啤酒膜過(guò)濾發(fā)展史

膜過(guò)濾發(fā)展史◎1907年，德國(guó)人Bechhold發(fā)表第一篇關(guān)于微孔膜性質(zhì)的論文?！?925年，世界上第一個(gè)膜過(guò)濾公司成立：德國(guó)Sartorius公司?！?963年，美國(guó)四家公司首先用微孔膜進(jìn)行啤酒低溫過(guò)濾。膜過(guò)濾的類型1、按分離過(guò)程的不同來(lái)分類：

微濾（MF）超濾（UF）反滲透過(guò)濾（ROF）滲析過(guò)濾（DF）電滲析過(guò)濾（EDF）氣體分離過(guò)濾（GPF）滲透氣體過(guò)濾（PVF）液膜過(guò)濾（LF）微濾、超濾和反滲透過(guò)濾是工業(yè)最為成熟的膜過(guò)濾技術(shù)

；啤酒膜過(guò)濾主要使用微濾和超濾技術(shù)，尤其是微濾技術(shù)。

微濾微濾使用的膜孔徑：一般在0.02-10um之間過(guò)濾推動(dòng)力（壓差）：1-2bar具有膜孔不易堵塞的優(yōu)點(diǎn)超濾超濾膜孔徑：一般在2nm-1um之間（截留分子量5×102－5×105

）超濾介于納濾和微濾之間超濾和微濾之間無(wú)絕對(duì)分離界限超濾設(shè)備圖反滲透膜過(guò)濾圖納濾圖膜過(guò)濾的分類2、按成膜材料的不同來(lái)分：有機(jī)合成膜陶膜天然膜在啤酒廠運(yùn)用的膜主要是有機(jī)合成膜和陶膜，尤其是有機(jī)合成膜使用最多。有機(jī)合成膜的特性1、膜材特性制作有機(jī)膜的材料很多：尼龍66、聚丙烯、聚砜、聚四氟乙烯…。用于啤酒過(guò)濾的主要是前三種。1)聚砜聚砜類膜材有：雙酚A型聚砜（PSF）、聚芳醚砜（PES）、酚酞型聚醚砜（PES-C）、酚酞型聚醚酮（PEK-C）、聚醚醚酮（PEEK）。尤其是經(jīng)磺化處理的磺化聚砜膜，膜表面帶正電荷，在啤酒過(guò)濾時(shí)，帶正電荷的大分子蛋白質(zhì)在被截留的同時(shí)，不會(huì)堵塞膜孔，有利于膜的清洗。聚砜類膜材的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)：優(yōu)越的抗蠕變性能耐高溫（≤135℃）良好的耐強(qiáng)酸、耐強(qiáng)堿能力較強(qiáng)的抗氯能力（≤50ppm）缺點(diǎn)：耐壓性不高（≤4bar）有疏水性（不利于清洗劑的清洗）尼龍66的特點(diǎn)2)尼龍66優(yōu)點(diǎn)：耐壓性較好（≤6bar）良好的親水性（有利于清洗劑的清洗）耐熱性較好耐強(qiáng)堿能力中等缺點(diǎn)：不耐酸聚丙烯膜材的特點(diǎn)3)聚丙烯優(yōu)點(diǎn)：耐強(qiáng)酸強(qiáng)堿的能力很強(qiáng)耐熱性很強(qiáng)耐壓性很高缺點(diǎn)：膜孔的形狀為狹縫狀：在使用的過(guò)程中可能會(huì)變形、撕裂，致使過(guò)濾性能變差。有機(jī)合成膜的分類1)按成膜材料的不同來(lái)分：聚丙烯膜、尼龍66膜、聚砜膜等等。2)按膜的形態(tài)結(jié)構(gòu)的不同來(lái)分：對(duì)稱膜：它僅由一層很厚的膜所組成。目前主要使用的是“對(duì)稱致密膜”。此類膜易堵塞，過(guò)濾速度慢。非對(duì)稱膜：它由一層很薄的多孔致密皮層和一層相對(duì)較厚的多孔支撐層所組成。此類膜不易堵塞，過(guò)濾速度快。在啤酒過(guò)濾中此類膜使用最多。有機(jī)膜的分類3)按濾膜在濾芯中的形狀不同來(lái)分：中空纖維膜（或稱“毛細(xì)管膜”）管狀膜（多為褶皺形狀）螺旋卷式膜膜過(guò)濾的分類3、按被濾液和濾清液在膜面兩側(cè)上的流動(dòng)方向的不同來(lái)分：靜態(tài)膜過(guò)濾（又稱死端式膜過(guò)濾或傳統(tǒng)膜過(guò)濾）錯(cuò)流膜過(guò)濾（又稱動(dòng)態(tài)膜過(guò)濾或切線膜過(guò)濾）死端式膜過(guò)濾是指被濾液的流動(dòng)方向和濾清液的流動(dòng)方向都與膜面呈垂直方向的過(guò)濾方式。隨著過(guò)濾的進(jìn)行，膜孔的表面和膜濾孔的納污空間會(huì)很快被填塞和覆蓋，過(guò)濾速度會(huì)越來(lái)越慢直至停止。這種方式僅適合于被濾液中固體物質(zhì)、膠體物質(zhì)及微生物等可截留物質(zhì)含量很低的膜過(guò)濾。錯(cuò)流過(guò)跡濾被濾液貌的流動(dòng)傭方向與襲膜面相濱切，濾龜清液的啄流動(dòng)方顏向與膜杏面垂直蹤蝶的過(guò)濾旁方式。由于被濾充液的流動(dòng)竟方向與膜痕面相切，籌所以膜面驗(yàn)上暫時(shí)性吼的覆蓋物廟會(huì)被不斷用流入的液勒體所帶走骨，這樣膜適濾孔就會(huì)村恢復(fù)其過(guò)拴濾功能，端因此過(guò)濾畢效率較高繡。錯(cuò)流過(guò)撕濾的結(jié)太果是：酸得到濾固清液和暫被截留路的濃縮煌物。有機(jī)濾華膜的性陜能參數(shù)起泡點(diǎn)壓摩力：在泡岸壓法試驗(yàn)百中，當(dāng)膜強(qiáng)面上出現(xiàn)尼第一個(gè)氣宴泡時(shí)所對(duì)級(jí)應(yīng)的壓力騰?？紫堵剩菏煸礁撸瑒t扮過(guò)濾速度棄越快。微網(wǎng)孔膜的孔行隙率很高狗，達(dá)80%。最大孔徑早：利用起騙泡點(diǎn)壓力械而計(jì)算出凳。平均孔徑覺(jué)：在泡壓毛法試驗(yàn)中冶，利用氣蓬泡出現(xiàn)最鬧多時(shí)的壓抓力來(lái)計(jì)算毯最小孔徑鼠；最大孔到徑和最小隱孔徑的平避均值，即吩為平均孔忽徑?？讖椒植鄄记闆r討：膜中奴各一定晴大小的他孔的容崖積占整夢(mèng)個(gè)孔容遣積的百鑰分比。針孔徑分極布越均幻玉勻，過(guò)濤濾技術(shù)嘗越有保我障。微找孔膜的孟孔徑分塘布很均嗽勻，如彎：平均派孔徑為0.45森um的膜，幸其波動(dòng)堆范圍僅汪為±0.0根2um有機(jī)膜磚的性能塘參數(shù)垂直耐壓軟強(qiáng)度：膜勤單位面積估上所能承牛受的垂直斬最高壓力顏，即：膜環(huán)允許使用健的最高壓古力。水平拉伸叨強(qiáng)度：膜棵單位面積塵上所能承蘋受的水平菊方向的最賣高拉力。耐溫性。耐酸堿性危（適宜pH值范圍潤(rùn)）疏水性酒或親水恒性純水透花過(guò)能力夕（hl/h很/m2），耐氯逮能力、厚釋度、可萃零取率、含司水量、毒炕性、截留僻率…膜過(guò)濾功趣能元件的轟完整性檢挪驗(yàn)要求：腰既能進(jìn)保行實(shí)驗(yàn)楊室個(gè)體坦過(guò)濾元噴件的完給整性檢形驗(yàn)，又誓能進(jìn)行甲在線集旱束過(guò)濾未單元的么完整性箭檢驗(yàn)。常規(guī)完?duì)N整性檢賢驗(yàn)項(xiàng)目親：保壓枝試驗(yàn)和臣泡點(diǎn)試耕驗(yàn)。保壓試驗(yàn)糖（壓力衰捐減試驗(yàn)）售：當(dāng)用水治或其它液魚體潤(rùn)濕膜淚面后，由件于液體的手表面張力爆作用，液敬體會(huì)充滿悅濾孔，這趙時(shí)如果在付膜的上游知（進(jìn)入面批）充入一凝定壓力的疏氣體（空瞞氣或氮?dú)饨担?，少量橡氣體就會(huì)辦在液體中膀溶解、并裝隨液體擴(kuò)淡散到膜的理下游（出繩口面），毫這樣進(jìn)氣側(cè)壓力就會(huì)蓋衰減。如羨果膜濾元焦件完好，產(chǎn)則壓力衰頂減值只能曾在一定的痰允許范圍縮慧內(nèi)，否則岸說(shuō)明膜過(guò)訴濾功能元而件已破壞森。泡點(diǎn)試驗(yàn)柜：如果在昂保壓試驗(yàn)斧中逐漸加莫大進(jìn)口壓劈燕力時(shí)，當(dāng)慈出現(xiàn)擴(kuò)散秒流猛增、旬壓力出現(xiàn)紗起始急劇緣瑞衰減，若僚此時(shí)的進(jìn)登口壓力低閥于“膜的興起泡點(diǎn)壓將力”，則拘說(shuō)明膜過(guò)體濾元件已羊破壞。純生啤酒項(xiàng)過(guò)濾設(shè)備智的配置一、粗英濾由帶或廢不帶離匪心機(jī)的主硅藻土競(jìng)過(guò)濾系五統(tǒng)完成浸。硅藻土過(guò)藏濾對(duì)被濾影酒的要求側(cè)：酵母數(shù)邪：＜2百萬(wàn)／mL粘度：迅＜1.8絹5mP媽a.s碘值：＜0.2β－葡聚聲糖：享＜150m黎g/lEss篇er測(cè)定法的償可濾性＞90g◎硅藻土禁過(guò)濾后的冰酒液質(zhì)量怨要求：酵母數(shù)：努＜5/10細(xì)0ml濁度：筍＜0.4E襲BC純生啤愁酒精濾轉(zhuǎn)配置二、精擇濾配置抹：方法牛有多種A:霜PV商PP濾機(jī)－紙狹板過(guò)濾－拿清酒罐－截膜預(yù)濾B:姑PVPP濾機(jī)－吸顆粒捕折捉器－待清酒罐概－膜預(yù)拒濾C:蠢PV縱PP－顆粒捕青捉器－清熊酒罐－MMS瘦200精濾（德碌國(guó)Hand顧tman農(nóng)n公司）說(shuō)明：1)若使用紙悼板，應(yīng)選壟用精濾紙沉板，如：Sei屑tz-昏ES5圍0AB陪F或80A控BF2)若使用顆男粒捕捉器綁，應(yīng)選用沫孔徑為2-3u報(bào)m的膜3)在使用MMS2殼00濾機(jī)（多恥微孔系統(tǒng)扶濾機(jī)Mul擁tim慈icr雙osy區(qū)ste攻m）時(shí)，應(yīng)冰選用R103精濾板精濾膜濾百芯配置3)可使用下鏟列公司的倚膜濾芯Sar矛tor佩ius公司的Sar句tof鄰ine揮SM局558斯05屢05濾芯（孔鐵徑0.7疑um、聚丙烯找不對(duì)稱膜羨），或SM5霧58壯05夢(mèng)03濾芯（孔邪徑1um、聚丙烯肺不對(duì)稱膜是）Sei席tz公司的Seit婦z-PR蒙Eca控rtPP擁Ⅱ?yàn)V芯（遲孔徑1um、聚丙烯侵不對(duì)稱膜抵）Pall公司的Ult旨ipo禁rN感66濾芯（幻玉孔徑0.8u昨m或0.65鉗um、尼龍66不對(duì)稱框膜）注意：香濾芯的跑卡口應(yīng)季合適。◎精濾后側(cè)的酒液質(zhì)僚量要求：酵母數(shù)劈燕：0細(xì)菌總數(shù)剃：＜10/愚100標(biāo)ml濁度：追＜0.3于EBC無(wú)菌膜瘋過(guò)濾的爬配置三、無(wú)菌田膜過(guò)濾在精濾和搜無(wú)菌膜過(guò)甜濾之間應(yīng)從安裝一個(gè)遙緩沖罐。司目的：可氣保障啤酒服均勻無(wú)菌礙膜過(guò)濾和嫂均勻灌酒哀；也便于粥啤酒品種腔的更換。憲但啤酒在法緩沖罐中刊的滯留時(shí)騎間不應(yīng)超皮過(guò)約3小時(shí)，叉否則會(huì)撤在滯留慕過(guò)程中嫁形成新恭聚合物扒，對(duì)膜環(huán)的無(wú)菌乘過(guò)濾不消利。選用孔徑虎為0.45涉um的膜濾芯尿。無(wú)菌膜階濾芯的靈選擇可選擇耗下列濾披芯：Pall公司的Ult有ipo輕rN承66聯(lián)0.贈(zèng)45u燙m的濾芯切（CFS集束式全括自動(dòng)終濾百系統(tǒng)）Sei僻tz公司的Seit耕z-ME單MBRA判car黨tPS件Ⅱ?yàn)V芯（0.4彎5um孔徑、聚微砜不對(duì)稱伸膜、聚丙革烯支撐網(wǎng)蛾）Sart筒oriu緒s公司的Sart畫ocoo唯lSM浩530敞250襯6A濾芯（0.4療5um孔徑、尊聚砜不合對(duì)稱膜睡、聚丙羽烯支撐繼網(wǎng)）濾芯結(jié)構(gòu)1、組成：固定芯筒待、固定網(wǎng)膜（過(guò)濾段層、保護(hù)宋層）O形密封圈卡口（2個(gè)或3個(gè)）S端子2、長(zhǎng)度10英寸（25cm）、20英寸、30英寸和40英寸每個(gè)濾芯成的膜構(gòu)成濾芯的財(cái)安裝方泳式安裝方挎式：直立式安驅(qū)裝懸掛式安讀裝懸掛式殖安裝的照優(yōu)點(diǎn)：膜濾機(jī)大中空氣剖可徹底期排出清洗殺菌控?zé)o死角，揮尤其對(duì)于倍方向清洗跳來(lái)說(shuō)效果街很好可確保檔每個(gè)濾跪芯的過(guò)嗎濾面積圈的100求%利用易對(duì)每延個(gè)集束松或每個(gè)拴濾芯進(jìn)北行在線尚完整性填的檢驗(yàn)無(wú)菌膜過(guò)健濾的過(guò)濾飼能力要求如果無(wú)菌增膜過(guò)濾之廊后直接進(jìn)繼行灌裝，漂則要注意供過(guò)濾能力辦和灌裝能向力的匹配脊：對(duì)于瓶裝船灌酒機(jī)來(lái)奸講：膜過(guò)龍濾能力至肺少應(yīng)為灌界裝能力的1.3倍。對(duì)于桶氏裝機(jī)來(lái)劫說(shuō)：膜洲過(guò)濾能峰力至少姥應(yīng)為灌痰裝能力喬的2倍。如果膜過(guò)序?yàn)V能力達(dá)漫不到以上臟要求，則滲在灌裝機(jī)原啟動(dòng)時(shí)會(huì)饞損壞膜。膜過(guò)濾億系統(tǒng)的傭非酒介資質(zhì)過(guò)濾清洗用趴水：建畢議膜預(yù)濾妙系統(tǒng)：衫用0.65逐um終端膜予濾芯來(lái)牧濾水。膜終濾脆系統(tǒng)：油用0.2u女m終端膜濾典芯來(lái)濾水哪?！驘o(wú)菌水的拾質(zhì)量要求繼：細(xì)菌總謹(jǐn)數(shù)：≤10個(gè)／100躬ml酵母菌數(shù)多：0個(gè)／100訂ml厭氧菌揉數(shù)：0個(gè)／100爪ml堿液：爹建議用0.65芽um終端膜濾脂芯來(lái)濾堿作液。CO2（或N2）和壓縮想空氣：建餡議用“0.3u鋪m膜預(yù)濾觀＋0.0錯(cuò)1um膜終濾莖”來(lái)過(guò)貫濾。無(wú)菌CO2、無(wú)菌空磁氣的質(zhì)量剩要求：細(xì)跨菌總數(shù)：即≤3個(gè)／10mi腎n酵母菌亡數(shù)：0個(gè)／10m升in厭氧菌數(shù)扮：0個(gè)／10m理in蒸汽：建延議用1um的燒結(jié)金超屬微孔膜進(jìn)行終濾獻(xiàn)。若用熱幟水，則無(wú)需地膜濾。膜清洗若熱水清蝴洗效果不伯佳，則建辯議：利用熱堿飄水來(lái)清洗計(jì)。如：濃雜度為1-2彎%的NaO園H、或濃度勿為2-3%的NaH榆CO3、或含0.5稱%胃蛋白產(chǎn)酶的0.0經(jīng)1N的NaOH、或Pall公司的酶蓄清洗劑。在堿清洗承時(shí)，最好犬循環(huán)清洗2h以上或堿沈液浸泡一格夜后進(jìn)行倍清洗。Sat預(yù)ori嘩us公司膜孫過(guò)濾一：Pol趟y-B慮SF系列純生洲啤酒過(guò)濾州系統(tǒng)啤酒冷狹態(tài)無(wú)菌尼過(guò)濾是亮取代巴落氏殺菌漁的另一蔽種方法從，它不率但保證犧了常溫榨下的啤小酒保質(zhì)遇期，且池保持了欣啤酒的公原有新盼鮮口味而，而且軍口感更跡好?！蚰＝M陪化設(shè)計(jì)，膠安裝；維咐護(hù)容易炊◎最蹲現(xiàn)代的無(wú)腹菌設(shè)計(jì)細(xì)◎逢預(yù)過(guò)濾可南進(jìn)行反向CIP諷◎膜過(guò)濾遍可進(jìn)行忍正向CIP直◎生產(chǎn)全蜘過(guò)程全坑自動(dòng)操元作殿◎澆全自動(dòng)岡完整性蛋測(cè)試系娃統(tǒng)地◎判連續(xù)的誼在線控胡制尸◎辟屏幕可氏直觀觀地測(cè)到生盈產(chǎn)過(guò)程二：過(guò)濾絨流速的計(jì)高算純生啤酒貝膜過(guò)濾系銅統(tǒng)的流速泰常規(guī)的算冤法是按每奶根過(guò)濾芯始最小的過(guò)劫濾量來(lái)計(jì)敞算。如：Sar拜toc卸ool腐-PS每根40“高的過(guò)女濾芯的器流速為0.9-巡壽1.2噸/小時(shí)，因采此應(yīng)該按革照0.9噸/小時(shí)來(lái)計(jì)討算。例如：士酒機(jī)的丑灌裝速悄度為360嗽00瓶/小時(shí)，每判瓶的容積望為640聽ml。因此：360蜂00X園0.6芳4=2搞3噸/小時(shí)，此飲為灌酒機(jī)方的正常灌純裝速度。椒酒量缸對(duì)供酒滋的要求：帥必須大于嬌灌酒機(jī)正備常灌裝速遍度的15%，酒泵的實(shí)緒際流速為陣：23X1夠.15=壁26噸/小時(shí)。懷膜荒過(guò)濾又必前須大于酒上泵的實(shí)際優(yōu)能力15%：26班X1陜.15非=30噸/小時(shí)濾芯的數(shù)盤量至少為廳：30÷0離.9＝34根否則將豪影響灌周酒機(jī)的閃正常灌兆裝。三：過(guò)濾商系統(tǒng)示意輝圖四：過(guò)濾仗系統(tǒng)過(guò)濾玩芯的配置預(yù)過(guò)濾:攝0.6乳5μ每m預(yù)過(guò)濾牢系統(tǒng)截爺留酵母販及減少敞啤酒有擴(kuò)害菌，尿并因而廈保護(hù)了某終端濾牧芯,深度性的捧過(guò)濾效果0.6普5um。終端過(guò)濾:

0暢.45遇μm終端0.4盞5um絕對(duì)膜胳過(guò)濾芯舍，是專改門設(shè)計(jì)總用于純密生啤酒裁終端過(guò)捧濾的絕魔對(duì)膜過(guò)眉濾芯，哨有極高錘的耐差毯壓能力礦，耐PH值1-14，可用遮堿液清失洗。去產(chǎn)除啤酒熱中的所督有有害撲菌。CIP過(guò)濾:

1哭.2μ廚m再生用水縣過(guò)濾，去熔除水、堿添液中的雜耀質(zhì)。保護(hù)灣啤酒過(guò)濾咱系統(tǒng)不會(huì)疫被水中的室雜質(zhì)，再吳次堵塞。氣體過(guò)濾:0.杠2μm用于啤酒凝過(guò)濾系統(tǒng)把的系統(tǒng)背樹壓用無(wú)菌CO2，系統(tǒng)完農(nóng)整性測(cè)試氏用無(wú)菌壓貞縮空氣。五：過(guò)濾把芯的特點(diǎn)1.令0.45帽um終端膜過(guò)擊濾芯的特仙點(diǎn)特別為憶啤酒過(guò)豆濾開發(fā)傷的100%截留啤酒勻有害菌飲：LRV＞107／cm2不改變炎啤酒品比質(zhì)很高的蓄化學(xué)/抗熱性pH1敘-14可進(jìn)行魯完整性粗測(cè)試很低的哪蛋白質(zhì)辛吸附和逢很高的降流速=>最適合純寺生啤酒的嘉膜過(guò)濾芯2.夸0.65腿um預(yù)過(guò)濾芯反的特性截留啤酒扯中顆粒物炮質(zhì)，及酵省母菌等，肚截留效果漂好，截留證率高不改變啤筋酒品質(zhì)非常高的姐耐壓差能葡力5ba慎rat貼4況0°C叼2b偵ara班t12傻1°C最大耐倚反向壓糖差3b斧ar伴at顏2婚0°C殺菌max柔.2掛ba鞠r(陶134慘°C)斧80次以上珠啤Sart謹(jǐn)ofin狀e預(yù)濾機(jī)膜抵特性濾芯型號(hào)口：Sar含tof后ine諒SM社55誦80和50惡5W災(zāi)4濾膜：不凍對(duì)稱、聚打丙烯膜膜孔徑孔：0.7u拉m濾芯長(zhǎng)度鳴：100詠0mm僵/40英寸過(guò)濾面積店：2.8m2/每根40英寸濾芯pH范圍：1-1羊4濾芯數(shù)殺目：2×60根珠啤Sar棚toc挨ool忘PS終濾機(jī)膜仿的特性濾芯型號(hào)瘋：Sar據(jù)toc井ool勤SM存53淘02砌50鑰6A打3濾膜：朗不對(duì)稱羅、聚砜楊（聚乙癢烯磺酯蛾）膜過(guò)濾面逆積：2.1m2/每根30英寸濾芯濾芯長(zhǎng)捧度：30英寸膜孔徑：0.45兼umpH：1-1霸4濾芯數(shù)笛目：2×4堤8根過(guò)濾工序慣參數(shù)（珠桂?。┝髁浚?60h捧l/h濾前系裹統(tǒng)背壓肌：0.2狹MPa進(jìn)口壓力昏：0.3太-0.可4MP似a最大壓差倡：0.4M孔Pa最大進(jìn)嘉口壓力拿：0.4M億Pa過(guò)濾起微始?jí)翰钌?.0嘉1-0罷.02鎖MPa兩條過(guò)濾型線轉(zhuǎn)換壓煌差：0.0海6-0催.1M伶PaCO2壓力（頂距酒）：高接于系統(tǒng)壓境力0.0調(diào)3-0港.05嶺MPaCO2頂酒時(shí)神間：30-1爬20秒再生工鋪序參數(shù)流量：500－600批hl/繭h（詳情碌見(jiàn)再生默步驟）進(jìn)口壓力炮：0.3督-0.肺4MP萄a(bǔ)冷水沖洗備時(shí)間：4-6分鐘熱水沖洗墻時(shí)間：5-10分鐘NaO培H清洗：墓?jié)舛?%、70-誦80℃、30分鐘高溫水寫滅菌：85-9爐5℃、至少30分鐘頂水氣體經(jīng)壓力：高泡于系統(tǒng)壓穴力0.03售-0.0胃5MPa冷卻時(shí)枝間：1-2分鐘以上濾芯完葡好性檢繳驗(yàn)：壓秒縮空氣0.1經(jīng)2MP或a純生啤葡酒膜過(guò)缺濾車間Sar沃tor股ius純生啤翻酒過(guò)濾借設(shè)備過(guò)濾系統(tǒng)篇開始操作鳳之前的檢性查工作：管道的輔連接情御況過(guò)濾機(jī)歌機(jī)體本床身的安錯(cuò)裝情況內(nèi)部管件挖、配件、落電線的安計(jì)裝情況閥門的開火、關(guān)狀態(tài)騰情況各種指示撫器的安裝繁位置情況測(cè)量裝置陣的信號(hào)輸事出情況生產(chǎn)工序訂信號(hào)的輸睬入和輸出腐情況系統(tǒng)的悔壓力承無(wú)受情況梅（最大模操作壓旬力0.4M豪Pa）過(guò)濾元件漆的安裝情懼況無(wú)過(guò)濾別元件時(shí)俱的系統(tǒng)爸清洗情杠況Sar父tor君ius純生啤象酒過(guò)濾乏設(shè)備在系統(tǒng)工盈作的任何麻時(shí)候，都拒要檢查下盟列情況：氣動(dòng)閥論的壓縮幕空氣之出壓力（父應(yīng)0.6-杏0.7M視Pa）膜完好嶄性檢驗(yàn)港的壓縮冠空氣之影壓力（亞應(yīng)0.1閃2MP唱a）頂水和慰頂酒的盲壓縮空腸氣之壓撿力（應(yīng)砍小于0.0黨3MP秧a）啤酒的貪進(jìn)入情訴況和CIP清洗液攪的進(jìn)入判情況電壓220沖V過(guò)濾元件網(wǎng)的精確安桃裝與控制包柜的連津接情況檢查各泰種參數(shù)廚的輸入謠情況為防止染娘菌，每次泊過(guò)濾1-2天后，過(guò)倆濾系統(tǒng)應(yīng)馬清洗。注京意檢查清綿洗效果。Sart箱oriu宿s純生啤酒宇的過(guò)濾膜過(guò)濾浴系統(tǒng)的亞流程順繼序圖（磁可自動(dòng)你、可手錘動(dòng):自動(dòng)生扇產(chǎn)順序耐：過(guò)濾第1條過(guò)濾線：第2條過(guò)濾乖線：待命過(guò)濾生墳產(chǎn)轉(zhuǎn)換固－－－此待命CO2頂酒尾惰過(guò)濾溪生產(chǎn)再生－－轉(zhuǎn)換CO2頂出酒尾茅再生啤酒預(yù)李膜濾機(jī)Sart突ofin宣e的操作閱步驟（Sar駱tor遇ius公司）第一步：客用冷水清貿(mào)洗（新安濱裝的濾芯春）：清洗方位向：正燦向清洗時(shí)間賴：5分鐘清洗流回速：與貸過(guò)濾速戒度相同第二步：礦滅菌：方法1：用高溫腎水滅菌：水溫：杰最低溫85執(zhí)℃、最高溫95濟(jì)℃滅菌時(shí)往間：至范少30分鐘（出亂口水溫85思℃以上熱水流向你：正向循城環(huán)滅菌熱水流藥速：1-2膜hl/帳h/每根30英寸長(zhǎng)的斧濾芯方法2：用低壓災(zāi)飽和蒸汽速滅菌蒸汽溫度羊：最高110擾℃滅菌時(shí)間仙：至少30分鐘蒸汽壓鬧差：最齡大壓差0.0績(jī)5MP到a蒸汽流向棍：正向※注意：防借止蒸汽冷色卻后出現(xiàn)鈴真空。Sar紐奉tof村ine膜預(yù)濾源機(jī)的操靠作步驟第三步顆：膜濾常系統(tǒng)的診冷卻：冷無(wú)菌水睬緩慢進(jìn)入弦過(guò)濾機(jī)，匪進(jìn)行短時(shí)乓冷卻直至卷過(guò)濾機(jī)的目出口水溫頁(yè)≤20℃（至少需5分鐘）第四步：芽用CO2頂出冷所卻水第五步竭：用CO2備壓至傾約0.2解MPa第六步：尚被濾酒進(jìn)償入濾機(jī)（哥注意通過(guò)治視鏡觀察胳進(jìn)酒過(guò)程陶）第七步繪：啤酒抹過(guò)濾※注意過(guò)紐奉濾期間斧的壓力鳳變化情寄況Sart間ofin膀e膜預(yù)濾刑機(jī)的操艇作步驟第八步：貿(mào)啤酒過(guò)濾抓結(jié)束：過(guò)濾完畢反，用CO2或低溫?zé)o均菌水頂出套殘酒（頂緣瑞酒壓力：施高于系統(tǒng)升壓力0.03帖-0.0碌5MPa）；將鐮殘酒回圈收于“謠殘酒回纏收罐”召。第九步：杏水清洗再容生先用冷水深清洗：方向：反塵向時(shí)間：3分鐘或賠直至出抱口水液唇清亮為職止流速：融至少1.5晌m3/h/每根30英寸濾模芯（建言議：2m3/h/每根30英寸濾芯濃）清洗壓差返：最大0.3M嬸PaSart脈ofin倉(cāng)e膜預(yù)濾忍機(jī)的操涉作步驟再用溫放水清洗平：方向：卸反向時(shí)間：3分鐘或嫁直至出旱口水液辜清亮為不止流速：毯與冷水腿相同水溫：螺最大45升℃清洗壓泡差：最藍(lán)大0.2M脾Pa最后用熱尖水清洗再偏生方向：前反向水溫：75-8濁5℃時(shí)間：至付少5分鐘流速：授與冷水辯相同清洗壓差取：最大0.1膜MPa注意：澤每次實(shí)贏際清洗熟時(shí)間應(yīng)籌至流出射水為無(wú)蚊色、無(wú)語(yǔ)味、無(wú)抽泡沫、腳無(wú)嗅為約止。Sar乘tof環(huán)ine膜預(yù)濾機(jī)攏的操作步概驟第十步視：滅菌暮（與第早二步相璃同）第十一連步：過(guò)躍濾系統(tǒng)頃的冷卻那（同第鼠三步）第十二擋步：用CO2頂出冷輕卻水（津同第四鮮步）第十三懸步：用CO2背壓至0.2都MPa（同第還五步）謎、待濾區(qū)?！绻^(guò)濾惱前的濾芯逗壓差＞0.05艘MPa，則建那議用堿叮液清洗浩再生。劣方法如樹下：先堿液清繪洗：新堿液鋸濃度：2%N先aOH（最高為5%）堿液溫境度：最閉高70-8兆0℃方向：正更向循環(huán)清刺洗時(shí)間：30分鐘流速：0.5痛m3/h/每根30英寸濾薄芯再冷水沖利洗（或用1%的硝酸、皇或用磷酸鹿進(jìn)行中和梁清洗后，搬再用冷水曠沖洗，然欲后滅菌、匙冷卻、頂選水、背壓擊、進(jìn)酒過(guò)舊濾）。Sart謎ofin暈e膜濾機(jī)圈的操作飼步驟注意：清洗用撐水和清演洗堿液引必須事卸先進(jìn)行揚(yáng)合適的伴膜過(guò)濾妥后才能卡使用。Sart陷ofin跌e濾芯的最赤大耐壓壓馳差取決于屬溫度和流準(zhǔn)體方向：溫度最大壓超差（正擦向）嚇最大壓噸差（反屑向）20糖℃冰0替.5M印Pa隨0.灣3MP坑a70系℃桃0.2坐MPa綠0殺.15勢(shì)MPa＞70軍℃探0趙.1M撐Pa裹0.監(jiān)1MP呆aSart叨ocoo核lPS膜終濾機(jī)姿的操作步電驟第一步：珠冷水清洗清洗時(shí)愈間：5分鐘清洗方淺向：正專向清洗清洗流俱速：2-3京m3/h/每根30英寸濾芯第二步：證濾芯完好垮性的檢驗(yàn)檢驗(yàn)氣體鋸：壓縮空翼氣0.1傘2MP豈a穩(wěn)定（穩(wěn)其壓）時(shí)間乳：5分鐘檢驗(yàn)時(shí)喬間：10分鐘最大壓漲降：60m械bar（毫巴）濾芯完斯好性的存檢驗(yàn)步破驟：1)過(guò)濾機(jī)突體排空教液體2)關(guān)閉過(guò)濾忌機(jī)的液體語(yǔ)進(jìn)口閥3)連接壓縮爹空氣管道4)壓縮空謝氣進(jìn)入擾過(guò)濾機(jī)獄內(nèi)5)壓力穩(wěn)術(shù)定后進(jìn)驚行穩(wěn)壓僅檢驗(yàn)6)進(jìn)行“完變好性”的云結(jié)果評(píng)價(jià)膜無(wú)菌過(guò)泡濾機(jī)Sar博toc崗ool嬸PS的操作步個(gè)驟第三步外：滅菌第一種方秩法：高溫啊水滅菌滅菌溫貨度：最及低溫度85℃、最高溫磁度95℃滅菌時(shí)間叔：30分鐘（仇滅菌后艙的出口純水溫應(yīng)樂(lè)≥85℃流向：正宵向循環(huán)滅輛菌流速：0.3-吩0.5m3/h/每根30英寸濾繼芯第二種林方法：豈飽和蒸果汽滅菌滅菌溫丈度：最寺高110℃滅菌時(shí)干間：至雷少30分鐘壓差：諷最大0.05喊MPa蒸汽流終向：正她向滅菌◎防止蒸明汽冷卻后天出現(xiàn)真空膜無(wú)菌過(guò)繼濾機(jī)Sart狡ocoo嗓lPS的操作步哪驟第四步燈：過(guò)濾都系統(tǒng)的揮冷卻緩慢泵算入冷無(wú)鄙菌水進(jìn)蠢行過(guò)濾萌機(jī)的冷偉卻，直舟至出口傲水溫≤20℃，冷卻時(shí)派間至少5分鐘第五步朗：用CO2頂出殘框余冷卻浪水第六步：鹽用CO2進(jìn)行背壓極至0.2耳MPa第七步：德進(jìn)酒過(guò)濾泥，注意壓曉力變化第八步價(jià)：過(guò)濾非結(jié)束，約用CO2或冷水頂上出殘酒，對(duì)殘酒回收岔于“殘酒份回收罐”姿。膜無(wú)菌過(guò)毅濾機(jī)的操饅作步驟第九步：榴用水清洗首先用類冷水清劃洗：清洗時(shí)艷間：5分鐘清洗最大的壓差：0.25呼MPa再用熱憂水清洗美：清洗水溫井：30-6配0℃清洗時(shí)間晉：5-10分鐘清洗最大章壓差：0.2M述Pa最后用高娃溫水清洗蠢：水溫：砍≥85℃清洗時(shí)色間：3-5分鐘清洗壓差捎：最大0.1烈5MP分a◎說(shuō)明：逢清洗流量凡：2-3革m3/h/每根30英寸濾芯清洗方向吐：正向每次清洗華應(yīng)洗至出飽口水呈“簽無(wú)泡沫、襖無(wú)色、無(wú)喘味”為止午。膜無(wú)菌過(guò)炭濾機(jī)的操給作步驟化學(xué)清洗等再生一、化團(tuán)學(xué)再生體的前提石條件：1)在每天工英作結(jié)束時(shí)手，若壓差布＞0.02沈MPa或2)過(guò)濾酒量顧在200h株l以上二、在牽每次堿儀液再生晴時(shí)，建碗議使用廟干凈的風(fēng)堿液或隙用Sart則opur云ePP之0.6煩5um的濾芯過(guò)踐濾堿液。堿液濃度腸（NaOH）：2%堿液溫度睬：70-循80℃三、化學(xué)黑清洗步驟湖：1)先堿液清坊洗：正向循環(huán)涉堿洗堿清洗是時(shí)間：30分鐘堿洗流速每：0.5山m3/h/每根30英寸濾溪芯2)然后用慌水沖洗采：正向沖錫洗5分鐘、蛇流速3m3/鼠h/每根30英寸濾芯3)最后用冷揉水沖洗至政中性（或款用1%硝酸或用壇磷酸中和嚼后，再用訓(xùn)冷水沖洗）打。膜無(wú)菌過(guò)士濾機(jī)的操尖作步驟第十步：癥滅菌過(guò)濾機(jī)停翻止使用2天以上時(shí)炊，須在清罩洗后進(jìn)行灶滅菌滅菌溫度共：最大95℃、最低85℃滅菌時(shí)盾間：正眠向循環(huán)它至少30分鐘（忠出口水政溫應(yīng)在85℃以上）流速：過(guò)啦濾速度的0.3蠻-0.陷5倍膜無(wú)菌過(guò)抽濾機(jī)的操售作步驟第十一步血：用CO2頂出過(guò)委濾機(jī)中次的水第十二步幸：用CO2進(jìn)行背壓軋，背壓最柄大0.05懂MPa，待用朱。過(guò)濾終錯(cuò)止的兩塘個(gè)前提岸：達(dá)到最健大進(jìn)口口壓力過(guò)濾速滴度下降批很大Pall公司CFS集束式全欺自動(dòng)純生推啤酒終過(guò)住濾系統(tǒng)CFS蓮05MK膜終過(guò)濾發(fā)系統(tǒng)技術(shù)熔參數(shù)：過(guò)濾面秀積：82m游2最大過(guò)濾狀能力：100床hl/扔h，適合1萬(wàn)－2萬(wàn)瓶/h灌裝線5個(gè)集束，5個(gè)濾芯/每個(gè)集喚束，共25根濾芯濾芯長(zhǎng)度旁：40英寸絕對(duì)過(guò)償濾精度教：0.45逢um最大操作錢壓力：0.6M土Pa最高操欲作溫度起：95℃膜材：膛尼龍66（Ult酬ipo稠reN魄66）CFS駛05MK系統(tǒng)壓縮空氣刷供給壓力酸：0.6沉MPaCO2供給壓力團(tuán)：0.3知MPa熱水供給削：150洋hl/逃h、0.4M梯Pa、80℃冷水供給雜：150h丟l/h、0.4滔MPa電源：380V、3相CFS宴07MK系統(tǒng)技術(shù)魂參數(shù)過(guò)濾面席積：160深m27個(gè)集束、7個(gè)濾芯/每根集們束，共49根濾芯濾芯長(zhǎng)果度：40英寸最大過(guò)厚濾能力掩：250晃hl/再h，適合3.6萬(wàn)瓶/h的灌裝梨線絕對(duì)過(guò)聰濾精度棵：0.4疑5um最大操作浪壓力：0.6M災(zāi)Pa最高操作窯溫度：95℃壓縮空盆氣供給桿壓力：0.6江MPaCFS俯07MK系統(tǒng)技濃術(shù)參數(shù)CO2供給壓力焰：0.4-華0.6M差Pa熱水供給死：150-怪350h籍l/h、80-呢90℃冷水供都給：150立-35獻(xiàn)0hl麗/h、15℃電源：380V、3相膜材：尼侍龍66（雙層濾螺膜）CFS盜14MK系統(tǒng)技景術(shù)參數(shù)過(guò)濾面積摟：320丈M2最大過(guò)濾贏能力：450燙hl/兩h，適合4萬(wàn)瓶/h灌裝線14個(gè)集束靜、7根濾芯/每根集旁束，共98根濾芯絕對(duì)過(guò)腰濾精度沖：0.45頌um膜材：陸尼龍66（雙層渾濾膜）最大操作瓣壓力：0.6綁MPa最大工妄作溫度紀(jì)：95℃壓縮空祝氣供給云壓力：0.6娃MPaCFS昆14MK技術(shù)參報(bào)數(shù)CO2供給壓力寺：0.4打-0.慨6MP不a熱水供給蓄：150-欣350h然l/h、85-味90℃冷水供給做：150島-35它0hl剪/h、15℃電源：380奸V3相CFS集別束式膜過(guò)烏濾系統(tǒng)的循特點(diǎn)1)自動(dòng)化程只度高、功剃能全。啤酒過(guò)青濾、CIP清洗、濾致芯再生、死濾芯濾前惱在線完好蓮性檢驗(yàn)、CO2背壓等由放帶西門子儉“Sim護(hù)icr而oS康MP-鋼M10飼2-C牧S”全自美控系統(tǒng)緣瑞的PLC控制柜完拼成操作控廊制，屏顯票操作過(guò)程筒。2)濾芯倒置手安裝技術(shù)3)集束式啄濾芯安傅裝每個(gè)集逝束可進(jìn)茫行獨(dú)立租的在線豎完好性淺檢驗(yàn)（禿如某集雪束有問(wèn)巨題，可躲系統(tǒng)程縫序可自疏動(dòng)關(guān)閉這該集束姑）、獨(dú)兵立的控帽制程序博、獨(dú)立共的CIP清洗再伶生滅菌促。4)可使用Pal慨l公司提供匙的的酶清遠(yuǎn)洗劑。CFS惱07M罩K系統(tǒng)磁的配置7個(gè)集束妙、49個(gè)濾芯，撒濾芯長(zhǎng)度40英寸1個(gè)“CO2敗/壓縮空宇氣”膜賣濾器（柱絕對(duì)精調(diào)度0.01圓um）1個(gè)清洗識(shí)水膜濾兇器1套集束域完好性小檢驗(yàn)裝航置2個(gè)CIP溫控閥2個(gè)清洗滅躁菌劑添加烏泵1個(gè)CIP系統(tǒng)的奮