海底撈激勵(lì)員工的詳細(xì)措施

-.z.【鼓勵(lì)的五個(gè)關(guān)鍵】①榮譽(yù)鼓勵(lì)：榮譽(yù)可以改變行為，更可以激發(fā)無限動(dòng)能?、谖镔|(zhì)鼓勵(lì)：不是好人就有好報(bào)，而是好報(bào)造就好人！③精神鼓勵(lì)：物質(zhì)鼓勵(lì)見效很快，精神鼓勵(lì)持續(xù)很久?、芊聪蚬膭?lì)：職務(wù)越高，懲罰越重，反向鼓勵(lì)越大！⑤人情鼓勵(lì)：錢是可以用完的，人情是用不完的?！静罹唷繀R報(bào)工作：好員工講結(jié)果，差員工說過程；請(qǐng)示工作：好員工說方案，差員工沒頭緒；總結(jié)工作：好員工說流程，差員工吹結(jié)果；布置工作：好員工說標(biāo)準(zhǔn)，差員工說感受；關(guān)心下級(jí)：好員工問過程，差員工問私事；交接工作：好員工講道德，差員工多阻礙；配合工作：好員工主動(dòng)支持，差員工喜推諉責(zé)任?！臼裁葱袨樵趥T工的積極性】人是天生也是魔鬼，看你如何管理員工！每個(gè)員工都希望把工作做好，這是人向善的本性！而管理的本質(zhì)就是激發(fā)人向善的力量！但是，日常許多管理者不良管理行為卻在傷害員工積極性：謾罵員工，獎(jiǎng)罰不均，沒有給合理回報(bào)，沒及時(shí)表揚(yáng)，不關(guān)心員工成長等?！締T工經(jīng)常提出加薪，反映了什么.】1.工資真是低了；2.不平衡、不公平現(xiàn)象頻發(fā)；3.調(diào)薪采用小步慢走；4.無論怎么調(diào)薪總是離員工期望很遠(yuǎn)；5.缺乏文化精神，只剩下錢；6.工資沒有真正保住密；7.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手總是快我一步。8.可能要跳槽了。不過這種現(xiàn)象并不算糟，員工直接跳槽走了，那才是麻煩?！咎嵘绊懥Φ木彭?xiàng)技巧】1.重行動(dòng)而不可流于空談；2.厚重的行業(yè)背景或從業(yè)經(jīng)歷；3.正確的人生價(jià)值觀；4.良好的溝通能力；5.散播積極的因子；6.不要傷害下屬的自尊心；7.善于同與你事業(yè)有關(guān)的人周旋；8.在別人需要幫助的時(shí)候幫助他們；9.在發(fā)揮影響力的時(shí)候一定要非常熱忱。-------------------海底撈的員工鼓勵(lì)措施公平公正協(xié)助員工成長為什么要?jiǎng)?chuàng)立公平公正的工作環(huán)境呢.員工在"海底撈"上班，他的表現(xiàn)好，就應(yīng)該得到提升，這是一種公平公正的表達(dá)，但不能將"公平公正"理解得太狹隘，應(yīng)該把它放到社會(huì)大背景下來理解。例如，到目前為止，農(nóng)村和城市差距依然很大，"一個(gè)農(nóng)村的小孩和一個(gè)的小孩，同樣的勤奮、善良、正直，但是由于出身不同，一個(gè)是在，父親是教授；一個(gè)在簡(jiǎn)陽的*個(gè)鄉(xiāng)，爸爸是農(nóng)民，他們付出同樣努力的話，小孩的人生軌跡是這樣的，先是重點(diǎn)小學(xué)，然后是北大或者是清華，然后是海歸，或者是一個(gè)好的公務(wù)員，或者在北大期間認(rèn)識(shí)了很多的好朋友，他的人生是繽紛的。但很可能農(nóng)村的小孩子付出的努力比他可能還多上20%，但是等待這個(gè)小孩子的命運(yùn)就是在"海底撈"上班，這是注定了的，因?yàn)橐粋€(gè)縣一年都不能考上一個(gè)北大學(xué)生。"在這種情況下，"海底撈"將每個(gè)人平等對(duì)待是很關(guān)鍵的一點(diǎn)，"所以現(xiàn)在吸引不來大學(xué)生，可能跟始終堅(jiān)持這種理念有關(guān)系。海底撈的工作很簡(jiǎn)單，承受了大學(xué)教育的與農(nóng)村來的初中生小學(xué)生是一樣的，如果他們具備了共同的前提，老實(shí)、勤奮和藹良，就認(rèn)為他們的起點(diǎn)是一樣的。"很多大學(xué)生到海底撈應(yīng)聘，期望自己一進(jìn)公司就做管理者，或是行政人員，但是這在海底撈是不允許的，必須都從基層開場(chǎng)干起。則，在同一個(gè)起跑線上，海底撈的員工是如何成長的.其一，良好的晉升通道。海底撈為員工設(shè)計(jì)好在本企業(yè)的職業(yè)開展路徑，并清晰地向他們說明該開展途徑及待遇。"海底撈現(xiàn)有的管理人員全部是從效勞員、傳菜員等最基層的崗位做起，公司會(huì)為每一位員工提供公平公正的開展空間，如果你老實(shí)與勤奮，并且相信'用自己的雙手可以改變命運(yùn)'這個(gè)理念，則海底撈將成就你的未來！"每位員工入職前都會(huì)得到這樣的告知。在海底撈，只有兩個(gè)崗位有學(xué)歷的特殊要求。技術(shù)總監(jiān)與辦公室主任合并由一個(gè)人擔(dān)任；財(cái)務(wù)總監(jiān)與物流董事長合并由一個(gè)人擔(dān)任。這兩個(gè)崗位是從外部招聘，要求學(xué)歷和專業(yè)的管理水平，其他所有的干部，包括區(qū)經(jīng)理，區(qū)經(jīng)理，每人都要管理近2000名員工，然而誰能想到他們都是從最基層效勞員培養(yǎng)起來的，都沒有很高的學(xué)歷，但是都具備同樣的素質(zhì)就是勤奮、老實(shí)和藹良。除了入職前的集訓(xùn)，工作期間并不進(jìn)展額外的培訓(xùn)。所有問題，在例會(huì)上都會(huì)加以解決，員工有什么創(chuàng)意、工作上有什么疑問和困難，在例會(huì)上提出來，大家進(jìn)展討論和溝通，所有人都得到了進(jìn)步。在具備了根本品質(zhì)與共同進(jìn)步的根底上，誰的能力提高得快，顯現(xiàn)出來了，誰就有時(shí)機(jī)晉升。其二，獨(dú)特的考核制度。海底撈對(duì)干部的考核非常嚴(yán)格，在勇的辦公室墻上，貼著對(duì)店長以上干部的考核表，考核分了多個(gè)工程，除了業(yè)務(wù)方面的容之外，還有創(chuàng)新、員工激情、顧客滿意度、后備干部的培養(yǎng)，每項(xiàng)容都必須到達(dá)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。"我們優(yōu)秀店長的產(chǎn)生不跟他所管理店的命運(yùn)成正比，評(píng)選優(yōu)秀店長不看他賺了多少錢，看的是員工激情，看的是顧客滿意度，看的是后備干部的培養(yǎng)。他哪怕賺很多錢，他的利潤始終是公司最高，也很可能由于在這幾個(gè)問題上出了漏洞而被撤掉，比方不久前牡丹園的店長被撤掉了，他在我們公司的業(yè)績也很好，但就是員工激情和顧客滿意度達(dá)不到。"這幾項(xiàng)不易評(píng)價(jià)的考核容，海底撈都有自己衡量的標(biāo)準(zhǔn)。例如"員工激情"，總部不定期的會(huì)對(duì)各個(gè)分店進(jìn)展檢查，看員工的注意力是不是放在客人的身上，看員工的工作熱情和效勞的效率。如果有員工沒有到達(dá)要求，就要追究店長的責(zé)任，"你平時(shí)是怎么要求的.你是怎么帶動(dòng)的."一次可以原諒，可以給時(shí)機(jī)，幾天后再派人檢查，員工的效勞是否快速、準(zhǔn)確、熱情，是否能夠馬上完成顧客的要求，是否快速準(zhǔn)確，大方得體。海底撈的店長都有很大的權(quán)利?？偛棵吭聲?huì)拿出利潤的一局部作為每個(gè)店的獎(jiǎng)金，這些獎(jiǎng)金全部由店長來分配，他必須全面考察下屬的業(yè)績，如是大家都沒有到達(dá)要求，不分也可以，只是唯獨(dú)不能分給自己。海底撈目前的直營分店已有17家，分布于、、、，這么多分店，分配結(jié)果又都是各店自己報(bào)告上來的，如何保證每位管理者都能真正做到公平公正.勇告訴記者，"有不公正的可能，但是千萬不要太明顯，他的一切作為必須讓絕大多數(shù)員工承受，如果大家不能承受的話，他的領(lǐng)導(dǎo)力與影響力會(huì)下滑、業(yè)績會(huì)下滑。"并且，海底撈有一個(gè)**息源監(jiān)視制度，每一個(gè)分店都會(huì)選舉兩個(gè)普通員工做信息源，對(duì)本店管理方面出現(xiàn)的一些問題以書面形式向總部反映，每個(gè)月都必須要有，勇看過后，再轉(zhuǎn)到監(jiān)察部備案、核實(shí)。如果確定反映的問題屬實(shí)，就會(huì)轉(zhuǎn)給該部門的領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)展處理。尊重與關(guān)愛，創(chuàng)造和諧大家庭海底撈的管理層都是從最基層提拔上來的，他們都有切身的體會(huì)，都了解下屬的心理需求，這樣，他們才能發(fā)自心地關(guān)愛下屬，并且給予員工工作與生活上的支持和幫助，同時(shí)也得到員工的認(rèn)可。勇笑著舉例，"如果將區(qū)的總經(jīng)理換成一個(gè)從美國回來的博士，相信不到半年就亂套了。員工不認(rèn)可你，你講的再好，你的理念再好，員工與你不是一條心，不聽你的，沒方法！"海底撈的員工，大局部來自農(nóng)村，他們的需求非常簡(jiǎn)單，有時(shí)候管理層多沖他笑一笑，給他一個(gè)領(lǐng)班，給他一個(gè)時(shí)機(jī)，他就滿足了。在海底撈，尊重與善待員工始終被放在首位。從2003年7月起，海底撈實(shí)行了"員工獎(jiǎng)勵(lì)方案"，給優(yōu)秀員工配股，以東五路店作為第一個(gè)試點(diǎn)分店，規(guī)定一級(jí)以上員工享受純利率為3.5%的紅利。2005年3月，又推出第二期"員工獎(jiǎng)勵(lì)方案"，以三店作為員工獎(jiǎng)勵(lì)店給優(yōu)秀員工配股，并且經(jīng)公司董事會(huì)全體董事一致同意，從三店開場(chǎng)計(jì)算，公司每開辦的第三家分店均作為員工獎(jiǎng)勵(lì)方案店。海底撈的管理人員與員工都住在統(tǒng)一的員工宿舍，并且規(guī)定，必須給所有員工租住正式小區(qū)或公寓中的兩、三居室，不能是地下室，所有房間配備空調(diào)、電視，電腦，宿舍有專門人員管理、保潔，員工的工作服、被罩等也統(tǒng)一清洗。假設(shè)是*位員工生病，宿舍管理員會(huì)陪同他看病、照顧他的飲食起居。海底撈的所有崗位，除了根本工資之外，都有浮開工資與獎(jiǎng)金，作為對(duì)員工良好工作表現(xiàn)的鼓勵(lì)。同時(shí)，考慮到絕大局部員工的家庭生活狀況，公司有針對(duì)性的制定了許多細(xì)節(jié)上的待遇：在海底撈工作滿一年的員工，假設(shè)一年累計(jì)三次或連續(xù)三次被評(píng)為先進(jìn)個(gè)人，該員工的父母就可探親一次，往返車票公司全部報(bào)銷，其子女還有３天的陪同假，父母享受在店就餐一次；工作年滿一年以上的員工可以享受婚假及待遇；工作滿3個(gè)月以上的員工父母去世，該員工可以享受喪假及補(bǔ)助；工作3年以上的員工可享受產(chǎn)假及補(bǔ)助；假設(shè)夫妻在同一地區(qū)工作，只要有一方工作滿半年，在外租房就可以享受每月60元的補(bǔ)助，已婚的店經(jīng)理則可享受400元以的住房補(bǔ)助；店經(jīng)理小孩3歲以下隨本人生活的，還可享受每月300元的補(bǔ)助……在尊重與善待員工的問題上，海底撈還有不少"創(chuàng)意".例如，將發(fā)給先進(jìn)員工的獎(jiǎng)金直接寄給他的父母。勇說，"這不僅僅是400塊錢的事情，400塊錢對(duì)于農(nóng)村也許很重要，但更重要的是，他父母有了榮耀。海底撈的員工，有很多都是親屬，這在許多企業(yè)都是制止的。勇卻認(rèn)為，"正因?yàn)閱T工在海底撈獲得了尊重和認(rèn)可，同時(shí)他也認(rèn)可了這里的工作環(huán)境與和諧的氣氛，他才會(huì)介紹親戚朋友們來。"關(guān)于員工的夫妻生活、子女教育問題，許多企業(yè)規(guī)定，效勞員不能和廚師談戀愛，高級(jí)管理人員配偶不能與其在同一個(gè)地區(qū)同一個(gè)城市，"這種規(guī)定是很不人道的，我們的做法相反，會(huì)盡量把他們吊在一塊兒，讓他們一起工作，一起生活。公司會(huì)發(fā)給他們補(bǔ)貼，鼓勵(lì)他們住在一起，并且把孩子帶著身邊，自己照顧和教育孩子。"不僅如此，海底撈店長以上的干部，公司還會(huì)幫助他們聯(lián)系其子女入學(xué)，并且代交入學(xué)贊助費(fèi)。為了鼓舞和鼓勵(lì)員工的工作熱情，培養(yǎng)他們的愛崗敬業(yè)精神，海底撈格外重視員工的業(yè)余文化生活。海底撈的各個(gè)分店、各個(gè)分區(qū)常常展開評(píng)比活動(dòng)，評(píng)比先進(jìn)個(gè)人、優(yōu)秀標(biāo)兵、勞模、功勛員工……各店之間常常舉辦友誼競(jìng)賽：籃球比賽、切羊肉比賽、各種技能競(jìng)賽……公司鼓勵(lì)員工積極參與，并給于適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)；公司辦起了"海底撈報(bào)"，容包括企業(yè)管理知識(shí)、職場(chǎng)成長故事、哲理故事、飲食文化、安康知識(shí)。越來越多的員工積極投來稿件，有的堪稱佳作："實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想"、"關(guān)于典范"、"一起吃苦的幸福"；員工們自發(fā)地創(chuàng)作了"海底撈之歌"："唱著同樣的旋律，共創(chuàng)美好的明天；懷著同樣的夢(mèng)想，時(shí)刻發(fā)奮圖強(qiáng)。心連心，一起度過困難；手拉手，分秒并肩作戰(zhàn)。創(chuàng)造輝煌，擁有夢(mèng)想，知恩圖報(bào)，雙手創(chuàng)造未來……"在如此和諧的文化與工作氣氛中，員工們的熱情日益高漲，提出很多建議，包括工作與娛樂，只要是合理的，公司都會(huì)采納。勇笑著說，"海底撈的創(chuàng)意性效勞在業(yè)界和顧客當(dāng)中是很知名的，其實(shí)，大多數(shù)都是員工提出來的。我們的員工都很天才！"員工助海底撈實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)想談到未來的開展，勇告訴記者，海底撈盡管已經(jīng)有十七家分店、十多個(gè)加盟店，但是只開在少數(shù)幾個(gè)大城市，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，海底撈的第三個(gè)目標(biāo)就是開向全國，緊接著進(jìn)軍海外。為此，他已經(jīng)考察了國外幾個(gè)地區(qū)的餐飲市場(chǎng)。同時(shí)，海底撈還有專門的食品加工配送、倉儲(chǔ)和工程部門，這些部門也必須同時(shí)開展壯大。要想實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，海底撈需要大量的管理人才、外語人才和專業(yè)技術(shù)人才。目前，海底撈一方面加大部培養(yǎng)的力度，選出第一批員工分別進(jìn)展英語培訓(xùn)、管理培訓(xùn)、技術(shù)培訓(xùn)。另一方面，也開場(chǎng)重視對(duì)大學(xué)生的招聘與吸引。由于海底撈的所有員工都必須從最基層開場(chǎng)工作，所以一直吸引不到大學(xué)生，但近兩年，隨著海底撈聲譽(yù)的擴(kuò)大，逐漸有一些大學(xué)生進(jìn)入。勇坦言，海底撈向所有員工提供公平的開展時(shí)機(jī)，大家在同一個(gè)起點(diǎn)上，大學(xué)生肯定是比農(nóng)村孩子領(lǐng)悟能力要強(qiáng)一些，整體素質(zhì)具有優(yōu)勢(shì)，則具備了這些優(yōu)勢(shì)，他只要再加上勤奮與老實(shí)，在海底撈的開展空間很大，同時(shí)他們的參加能帶發(fā)動(dòng)工隊(duì)伍整體素質(zhì)的提升。"我們希望高素質(zhì)的員工越來越多，因?yàn)樵诤５讚茀f(xié)助員工雙手改變命運(yùn)的同時(shí)，員工也在協(xié)助海底撈實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)想！"組織架構(gòu)圖：一、加強(qiáng)員工的入職業(yè)培訓(xùn)對(duì)于新進(jìn)員工由于對(duì)企業(yè)的文化和各個(gè)方面不太了解，因此加強(qiáng)員工的入職培訓(xùn)。培訓(xùn)的容主要包括：企業(yè)文化、根本的職業(yè)技能、團(tuán)隊(duì)的協(xié)作能力、效勞人員的職業(yè)道德、根本的公關(guān)意識(shí)等。同時(shí)要加強(qiáng)培訓(xùn)中的管理與控制，及時(shí)做好培訓(xùn)的反應(yīng)信息。建立健全員工的檔案信息。二、對(duì)員工進(jìn)展親情化管理由于效勞業(yè)的員工具有較強(qiáng)的流動(dòng)性，離職率交高。這可能也是貴餐廳經(jīng)營不好的原因之一，所謂親情化管理是：就是真正地把員工當(dāng)作企業(yè)的一局部來照顧他們。由于效勞業(yè)的流動(dòng)性強(qiáng)。多數(shù)企業(yè)不愿意為他們提供有效的保障措施，以此來降低企業(yè)的本錢。我們要把員工當(dāng)作親人對(duì)他們進(jìn)展管理，為他們提供好的保障，以此來撫慰員工的心，這樣既可以加強(qiáng)員工的凝聚力也可以增加企業(yè)的收入。如雙星集團(tuán)的親情化管理。三、完善企業(yè)的保障體系和鼓勵(lì)體系1完善職工的保障體系建立健全職工的保障體系，以降低員工的離職率，也可以起到鼓勵(lì)員工的作用。如為員工繳納必要的失業(yè)或醫(yī)療保險(xiǎn)等2完善鼓勵(lì)體系有效的鼓勵(lì)可以，可以使員工更好的為企業(yè)出謀化測(cè)。鼓勵(lì)的主要措施主要包括：晉升、獎(jiǎng)金、福利、培訓(xùn)等。員工的晉升渠道1管理線】：新員工——合格員工——1級(jí)員工——優(yōu)秀員工——領(lǐng)班——大堂經(jīng)理——店經(jīng)理2."【技術(shù)線】：新員工——合格員工——1級(jí)員工——先進(jìn)員工——標(biāo)兵員工3."【后勤線】：新員工——合格員工——1級(jí)員工——先進(jìn)員工——辦公室人員或者出納——會(huì)計(jì)、采購、技術(shù)部、開發(fā)部等。4重視員工的培訓(xùn)三、海底撈的管理與效勞1讓等待充滿快樂。通常而言，就餐排隊(duì)是大家極其厭煩和討厭的；二是傳統(tǒng)的等待只是干坐在餐館的椅子上干等著，稍微好點(diǎn)的能夠奉上一杯水或者一塊西瓜。而反觀海底撈卻反其道而行之。當(dāng)你在海底撈等待區(qū)等待的時(shí)候，熱心的效勞人員會(huì)立即為你送上西瓜、橙子、蘋果、花生、炸蝦片等各式小吃，還有豆?jié){、檸檬水、薄荷水等飲料〔都是無限量免費(fèi)提供〕。此外，你還可以在此打牌下棋和免費(fèi)上網(wǎng)沖浪。更令人驚喜的是，女士可以享受免費(fèi)修建指甲，男士可以免費(fèi)享受擦皮鞋等。排隊(duì)等位也成為了海底撈的特色和招牌之一。2每個(gè)環(huán)節(jié)洋溢著效勞的光輝。從停車泊位、等位、點(diǎn)菜、中途上洗手間、結(jié)賬走人等全流程的各個(gè)環(huán)節(jié)，海底撈都處處表達(dá)了對(duì)效勞的重視和對(duì)效勞人員培訓(xùn)的投入。3節(jié)約當(dāng)?shù)赖狞c(diǎn)菜效勞。如果客人點(diǎn)的量已經(jīng)超過了可食用量，效勞員會(huì)及時(shí)提醒客人，試想可知這樣善意的提醒會(huì)在我們的心形成一道暖流；此外，效勞員還會(huì)主動(dòng)提醒食客，各式食材都可以點(diǎn)半份，這樣同樣的價(jià)錢我們就可以享受平常的兩倍的菜色了。4及時(shí)到位的席間效勞。效勞員在席間會(huì)主動(dòng)為客人更換熱毛巾，次數(shù)絕對(duì)在兩次以上；會(huì)給長頭發(fā)的女士提供橡皮筋箍頭、提供小發(fā)夾夾前海；給帶手機(jī)的朋友提供小塑料袋子裝手機(jī)以防進(jìn)水，帶戴眼鏡的朋友如果需要的話還可以免費(fèi)送擦鏡布；當(dāng)然給每位進(jìn)餐者提供圍裙更是一道靚麗的風(fēng)景線。5暫時(shí)充當(dāng)孩子保姆。帶孩子上餐館經(jīng)常是父母的兩難，有時(shí)候淘氣的孩子會(huì)破壞就餐的氣氛，會(huì)讓原本美味的食物陡然間索然無味。為此，海底撈一是創(chuàng)立了兒童天地，讓孩子們可以在這里盡情玩耍，暫時(shí)讓父母全身心投入到品嘗美味之中；二是效勞員可以免費(fèi)帶孩子玩一會(huì)兒，還可以幫助給小孩子喂飯，讓父母安心吃飯6星級(jí)般的WC效勞。海底撈的衛(wèi)生間不僅環(huán)境不錯(cuò)，衛(wèi)生干凈，而且還配備了一名專職人員為顧客洗手后遞上紙巾，以便顧客能夠擦干濕漉漉的手。7不時(shí)給些小恩惠。一般的餐館吃晚飯后會(huì)送上一個(gè)果盤，但在海底撈，如果你給效勞員提出再給一個(gè)果盤的要求，他們都會(huì)面帶笑容地說沒問題，隨后立即從冰柜里拿出果盤奉送給你。四、建立有競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制的薪金制度所謂薪酬管理，是指一個(gè)組織針對(duì)所有員工所提供的效勞來確定他們應(yīng)當(dāng)?shù)玫降膱?bào)酬總額以及報(bào)酬構(gòu)造和報(bào)酬形式的一個(gè)過程。在設(shè)立薪酬的同時(shí)根據(jù)以崗定薪的原則設(shè)立崗位工資、技能工資、資歷工資、績效工資等等。同時(shí)給員工發(fā)放的薪酬應(yīng)當(dāng)具有鼓勵(lì)性，建立良性的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制。對(duì)不同的崗位的薪酬實(shí)行差異化管理。例如：海底撈公司的薪酬機(jī)制，薪金構(gòu)成海底撈的薪金構(gòu)成是建立在他們的“員工開展途徑〞之上的。普通員工可以通過升職提高工資，如果不能升職也可以通過評(píng)級(jí)提高工資。比方*家店員工大概在170名至180名之間，有1名店長，1名實(shí)習(xí)店長〔從后堂經(jīng)理提升〕，1位大堂經(jīng)理，1位后堂經(jīng)理，9名領(lǐng)班。不同級(jí)別人員根本工資和分紅不同。所有做滿一個(gè)月的普通員工都參與評(píng)級(jí)，領(lǐng)班以上則不參加。全店有1名功勛員工，2名勞模員工，2名標(biāo)兵員工，27名先進(jìn)員工。不同崗位的根本工資不一樣，但是高出來或者低出來的那局部完全會(huì)被級(jí)別的不同拉平，甚至高變低，低變高。比方功勛員工的總收入就在大堂、后堂經(jīng)理之上，更是比自己的領(lǐng)班高出很多。并且功勛員工享受到更多的福利待遇，受到更多的尊敬。除了普通員工的收入可以超過經(jīng)理這一特色之外，海底撈員工工資中還用了一個(gè)很有特色的制度：分紅。其實(shí)“分紅〞與“獎(jiǎng)金〞并不一定有本質(zhì)上的差異，都是從利潤里拿出一局部來獎(jiǎng)勵(lì)給員工；而且“分紅〞不一定比“獎(jiǎng)金〞高到哪里去——可能會(huì)高一些吧，也可能不會(huì)高，誰知道呢.但是，“分紅〞這個(gè)詞絕比照“獎(jiǎng)金〞更有魅力。因?yàn)楹芏鄦挝欢冀o普通員工獎(jiǎng)金，而只有他們海底撈給普通員工分紅；絕大多數(shù)企業(yè)都只給股東分紅，而只有他們海底撈給普通員工分紅。換句話說，“獎(jiǎng)金〞的鼓勵(lì)效果已經(jīng)退化了，甚至快要淪落到和根本工資一個(gè)地位；不給獎(jiǎng)金員工肯定不滿意，給多一點(diǎn)獎(jiǎng)金也不會(huì)提高多少員工滿意度。但“分紅〞還是一個(gè)“新事物〞，鼓勵(lì)效果還很大，員