2022勞動(dòng)教育教案范文5篇

2022勞動(dòng)教育教案范文5篇?jiǎng)趧?dòng)教育教案【篇1】

教學(xué)重點(diǎn)

1.明確“愛(ài)學(xué)習(xí)、愛(ài)勞動(dòng)、愛(ài)祖國(guó)”的目的與意義。2.認(rèn)識(shí)“愛(ài)學(xué)習(xí)、愛(ài)勞動(dòng)、愛(ài)祖國(guó)”的本質(zhì)特征。教學(xué)準(zhǔn)備:1.準(zhǔn)備活動(dòng)中涉及《國(guó)歌》、《我們的祖國(guó)是花園》視頻、文章、音樂(lè)、圖片。2.指導(dǎo)學(xué)生收集有關(guān)神舟十號(hào)號(hào)及祖國(guó)建設(shè)成就的有關(guān)資料。3.收集勤奮學(xué)習(xí)愛(ài)祖國(guó)愛(ài)勞動(dòng)的名言、警句。班會(huì)活動(dòng)過(guò)程

一、導(dǎo)入

師：今天，我們六年四班同學(xué)召開(kāi)的“愛(ài)學(xué)習(xí)愛(ài)勞動(dòng)愛(ài)祖國(guó)”主題班會(huì)，現(xiàn)在開(kāi)始。二、愛(ài)學(xué)習(xí)

1.學(xué)生講述古代名人讀書(shū)的故事

(1)孔子每事問(wèn)。(2)懸梁刺股。(3)映雪讀書(shū)。2.師：孔子每事問(wèn)，孫敬懸梁、蘇秦刺股，孫康映雪讀書(shū)，這些古人在艱苦的條件下設(shè)法堅(jiān)持讀書(shū)，有的成為儒學(xué)大師，有的稱為的學(xué)者。那么，同學(xué)們能講一講現(xiàn)代名人讀書(shū)的故事嗎?3.學(xué)生講述現(xiàn)代名人讀書(shū)的故事

三、愛(ài)勞動(dòng)

師：五一國(guó)際勞動(dòng)節(jié)，是全世界勞動(dòng)人民的節(jié)日。1886年5月1日，在美國(guó)芝加哥，20萬(wàn)工人舉行大罷工，要求實(shí)行8小時(shí)工作制。這一斗爭(zhēng)得到世界各國(guó)人民的支持。后來(lái)，國(guó)際工人組織為了紀(jì)念這個(gè)有意義的日子，就把這天定為國(guó)際勞動(dòng)節(jié)。主持人：

“小喜鵲，造新房，小蜜蜂，采蜜糖。幸福的生活從哪里來(lái)?要靠勞動(dòng)來(lái)創(chuàng)造……”每當(dāng)唱起這支歌，親愛(ài)的同學(xué)們，你會(huì)想到什么呢?對(duì)，小喜鵲靠勞動(dòng)為自己建造新房子，小蜜蜂靠勞動(dòng)換來(lái)甜美的蜜糖，是勞動(dòng)為我們帶來(lái)幸福的.生活，勞動(dòng)最光榮!下面，由我們?nèi)嗤瑢W(xué)齊唱：《勞動(dòng)最光榮》。它代表的意義是什么?國(guó)旗上的紅色和黃色有什么象征意義?新中國(guó)第一面五星紅旗在什么時(shí)間，什么地點(diǎn)，由誰(shuí)親手升起?什么地方應(yīng)升掛國(guó)旗?(看誰(shuí)說(shuō)得多)

中小學(xué)生多長(zhǎng)時(shí)間舉行一次升旗儀式?2.主持人：我們熱愛(ài)祖國(guó)，要有自己的行動(dòng)。我們?cè)撛趺醋?生1：我們要刻苦學(xué)習(xí)，掌握本領(lǐng)，報(bào)效祖國(guó)。生2：我們要守紀(jì)律、愛(ài)勞動(dòng)、講衛(wèi)生、文明禮貌、團(tuán)結(jié)友愛(ài)，健康成長(zhǎng)。勞動(dòng)教育教案【篇2】

活動(dòng)目的：

1、開(kāi)展“以辛勤勞動(dòng)為榮，以好逸惡勞為恥”的教育，培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)勞動(dòng)、辛勤勞動(dòng)的意識(shí)，養(yǎng)成良好的勞動(dòng)習(xí)慣。2、通過(guò)本次活動(dòng)，讓學(xué)生初步認(rèn)識(shí)勞動(dòng)是光榮的，不勞動(dòng)是可恥的。3、通過(guò)展示自己的勞動(dòng)才能，品味勞動(dòng)的愉悅感、自豪感?；顒?dòng)準(zhǔn)備：

1、學(xué)生和家長(zhǎng)一起如實(shí)填寫(xiě)學(xué)生平時(shí)勞動(dòng)情況調(diào)查表。2、觀察、收集身邊辛勤勞動(dòng)的典型人物和事例。3、每個(gè)人選自己認(rèn)為做得好的一種勞動(dòng)(如穿衣、系鞋帶、整理書(shū)包、掃地等)，并在家練習(xí)，提高勞動(dòng)技能。4、教師準(zhǔn)備有關(guān)勞動(dòng)的圖片，給學(xué)生以表象，同時(shí)激發(fā)學(xué)生表達(dá)欲望。二、班上的情況調(diào)查

1、公布班上學(xué)生平時(shí)勞動(dòng)情況的調(diào)查

2、學(xué)生發(fā)表看法：從這份調(diào)查表的統(tǒng)計(jì)中說(shuō)明我們班上的勞動(dòng)情況是怎么樣的?(班主任總結(jié)：從這次調(diào)查中可以知道，我們的小朋友能自己主動(dòng)地去勞動(dòng)的實(shí)在是太少了，大多數(shù)同學(xué)是依賴父母，他們過(guò)著衣來(lái)張口，飯來(lái)伸手的生活。大家說(shuō)這樣好不好?(學(xué)生齊答：不好。為什么不好呢?)

三、講故事——《小懶惰奇遇記》、《自己的事情自己做》，明白不愛(ài)勞動(dòng)的嚴(yán)重后果。1、指名講故事;

2、學(xué)生說(shuō)自己身邊愛(ài)勞動(dòng)的典型事例。(班主任：大家說(shuō)的真好，“生活中并不是缺少美，缺少的只是發(fā)現(xiàn)”，希望大家今后養(yǎng)成觀察的好習(xí)慣現(xiàn)在我們也來(lái)現(xiàn)場(chǎng)看看我們自己的勞動(dòng)能力是如何的強(qiáng)。)

3、學(xué)生說(shuō)聽(tīng)故事后的感受。四、學(xué)生的自理能力比賽

1、準(zhǔn)備：每小組選5名參加整理書(shū)包、疊衣服、系紅領(lǐng)巾比賽的代表。2、比賽活動(dòng)展開(kāi)并評(píng)選各種勞動(dòng)能手。3、推選3—4名最能干的選手介紹經(jīng)驗(yàn)。4、其他的學(xué)生談感受。五、活動(dòng)鞏固——唱兒歌

勞動(dòng)最光榮

太陽(yáng)出來(lái)了哦，我們起床霍嘿。穿好衣服去洗漱，戴上領(lǐng)巾背書(shū)包。說(shuō)聲再見(jiàn)了哦，上學(xué)堂呀霍嘿。自己事情自己忙，自己的事情自己忙，勞動(dòng)最光榮。六、課堂總結(jié)：

同學(xué)們，勞動(dòng)創(chuàng)造幸福，勞動(dòng)創(chuàng)造人類(lèi)。一份耕耘一份收獲，我們付出了辛勤的汗水我們就會(huì)感到幸福和快樂(lè)。一寸光陰一寸金，讓我們就從現(xiàn)在起養(yǎng)成愛(ài)勞動(dòng)的好習(xí)慣吧，讓我們舉起雙手為自己的事情能自己做而喝彩。(教師帶頭舉起雙手)——因?yàn)閯趧?dòng)是最光榮的!勞動(dòng)教育教案【篇3】活動(dòng)目的：

1、使學(xué)生懂得做一些力所能及的家務(wù)勞動(dòng)是一種美德，從小培養(yǎng)愛(ài)勞動(dòng)的好習(xí)慣。2、減輕父母的負(fù)擔(dān)，增強(qiáng)勞動(dòng)觀念。活動(dòng)過(guò)程：

主持人：(1)班“勞動(dòng)最光榮”主題班會(huì)現(xiàn)在開(kāi)始!主持人：五一國(guó)際勞動(dòng)節(jié)，是全世界勞動(dòng)人民的節(jié)日。1886年5月1日，在美國(guó)芝加哥，20萬(wàn)工人舉行大罷工，要求實(shí)行8小時(shí)工作制。這一斗爭(zhēng)得到世界各國(guó)的支持。后來(lái)，國(guó)際工人組織為了紀(jì)念這個(gè)有意義的日子，就把這天定為國(guó)際勞動(dòng)節(jié)。主持人：“小喜鵲，造新房，小蜜蜂，采蜜糖。幸福的生活從哪里來(lái)?要靠勞動(dòng)來(lái)創(chuàng)造……”每當(dāng)唱起這支歌，親愛(ài)的同學(xué)們，你會(huì)想到什么呢?對(duì)，小喜鵲靠勞動(dòng)為自己建造新屋子，小蜜蜂靠勞動(dòng)換來(lái)甜蜜的蜜糖，是勞動(dòng)為我們帶來(lái)幸福的生活，勞動(dòng)最光榮!下面，由我們?nèi)嗤瑢W(xué)齊唱：《勞動(dòng)最光榮》。主持人：走在鄉(xiāng)間的小路上，牧回的老牛是我同伴……每當(dāng)唱起這首《鄉(xiāng)間小路》時(shí)，我就想起“農(nóng)民老伯伯勞動(dòng)回來(lái)，小伙伴放?；丶摇钡腵情景，請(qǐng)欣賞詩(shī)朗誦《晚回》主持人：各行各業(yè)的勞動(dòng)者，在自己平凡的崗位上辛勤的勞動(dòng)著，為我們創(chuàng)造了今天這樣的幸福生活。請(qǐng)聽(tīng)詩(shī)朗誦《礦工的太陽(yáng)》

主持人：彭德懷是我們國(guó)家的開(kāi)國(guó)元?jiǎng)祝彩前寺奋姷目傊笓]，他非常體諒農(nóng)民伯伯的辛勞，請(qǐng)聽(tīng)《彭德懷開(kāi)田的故事》

主持人：勞動(dòng)是人間最亮麗的風(fēng)景線，幸福的生活靠勞動(dòng)創(chuàng)造，請(qǐng)聽(tīng)詩(shī)朗誦《五一頌》。主持人：勞動(dòng)創(chuàng)造了世界，光榮永遠(yuǎn)屬于偉大的勞動(dòng)者，請(qǐng)聽(tīng)故事《我的名字叫勞動(dòng)者》

主持人：浪漫從詩(shī)篇中走來(lái)，走向轟叫的機(jī)床，走向勞動(dòng)者光榮的崗位。勞動(dòng)永遠(yuǎn)是美麗的，勞動(dòng)永遠(yuǎn)伴隨著芳香的浪漫。主持人：勞動(dòng)者的世界豐富多彩，勞動(dòng)者的心靈細(xì)膩透徹，傳世的樂(lè)曲在思念中，追述著勞動(dòng)者的浪漫。主持人：“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土，誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛勞”。請(qǐng)聽(tīng)詩(shī)朗誦《勞動(dòng)創(chuàng)造幸?！分鞒秩耍簞趧?dòng)創(chuàng)造了今天的業(yè)績(jī)，勞動(dòng)裝點(diǎn)著祖國(guó)的繁榮，請(qǐng)_我們講述一個(gè)動(dòng)人的故事《勞動(dòng)者的故事》

主持人：沒(méi)有建筑工人的辛勤勞動(dòng)，就沒(méi)有我們漂亮的教試冬舒適的房間，請(qǐng)聽(tīng)詩(shī)朗誦《平凡的勞動(dòng)者》

主持人：勞動(dòng)描繪了美好的遠(yuǎn)景，勞動(dòng)釀造了甘甜的美酒，歡樂(lè)與我們共享，幸福與我們共享，讓我們一起為祖國(guó)干杯，讓我們?nèi)酁閯趧?dòng)者一起高唱《蝸牛與黃鸝鳥(niǎo)》主持人：“要學(xué)喜鵲造新房，要學(xué)蜜蜂采蜜糖，勞動(dòng)的歡快說(shuō)不盡，勞動(dòng)的創(chuàng)造最光榮!”同學(xué)們，用我們的雙手往勞動(dòng)，用我們的雙手往釀造更甜蜜的生活!勞動(dòng)教育教案【篇4】

教學(xué)目標(biāo)：

1、引導(dǎo)學(xué)生研讀文本，品味作者緊緊圍繞“豆芽菜”這一中心事物，運(yùn)用樸實(shí)平易的語(yǔ)言進(jìn)行敘述描寫(xiě)的方法。2、引導(dǎo)學(xué)生深入探究文中所體現(xiàn)的師生之間相互理解、相互關(guān)心的深厚感情。3、引導(dǎo)學(xué)生體味并學(xué)習(xí)文中山鄉(xiāng)學(xué)生的刻苦、頑強(qiáng)、樂(lè)觀的精神，以培養(yǎng)其正確的人生觀、價(jià)值觀。重點(diǎn)：師生之間的深厚情誼。難點(diǎn)：文中兩處對(duì)豆芽菜描寫(xiě)的內(nèi)容在文中的深刻含義。教學(xué)設(shè)想：本文是一片比較淺顯易懂的記敘文，沒(méi)有什么文字障礙，文章思想內(nèi)容都比較貼近學(xué)生生活，學(xué)生可以調(diào)動(dòng)自己的生活體驗(yàn)來(lái)進(jìn)行自主閱讀。在教學(xué)設(shè)計(jì)上主要加強(qiáng)師生、生生、學(xué)生語(yǔ)文本之間的對(duì)話活動(dòng)，注重學(xué)生自身的情感體驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)文本提出自己的看法和疑問(wèn)，并積極主動(dòng)地進(jìn)行表達(dá)交流，在學(xué)習(xí)過(guò)程中培養(yǎng)其自主意識(shí)、主動(dòng)探究、合作學(xué)習(xí)等新課標(biāo)精神，

教學(xué)進(jìn)程：

一、導(dǎo)入：

你覺(jué)得現(xiàn)在學(xué)校的伙食怎樣?說(shuō)好的是因?yàn)轱埐嘶虞^多，味道可口;說(shuō)不好的當(dāng)然是對(duì)這些花樣和口味還不夠滿意。那么，如果讓你每天都以豆芽菜為菜，你覺(jué)得怎樣?……下面咱們就看看文中的這些學(xué)生在學(xué)校的伙食如何，并看看圍繞著豆芽菜發(fā)生了怎樣感人的故事。(以設(shè)問(wèn)的方式導(dǎo)入，激發(fā)學(xué)生了解課文內(nèi)容、閱讀文本的_)

二、范讀課文(緊承導(dǎo)入進(jìn)行朗讀，使學(xué)生的求知欲得到滿足，對(duì)文章有個(gè)整體感知，并調(diào)動(dòng)自身情感體驗(yàn)，產(chǎn)生強(qiáng)烈的心靈震動(dòng))

三、請(qǐng)學(xué)生結(jié)合文本談?wù)勛约旱母惺?。小組內(nèi)部交流，每組推選代表在班內(nèi)交流，不同小組間感受相同者不再重復(fù)。(剛剛讀完課文，學(xué)生對(duì)文章內(nèi)容一定有自己的感受，并會(huì)產(chǎn)生表達(dá)交流的_，此時(shí)積極引導(dǎo)，可以有效激發(fā)學(xué)生的自主意識(shí)，使其體驗(yàn)表達(dá)交流的快感。)

四、進(jìn)一步對(duì)文本進(jìn)行探究，提出自己的疑問(wèn)，小組共同討論、解決，然后班內(nèi)交流。(引導(dǎo)學(xué)生對(duì)文本內(nèi)容提出自己的看法和疑問(wèn)，并運(yùn)用合作學(xué)習(xí)的方式，共同探討疑難問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生的自主意識(shí)、合作探究精神。)

五、針對(duì)學(xué)生疑問(wèn)進(jìn)行適當(dāng)引導(dǎo)、補(bǔ)充。(使學(xué)生在解決自身疑問(wèn)的同時(shí)，對(duì)文本有更全面的認(rèn)識(shí)、更深刻的挖掘，不斷提高其閱讀理解能力和欣賞品位。)

補(bǔ)充問(wèn)題：

1、結(jié)合全文，你來(lái)分析一下，這位老師抓質(zhì)量的經(jīng)驗(yàn)是什么?2、豆芽菜是再普通不過(guò)的菜了，為什么要耽誤考試去搶呢?從文中找出你的答題根據(jù)。3、老師的關(guān)愛(ài)，學(xué)生們是怎樣回報(bào)老師的呢?重考消息宣布時(shí)，幾個(gè)女孩為什么哭了?4、文章開(kāi)頭對(duì)小溪的描寫(xiě)及有關(guān)小溪的故事有何作用?5、文中對(duì)豆芽菜的描寫(xiě)有何深意?六、學(xué)生選取自己最欣賞的語(yǔ)段進(jìn)行朗讀。(讓學(xué)生在朗讀中深入體味文章思想內(nèi)容，獲得審美愉悅，逐漸提高自己的欣賞品位和審美情趣。)

七、總結(jié)拓展：學(xué)完這篇文章，我們一定還有許多感想沒(méi)有表達(dá)出來(lái)，那么就請(qǐng)你結(jié)合課文、聯(lián)系自己的生活實(shí)際寫(xiě)一篇隨筆，可以寫(xiě)師生之間的感人故事;可以寫(xiě)你對(duì)師生關(guān)系的看法、建議;也可以寫(xiě)你從文中山鄉(xiāng)學(xué)生身上所獲得的思想啟迪……

勞動(dòng)教育教案【篇5】

一、學(xué)習(xí)教材中的三種豆腐做法

1.拌豆腐

2.家常豆腐3.牡蠣豆腐湯

二、實(shí)踐與創(chuàng)新(第2題)

1.豆腐魚(yú)片生菜湯的做法

材料：

豆腐半件，魚(yú)片100克，生菜適量，清水2杯或冬菇腳湯2杯，姜1片。做法：

清水、姜片煮滾，加入切片豆腐、魚(yú)片，慢火灼熟，撈起后再放人生菜即成。2.皮蛋豆腐的做法

材料：

嫩脂豆腐一盒、榨菜一包、皮蛋兩個(gè)、香油、香菜

做法一：

1、用刀將豆腐橫豎各切幾刀，扣入盤(pán)中

2、將榨菜切碎成末，皮蛋切成丁，撒在盤(pán)中豆腐上，然后淋上香油，撒上香菜即可食用。做法二：

1、盒裝豆腐倒扣碟中，靜置片刻，倒去溢出的水。2、皮蛋去皮，切小丁倒在豆腐上。3、撒上雞精、鹽、香油。4、擺幾棵切小段的香菜或小蔥。5、包上保鮮膜，入冰箱。6、吃時(shí)攪拌。3.梨花豆腐湯的做法

主料：嫩豆腐1盒、鴨梨

輔料：豬肥瘦肉末、雞蛋清、火腿末、香菜葉

調(diào)料：精鹽、雞精、牛奶、食用油、高湯做法：

1、豆腐去掉老皮攪碎，加精鹽、雞精、雞蛋清、牛奶，攪拌成均勻的豆腐泥待用;2、將梨削皮去核，剁成碎末放入大湯碗，加入豬肉末、精鹽、味精攪拌成陷，然后取一碗，在碗的內(nèi)壁上涂一層油，放入內(nèi)陷再放上豆腐泥抹平，隨后放上一片香菜葉和一撮火腿末，擺成鮮花狀，上屜蒸約8分鐘;

3、將湯鍋置旺火上，放入高湯、雞精、精鹽，待湯燒開(kāi)后，起鍋盛入大湯碗內(nèi)，隨即將蒸好的豆腐由盅內(nèi)取出放入湯碗內(nèi)即可。3.酸辣湯的做法(多種)

做法一：

主料：

水發(fā)海參、雞血、豆腐各45克,火腿25克,香菜5克清湯800毫升,筍絲、火腿絲、雞絲25克,醬油、醋各l0毫升,紹酒、姜汁各5毫升,味精、精鹽各6克,胡椒面8克,淀粉15毫升。制作：

①取洗凈的水發(fā)海參、雞血、豆腐、火腿,均切成絲放在碗中。將香菜擇去黃葉,切成末放在盤(pán)里待用;

②湯勺放在火上放入清湯,隨即下人海參絲、火腿絲、筍絲、雞絲、雞血絲、豆腐絲,并調(diào)入醬油、醋,紹酒、姜汁,味精、精鹽,燒開(kāi)后,撇去浮襪,淋入水淀粉,勾成汁芡,入碗即可做法二：

原料：

白豆腐干兩塊，胡蘿卜、竹筍各半支，紅辣椒、香菜末少許。制法：

將豆腐干、竹筍、胡蘿卜切細(xì)絲，木耳洗凈，切細(xì)條，紅辣椒去籽切絲。將上述材料放入一容器內(nèi)，放入鮮湯5大杯，加鹽、糖各一茶匙，醬油、醋各3大匙，以強(qiáng)微波10分鐘煮滾。取淀粉3大匙，冷開(kāi)水半杯調(diào)勻，倒入湯中勾芡，再澆入香油1大匙，胡椒粉1茶匙，撒上香菜末即可

做法三：

1、冬筍、香菇、里脊肉、南豆腐切絲。2、冬筍絲、香菇絲、肉絲加料酒，用油抄一下，肉炒白了即可取出。3、放水，加熱。4、放入冬筍絲、香菇絲、肉絲。5、加老抽、鹽、味精、雞精、胡椒粉(多)、米醋(多)、淀粉(多)。6、加雞蛋、南豆腐絲。7、出鍋，加些香菜、香油。4.青椒炒豆腐的做法

配料:

豆腐、青椒、花生油50克，豆瓣辣醬10克，甜面醬5克，醬油、糖、味精、蔥花、蒜片、姜絲適量。做法：

1、將豆腐洗凈后切成小方片;將青椒、胡蘿卜切片后在沸水中焯燙一下，撈出控干備用。2、鍋架火上，放油燒熱后下蔥花、蒜片和姜絲，炒出香味后投入豆腐，反復(fù)煸炒至豆腐水分快干時(shí)，加入豆瓣辣醬、甜面醬、醬油、糖和青椒、胡蘿卜片，繼續(xù)煸炒入味，見(jiàn)鹵汁不多時(shí)，放上味精拌勻即可出鍋。這種屬于熟炒豆腐的做法一般采用青椒、青蒜菜香辛味濃郁、質(zhì)地脆嫩的蔬菜做配料。配料以切絲為主，也可切成條或小薄片，但絲不宜細(xì)，條不宜粗，片不宜薄，否則影響熟炒成品菜的鮮香味、形態(tài)和口感。5.蝦米豆腐的做法

主料：

豆腐

配料：蝦米調(diào)料：精鹽、白糖、味精、香油、醬油、紹酒、蔥姜蒜末、水淀粉做法：

1.將豆腐改刀成方丁，放入湯碗內(nèi)用淺水浸，蝦米用清水洗凈后加入蔥、姜、紹酒，上籠蒸10分鐘撈出

2.炒鍋加清水，放入豆腐和適量鹽燒開(kāi)后撈出3.炒鍋洗凈加花生油燒熱，用蔥姜蒜末熗鍋，倒入豆腐、蝦米、高湯調(diào)味，然后用水淀粉勾芡，淋香油起鍋裝盤(pán)。提示：做豆腐菜時(shí)，焯水必須涼水下鍋，開(kāi)水取出，適量加點(diǎn)鹽，才能除豆腥味。蝦米處理時(shí)必須上籠蒸，蒸時(shí)加適量蔥、姜、酒去腥。6.麻婆豆腐的做法原料：豆腐10兩(約400克)，牛肉末、青蒜苗段各適量。豆豉、豆瓣、辣椒粉、花椒粉、鹽、醬油各適量。制法：1、用嫩豆腐、牛肉末燒制而成。成菜色澤紅亮，豆腐嫩白，具有"麻、辣、鮮、燙、嫩、捆(指形整)、酥(指牛肉末)的特色。2、選石膏豆腐切四方丁放碗中，用開(kāi)水泡去澀味。燒熱炒鍋下菜油，燒至六成熱，將剁細(xì)的牛肉末炒散，至色呈黃，加鹽、豆豉、辣椒粉、郫縣豆瓣再炒，加鮮肉湯，下豆腐，用中火燒至豆腐入味。再下青蒜苗節(jié)、醬油，略燒片刻即勾芡收汁，視汁濃亮油時(shí)盛碗內(nèi)，撒花椒末即成。麻婆豆腐是中國(guó)豆腐菜肴中最富地方風(fēng)