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炒黃法這是視頻1炒
法清炒法加輔料炒法炒黃炒焦炒炭加熱程度依次加深炒
法清炒法加輔料炒法炒黃炒焦炒炭文火中火武火蒲黃王不留行炒白芥子白芥
白芥子芥子芥子表面黃色或棕黃色（黃芥子），或呈灰白色至淡黃色（白芥子）除去雜質(zhì)，用時(shí)搗碎。生品炒黃法取凈芥子，文火加熱，炒至有爆裂聲，發(fā)出香辣氣，顏色加深有裂紋，具香氣。炒芥子逢子必炒，見子皆搗辛散力強(qiáng)，善于通絡(luò)止痛。生品辛散之性減弱，善于順氣豁痰，用于痰多咳嗽。炒黃炒黃法a.易于煎出有效成分炮制作用炒黃法生炒水煎液：2.50%3.19%芥子苷：0.79%1.02%a.易于煎出有效成分a.易于煎出有效成分b.緩和辛燥之性，以免助熱傷陰c.殺酶保苷，保存藥效炮制作用酶解白芥子苷異硫氰酸對羥基芐酯酶解異硫氰酸丙烯酯黑芥子苷炒黃法異硫氰酸丙烯酯異硫氰酸對羥基芐酯芥子油活性：小劑量芥子油，健胃、祛痰作用芥子油的特性揮發(fā)性：保存不當(dāng)導(dǎo)致芥子油揮發(fā)，失去藥效刺激性：大劑量的芥子油有強(qiáng)烈的胃腸道刺激炒黃法酶解白芥子苷異硫氰酸對羥基芐酯酶解異硫氰酸丙烯酯黑芥子苷緩慢水解緩慢水解a.破壞芥子酶，防止內(nèi)服時(shí)大量的芥子油，防止儲存時(shí)失去藥效;b.芥子苷在胃腸道中緩慢水解，持續(xù)產(chǎn)生少量芥子油發(fā)揮藥效。1芥子苷酶解－芥子油－發(fā)揮生物活性。2芥子油辛辣味及刺激作用－皮膚和黏膜－水腫、起泡，甚至潰破、感染，強(qiáng)烈的胃腸道刺激。3保存不當(dāng)芥子苷水解成芥子油—揮發(fā)，失去藥效。4加熱炮制破壞芥子酶，
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