標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 5127-1998 食品中敵敵畏、樂(lè)果、馬拉硫磷、對(duì)硫磷最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)》相比于其前版《GB 5127-1985》，主要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)整和更新：

  1. 殘留限量值的修訂：新標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)最新的食品安全評(píng)估數(shù)據(jù)和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果，對(duì)敵敵畏、樂(lè)果、馬拉硫磷、對(duì)硫磷這四種農(nóng)藥在不同食品類(lèi)別中的最大殘留限量值進(jìn)行了重新設(shè)定。這些調(diào)整旨在更嚴(yán)格地控制農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留水平，保障公眾健康安全。

  2. 食品分類(lèi)的細(xì)化：1998版標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品的分類(lèi)進(jìn)行了更加細(xì)致的劃分，以適應(yīng)食品多樣化的發(fā)展趨勢(shì)。這有助于更精確地界定各類(lèi)食品中的農(nóng)藥殘留限量，提高標(biāo)準(zhǔn)的適用性和科學(xué)性。

  3. 檢測(cè)方法的改進(jìn)：新標(biāo)準(zhǔn)引入或更新了農(nóng)藥殘留的檢測(cè)技術(shù)與方法，提高了檢測(cè)的靈敏度和準(zhǔn)確性。這有助于監(jiān)管部門(mén)更有效地監(jiān)控食品中的農(nóng)藥殘留情況，確保檢測(cè)結(jié)果的可靠性和權(quán)威性。

  4. 規(guī)范性附錄的增加：為了便于理解和執(zhí)行，1998版標(biāo)準(zhǔn)可能增補(bǔ)了詳細(xì)的檢測(cè)方法說(shuō)明、樣品前處理步驟等規(guī)范性附錄內(nèi)容，為實(shí)驗(yàn)室操作提供了具體指導(dǎo)。

  5. 術(shù)語(yǔ)和定義的明確：為了統(tǒng)一理解和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，新標(biāo)準(zhǔn)可能對(duì)關(guān)鍵術(shù)語(yǔ)和定義進(jìn)行了明確和規(guī)范，以減少執(zhí)行過(guò)程中的歧義。

  6. 法律依據(jù)和實(shí)施日期的更新：隨著國(guó)家法律法規(guī)的更新，1998版標(biāo)準(zhǔn)也相應(yīng)調(diào)整了引用的法律依據(jù)，并明確了新的實(shí)施日期，確保標(biāo)準(zhǔn)的合法性和時(shí)效性。


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  • 被代替
  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替，建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB 2763-2005
  • 1998-04-20 頒布
  • 1999-01-01 實(shí)施
?正版授權(quán)
GB 5127-1998食品中敵敵畏、樂(lè)果、馬拉硫磷、對(duì)硫磷最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)_第1頁(yè)
GB 5127-1998食品中敵敵畏、樂(lè)果、馬拉硫磷、對(duì)硫磷最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)_第2頁(yè)
GB 5127-1998食品中敵敵畏、樂(lè)果、馬拉硫磷、對(duì)硫磷最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)_第3頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

ICS67.040C53中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB5127-—1998食品中敵敵畏、樂(lè)果、馬拉硫磷、對(duì)硫磷最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)Maximumresidue1imitsofdichlorphos，dimethoate,malathionaandparthioninfood1998-04-20發(fā)布1999-01-01實(shí)施中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部發(fā)布

GB5127—1998GB5127—85《食品中敵敵畏、樂(lè)果、馬拉硫磷、對(duì)硫磷允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)》自1985年實(shí)施以來(lái)，除馬拉硫磷以外，其他指標(biāo)都符合國(guó)內(nèi)的實(shí)際情況,在制定原標(biāo)準(zhǔn)的過(guò)程中參考了國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),故此次修改除馬拉硫磷以外，其余指標(biāo)均未改變。馬拉硫磷常作為殺蟲(chóng)劑、保鮮劑、熏蒸劑用于糧食、蔬萊、水果等農(nóng)作物中。由于在制定本標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，沒(méi)有考意到作為糧食財(cái)存防蟲(chóng)熏蒸劑，使用量較大，實(shí)際殘留量高于限量指標(biāo)，進(jìn)口糧食也存在超標(biāo)的情況，基于這一原因，在參考國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)及我國(guó)實(shí)際情況，修改了馬拉硫磷的指標(biāo)、本標(biāo)準(zhǔn)于1985年4月26日首次發(fā)布。本標(biāo)準(zhǔn)從實(shí)施之日起，同時(shí)代替GB5127一85.本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部提出。本標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所負(fù)責(zé)起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：張臨夏、張萍。本標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部委托技術(shù)歸口單位中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院負(fù)責(zé)解釋。

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中敵敵畏、樂(lè)果、馬拉硫磷、對(duì)硫磷GB5127-1998最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)代替GB5127—85Maximumresiduelimitsofdichlorphos，dimethoate，malathionandparthioninfood本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了農(nóng)藥敵敵畏、樂(lè)果、馬拉硫磷、對(duì)硫磷在糧食、蔬萊、水果、食用油中最大殘留限量本標(biāo)準(zhǔn)適用于使用過(guò)敵敵畏、樂(lè)果、馬拉硫磷、對(duì)硫磷的糧食、蔬菜、水果、油料等農(nóng)作物。2引用標(biāo)準(zhǔn)下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過(guò)在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí)，所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。GB/T5009.20—1996食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定方法3殘留限量指標(biāo)殘留限量指標(biāo)見(jiàn)表1。表1殘留限量指標(biāo)Dg/Kg最大殘留限量樂(lè)果馬拉硫磷敵敵畏對(duì)硫磷0.05原糧成品糧蔬萊、水果.2.0不得檢出不得檢出食用油不得檢出不得檢出不得檢出O.1檢驗(yàn)方法按GB

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