干花制作方法

------------------------------------------------------------------------干花制作方法干花制作方法（1）花材的采集適合作干花的花材應(yīng)具有含水分少的特性，如月季、千日紅、麥桿菊、補(bǔ)血草、霞草、八仙花、蓮蓬、地榆、蘆葦、狗尾草、香蒲、益母草、銀芽柳、香春果、蘇鐵、蕨類、南天竹、黃楊、蒲葵等。干花的花材最好在上午9時(shí)～11時(shí)采集，這時(shí)露水已干，花草本身含水量適中，采集后既易保鮮也易烘干脫水。采集以觀花為主的材料時(shí)，宜選花蕾初放或完全開放的花；采集葉材時(shí)，一般要求葉片新鮮翠綠，但有時(shí)也需要成熟的深綠色葉子。采到的花草，應(yīng)立即處理，或放在陰涼處，以保持新鮮狀態(tài)。（1）脫水方法A.風(fēng)干法風(fēng)干是最簡單、最常用的一種制作立體干花的方法，此法是將鮮花材料放在涼爽、黑暗、干燥、潔凈和空氣流通處，令其自然風(fēng)干。它適合含纖維素較多的草花。風(fēng)干法包括懸垂干燥法、平托干燥法、豎立干燥法3種，現(xiàn)分別介紹如下。a.懸垂干燥法：將花材莖部切成所需要的長度，除去少量葉片和多余的側(cè)枝以及損傷的部分。選一間溫暖、干燥、避光且通風(fēng)條件良好的房間，將花材用細(xì)線繩扎成適當(dāng)?shù)幕ㄊ?，讓花朵朝下懸掛在鐵絲上，室內(nèi)溫度不應(yīng)低于10℃。隨著花卉的干燥，原來扎好的花束很容易松脫，因此需要隨時(shí)注意將其扎緊。待花枝徹底干燥后噴上抗蒸騰劑，裝入大盒子里備用（圖2-8-1圖2-8-1懸垂干燥法b.平托干燥法：對于一些花瓣單薄柔嫩，懸垂倒掛容易翻卷變形的花材，可采用平托干燥法，即選用金屬組織網(wǎng)或其他有孔的平板材料，將花枝下端垂直穿過網(wǎng)眼，使花朵端正舒展地平托在網(wǎng)片之上，令其自然風(fēng)干。c.豎立干燥法：利用干凈、干燥的細(xì)沙,放在紙盒中，將花材豎插在細(xì)沙中，放在干燥通風(fēng)處的地方風(fēng)干。風(fēng)干的時(shí)間隨著花的類別、空氣濕度和氣溫的變化而變化。記住必須每隔兩三天觀察一次，當(dāng)花材的感覺如紙般干脆，即告成功。B.干燥劑干燥法取一個(gè)密閉的容器，將采來的花枝用干燥劑粉（硅膠）輕輕地掩埋，經(jīng)10～20天后拿出，用毛筆掃掉花瓣上的干燥劑粉。C.抽干法把各種名貴的花草，集中在一個(gè)設(shè)計(jì)特殊的溫室里，然后用蒸發(fā)的辦法，將花中的水分抽干。鮮花失水，但不枯黃、不凋謝，仍然保留了艷麗的色彩，甚至保留芬芳的氣味在一年以上。這種制作方法科學(xué)，生產(chǎn)量大，但是比較昂貴。目前國外有些花商在生產(chǎn)名貴干花時(shí)采用這種方法。D.壓干法此法是制作平面干花常用的一種方法。是將花枝放入吸濕紙內(nèi)，放在平板上，上面壓以重物（如石塊、磚頭等），將其放置在空氣流通處，讓其自然干燥。大量生產(chǎn)干花時(shí)可用標(biāo)本夾代替重物。使用此法要注意，在壓后的1～3天，需及時(shí)更換吸濕紙。此法也可結(jié)合加溫進(jìn)行快速干燥，即在鮮花壓后的第二天，或在即將干燥時(shí)，用電熨斗將夾花的吸濕紙輕輕烙幾下，然后再照常壓好，待其徹底干燥。也可先在瓦楞紙上鋪2～3層吸水紙，再放一層花，這樣放3層花草后，上蓋瓦楞紙，四周用鐵夾夾緊，放在爐子旁或暖氣上烘干。但有些花卉，如蘭科植物等遇到高溫花朵會(huì)褪色，不宜使用加溫的方法。E.微波爐烘干法用微波爐烘干是新出現(xiàn)的一種方法，特點(diǎn)是時(shí)間短，不需特別的媒介。具體方法是在塑料板上放上壓花板，上面平鋪一張紙，將花材分解，分類平鋪其上，上蓋一張紙，再放一張壓花紙，用夾子夾緊，放入微波爐內(nèi)加熱一分鐘左右。戴上厚手套取出壓花板，小心取出壓花。用微波爐烘干的時(shí)間依爐型、花的種類、數(shù)量而定；有些漿果類在微波爐中容易破裂，要先將它們放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方風(fēng)干至少一星期。（3）護(hù)色處理植物材料在干燥過程中，能否盡量保存其原有的色澤，得到理想的觀賞效果，是制作干花花材的技術(shù)關(guān)鍵。從護(hù)色途徑上，將護(hù)色方法分為物理護(hù)色和化學(xué)護(hù)色兩類。A.物理護(hù)色法通過控制溫度、水分、光和介質(zhì)中的氧含量等外界條件，保持植物材料色澤艷麗的方法。如將采摘回來的鮮花材用紅外線燈照射10～20分鐘，可使花材盡快干燥，除去潮濕，并殺死花材表面的微生物，從而達(dá)到護(hù)色作用和防腐作用。B.化學(xué)護(hù)色法化學(xué)護(hù)色法是利用化學(xué)藥劑與植物材料的色素發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而保持或改變原有色素的化學(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的方法。a.綠色保護(hù)法綠色葉子的細(xì)胞質(zhì)中含有葉綠素，所以葉子呈現(xiàn)綠色。葉綠素的結(jié)構(gòu)中含有一定的鎂離子。含鎂葉綠素在離體后，因見光氧化而失綠。如將葉綠素中的鎂離子用酸解離出來，并用銅離子取代鎂離子在葉綠素中的位置，可重新呈現(xiàn)葉子的綠色。根據(jù)這一原理，只要在處理液中加入一定量的硫酸銅和醋酸，在一定溫度下，便能獲得較理想的綠色葉材。b.花色保色法大多數(shù)花卉的萬紫千紅變化來源于花青素?；ㄇ嗨乜膳c鋁、鐵、鎂、鉀等金屬離子絡(luò)合，形成比較穩(wěn)定的絡(luò)合物，提高色素的穩(wěn)定性，從而達(dá)到護(hù)色的目的。明礬、氧化鋅、氧化錫、氧化亞錫等都是可提供絡(luò)合金屬離子的藥劑。此外，調(diào)整花材PH值，也可以起到保持花色的作用。如檸檬酸、酒石酸能使花材PH值下降，可使含花青素類的紅色花材較好地保持紅色。（4）染色處理有些花材脫水過程中會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的褪色、變色現(xiàn)象，降低觀賞價(jià)值。為此可使用染料將干花進(jìn)行藝術(shù)染色，所染色彩可以是植物的本色，也可以是另外的色彩。染色處理包括漂白和著色兩個(gè)工序。A.漂白將準(zhǔn)備好的花材在裝有清水的浸濕處理槽中浸泡1～2小時(shí)，如果花材較臟，可加入適量的洗滌劑清洗。然后放入裝有亞氯酸鈉或雙氧水的漂洗槽中進(jìn)行脫色、漂白。漂白處理后清洗掉殘存的漂液及雜物。使漂白的花材不含漂液，保持潔凈。這一過程的溫度一定要嚴(yán)格控制在60℃B.著色漂白后的花材著色方法有：物理涂色、噴色、真空鍍膜和化學(xué)染色等方法。a.物理涂色和噴色是指用水性顏料或油性顏料附著在花材表面，而使植物具有一定的顏色。這種方法使干花花材的色彩不真實(shí)、不柔和，效果不是很好。b.真空鍍膜為使花材具有很好的金屬效果，可采用真空鍍膜技術(shù)，經(jīng)過鍍膜的花材色彩柔和、漂亮，還能顯現(xiàn)植物的原有特色，這種金屬色澤能長期牢固保持在花