標準解讀
《GB 1886.25-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 檸檬酸鈉》與《GB 6782-2009 食品添加劑 檸檬酸鈉》相比，主要在以下幾個方面存在差異和更新：
-
標準體系的調(diào)整：GB 1886.25-2016屬于食品安全國家標準系列，這一變化體現(xiàn)了我國食品安全標準體系的整合和完善，旨在統(tǒng)一食品安全標準，提高標準的科學(xué)性和適用性。而GB 6782-2009則屬于舊有的食品添加劑單項標準。
-
范圍和適用性：雖然兩份標準均針對食品添加劑檸檬酸鈉，但新標準可能對檸檬酸鈉的應(yīng)用范圍、使用限制或特定食品類別中的最大允許使用量進行了細化或調(diào)整，以更準確地反映當(dāng)前食品安全管理和科學(xué)研究的最新要求。
-
技術(shù)指標的更新：GB 1886.25-2016可能會對檸檬酸鈉的質(zhì)量指標如純度、雜質(zhì)含量（如重金屬、砷、鉛等有害元素的限量）、微生物指標等進行了修訂，這些改動基于最新的風(fēng)險評估和技術(shù)進步，以確保檸檬酸鈉作為食品添加劑的安全性和質(zhì)量控制更加嚴格。
-
檢測方法的改進：新標準可能引入了更先進的檢測技術(shù)和方法，提高了檢測的精確度和效率。這包括但不限于采用新的分析儀器、優(yōu)化的樣品處理步驟和更精確的定量方法，以適應(yīng)科技進步和提升檢驗結(jié)果的可靠性。
-
標簽標識要求：根據(jù)食品安全法規(guī)的演進，新標準可能對檸檬酸鈉產(chǎn)品的標簽標識提出了更為詳細的要求，包括成分列表、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及必要的警示語等，以保障消費者知情權(quán)并便于市場監(jiān)管。
-
執(zhí)行日期與替代關(guān)系：GB 1886.25-2016發(fā)布后，原GB 6782-2009標準被替代，明確了新標準的實施日期及過渡期安排，指導(dǎo)企業(yè)和監(jiān)管機構(gòu)按新要求執(zhí)行。
如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標準文檔。
....
查看全部
- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2016-08-31 頒布
- 2017-01-01 實施
文檔簡介
中華人民共和國國家標準
GB188625—2016
.
食品安全國家標準
食品添加劑檸檬酸鈉
2016-08-31發(fā)布2017-01-01實施
中華人民共和國發(fā)布
國家衛(wèi)生和計劃生育委員會
GB188625—2016
.
前言
本標準代替食品添加劑檸檬酸鈉
GB6782—2009《》。
本標準與相比主要變化如下
GB6782—2009,:
標準名稱修改為食品安全國家標準食品添加劑檸檬酸鈉
———“”。
Ⅰ
GB188625—2016
.
食品安全國家標準
食品添加劑檸檬酸鈉
1范圍
本標準適用于以淀粉質(zhì)或糖質(zhì)原料經(jīng)發(fā)酵提純制得的食品添加劑檸檬酸鈉
,。
2化學(xué)名稱分子式結(jié)構(gòu)式和相對分子量
、、
21化學(xué)名稱
.
羥基丙烷三羧酸鈉
2--1,2,3-
22分子式
.
C6H5Na3O7·2H2O
23結(jié)構(gòu)式
.
24相對分子質(zhì)量
.
按年國際相對原子質(zhì)量
294.10(2007)
3技術(shù)要求
31感官要求
.
感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定
1。
表1感官要求
項目要求檢驗方法
色澤白色或無色
取適量試樣置于清潔干燥的白瓷盤
狀態(tài)結(jié)晶狀顆粒或粉末a、
中在自然光線下觀察其色澤和狀態(tài)
,
氣味滋味無臭味咸
、,
a在濕空氣中微有潮解性在熱空氣中略有風(fēng)化
,。
32理化指標
.
理化指標應(yīng)符合表
溫馨提示
- 1. 本站所提供的標準文本僅供個人學(xué)習(xí)、研究之用，未經(jīng)授權(quán)，嚴禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等，侵權(quán)必究。
- 2. 本站所提供的標準均為PDF格式電子版文本（可閱讀打?。?，因數(shù)字商品的特殊性，一經(jīng)售出，不提供退換貨服務(wù)。
- 3. 標準文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質(zhì)量問題。
最新文檔
- 智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣實戰(zhàn)手冊
- 浙江廣告字施工方案
- 2025年人力資源制度：人事勞動合同管理程序
- 定向井技術(shù)服務(wù)合同
- 設(shè)計和施工方案資質(zhì)
- 防彈玻璃施工方案
- 戶內(nèi)沉箱滲水施工方案
- TACCEM 129-2024 糧食環(huán)鏈刮板輸送機
- 鐵路伸縮縫圖片施工方案
- 威海鋁鎂錳屋面施工方案
- 應(yīng)急第一響應(yīng)人理論考試試卷(含答案)
- 2024年海南省公務(wù)員錄用考試《行測》試題及答案解析
- 《預(yù)防未成年人犯罪》課件(圖文)
- 九年級化學(xué)人教版跨學(xué)科實踐3水質(zhì)檢測及自制凈水器教學(xué)設(shè)計
- 2024年衛(wèi)生資格(中初級)-初級藥師考試近5年真題集錦（頻考類試題）帶答案
- 【呋塞米合成工藝的探究進展5300字（論文）】
- 床上用品項目實施方案和售后服務(wù)方案（技術(shù)方案）
- 《農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員職業(yè)技能培訓(xùn)（中高級）》課程標準
- 公路沖擊碾壓應(yīng)用技術(shù)指南
- 安全文明施工獎罰明細表
- 育英學(xué)校與社區(qū)及家長聯(lián)系制度
評論
0/150
提交評論