家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃500字

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家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃作文500字（一）

我的家鄉(xiāng)在巫山，那里不僅風(fēng)景美好，而且有好多可口獨(dú)特的風(fēng)味小吃！現(xiàn)在我給大家介紹巫山的幾種小吃吧！

現(xiàn)在的菜肴講究色、香、味、康，而家鄉(xiāng)的“翡翠涼粉”就全占其了。你想知道它是怎么做的嗎？它的原料很更加，是用一種叫“臭葉”的葉子做的，所以也叫“臭涼粉”。把葉子采回來后，把開水淋在葉子上，再用一個(gè)茶杯大小的棍子快速攪拌，5分鐘后，綠色的汁水就涌出來了，看了就讓人垂?jié)i千尺。然后用紗布過濾明凈，把渣排干，接下來是用純草木灰做的鹵水點(diǎn)鹵，再逐漸的攪拌平勻，等涼透后就成了綠瑩瑩的塊狀物，這確定會(huì)使你用“眼睛長(zhǎng)了手”來形容那種急忙品嘗的心情。涼粉如翡翠一般晶瑩剔透，感覺爽假設(shè)凍，淡雅細(xì)滑，有著西湖龍井的幽香。有點(diǎn)巫山神女的余味。并且還可以清熱解毒咧！怎么樣，不錯(cuò)吧？

現(xiàn)在我來介紹一下巫山人最愛的麥子耙吧！麥子耙出蒸籠的那刻，好香呀，這香味確定會(huì)讓你胃口大開的，口水會(huì)不斷涌出來。咬一口，好爽呀！軟軟的，綿綿的，暖暖的，好安逸，還有麥子的幽香！報(bào)告你，吃的時(shí)候還有訣竅啦！在麥子耙上刷一層蜂糖顏色亮晶晶的，不僅增加了食欲，而且味道會(huì)更好吃?？矗业目谒涂炝鞒鰜砹?/p>

巫山是國(guó)家AAAAA級(jí)景區(qū)，我為此感到驕傲。我愛我美觀的家鄉(xiāng)，更愛我家鄉(xiāng)的小吃！祝家鄉(xiāng)越來越好！

家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃作文500字（二）

我的家鄉(xiāng)在宜城，宜城是一個(gè)有特色的城市，有大量讓我回味無窮的小吃。

宜城大蝦是近年來興起的風(fēng)味小吃，大有流行整個(gè)襄樊地區(qū)之勢(shì)。

宜城大蝦的吃法可鹵、可炒、可煮，最好吃的還是炒蝦。要先把大蝦的外殼用刷子刷明凈，再用清水浸泡，然后把蝦子尾巴中間的小片小尾巴用手指一掐往后一拉，就會(huì)望見一條像繩子一樣的腸子，在用水把蝦子清洗一遍。(.)將洗凈的大蝦放入一口大鍋里干炒，然后放入胡椒、花椒、辣椒、醬油等各種調(diào)料，猛火鹵煮。那香噴噴，使人直流口水的大蝦就出鍋了，揭開鍋蓋一眼望去，真是一片片紅彤彤的水果呈現(xiàn)在眼前。宜城大蝦的吃法也是有講究的，先把大蝦的腦殼掀開就是黃燦燦的蝦黃，吃了以后是對(duì)人的身體很有養(yǎng)分的，再把蝦殼撥開那就是可口的蝦肉了。宜城大蝦個(gè)大肉多，鮮嫩爽口，吃起來一麻二辣三香。更加是夏令節(jié)令，街頭巷尾蝦口飄香，老少皆喜食之。

盤鱔是將不能動(dòng)刀剖肚的豇豆鱔魚放入燒熱的鐵鍋內(nèi)，讓它們自蹦身亡，除去粘液后，用清水洗凈，再入鍋放上麻油，微火反復(fù)煎之，待鱔魚由硬變軟成卷時(shí)，放入鹽、花椒、姜蒜、紅辣椒絲及麻辣醬等調(diào)料，干煸成焦黃色，熟到香氣撲鼻，盛盤食之。

吃盤鱔，食有訣：用筷夾著頭，順頸去下口，撕下腸和頭，嘴里龍擺尾，連骨咽下喉。從醫(yī)學(xué)上講，這種食法滋補(bǔ)性大。

吃了我們宜城的小吃，會(huì)讓你吃了還想吃，終身難忘！

家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃作文500字（三）

俗話說：“民以食為天?！泵總€(gè)地方都有自己的特色小吃，我家鄉(xiāng)——明溪的特色小吃就是客秋包。

一道普普遍通的“客秋包”就會(huì)讓你回味無窮。相傳這“客秋包”已有幾百年歷史了。至少在清朝乾隆年間，就已成為農(nóng)人的佐餐食品。它是明溪縣風(fēng)味食點(diǎn)，也是明溪逢年過節(jié)必備的食品。無論到哪家小吃店，你都能吃到香噴噴的客秋包。客秋包的制作方法對(duì)比簡(jiǎn)樸，只要先將煮熟的芋子去皮后搗爛，與地瓜粉或木薯粉揉成芋泥餡，然后捏出一小團(tuán)，把它捏平，把餡包在里面。餡就有肉泥、香菇、蘿卜等摻合而成，色香味俱全。結(jié)果拿到鍋里煮。等客秋包出鍋后，客秋包一個(gè)個(gè)白生生，白嫩嫩的，“肚子”里裝滿了美味。客秋包小巧玲瓏，形似彎月，晶瑩透黃，彎月上一陣陣香氣隨風(fēng)四溢?？颓锇總€(gè)都是圓鼓鼓的像一個(gè)個(gè)小雪球似的，表皮上看起來顯得特別滑嫩。剛出鍋的客秋包更是香味十足水，只要一掀開鍋蓋，香味就撲鼻而來，叫你垂涎三尺，迫不及待得想嘗一嘗。吃客秋包也是有講究的，吃時(shí)要先沾一些醋，再放進(jìn)嘴里。肉餡又松又軟，只要一嚼，它的肉就一下子松了下來，鮮美無比，一種新穎的感覺就會(huì)涌入你的心中，讓你感覺神清氣爽。到了冬天，只要吃上一碗香噴噴、熱騰騰的