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第一節(jié)生物反應原料的處理和培養(yǎng)基的制備設備原料預處理設備生物加工原料在很多情況下往往會混入沙土、石子甚至金屬等雜物。進行生產前,必須先將原料中混雜的雜物除去。所以在生產前,原料的除雜、篩選與分級處理是十分必要的固體物料處理設備第一節(jié)生物反應原料的處理和培養(yǎng)基的制備設備原料預處理設備生物加工原料在很多情況下往往會混入沙土、石子甚至金屬等雜物。進行生產前,必須先將原料中混雜的雜物除去。所以在生產前,原料的除雜、篩選與分級處理是十分必要的另外,有些原料還需要粉碎,粉碎的目的在于初步破壞原料結構,以便提高原料的利用率,同時也可加快物料蒸煮、液化糖化、發(fā)酵的反應速度●用于除雜的設備為篩選機,常用的是振動篩和轉筒篩,其中振動篩結構較為簡單,使用方便?!裼糜谠戏鬯榈脑O備除盤磨機外,還有錘式粉碎機和輥式粉碎機。盤磨機廣泛用于磨碎大米、玉米、豆類等物料,而錘式粉碎機應用于薯干等脆性原料的中碎和細碎作用,輥式粉碎機主要用于粒狀物料的中碎和細碎另外,有些原料還需要粉碎,粉碎的目的在于初步破壞原料結構,以便提高原料的利用率,同時也可加快物料蒸煮、液化糖化、發(fā)酵的反應速度●用于除雜的設備為篩選機,常用的是振動篩和轉筒篩,其中振動篩結構較為簡單,使用方便?!裼糜谠戏鬯榈脑O備除盤磨機外,還有錘式粉碎機和輥式粉碎機。盤磨機廣泛用于磨碎大米、玉米、豆類等物料,而錘式粉碎機應用于薯干等脆性原料的中碎和細碎作用,輥式粉碎機主要用于粒狀物料的中碎和細碎(一)篩選除雜設備)粉碎設備)篩選除雜設備工廠里以初級糧食為原料的生產中,都需要對原料進行篩選和除雜處理。原因:這些原料在收獲、貯藏和運輸中會混入各種夾雜物。這些雜物大體上可分為三大類:●纖維性較長的物質;●顆粒狀的物質;●鐵磁性物質。影響:這些雜物會減低原料出品率,降低成品質量,而且將會對機器造成損害。1、篩選2、谷物原料粗選設備3、大麥的精選及分級設備1、篩選●篩選是谷物等生物質原料清理除雜最常用的方法。篩選:根據物料粒度(厚度、寬度)或形狀的不同,利用一層或數層靜止的或運動的篩面對物料進行分選的方法。篩選的任務:去雜和分級●根據物料粒度大小進行篩選,須配備適當的篩孔,使物料與篩面充分接觸,并且具有適當的相對運動速度。(1)篩面(2)篩面的運動形式(3)篩選設備工藝效果的評定(1)篩面①篩面的種類和篩孔的形狀●篩面是篩選設備的主要工作部件。常用篩面有沖孔篩板和編織篩網兩種。沖孔篩板是在薄鋼板上沖
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