畜牧獸醫(yī)專業(yè)職業(yè)崗位能力分析報告

畜牧獸醫(yī)專業(yè)職業(yè)崗位能力分析報告一、調(diào)研背景畜牧業(yè)為改善我國居民的膳食結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)水平、增加農(nóng)民收入、促進農(nóng)村勞動力就業(yè)和保障國家食品安全等方面做出了巨大的貢獻。近些年來，廣西畜牧業(yè)呈現(xiàn)出加快發(fā)展勢頭，不斷轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，加快了規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化和區(qū)域化進程。但與此形成鮮明反差的是，廣西中職畜牧獸醫(yī)類專業(yè)仍屬于冷門專業(yè)，招生規(guī)模有限，資金投入相對不足，辦學(xué)條件與工科類專業(yè)相比有較大差距。從學(xué)校層面來講，中職畜牧獸醫(yī)類專業(yè)唯有不斷提升辦學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)出高素質(zhì)的技能型人才，滿足畜牧業(yè)行業(yè)對人才的需求，才有可能不斷發(fā)展壯大。根據(jù)《教育部、人力資源和社會保障部、財政部關(guān)于實施國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校建設(shè)計劃的意見》（教職成〔2010〕9號）精神和《教育部辦公廳、人力資源和社會保障部辦公廳、財政部辦公廳關(guān)于申報2010年度國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校建設(shè)計劃項目的通知》（教職成廳函〔2010〕34號）要求，我校經(jīng)過自治區(qū)教育廳組織申報評審，教育部會同人力資源和社會保障部、財政部組織專家復(fù)核，成為2013年度中央財政立項支持的285個“國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)?！苯ㄔO(shè)項目單位之一。為加快我?！皣抑械嚷殬I(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校”建設(shè)，進一步推進畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程改革，并整合專業(yè)教學(xué)資源，以推動課程體系改革，全面提高教育教學(xué)質(zhì)量，實現(xiàn)更好地服務(wù)廣西國民經(jīng)濟和社會發(fā)展的目標(biāo)，我專業(yè)深入開展此次調(diào)研，旨在獲知典型工作任務(wù)，對其進行分析，并相應(yīng)能力標(biāo)準(zhǔn)，并在此基礎(chǔ)上，構(gòu)建與之相配套的課程體系，從而為企業(yè)的發(fā)展提供人才保障。二、調(diào)研時間2020年5月10日至5月31日三、調(diào)研人員本次調(diào)研由校方全面配合組織示范校項目建設(shè)，抽調(diào)了有關(guān)人員和各項目建設(shè)重點專業(yè)的負責(zé)人和骨干參加，有力地保證了本次調(diào)研的科學(xué)性和全面性。調(diào)研人員名單見表1。表1調(diào)研人員名單組別人員名單調(diào)研對象明細第一組第二組第三組四、調(diào)研方法與內(nèi)容（一）主要調(diào)研方法1.現(xiàn)場訪談法。通過事先擬定的訪談提綱，與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)訪談，了解畜牧獸醫(yī)專業(yè)行業(yè)職業(yè)崗位分布和核心能力構(gòu)成、專業(yè)學(xué)生最需要的能力、學(xué)生實際應(yīng)用的情況等信息。2.現(xiàn)場觀察法。調(diào)研老師對調(diào)研企業(yè)相關(guān)行業(yè)崗位進行現(xiàn)場觀察和跟蹤，了解企業(yè)崗位技能標(biāo)準(zhǔn)，崗位技能標(biāo)準(zhǔn)在生產(chǎn)實踐中的具體體現(xiàn)，參照相關(guān)的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，以真實的工作任務(wù)及過程為依據(jù)，了解企業(yè)專業(yè)崗位工作要求及對專業(yè)人才職業(yè)能力要求。3.電話訪談法。調(diào)研時期，我專業(yè)調(diào)研組教師隨機對工作2—3年學(xué)生進行了訪談，采訪了他們關(guān)于我專業(yè)課程體系建設(shè)的建議。（二）輔助調(diào)研方法1.問卷調(diào)查法。采取分層抽樣調(diào)查方法，抽取校企合作的有關(guān)企業(yè)，了解畜牧獸醫(yī)專業(yè)及相關(guān)行業(yè)從業(yè)人員的具體崗位分類、崗位看重的能力分類信息。2.文獻調(diào)研法。通過廣西統(tǒng)計年鑒、廣西年鑒、廣西行業(yè)發(fā)展藍皮書和廣西經(jīng)濟普查年鑒、專業(yè)招聘網(wǎng)站等獲取相關(guān)行業(yè)或職業(yè)背景數(shù)字，從而獲得了大量行業(yè)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。五、調(diào)研過程2020年5月10日至5月31日，畜牧獸醫(yī)專業(yè)通過現(xiàn)場訪談、問卷調(diào)查、實地考察法等形式，前后共調(diào)研17家畜牧相關(guān)企業(yè)，調(diào)研明細見表2。表2調(diào)研對象明細序號單位名稱企業(yè)性質(zhì)所屬行業(yè)調(diào)研對象1民營禽飼養(yǎng)與疾病防控企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)人員等此次調(diào)研共設(shè)置3份調(diào)研問卷、2份訪談提綱及1份文獻調(diào)研提綱。其中，問卷共計發(fā)放215份，統(tǒng)計有效問卷共計206份。六、調(diào)研情況分析與討論（一）企業(yè)崗位設(shè)置調(diào)研圖1崗位信息通過調(diào)研資料的收集整理，由圖1可見，畜牧獸醫(yī)專業(yè)就業(yè)崗位可分為拓展崗位及核心崗位。核心崗位包括畜禽飼養(yǎng)和畜禽疾病防治兩大類。其中畜禽飼養(yǎng)可分為飼養(yǎng)員和繁殖員，畜禽疾病防治可分為疾病防治員及動物檢疫檢驗員。拓展崗位包括營銷包括飼料營銷員、獸藥營銷員。（二）企業(yè)崗位分布調(diào)研從圖2可看出，我專業(yè)的中職畢業(yè)生在企業(yè)從事的崗位前三名為畜禽疾病防治員、畜禽飼養(yǎng)員及飼料與獸藥營銷員。在進一步的交談得知，由于畜牧生產(chǎn)行業(yè)的蓬勃發(fā)展，飼養(yǎng)員和疾病防治員需求量非常大，同時，近年來畜牧產(chǎn)品銷售企業(yè)遍地開花，營銷人員隊伍逐年壯大。隨著行業(yè)規(guī)?；l(fā)展，企業(yè)對營銷人員及技術(shù)服務(wù)人員也脫離了以往只負責(zé)銷售或只負責(zé)技術(shù)的現(xiàn)象，而是既需要提供產(chǎn)品又要負責(zé)提供售后技術(shù)指導(dǎo)。企業(yè)對于繁殖員的要求較高且難以招收到有經(jīng)驗的繁殖員，所以雖然繁殖員崗位需求量較大，但卻面臨人才匱乏的局面。綜上所述，企業(yè)對畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才的要求有所提高，學(xué)校應(yīng)針對這一情況對專業(yè)人才培養(yǎng)方向做出調(diào)整。圖2我專業(yè)中職畢業(yè)生在企業(yè)的主要從事的工作（三）企業(yè)崗位能力調(diào)研進一步，我們對企業(yè)看重的能力進行了調(diào)研。從調(diào)研情況來看，在“實踐技能”、“團隊意識”、“責(zé)任心”、“創(chuàng)新能力”、“專業(yè)知識”及“溝通能力”“道德品質(zhì)”六項基本能力的調(diào)研中，被調(diào)研企業(yè)最為看重的三項為實踐技能、專業(yè)知識及道德品質(zhì)。結(jié)合調(diào)研結(jié)果可知，在我專業(yè)的課程設(shè)置時，一方面，應(yīng)注重實踐技能及理論知識的培養(yǎng)，多加強專業(yè)技能方向課的開設(shè)，尤其是實踐課的學(xué)時；另一方面，也要加強職業(yè)道德的教育。圖3企業(yè)看重的學(xué)生能力（四）典型崗位工作能力匯總通過對企業(yè)提供的崗位信息分類整理，我專業(yè)得出了畜牧獸醫(yī)專業(yè)典型工作任務(wù)及相對應(yīng)的崗位能力、職業(yè)素質(zhì)等。具體情況如下：表3典型工作任務(wù)、工作能力匯總表序號崗位信息典型工作任務(wù)能力要求及課程分析職業(yè)資格證書職業(yè)能力對應(yīng)專業(yè)課程職業(yè)素質(zhì)對應(yīng)文化素質(zhì)課1畜禽飼養(yǎng)飼養(yǎng)員1.畜禽的選育與雜交1.具備畜禽選育的能力2.具備誘導(dǎo)畜禽雜交的能力3.具備調(diào)教后備家畜進行配種和適時使用的能力《畜禽繁殖與改良》1.具有良好的思想道德素質(zhì)，深刻理解《畜牧法》，《動物防疫法》等相關(guān)法律法規(guī)的要求2.遵紀(jì)守法，遵守規(guī)章制度，愛護動物及公共財物3.耐心、細心及強烈的責(zé)任心4.服從工作分配，不怕臟、不怕累，忠于職守5.具備一定的分析問題與解決問題的能力6.具備不斷學(xué)習(xí)，不斷提高業(yè)務(wù)水平的精神《經(jīng)濟政治與社會》、《哲學(xué)與人生》、《語文》、《職業(yè)道德與法律基礎(chǔ)》、《數(shù)學(xué)》、《體育與健康》、《英語》、《化學(xué)》、《計算機應(yīng)用基礎(chǔ)》、《職業(yè)生涯規(guī)劃》、《安全教育、心理健康與艾滋病預(yù)防》、《音樂鑒賞》、《歷史》、《經(jīng)典誦讀》家畜飼養(yǎng)工（中級）家禽飼養(yǎng)工（中級）2.畜禽的飼養(yǎng)管理1.具備家畜的飼養(yǎng)與管理能力《動物營養(yǎng)與飼料加工》豬生產(chǎn)》、《牛羊生產(chǎn)》、2.具備家禽的飼養(yǎng)與管理能力《禽生產(chǎn)》《動物營養(yǎng)與飼料加工》3.后備母畜的飼養(yǎng)管理1.具備短期優(yōu)飼動物與培養(yǎng)動物自由采食的能力《動物營養(yǎng)與飼料加工》《豬生產(chǎn)》、《牛羊生產(chǎn)》2.具備為母畜誘情的能力《豬生產(chǎn)》《牛羊生產(chǎn)》《畜禽繁殖與改良》4.仔畜的飼養(yǎng)管理1.具備正確給仔豬固定奶頭、耳號編制、補鐵、補料等能力《豬生產(chǎn)》2.具備網(wǎng)床飼養(yǎng)仔豬、使用自由采食飼養(yǎng)方式、做好合理保健措施的能力3.具備護理羔羊、犢牛的能力《牛羊生產(chǎn)》5.雛禽的飼養(yǎng)管理具備為雛禽的保溫、開食的能力《禽生產(chǎn)》6.育肥畜禽的飼養(yǎng)管理具備選擇育肥畜、禽的育肥方式，適時出欄的能力《豬生產(chǎn)》《牛羊生產(chǎn)》《禽生產(chǎn)》7.畜禽的繁殖1.具備鑒定母畜發(fā)情及利用正確的配種方法適時配種的能力《畜禽繁殖與改良》2.具備接產(chǎn)和動物產(chǎn)后保健的能力8.畜禽場舍建設(shè)1.具備正確選擇畜禽場場址和正確安裝使用常用設(shè)備的能力《豬生產(chǎn)》、《牛羊生產(chǎn)》、《禽生產(chǎn)》2.具備畜禽場舍環(huán)境選擇及衛(wèi)生控制的能力《家畜環(huán)境衛(wèi)生》繁殖員1.選種育種1.具備正確選擇畜禽的能力2.具備誘導(dǎo)畜禽雜交的能力3.具備調(diào)教后備家畜進行配種和適時使用的能力《畜禽繁殖與改良技術(shù)》家畜繁殖工（中級）家禽繁殖工（中級）2.采精與精液處理1.具備畜禽人工采精的能力2.具備精液處理的能力《畜禽繁殖與改良技術(shù)》3.發(fā)情鑒定具備家畜發(fā)情鑒定的能力《畜禽繁殖與改良技術(shù)》4.人工授精具備畜禽人工授精的能力《畜禽繁殖與改良技術(shù)》5.分娩與接產(chǎn)1.具備協(xié)助家畜分娩的能力《畜禽繁殖與改良技術(shù)》2.具備為母畜接產(chǎn)的能力6.產(chǎn)后護理1.具備護理仔畜的能力《豬生產(chǎn)》、《牛羊生產(chǎn)》2.具備為仔畜斷尾、剪齒、補鐵保溫技術(shù)的能力2畜禽疾病防治疾病防治員1.疾病診斷1.具備識別畜禽常見病典型性特征的能力：臨床癥狀與病理變化《動物解剖生理》、《動物病理》、《動物微生物及免疫基礎(chǔ)》動物疫病防治員（中級）2.具備畜禽常見病臨床檢查的能力《獸醫(yī)臨床診療》3.具備畜禽常見病實驗室檢查的能力《動物微生物及免疫基礎(chǔ)》4.初步具備疾病綜合分析能力《獸醫(yī)臨床診療》2.疾病治療1.具備正確使用常用治療器械的能力《獸醫(yī)臨床診療》2.具備正確使用常用藥物的能力《獸藥及藥理基礎(chǔ)》、《中獸醫(yī)基礎(chǔ)》3.具備避免常用藥物的配伍禁忌的能力《獸藥及藥理基礎(chǔ)》、4.具備治療常見畜禽疾病的能力《禽病防治》、《豬病防治》、《牛羊病防治》3.設(shè)施設(shè)備消毒1.具備正確使用常用消毒劑的能力，具備正確配制消毒劑的能力2.具備正確使用消毒器械的能力3.具備消毒效果分析能力《畜禽防疫與檢疫》4.免疫接種1.具備制定免疫計劃能力2.具備疫苗鑒別能力3.具備正確使用各種疫苗的能力，包括疫苗稀釋、免疫接種方法、疫苗處理等4.初步具備動物免疫監(jiān)測的能力《畜禽防疫與檢疫》5.病畜禽無害化處理1.具備正確進行患病畜禽無害化處理的能力《畜禽防疫與檢疫》2.具備測試動物環(huán)境衛(wèi)生的能力3.具備清潔動物環(huán)境的能力4.具備動物環(huán)境消毒及環(huán)境控制的能力《家畜環(huán)境衛(wèi)生》動物檢疫檢驗員1.畜禽產(chǎn)地檢疫1.具備畜禽產(chǎn)地檢疫的能力2.具備正確進行車輛消毒的能力3.具備正確實施動物產(chǎn)地檢疫的能力4.具備正確填寫動物檢疫合格證明的能力5.具備正確進行運輸檢疫的能力《畜禽防疫與檢疫》動物檢疫檢驗員（中級）2.畜禽屠宰檢1.具備動物解剖的能力《動物解剖生理》2.具自我安全防護能力《畜禽防疫與檢疫》3.具備動物傳染病常見病癥識別能離《動物病理》4.具備動物檢疫的能力《畜禽防疫與檢疫》3.畜禽實驗室檢查1.具備正確采集病料及進行病料處理的能力《動物病理》2.具備進行實驗室常規(guī)檢查的能力，包括病料涂片鏡檢、分離培養(yǎng)、細菌鑒定等《動物微生物及免疫基礎(chǔ)》4.患病畜禽無害化處理具備正確進行患病畜禽無害化處理的能力《畜禽防疫與檢疫》5.設(shè)施設(shè)備消毒1.具備正確使用常用消毒劑的能力2.具備正確配制消毒劑的能力3.具備正確使用消毒器械的能力4.具備消毒效果分析能力《畜禽防疫與檢疫》3營銷飼料營銷員1.服務(wù)顧客1.具備接待顧客的能力2.具備獨立處理顧客投訴的能力《飼料獸藥營銷》飼料營銷員（中級）2.推介飼料產(chǎn)品1.具備識別飼料產(chǎn)品的能力《動物營養(yǎng)與飼料加工》2.具備分析動物飲食習(xí)性的能力3.具備根據(jù)不同的動物品種推薦產(chǎn)品的能力《豬生產(chǎn)》、《牛羊生產(chǎn)》、《禽生產(chǎn)》3.銷售飼料產(chǎn)品1.具備市場調(diào)研及實施調(diào)研計劃的能力2.具備擬定銷售合同及實施銷售的能力3.具備談判能力及擬定市場銷售方案的能力4.具備賬目管理的能力5.具備數(shù)據(jù)分析的能力《飼料獸藥營銷》4.保管飼料產(chǎn)品1.具備動物飼料保管的能力2.具備檢查及記錄產(chǎn)品情況的能力3.具備識別及處理不合格產(chǎn)品的能力《動物營養(yǎng)與飼料加工》5.經(jīng)濟核算1.具備成本核算及數(shù)據(jù)統(tǒng)計的能力2.具備款項處理的能力《飼料獸藥營銷》獸藥營銷員1.服務(wù)顧客1.具備接待顧客的能力2.具備獨立處理顧客投訴的能力《飼料獸藥營銷》動物疫病防治員（中級）2.推介獸藥產(chǎn)品1.具備識別動物常見病癥的能力《豬病防治》、《牛羊病防治》《禽病防治》2.具備獸類常見病癥診療能力《獸醫(yī)臨床診療》3.具備介紹獸類常用藥物的能力4.具備獸醫(yī)產(chǎn)品的介紹、說明的能力《獸藥及藥理基礎(chǔ)》3.銷售獸藥產(chǎn)品1.具備市場調(diào)研及實施調(diào)研計劃的能力2.具備擬定銷售合同及實施銷售的能力3.具備談判能力及擬定市場銷售方案的能力4.具備賬目管理的能力5.具備數(shù)據(jù)分析的能力《飼料獸藥營銷》4.保管獸藥產(chǎn)品1.具備藥物報告能力2.具備檢查及記錄產(chǎn)品情況的能力《飼料獸藥營銷》3.具備識別及處理不合格產(chǎn)品的能力《獸藥及藥理基礎(chǔ)》5.經(jīng)濟核算1.具備成本核算及數(shù)據(jù)統(tǒng)計的能力2.具備款項處理的能力《飼料獸藥營銷》七、建議（一）構(gòu)建以能力為本位的課程體系1.企業(yè)反映畜牧獸醫(yī)專業(yè)崗位設(shè)置分為核心崗位和拓展崗位，因此本專業(yè)的在課程設(shè)置上應(yīng)與就業(yè)需求接軌、與行業(yè)（職業(yè)）標(biāo)準(zhǔn)接軌，應(yīng)考慮到社會與就業(yè)市場的需求，應(yīng)按照就業(yè)崗位所需技能有針對性地進行課程設(shè)置。如針對飼養(yǎng)員崗位可開設(shè)禽生產(chǎn)、豬生產(chǎn)、牛羊生產(chǎn)等相關(guān)課程，針對疾病防疫員可開始禽病防治、豬病防治、牛羊病防治等相關(guān)課程。2.圍繞職業(yè)能力這個核心，專業(yè)在進行課程體系設(shè)置時必須確保各項能力目標(biāo)都有相應(yīng)的課程或課程模板，即以能力為中心構(gòu)建理論教學(xué)體系和實踐教學(xué)體系，拓寬基礎(chǔ)、注重實踐、加強能力培養(yǎng)、提高綜合素質(zhì)。以能力培養(yǎng)為核心，突出課程體系的應(yīng)用性。3.在進行專業(yè)課程設(shè)置時，可考慮利用我專業(yè)養(yǎng)殖場的天然優(yōu)勢，因此建議專業(yè)課程盡量進行理實一體教學(xué)，同時加強教學(xué)生產(chǎn)實訓(xùn)。（二）培養(yǎng)以崗位能力為基礎(chǔ)的綜合性人才1.受調(diào)研的企業(yè)大部分都對學(xué)校學(xué)生的職業(yè)道德培養(yǎng)提出了明確的要求。職業(yè)學(xué)校要引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的職業(yè)習(xí)慣，加強學(xué)生的責(zé)任心、溝通能力、團隊意識等方面的教育工作，教育學(xué)生學(xué)會專業(yè)知識之前首先要學(xué)會做人，有良好的溝通和與人相處的能力。學(xué)校要培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)道德習(xí)慣，做到無論從事何種工作，首先要端正教師的工作態(tài)度，具有敬業(yè)精神。敬業(yè)主要體現(xiàn)在用一種嚴(yán)肅嚴(yán)禁的態(tài)度對待自己的工作，認真負責(zé)，一心一意，任勞任怨，精益求精。因此建議學(xué)校開設(shè)職業(yè)道德教育相關(guān)課程。2.由于許多學(xué)生就業(yè)后，實際操作能力還不夠，建議學(xué)校加大技能實訓(xùn)的課時比例，增強學(xué)生的實際操作能力并在進行專業(yè)技能課教育的時候提供學(xué)生進行入企生產(chǎn)實