidueiimitsofchlorothalonilinfoods1994-02-22發(fā)布1994-09-01實施中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布

中華人民共和國國家標準GB14869-94食品中百菌清最大殘留限量標準Maximumresiduelimitsofchlorothalonilinfoods主題內(nèi)容與適用范圍本標準規(guī)定了百菌清在食品中的最大殘留限量標準本標準適用于使用過百菌清農(nóng)藥制劑的谷類、蔬萊、水果等農(nóng)作物。2引用標準GB14878食品中百菌清殘留量的測定方法最大殘留限量標準最大殘留限量標準見下表指標·mng/kg谷類(以原糧計)0.2蔬菜1.0水果1.04檢驗方法按GB14878執(zhí)行。附加說明：本標準由衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督司提出。本標準由衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所、浙江農(nóng)業(yè)科學院、河北農(nóng)業(yè)大學、云南省化工研究所、北京農(nóng)林科學院、廣西農(nóng)業(yè)科學院植物保護研究所負責起草本標準主要起草人張臨夏、王永芳、黃光偉。本標準由衛(wèi)生部委托技術(shù)歸口單位衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所負責解釋中華人民共和國

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