食品安全主題班會記錄(共11篇)

食品安全主題班會記錄 (共11篇)篇一：飲食安全主題班會記錄飲食安全主題班會記錄活動內(nèi)容：學(xué)習(xí)一些食品安全等知識 。活動要求：通過學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識，使學(xué)生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學(xué)生安全、健康成長?；顒舆^程：一、談話引入：同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發(fā)生危險，釀成事故。下面就談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?、正確洗手，是飲食安全第一步?！皾?、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。5、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙（可用白報紙）包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。二、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣 。1、夠買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時應(yīng)特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。2、除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達到增強呼吸道防護能力的作用。三、發(fā)生身體不適怎么辦？1、立即停止食用可疑食品。2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治。四、 食品安全問題知識競賽。（必答題）1、綠色食品指什么食品 （c）a,蔬菜和水果b,綠顏色的食品c,安全無污染食品d有豐富營養(yǎng)價值的食品2、哪些食物不能一起吃 （a）a,豆腐和菠菜b,葡萄和蘋果c,面包和牛奶d,饅頭和豆?jié){3、發(fā)霉的花生能吃嗎 （不能）4、油炸的食物是不是可以常吃 （不是）5、方便面是不是可以作為主食 （不是）6、我們是不是可以天天吃快餐 （不能）7、能空腹喝牛奶嗎 （不能）（辯論題）8、餐廳，飯店使用一次性筷子，塑料餐具利弊談答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。弊：塑料餐具不易處理，造成白色污染.一次性筷子浪費大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。結(jié)論：弊大于利，應(yīng)停止使用五、 小結(jié)：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學(xué)們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。《安全第一，搶答第二》主題班會記錄一、主持人宣讀開場詞：今天，我們在這里舉行校園文明安全知識競賽。沒有安全何談幸福！所以我們必須有全面的安全知識和安全意識，才能保證“三不傷害：不傷害自己，不被別人傷害，不傷害別人”，甚至“保護別人不被傷害”。今天競賽的目的是在幫助大家豐富安全知識，達到學(xué)安全、會安全、用安全的目的，同時也增加我們的團隊精神 。六：主持人宣讀結(jié)束詞：通關(guān)我們?nèi)嗤瑢W(xué)的努力，本次競賽圓滿結(jié)束，讓我們攜起手來，積極參與，共同營造良好的校園安全環(huán)境，感謝大家的參與。（鞠躬）“”一、如何注意交通安全1、行路安全各種交通信號燈的含義：綠燈亮?xí)r，準(zhǔn)許通過，但轉(zhuǎn)彎的車輛不準(zhǔn)妨礙直行車輛和行人通過；黃燈亮?xí)r，不準(zhǔn)通過，但已超過停止線后車輛和已進入人行橫道的行人可繼續(xù)通行；紅燈亮?xí)r，不準(zhǔn)通行，黃燈閃爍時，須在確保安全原則下通行。人行橫道信號的含義：綠燈亮?xí)r，準(zhǔn)許通過；綠燈閃爍時，不準(zhǔn)行人進入人行橫道，但已進入人行橫道的可繼續(xù)通行；紅燈亮?xí)r，不準(zhǔn)通行。橫穿馬路時，要養(yǎng)成看交通信號的好習(xí)慣。同時，還要注意來往車輛，不要追逐、猛跑，斜穿或突然改變行路方向。不要倚坐護欄和隔離墩，也不要圖省事翻越或鉆越護欄和隔離墩過馬路，而應(yīng)走過街天橋和過街地道。在沒有人行穿越道的路程，須直行通過，主動避讓來往車輛，不要在車輛臨近時搶行。穿越公路時，要聽從交通民警的指揮，要遵守交通規(guī)則，做到“紅燈停，綠燈行”及“一慢、二看、三通過”2、騎車安全按照交通部門的規(guī)定，不滿12周歲的兒童，不準(zhǔn)騎自行車，三輪車和推拉各種人力車上街。就是滿12歲，騎車上街必須遵守交通規(guī)則。騎自行車上街走慢車道，不能進入機動車行駛的快車道，也不能在人行道上騎自行車。在沒有劃分機動車、非機動車道的路段，要盡量靠右行駛，不能逆行，也不能到路中間去騎。騎車要直行，不能忽左忽右地拐來拐去，轉(zhuǎn)彎時不能搶行、猛拐，要提前放慢速度，看清左右及后方，并要打出明確的手勢，表示轉(zhuǎn)彎的方向，超車時不能影響被超車輛的行駛。騎車經(jīng)過交叉路中，要減速慢行，注意來往車輛，遇到路口紅燈時，要及早剎車，不能越過路口的停車線。兩人或多人一起騎車上街時，不要并行，更不能互相攀扶，不要你追我趕地瘋鬧，或相互開玩笑。那樣既影響別人正常行駛，也容易造成事故。騎車時，不能撒把，來顯示自己騎車技術(shù)，也不能圖省力和好奇，去攀扶機動車輛。騎車不要帶人或過大、過重的東西，也不要手里拿著其它物品騎車。不要在馬路上學(xué)騎自行車。3、乘汽車安全坐公共汽車時，要遵守秩序，在指定地點依次候車，等車停穩(wěn)后先下后上，不要擁擠，不能在車還沒停穩(wěn)時就搶先上下車，否則很容易造成摔傷或撞傷。乘車時，不能向車外亂扔雜物，也不能把頭、胳膊或身體任何部分伸出車外，這樣容易被對面來的車或路邊的樹枝刮傷。同時坐車千萬不能攜帶鞭炮、汽油一類的易燃、易爆物品上車。下了汽車要先走到便道上去。如果需要橫穿馬路，就必須從人行橫道通過，絕不能一下汽車就急忙奔向馬路中間，更不能不等汽車開走，就從車前、車后往馬路中間跑，這樣看不見路上來往的車輛 ，很容易出事。打出租汽車時，不要站在機動車道上。一旦不幸遇到翻車事故，不要死死地抓住車廂的某個部位。而要去抱住自己的頭，并縮起全身才是上策。如果遇上交通事故，要維護好現(xiàn)場，同時呼喊大人，通知醫(yī)院，以便迅速搶救傷員，并及時向交通警察或治安人員報警；還要記住肇事車輛的車牌號碼。4、鐵路及乘火車安全不能在鐵路口或鐵路上行走逗留、打鬧，揀拾廢余物品，也不能鉆車或扒車。通過鐵路道口時，必須聽從道口看守人員的指揮，欄桿放下表示火車就要通過，千萬不能鉆欄桿過道口。不要橫穿鐵路，更不能在鐵軌上玩耍。如果有火車來了，必須站到鐵軌5米以外，在電汽化鐵路線上，還要注意不能攀爬接觸網(wǎng)支柱和鐵塔，也不要在鐵塔邊休息或玩耍，防止觸電。在站臺等車時，要站在安全線以外，如果在沒有安全護欄的小站上，一定要離開軌道兩米發(fā)外。火車進站時速度很快。離近了就有被卷入的危險。在火車上，不要玩火；不要到兩節(jié)車廂的連接外去玩，這樣容易被夾傷或擠傷；千萬不能把頭、身子、手等伸到窗外，免得被車窗卡住，或是被沿線的信號設(shè)備、樹木等刮傷。用完的塑料飯盒、水瓶、包裝袋等茶物，不能順手扔到窗外。中小學(xué)生安全知識競賽試題及答案一、填空題1、每年中小學(xué)生安全教育日是在（3月份最后一周的周一）。2、我國交通事故報警求救電話號碼是 （122）。3、《道路交通安全法》于（2004年5月1日）起施行。4、行人不得（跨越）道路隔離欄。5、乘車人不得向（車外）拋灑物品，不得有（影響）駕駛?cè)税踩{駛的行為。6、使用電燈時，燈炮不要（接觸或靠近）可燃物。7、放學(xué)路上如果被陌生人跟蹤，要趕緊（打電話報警或告知家長）。8、行人在沒有人行道的道路上行走，應(yīng)當(dāng)靠路的（右邊）行走。9、在火場中，充滿了各種各樣的危險：烈焰、高溫、煙霧、毒氣等。自我保護措施是用濕毛巾捂住（口鼻），必要時（匍匐）前行。10、身上衣服著火時，立即采取的正確滅火方法是（就地打滾壓滅身上火苗）11、家中電視機著火了應(yīng)該首先做到的是（切斷電源）12、《學(xué)生傷害事故處理辦法》是（國家教育部）制定的。13、瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，因此在食用前一定要（清洗干凈），從而避免染上疾病或造成農(nóng)藥中毒。、游泳前，要先做（熱身）活動，避免腿足抽筋。15、今年3月25日是第（十八）個全國中小學(xué)生安全教育日，今年安全教育的主題是（普及安全知識），（確保生命安全）。二、判斷題,判斷下列安全知識是否正確。對的用√表示,錯的×表示。1、如果在學(xué)校發(fā)生地震,正在上課時,要在教師指揮下迅速抱頭、閉眼、躲在各自的課桌旁邊。（√）2、煤氣中毒時,趕緊撥打急救電話 119.（×）3、在流感高峰期,可以去人多擁擠、空氣流通不暢的公共場所。（×）4、雙手被呼吸系統(tǒng)分泌物弄臟后,不用立即洗手。（×）5、進食或處理食物前,應(yīng)用肥皂及清水洗凈雙手。（√）6、飲用水應(yīng)采用自來水,可以直接飲用。（×）7、同學(xué)們應(yīng)從可靠的地方購買新鮮食物,不要光顧無牌小販。（√）8、唾液是手足口病傳播的主要途徑之一,因此易感人群應(yīng)特別注重口腔護理和消炎。（√）9、冬天來了的時候,天氣比較冷,可以把家里和教室的窗戶關(guān)得緊緊的。（×）10、同學(xué)們要養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,不隨地吐痰,勤洗澡,飯后便前洗手,勤剪指甲,勤換洗衣服,勤曬被褥等。（√）11、預(yù)防手足口病要遵循洗凈手、喝開水、吃熟食、多通風(fēng)、曬衣被15字口訣。（√）12、如果發(fā)現(xiàn)火災(zāi),可以打電話直接報警。家中沒電話的,要盡快使用鄰居、電話亭或者附近單位的電話報警。（√）13、可以隨意撥打火警電話。（×）14、在沒有電話的情況下,應(yīng)大聲呼喊或采取其他方法引起鄰居、行人注意,協(xié)助滅火或者報警。（√）15、學(xué)生可以攜帶火柴、打火機進入校園。（×）16、如果在學(xué)校發(fā)生火災(zāi),千萬不要從窗口往下跳。（×）17、學(xué)校進行大掃除時,可以將樹葉、紙屑等垃圾燒掉。（√）18、發(fā)生火災(zāi)時,不能乘坐電梯。 （√）19、影劇院、商場、圖書館等公共場所的電氣設(shè)備、開關(guān)等,同學(xué)們可以摸一摸、動一動。（×）20、發(fā)生火災(zāi)時,如果中途的防火樓梯被堵死,應(yīng)該向樓頂跑。（√）21、如果發(fā)生火災(zāi),大家應(yīng)該趕緊收拾書包等物品撤離現(xiàn)場。（×）22、在學(xué)校遇到火災(zāi),可以打破樓梯間的窗戶玻璃,向外高聲呼救。（√）23、當(dāng)臺風(fēng)來臨時,要關(guān)緊們窗,最好呆在家里不要出門。（√）24、臺風(fēng)來臨時,要迅速切斷各類電器的電源防止雷擊。（√）25、為了預(yù)防食物中毒,同學(xué)們不要喝生水或不潔凈的水。（√）26、食品在食用前要徹底清潔 。（√）27、同學(xué)們?nèi)绻l(fā)現(xiàn)有人煤氣中毒,可以立即打開門窗通風(fēng)。（√）28、如果房間內(nèi)煤氣濃重,不要按門鈴或者撥打房內(nèi)的電話,以防爆炸。（√）三、單項選擇題：（請將正確選項的符號填到括號里）1、火警電話是：（b）a、110b、119c、1222、準(zhǔn)許行人通過人行橫道的信號是 ：（b）a、 紅燈亮b、綠燈亮c、綠燈閃爍3、每年的“中小學(xué)生安全教育活動月“是在幾月份？（a）a、三月、b、六月、c、十一月4、我國在道路上行駛車輛，必須遵守（a）a、右側(cè)通行的原則b、左側(cè)通行的原則c、中間通行的原則5、未滿（b）周歲的兒童不準(zhǔn)在道路上騎自行車。a、8b、12c、166、火災(zāi)現(xiàn)場不正確的逃生方法是 ：（c）a、用濕毛巾捂住口鼻b、披上用水浸濕的衣物向安全出口逃離c、慌不擇路，從高樓上跳窗而逃。7、破壞性地震是指（b）級以上的地震。a、；b、5；c、6。8、如果看到有汽車撞人后要逃跑了，你應(yīng)該立即？(a)a、記下車牌號并報警b、告訴老師或家長c、不需要做任何事9、被歹徒勒索錢物后應(yīng)該怎么辦 ？（c）a、由于怕父母批評，謊稱錢物丟失了b、害怕報復(fù)，花錢保平安c、及時報告老師和家長或者撥打報警電話11010、在火災(zāi)現(xiàn)場，未成年人要堅持的原則是 ：b）a、先救火再逃生b、先逃生c、邊救火邊逃生11、遇到陌生人給你食物，你應(yīng)該怎么辦？c）a、接過來就吃b、出于禮貌，不好意思不吃、拒絕接受12、每年的11月9日被確定為：（a）a、消防安全日b、安全生產(chǎn)日c、禁毒日13、上體育課時容易導(dǎo)致傷害事故的做法是 ：b）a、聽從教師指揮完成規(guī)定動作b、離開教師的保護，擅自做有危險的器械動作c、在指定區(qū)域內(nèi)有序開展活動14、遇到不了解真相的網(wǎng)友約你見面，你應(yīng)該怎么辦？（c）a、欣然前往b、無所謂c、保持高度的警覺，不能去約見15、乘坐出租車要在車停穩(wěn)后從（b）門下車。a、左邊的b、右邊的c、隨意的16、在有人行道的路上，你應(yīng)該：(a)a、走人行道b、走非機動車道c、隨心所欲，哪兒沒車走哪兒17、汽車的轉(zhuǎn)向燈左邊閃爍時 ，汽車向（a）：a、左轉(zhuǎn)b、右轉(zhuǎn)18、汽車車尾白燈閃爍時，表示汽車(b)：a、前進b、倒車19、行人可以搭乘自行車、人力貨運三輪車、輕便摩托車嗎？(b)a、能b、不能20、經(jīng)過一個有信號燈的鐵路道口時 ，應(yīng)該：(c)a、直接從鐵路上穿過去b、看看左右沒火車就快速走過去c、在準(zhǔn)許通過的信號燈亮?xí)r通過四、多項選擇題：（請將正確選項的符號填到括號里）1、容易造成意外傷害的做法有 ：（bc）a、雷雨時，不使用電話或觀看電視b、玩弄火柴、打火機等c、用潮濕的手觸摸電器開關(guān)或插頭2、容易造成喉嚨被卡住的事情有：（ab）a、吃魚時狼吞虎咽b、吃飯時，邊吃邊說笑c、吃果凍時，用小勺挖著慢慢吃 。3、容易引起火災(zāi)的做法是：（abc）a、在柴草前燃放鞭炮b、隨手扔未滅的煙頭c、祭祀時，燒香燒紙4、被狗咬傷后正確的救治方法是：（abc）a、立刻用清水仔細沖洗20分鐘以上b、將傷口的上端（近心端）用布帶結(jié)扎c、及時去醫(yī)院，注射狂犬疫苗、破傷風(fēng)疫苗5、乘坐公共汽車時要做到：（abc ）a、在指定地點依次候車，先下后上b、不把頭、手、胳膊伸出窗外c、不帶危險品乘車6、如果遇到同學(xué)中暑或暈厥，你應(yīng)該怎么辦？（abc）a、扶他到醫(yī)務(wù)室找校醫(yī)b、把他扶到陰涼處及時補充水分c、用手指掐嘴唇上方的人中穴7、游泳時要注意：（ac）a、要了解水情，不到危險區(qū)域游泳b、憑著高水平可以到有防護措施以外的區(qū)域游泳c、要做好熱身準(zhǔn)備，避免出現(xiàn)抽筋等癥狀8、為了避免遭到他人搶劫應(yīng)該注意：（ac）a、要和同學(xué)結(jié)伴上學(xué)、回家b、上學(xué)放學(xué)路上盡量走偏僻的小路c、衣著樸實，不追求高消費，身上盡量少帶錢9、雨雪天氣在路上行走要注意 ：（ab）a、盡量穿色彩鮮艷的雨衣b、手撐雨傘盡量不要擋住行進的視線c、沒帶雨具，慌不擇路，趕快找地方避雨10、造成食物中毒的原因有：（abc）a、食用腐爛變質(zhì)的食品b、使用劣質(zhì)原材料加工食品c、沒有飯前洗手等良好的衛(wèi)生習(xí)慣五、簡答題1、撲救電器火災(zāi)應(yīng)首先做什么 ？答：切斷電源。2、發(fā)生火災(zāi)撥通“119”后，應(yīng)向“119”臺報告哪些情況？答：應(yīng)報告失火部位所在的區(qū)縣、街道，燃燒的物質(zhì)，火勢大小，所威脅的物質(zhì)，報警人姓名、單位、電話號碼等情況，并派人到路口迎接消防車的到來。3、當(dāng)你發(fā)現(xiàn)液化石油氣瓶、灶具漏氣時應(yīng)怎么辦？答：(1)、首先關(guān)閉氣瓶角閥，并開窗通風(fēng)，使可燃氣體散開；(2)、嚴(yán)禁動用電器和一切火源；、立即找液化石油站及時修理或更換。4、我國消防工作貫徹什么樣的方針 ？答：預(yù)防為主、防消結(jié)合。5、對于失火罪，根據(jù)《中華人民共和國刑法》的規(guī)定，應(yīng)如何處罰？答：處3年以上、7年以下有期徒刑。6、全國消防安全宣傳日是哪天 ？答：11月9日7、《中華人民共和國消防法》是某年某月某日施行的？答：1998年9月1日起。8、家用液化氣鋼瓶與灶具之間要保持幾米以上的安全距離？答：1米。篇二：食品安全知識主題班會記錄表英德市職業(yè)技術(shù)學(xué)校主題班會記錄圖片已關(guān)閉顯示，點此查看圖片已關(guān)閉顯示，點此查看篇三：食品安全教育主題班會教案 .食品安全教育主題班會教案四年級（1）班 2012 、3一、班會目的加強食品安全教育，增加學(xué)生食品安全知識，提高學(xué)生食品安全自我保護能力。培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi)生、不買零食的好習(xí)慣。二、班會準(zhǔn)備班會前一周，讓學(xué)生對學(xué)校周圍的小攤進行實際調(diào)查，并且通過各種途徑調(diào)查什么樣的食品才是安全的。三、班會程序1、主持人宣布“食品安全與衛(wèi)生”主題班會活動開始。2、班主任：同學(xué)們！今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會活動。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過自己的實際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全與衛(wèi)生”的知識。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學(xué)到的知識帶進今天的課堂，達到相互交流、提高安全自護的目的。3、主持人請同學(xué)們匯報對學(xué)校周圍小攤進行實際調(diào)查的結(jié)果。4、主持人小結(jié)：大家的眼睛可真亮！觀察得非常仔細，調(diào)查得很全面，發(fā)現(xiàn)的問題還真不少。這樣的食品我們同學(xué)吃了能不生病嗎？下面我們來看小品《愛吃零食的他》。5、小品表演《愛吃零食的他》主要內(nèi)容：上課時，一個男生突然肚子痛，送到醫(yī)務(wù)室。經(jīng)校醫(yī)診斷是得了急性腸胃炎。經(jīng)過了解，他早上上學(xué)時吃了小攤上的油炸雞腿。全班討論：①這位男生得的是什么??？②他為什么會生病？6、主持人歸納：學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學(xué)偷偷地去買，不聽老師的勸告，剛才的這位男生就是因為吃了小攤不衛(wèi)生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢？請同學(xué)拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進行比較，看看安全的食品必須有哪些標(biāo)識。學(xué)生比較并且討論：安全的食品要有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家具體的地址和電話、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。7、主持人：我們大家都知道病從口入，除了剛才同學(xué)們所講的安全標(biāo)識以外，我們在日常生活中應(yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢？請a同學(xué)為我們作示范，大家一起伸出手來試一試。①先把雙手放在水里浸濕。②用洗手液將手心和手背都擦遍 。③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。④用清水將手上的泡泡洗干凈 。⑤最后用干凈的毛巾把收擦干 。8、班主任小結(jié)剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學(xué)進行了交流。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達今后不再亂買零食的決心。通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。篇四：食品安全教育主題班會教案“食品安全”教育主題班會教案九年級（1）班 祁曉鷗目的：學(xué)習(xí)一些食品安全等知識 。重點：通過學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識，使學(xué)生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學(xué)生安全、健康成長。教學(xué)過程：一、談話引入：同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發(fā)生危險，釀成事故。下面就談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?、正確洗手，是飲食安全第一步?！皾?、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。5、防交叉污染：買回家中的食物，請保留此標(biāo)記應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙（可用白報紙）包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。二、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣 。1、夠買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時應(yīng)特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。2、除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達到增強呼吸道防護能力的作用。三、發(fā)生身體不適怎么辦？1、立即停止食用可疑食品。2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治。四、小結(jié)：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學(xué)們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住病從口入的第一關(guān)。篇五：食品安全知識主題班會記錄表七班食品安全主題班會記錄圖片已關(guān)閉顯示，點此查看圖片已關(guān)閉顯示，點此查看篇六：食品安全主題班會教案食品安全時間： 教師：教學(xué)內(nèi)容：學(xué)習(xí)一些食品安全等知識 。教學(xué)要求：通過學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識，使學(xué)生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學(xué)生安全、健康成長。教學(xué)重點：認識合理營養(yǎng)及食品安全的重要性 。教學(xué)過程：一、談話引入：同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發(fā)生危險，釀成事故。下面就談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?、正確洗手，是飲食安全第一步?！皾?、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。5、防污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙（可用白報紙）包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。二、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣 。1、夠買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時應(yīng)特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。2、除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達到增強呼吸道防護能力的作用。三、發(fā)生身體不適怎么辦？1、立即停止食用可疑食品。2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治。四、 小結(jié)：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學(xué)們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住病從口入的第一關(guān)。食品安全知識1、認識食物中毒特征。潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱2、提高自我救護意識出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時到醫(yī)院就診，同時報告老師。3、預(yù)防發(fā)生食物中毒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手不吃生、冷、不清潔食物不吃變質(zhì)剩飯菜少吃、不吃冷飲少吃、不吃零食不要長期吃辛辣食品不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。劇烈運動后不要急于吃食品喝水 。不到無證攤點購買油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬不要去無照經(jīng)營攤點飯店購買食品或者就餐。不喝生水，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。腌制品不能超過 2天(兩天內(nèi)沒問題)謹(jǐn)慎選購包裝食品，認真查看包裝標(biāo)識查看基本標(biāo)識，廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格查看市場準(zhǔn)入標(biāo)志（qs）篇七：食品安全主題班會教案2009—2010學(xué)年度第二學(xué)期衛(wèi)生知識（食品安全）主題班會教案班級：六年級（1）班教師：時間：教學(xué)內(nèi)容：學(xué)習(xí)一些食品安全等知識 。教學(xué)要求：通過學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識，使學(xué)生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學(xué)生安全、健康成長。教學(xué)過程：一、談話引入：同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發(fā)生危險，釀成事故。二、討論如不注意飲食衛(wèi)生安全會帶來哪些危害？①食物中毒 ②可能會死亡 ③傷身體??三、下面就談?wù)勈称钒踩⒁馐裁?：1、正確洗手，是飲食安全第一步。“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。4、不買發(fā)黑變質(zhì)的東西。5、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。6、買食品時要鑒別，不能買三無食品。7、發(fā)現(xiàn)身體不適時要馬上到醫(yī)院檢查 ，并停止食用可疑食品??四、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣 。1、夠買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時應(yīng)特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。2、除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達到增強呼吸道防護能力的作用。五、發(fā)生身體不適怎么辦？1、立即停止食用可疑食品。2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治。六、 小結(jié)：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學(xué)們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住病從口入的第一關(guān)。通報彭店事件。1、認識食物中毒特征。潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱2、提高自我救護意識出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時到醫(yī)院就診，同時報告老師。3、預(yù)防發(fā)生食物中毒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手不吃生、冷、不清潔食物不吃變質(zhì)剩飯菜少吃、不吃冷飲少吃、不吃零食不要長期吃辛辣食品不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。劇烈運動后不要急于吃食品喝水 。不到無證攤點購買油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬不要去無照經(jīng)營攤點飯店購買食品或者就餐 。不喝生水，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。腌制品不能超過 2天(兩天內(nèi)沒問題)謹(jǐn)慎選購包裝食品，認真查看包裝標(biāo)識查看基本標(biāo)識，廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格查看市場準(zhǔn)入標(biāo)志（qs）簡介市場準(zhǔn)入標(biāo)志qs：為了保護人們飲食衛(wèi)生安全，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫局自2002年起，在全國范圍內(nèi)實施食品安全市場準(zhǔn)入制度，對出廠食品，經(jīng)過強制檢驗合格后，加貼市場準(zhǔn)入標(biāo)志，方便選購。2002年起，對小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類食品；2003年下半年，對方便面、膨化食品、罐頭、冷飲等10類食品，實施了市場準(zhǔn)入制度。食品衛(wèi)生安全童謠食品安全真重要，病從口入危害大。良好習(xí)慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意?！叭裏o”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。過期食品切注意，吃了危害大又大。變質(zhì)食品切分清，中毒機率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康篇八：食品安全主題班會教案高一(12)班食品安全主題班會教案班級:高一（12）班一、活動目的1、了解識記食品安全常識，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。樹立食品安全意識，關(guān)心時事，珍愛生命，關(guān)愛健康。2、在學(xué)校注意一些食品方面的安全 。二、活動內(nèi)容以問答競賽游戲為主討論為輔的形式，分男女兩組。三、活動準(zhǔn)備:1．讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準(zhǔn)備。2．選定主持人和參賽隊員，搞好舞臺布置。3．多媒體投影“食品安全知識競賽”八個美術(shù)字。收集“阜陽奶粉”等假冒偽劣食品惡性事件的有關(guān)新聞報道視頻內(nèi)容。四、活動過程:（一）主持人宣布“食品安全與衛(wèi)生”主題班會活動開始。請班主任講話。班主任：同學(xué)們！今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會活動。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過自己的實際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全與衛(wèi)生”的知識。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學(xué)到的知識帶進今天的課堂，達到相互交流、提高安全自護的目的。（二）、新聞導(dǎo)入?！案逢柲谭邸钡燃倜皞瘟邮称窅盒允录挠嘘P(guān)新聞報道視頻。主持人：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否合格，是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學(xué)們看一段有關(guān)“阜陽奶粉”等假冒偽劣食品惡性事件的有關(guān)新聞報道視頻。主持人：觸目驚心的數(shù)字，不由得讓人對奶粉望而卻步。其實，又豈止奶粉存在黑幕？其實危險就在我們身邊?。ò褱?zhǔn)備好的幾樣食品拿出來）下面，請各位同學(xué)一起判斷一下什么樣的食品才是合格的以及那些不合格的食品會出現(xiàn)在什么地方？學(xué)生談到的情況有：某些食品沒有合格證，沒有生產(chǎn)日期，過期，沒有成分說明等等。這些食品經(jīng)常會出現(xiàn)在街頭食品小店，路邊攤點，流動攤點等。主持人：下面進行下一個環(huán)節(jié)(三)食品安全問題進行知識競賽。(必答題)大家按小組進行各輪比賽，男女各為一組。下面開始第一回合的比賽。這個回合是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組回答一道題目，答對加一分，答錯不扣分。1、 綠色食品指什么食品？（c）a、蔬菜和水果b、綠顏色的食品c、安全無污染食品d有豐富營養(yǎng)價值的食品2、哪些食物不能一起吃？（a）a、豆腐和菠菜b、葡萄和蘋果c、面包和牛奶d、饅頭和豆?jié){主持人：好了，第一回合的比賽就到此結(jié)束，看來戰(zhàn)況還滿激烈喔！那現(xiàn)在讓我們一起來看看比分。??（搶答題）主持人：下面要進行第二輪的比賽，同學(xué)們加油呀！這一輪的比賽是我們大家一起來回答，同學(xué)們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以回答。1、發(fā)霉的花生能吃嗎？（不能）2、油炸的食物是不是可以常吃 ？（不是）3、方便面是不是可以作為主食 ？（不是）4、我們是不是可以天天吃快餐 ？（不能）5、能空腹喝牛奶嗎？（不能）(辯論題)小組討論，并派一個代表說出你們的意見和結(jié)論。說得最好的小組加3分，第二名加2分。主持人：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。結(jié)論：弊大于利、應(yīng)停止使用主持人：好啦，比賽到這里結(jié)束了，現(xiàn)在讓我們一起來看看各組的積分。（四）班主任小結(jié)剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學(xué)進行了交流。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達今后不再亂買零食的決心。通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。圖片已關(guān)閉顯示，點此查看圖片已關(guān)閉顯示，點此查看圖片已關(guān)閉顯示，點此查看篇九：一年級(1)班食品安全教育主題班會教案2013-2014年度下學(xué)期食品安全教育主題班會教案學(xué)校：豐都中心小學(xué)班級：一（1）班時間：2014年3月一、班會目的：1、知道食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)知識 。2、了解在學(xué)校注意一些食品方面的安全 。二、班會形式：以問答競賽游戲為形式，分競賽小組為單位。三、班會前準(zhǔn)備:1．讓學(xué)生查閱食品安全方面的資料，以備小組交流，做好參賽準(zhǔn)備。2．選定主持人和參賽隊員。3．黑板上書寫“食品安全知識競賽”八個美術(shù)字。四、活動過程:(一)班長宣布“食品安全教育主題班會“開始，宣讀競賽規(guī)則，請主持人上場。主持人：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學(xué)們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。1、預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。2、保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。3、做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。4、要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。主持人：下面進行第一個環(huán)節(jié)(二)食品安全問題進行知識競賽。(必答題)大家按小組進行各輪比賽，第一、二組為蘋果組，第三、四組為荔枝組。下面開始第一回合的比賽。這個回合是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組回答一道題目，答對加一分，答錯不扣分。1、 綠色食品指什么食品？（c）a、蔬菜和水果b、綠顏色的食品c、安全無污染食品d有豐富營養(yǎng)價值的食品2、哪些食物不能一起吃？（a）a、豆腐和菠菜b、葡萄和蘋果c、面包和牛奶d、饅頭和豆?jié){主持人：好了，第一回合的比賽就到此結(jié)束，看來戰(zhàn)況還滿激烈喔！那現(xiàn)在讓我們一起來看看比分。??(二) 搶答題主持人：下面要進行第二輪的比賽，同學(xué)們加油呀！這一輪的比賽是我們大家一起來回答，同學(xué)們只要回答是或不是 、能或不能。在我問完題目后，就可以回答。1、發(fā)霉的花生能吃嗎？（不能）2、油炸的食物是不是可以常吃 ？（不是）3、方便面是不是可以作為主食 ？（不是）4、我們是不是可以天天吃快餐 ？（不能）5、能空腹喝牛奶嗎？（不能）(三)辯論題小組討論，并派一個代表說出你們的意見和結(jié)論。說得最好的小組加3分，第二名加2分。主持人：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。