副食品及炊事燃油配送投標(biāo)方案技術(shù)標(biāo)

1投標(biāo)文件正本投標(biāo)方案副食品及炊事燃油配送、投標(biāo)文件正本投標(biāo)方案副食品及炊事燃油配送第一章日常供應(yīng)管理措施 51.1.包裝、運輸、裝卸、品質(zhì)與數(shù)量檢驗、退換貨等方案措施 51.1.1.總體方案 5 6 71.1.4.供貨保障 91.2.保密措施 1.2.1.保密制度 1.2.2.保密措施 1.2.3.保密原則 1.3.針對本項目成立專項小組 1.3.1.身份證、畢業(yè)證、健康證、聯(lián)系電話 1.3.2.人員管理制度 1.3.3.崗位培訓(xùn)方案 第二章食品安全保障措施 2.1.配備檢測設(shè)備數(shù)量種類、技術(shù)人員、管理制度.622.1.1.配備檢測設(shè)備數(shù)量種類 2.1.2.技術(shù)人員 2.2.管理制度 22.2.1.食品采購管理措施 2.2.2.采購查驗管理制度 2.2.3.進(jìn)貨查驗及記錄制度 702.2.4.食品進(jìn)貨臺賬制度 2.2.5.食品留樣措施 2.2.6.衛(wèi)生防疫應(yīng)急預(yù)案處理方案 2.3.食品安全可追溯 2.3.1.食品安全方針 2.3.2.食品安全追溯及召回機(jī)制 762.3.3.食品質(zhì)量安全召回制度 2.3.4.問題食品召回管理制度 第三章倉儲能力 3.1.庫房管理規(guī)范、制度 3.1.1.倉儲管理規(guī)定 3.1.2.制定規(guī)范的倉儲運輸流程 3.1.3.對庫房的要求 第四章運輸能力 4.1.車輛運輸管理規(guī)范、制度完善 4.1.1.供貨環(huán)節(jié) 4.1.2.裝卸運輸儲存衛(wèi)生 4.2.車輛運輸管理應(yīng)急預(yù)案 4.2.1.車輛起火應(yīng)急預(yù)案 4.2.2.車輛盜搶應(yīng)急預(yù)案 4.2.3.車輛故障應(yīng)急預(yù)案 34.2.4.交通事故應(yīng)急預(yù)案 4.2.5.遇雨雪、霧天氣應(yīng)急預(yù)案 4.3.信息服務(wù)能力 第五章應(yīng)急措施 5.1.防疫措施 5.1.1.食品衛(wèi)生防疫措施 5.1.2.疫情防控期間的人員管理 5.1.3.加工現(xiàn)場封閉管理 5.1.4.餐飲管理 5.1.5.防護(hù)用品、機(jī)具材料管理 5.2.突發(fā)情況應(yīng)急預(yù)案 5.2.1.食物食材質(zhì)量突發(fā)情況 5.2.2.貨源短缺應(yīng)急預(yù)案 5.2.3.冰雪天運輸應(yīng)急預(yù)案 5.2.4.運輸車輛出現(xiàn)食品裝不下的情況 5.2.5.食品質(zhì)量突發(fā)事件 5.2.6.節(jié)假日服務(wù)方案 5.3.總體響應(yīng)程序 5.3.1.應(yīng)急指揮 5.3.2.應(yīng)急行動 5.3.3.資源調(diào)配 5.3.4.應(yīng)急避險 5.3.5.擴(kuò)大應(yīng)急 5.3.6.應(yīng)急結(jié)束 4第六章售后服務(wù)承諾 6.1.履約能力 6.1.1.辦公(經(jīng)營)環(huán)境情況 6.1.2.食材倉儲環(huán)境 6.1.3.食材檢驗抽查設(shè)備 6.1.4.配送情況 6.2.售后配合、伴隨服務(wù)方案 6.2.1.售后配合服務(wù)方案 6.2.2.保證食品安全的承諾 6.2.3.伴隨服務(wù)方案 6.3.上門回訪 6.3.1.調(diào)查和回訪 6.3.2.客戶滿意度處理小組職責(zé) 6.3.3.不合格產(chǎn)品退換貨 6.4.質(zhì)量投訴處理 6.4.1.投訴處理的原則 6.4.2.建立投訴處理小組 6.4.3.處理投訴程序 6.5.文明服務(wù)承諾 5第一章日常供應(yīng)管理措施措施對客戶恪守的承諾和經(jīng)營宗旨，針對本項目，我公司成立了副總經(jīng)理任副組長，售后部經(jīng)理任售后監(jiān)督調(diào)查責(zé)任人，配送中心經(jīng)理任專項配送中心責(zé)任人，全面協(xié)調(diào)各項工作的開展和問題處理，真正做到無論有任何問題及時處理完畢的原則，結(jié)合本公司日常配送流程，制定如下具體配送實施方案貨源保障配送方案實施計劃6抽出3輛運輸車輛，實施專車配送，完全能夠確保按時送達(dá)誠心誠心誠意貼心站在對方角度考慮問題，以心換心細(xì)心細(xì)致周到，不漏掉一個問題，不放過一個細(xì)節(jié)。舒心客戶放心，更開心，這就是我們的工作客戶1%的不滿意等于100%的不滿意，在整個服務(wù)鏈上1.1.2.出庫交接倉庫主管要準(zhǔn)備根據(jù)訂單的要，安排各組做好出貨工填寫發(fā)貨單(送貨單)時，要在發(fā)貨單上注明貨品名稱71.1.3.發(fā)貨補(bǔ)貨保證對每日及每批次提供的食品提供其相關(guān)單位的檢8質(zhì)量工作要求(客戶)應(yīng)急預(yù)案食品功能滿足或超越使用功能不能滿足其使用功，立即換貨安全衛(wèi)生、放心使用疑似不合格品，立即退換貨品類滿量需求增項及時補(bǔ)貨數(shù)量等于約等于需用量增加或小于必須補(bǔ)貨過程配貨齊全、無缺漏缺漏、增加立即補(bǔ)貨防止擠壓、倒塌，按食品規(guī)定方式運輸。采取必要的固定、食品損壞采取補(bǔ)貨9防沖擊措施，平穩(wěn)運輸搬卸卸貨從上到下，小心輕放。搬貨工具科學(xué)合理，牢實安全交接互檢相互檢查送貨質(zhì)量，杜絕不安全食品疑似不安全食品退換貨過碼精確，計數(shù)精準(zhǔn)數(shù)量不足，立即補(bǔ)貨清單互認(rèn)交貨、接貨清單核對準(zhǔn)確相互確認(rèn)入庫按采購人要求，將食品有序存放于庫房返工清場生符合規(guī)定供貨方當(dāng)天未按送貨時間、質(zhì)量和地點等要求送達(dá)食或有兩次遲到或一次遲30分鐘以上，或者兩次質(zhì)量不合格的，扣除當(dāng)天貨款總價的10%。供貨方有三次或三次以上次采購方有權(quán)扣除未按合同要求送貨天數(shù)總貨款的20%作為違公司所派出參加本項目的工作人員必須政治強(qiáng)、業(yè)務(wù)相關(guān)工作人員對在各有關(guān)工作中形成的一切涉及國家相關(guān)工作人員和其他人員必須對所知悉的一切國家秘確保保密工作落實到人，真抓實管做到誰出問題誰負(fù)我公司員工在辦理入職簽訂勞務(wù)合同的同時，均需要簽訂一份《保密協(xié)議》,以保證對委托單位的負(fù)責(zé)及相關(guān)資料若我公司中標(biāo)，我公司可在與貴單位簽訂合同時簽訂一份《保密協(xié)議》。我公司有很多類似項目工作，具有豐富的經(jīng)驗、完善的保密工作制度、先進(jìn)的保密工作專用設(shè)備。在奮斗歷程中，無論是涉及黨和國家的政治經(jīng)濟(jì)秘密，還是一般意義上的內(nèi)部事項，均做到了保密工作慎之又慎，保守秘密萬無一失，從未發(fā)生過任何失泄密事故。我們會高標(biāo)準(zhǔn)地完成好這方面項目，確保與本項目有關(guān)的涉密事項，作為全新戰(zhàn)場、全新的任務(wù)和全面的挑戰(zhàn)，通過制度上的高度完善、措施上的高度嚴(yán)密和行動上的高度自覺兌現(xiàn)我們的各項承諾。公司將嚴(yán)格按照《中華人民共和國保密條例》執(zhí)行，以確保項目中涉及到用戶單位機(jī)密以及公司機(jī)密的不對外泄漏。機(jī)密的保管實行點對點管理辦法，落實到人，做到有法可依，違法必究，責(zé)任落實到位。實行積極防范、突出重點、既確保秘密又便利各項工作的方針。積極防范要求在保密工作中要把事先防范措施抓盡一切努力消除可能造成泄密的隱患，堵塞可能泄密的漏1.2.4.文檔管理各部門針對本部門的內(nèi)部聯(lián)絡(luò)與文檔由各部門自行進(jìn)資料名稱服務(wù)質(zhì)量反饋資料理記錄行政文件資料榮譽(yù)檔案檔案資料的管理工作的一個重要組成部分，科學(xué)、規(guī)范的檔案管理能有效地為各項管理工作提供指引和服務(wù)。結(jié)合傳統(tǒng)檔案管理方法和電腦數(shù)據(jù)庫管理新方法、新手段，對檔所有員工都必須遵守《檔案資料的建立與管理》對檔案資料實行有效的管理。文檔的制訂與編號各部門負(fù)責(zé)自己工作職責(zé)范圍內(nèi)的文檔的制訂，并按照本文檔所要求的編號方式對文檔進(jìn)行編號。各類會議的文檔由會議的主持單位進(jìn)行整理，并交由上級領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行審批確認(rèn)。字母代表(可根據(jù)實際需要取兩位字母或三位字母表示)。文檔序號：整理套文檔中的首頁文檔的序號從000或00有需要其他部門進(jìn)行確認(rèn)或各部門會簽的文檔需經(jīng)各文檔的收取與存檔所有上級下達(dá)的文檔或客戶給的資料文檔(包括郵件、文檔的管理與發(fā)行所有發(fā)行的文檔在內(nèi)部發(fā)行需經(jīng)品質(zhì)負(fù)責(zé)人簽字或加部分文檔發(fā)行至審核部門的采用電子檔格式用郵件發(fā)進(jìn)行文檔的發(fā)行狀況確認(rèn)，并由我司品質(zhì)管理人員在記錄表上記錄相關(guān)信息。所發(fā)行的文檔必須字跡清晰、頁面完整。定期清理和查看和清整文檔柜，防止文檔損壞或丟失。所有發(fā)行的文檔屬公司內(nèi)部文檔，未經(jīng)允許任何人不可外泄或挪作他用。文檔的發(fā)行需掌握實時性，各資料完全確認(rèn)OK后，在準(zhǔn)備生產(chǎn)前的一兩個工作日內(nèi)進(jìn)行文檔的發(fā)行和傳達(dá)。文檔的借閱文檔借閱時，最好是在文檔夾中查看，不將文檔取離文檔夾，查看完成后，按原有位置放置好。如需將文檔從文檔夾中拿出查閱或借用。需填寫好文檔借閱、借用記錄表。本部人員或其他人員借閱或借閱文檔的底稿時，經(jīng)文檔管理者允許后，詳細(xì)記錄借用或借閱的日期、時間、借方簽字、文檔的名稱及版本，文檔借閱或借用完成后即歸還，歸還時填寫好歸還日期及時間并由文檔管理者確文檔的借閱或借用時間不可超過兩個工作日，超過時限時，文檔管理者有權(quán)利和義務(wù)跟進(jìn)，要求借方及歸還。文檔的清退與回收各部所管理的文檔，符合以下要求可要求清退至文檔管理負(fù)責(zé)方，或者由文檔管理方回收：超過半年未使用的作業(yè)指導(dǎo)性文檔及檢查標(biāo)準(zhǔn)等標(biāo)準(zhǔn)其它經(jīng)確認(rèn)長期或一段時間內(nèi)無實用意義或不符合現(xiàn)按照文檔的內(nèi)容與公司的實際需要和文檔管理的制度進(jìn)行文檔的銷毀已經(jīng)有了更新的可替代的文檔?；厥蘸蟮呐f版本的文檔。清退后的文檔在保管2年后，且期間不再使用。檢驗記錄文檔在保存3年后。其它無效的文檔。所有文檔銷毀后，要統(tǒng)一進(jìn)行銷毀日期及文檔類型、名稱等信息進(jìn)行記錄并對記錄進(jìn)行保存。審核評審序號姓名身份證號職務(wù)1配送人員2配送人員3配送人員4配送人員5配送人員6配送人員7配送人員8配送人員9配送人員配送人員配送人員配送人員健康證項目經(jīng)理項目經(jīng)理財務(wù)部采購部配銷部加工運送部結(jié)算部財務(wù)經(jīng)理采購經(jīng)理配銷經(jīng)理配送經(jīng)理結(jié)算經(jīng)理出納采購員配銷員駕駛員結(jié)算員審核倉管員錄單員加工員記賬員調(diào)配員項目經(jīng)理財務(wù)人員>出納>記賬>開票根據(jù)對賬以后的送貨單及對帳單開具增值稅發(fā)票或普采購部負(fù)責(zé)引進(jìn)貨源，發(fā)展供應(yīng)商，做好供應(yīng)商的信息管理和按照訂單的要求，及時、準(zhǔn)確、高質(zhì)量地組織采購，落負(fù)責(zé)進(jìn)場食材的管理。>崗位職責(zé)(1)提供有關(guān)資料書面形式介紹客戶資料?？蛻舻馁Y格證明(營業(yè)執(zhí)照等)。(2)經(jīng)理審核簽署。做好市場調(diào)查，了解市場信息和食材信息。根據(jù)訂單組織采購，確保貨源充足。把好食材質(zhì)量、包裝、規(guī)格關(guān),滿足配送要求，保證食材必須做好驗質(zhì)、計量工作，與客戶協(xié)商制定合理的根據(jù)食材管理要求，做好食材現(xiàn)場管理。做好供應(yīng)商的管理和資料維護(hù)，按系統(tǒng)要求及時、準(zhǔn)確審核→聯(lián)系供應(yīng)商→采購預(yù)報(入庫編號、品名、數(shù)量、規(guī)格、產(chǎn)地、參考價等)。據(jù)以上食材信息(入庫編號、品名、數(shù)量、規(guī)格、產(chǎn)地等)摘入小黑板，做到一樁一板。加強(qiáng)庫內(nèi)食材維護(hù)，發(fā)現(xiàn)異常(變質(zhì)、時間過久等)及5、冷庫管理加強(qiáng)庫內(nèi)食材維護(hù)，發(fā)現(xiàn)異常(變質(zhì)、時間過久等)及6、食材信息價格(1)根據(jù)市場行情做好銷售動態(tài)的分析。(2)根據(jù)本市場的食材銷售動態(tài)做好同比和對比的分(3)各類數(shù)據(jù)需存檔保存。>制單管理2、入庫登記(1)責(zé)任部門：采購部(2)工作要求：配銷部>部門職責(zé)(1)提供有關(guān)資料客戶的資格證明(營業(yè)執(zhí)照等)。(2)經(jīng)理審核簽署。接訂單人員上崗后在指定交接區(qū)查看“訂單處理記錄庫內(nèi)有的食材須首先選擇，庫內(nèi)沒有的食材須外出采4、報價>制單管理加工運送部負(fù)責(zé)配送公司貨運計劃的制定和落實，確保貨運任務(wù)完根據(jù)貨運任務(wù)，合理調(diào)配車輛、駕駛員。加強(qiáng)車輛、駕駛員的使用管理。按要求計算、分類匯總運輸費用。負(fù)責(zé)配銷食材的加工管理。負(fù)責(zé)裝卸工的管理。>崗位職責(zé)按時定期參加安全例會，樹立安全第一的思想。自覺遵守交通規(guī)則和安全操作規(guī)程做好例行車輛保養(yǎng)和清潔保養(yǎng)，堅持三查(出車前查、行駛中查、回場后查)發(fā)現(xiàn)故障及時報修，不帶病出車。保管好車輛，在行駛中途停車，保管好通行證、車輛鑰匙、運送貴重物品時，應(yīng)在空車時就餐。服從調(diào)配部門的安排，完成運輸任務(wù)，不無故甩任務(wù)，不跑私車。督促裝卸隊員輕裝輕卸、裝載穩(wěn)固。做好各生產(chǎn)工具的領(lǐng)用、借還、保管工作。2、運輸調(diào)配負(fù)責(zé)做好出車記錄，月底根據(jù)出車記錄對運送單位進(jìn)行了解車(車輛性能),了解物(裝載貨物規(guī)格),了解路(道路情況),了解天氣(氣象預(yù)報)3、外聘人員的使用使用管理：根據(jù)使用情況做好記錄(出勤、完成任務(wù)),結(jié)算部>部門職責(zé)其他附件齊全(費用單.預(yù)支單等)。市場工作人員不得代客戶結(jié)算(匯款除外)。3、現(xiàn)金(付款)4、報表根據(jù)匯總金額與各小匯籠匯總金額軋平(銷售款.包裝6、開票按客戶名整理送貨單(無異議)。打印和分發(fā)：一式三聯(lián)(特殊規(guī)格除外),交送貨員。登記單領(lǐng)取)各一聯(lián)。修改回單處理流程：送貨員→配銷員修改→部門經(jīng)理簽署→采購部確認(rèn)→配貨員交結(jié)算部門。第一章監(jiān)督檢查監(jiān)督檢查內(nèi)容工作計劃執(zhí)行情況包括：下達(dá)計劃的落實情況，工作計劃完成情況，監(jiān)督計劃執(zhí)行過程中出現(xiàn)的主要問題，包括如不執(zhí)行、執(zhí)行不到位等問題等。管理制度執(zhí)行情況包括：考勤制度、崗位職責(zé)的執(zhí)行情監(jiān)督檢查方式自查、抽查和互查相結(jié)合，各點在自查的基礎(chǔ)上形成的自查報告上報項目經(jīng)理。項目經(jīng)理根據(jù)各點自查情況進(jìn)行抽查或巡回檢查及部分縣專項互查，并將檢查情況通報總公監(jiān)督檢查時間每周對項目進(jìn)行自查。項目經(jīng)理每月召開項目全員大會，對月度工作進(jìn)行總結(jié)及提出下月工作計劃。公司每月組織對項目進(jìn)行月檢，每季由品質(zhì)培訓(xùn)部組織進(jìn)行季度工作檢查。監(jiān)督檢查要求項目應(yīng)結(jié)合日常管理工作，加大監(jiān)督檢查力度，按照上述監(jiān)督檢查的內(nèi)容進(jìn)行自查，在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題必須全項目上報的自查情況報告，內(nèi)容詳實，數(shù)字準(zhǔn)確，發(fā)現(xiàn)問題要有處理意見，以書面形式上報公司。堅持重大事件匯報制度，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要及時向公司品質(zhì)培訓(xùn)部提報。公司在檢查、抽查中如發(fā)現(xiàn)某些點反映的問題不實或有重大問題不報，將嚴(yán)肅處理。第二章文明基本準(zhǔn)則為加強(qiáng)公司文明工作，明確工作責(zé)任，建立督查制度，員工守則要有文明環(huán)境人人有責(zé)的意識，對目視范圍內(nèi)的垃圾雜物不得熟視無睹，應(yīng)積極主動清理打掃，自覺維護(hù)環(huán)境。不準(zhǔn)隨地吐痰、便溺。不準(zhǔn)從室內(nèi)向外拋棄廢物和污水。不準(zhǔn)亂堆、亂放、亂掛雜物和亂倒垃圾(煙蒂、瓜果皮核、紙屑、快餐盒及各種包裝品等)。愛護(hù)一切衛(wèi)生設(shè)備、設(shè)施，不準(zhǔn)隨意移動和損壞，發(fā)現(xiàn)服的人員必須穿工作服),并佩戴工卡。男士要求：剪短發(fā)不留胡須。女士要求：化淡妝。不留怪異發(fā)式。不得佩戴3齊，掛牌上崗，衛(wèi)生良好。工作區(qū)域地面、墻面無油跡，作業(yè)工具擺放整齊。辦公區(qū)域愛護(hù)公物，室內(nèi)設(shè)施不準(zhǔn)隨便移動拆卸，不準(zhǔn)私自搭書架、拉繩，不得于墻壁、櫥柜上隨意張貼字畫或釘物品。保持室內(nèi)衛(wèi)生，日常用品擺放整齊。個人衛(wèi)生良好，個人棉被、床鋪起床后應(yīng)疊放整齊。換洗衣物不得堆積室內(nèi)，其余衣、鞋必須收入柜內(nèi)，洗曬衣物需按指定位置晾曬。嚴(yán)禁在辦公區(qū)域樓賭博、酗酒、偷竊及有傷風(fēng)化的其他嚴(yán)格遵守作息時間，保持環(huán)境安靜和諧，辦公區(qū)域嚴(yán)禁放高聲喇叭，不準(zhǔn)打麻將、打撲克、大聲喧嘩，影響他人休第三章內(nèi)部考核管理管理運作機(jī)制整體運作流程的設(shè)計原則是全面、高效、合理，功能無缺項，管理無盲點。項目采用項目經(jīng)理負(fù)責(zé)制，整體項目運作由項目經(jīng)理組織進(jìn)行。內(nèi)部運作流程處理日常管理事務(wù)和緊急事項。設(shè)立例會制度：由項目部項目經(jīng)理、經(jīng)理助理、各主管日常運作序號考核內(nèi)容1月度業(yè)績考核為A者，本月工資(基本工資)增加3%。2月度業(yè)績考訂為B者，本月工資保持不變。3月度業(yè)績考核為C者，本月工資(基本工資)減少5%。4月度業(yè)績考核為D者，本月工資(基本工資)減少10%。5月度業(yè)績考核為12個A者，即全年的月度考核都為A,其下一年工資(基6月度業(yè)績?yōu)?0個A者，2個B者，其下一次工資(基本工資)增加3%。7月度業(yè)務(wù)為6個D者，公司將辭退該員工或勸其自動離職。工作考核獎罰考核內(nèi)容：為加強(qiáng)和提升員工司績效，提高勞動效率，增強(qiáng)企業(yè)活力，調(diào)動員工的工作積極性，制定本考核制度。本制度適用于公司內(nèi)所有員工，包括試用期的員工和臨時用工。第一條對部門經(jīng)理、部門負(fù)責(zé)人以上人員的考核，采取自我述職報告上級主管考核、公司領(lǐng)導(dǎo)考核相結(jié)合的綜合評判法，每半年考核一次，全年兩次考核的結(jié)果作為全年度綜合評判的直接依據(jù)。第二條對基層員工的考核，采取月度工作考核的方法?？己藭r間：部門經(jīng)理、項目經(jīng)理等考核時間安排在每年的六月十五日至六月三十日和一月十五日至一月三十日?；鶎訂T工考核時間堅持日檢查、周考核、月評判相結(jié)合的考核方法?？冃Э己嗣嬲劊耗甓瓤冃Э己私Y(jié)束后，應(yīng)由直接上級安排對下屬的績效考核面談?？冃Э己嗣嬲剳?yīng)在考核結(jié)束后一周內(nèi)由上級主管安排，并報行政人事部備案。文明作業(yè)考核制度：遵紀(jì)守法，嚴(yán)格遵守公司規(guī)定的各眾鬧事、參與斗毆、罷工、怠工者，每次罰款100元，并對在工作時間內(nèi)不服從分配，故意拖延時間，不能按時完成本職工作，情節(jié)輕微的罰款10元。在工作時間內(nèi)聚眾閑聊、電話聊天、坐臥吃零食的，發(fā)現(xiàn)一次罰款10元，第二次發(fā)現(xiàn)給予30元罰款，第三次發(fā)現(xiàn)績效獎減半處理。擅自帶外來人員進(jìn)入工作現(xiàn)場，罰款10元。工作時間帶小孩上班的，罰款100--200元，取消當(dāng)月績效獎金。工作時間內(nèi)脫崗10分鐘罰款10元，脫崗半小時罰款30工作時間串崗或和其他工作人員閑聊的罰款10元。工作時間內(nèi)吸煙罰款30元，在規(guī)定不能吸煙的地方吸煙罰款500元，如因此事甲方投訴，將更加嚴(yán)厲處罰。酒后上崗一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款30元，當(dāng)日不計出勤。嚴(yán)重影響公司形象的罰款50元。制造謠言惡意中傷其他員工，情節(jié)輕微的罰款30元。在工作時間內(nèi)賭博或變相賭博，情節(jié)輕微的罰款30元，數(shù)額較大的移交公安機(jī)關(guān)處理。工作時間內(nèi)辦理私事影響工作的罰款30元。經(jīng)教育仍不悔改將給予50元處罰，情節(jié)惡劣的將予以辭退。拾到物品不上交據(jù)為己有的罰款30元，并追回物品。如有突擊任務(wù)時必須參加，無故不參加者罰款30元，請假須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。無故不參加公司組織的各項培訓(xùn)活動罰款30元。未經(jīng)許可擅自將化學(xué)品及工具送給他人的，按價賠償外工作完成后遺忘工具，導(dǎo)致工具丟失，除按價賠償外，處以30元罰款。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)賬、卡、物不符的，處以罰款30元。工作時言行不文明，引起甲方不滿的罰款30元。工作時間喝酒的一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款50元，影響惡劣的罰款100元，當(dāng)日不計出勤。工作區(qū)域內(nèi)經(jīng)檢查多次不合格、不達(dá)標(biāo)罰款50元。故意破壞、損壞工具除按價賠償外還要罰款50元。制造、散播有損公司形象的言行罰款50元，情節(jié)惡劣的探詢、議論他人工資的，視情節(jié)給予罰款10--30元。不聽從指揮、侮辱、誹謗、威脅、謾罵管理人員的罰款50元。態(tài)度惡劣、經(jīng)教育不悔改的予以辭退。違章指揮，違章作業(yè)，未造成后果的視情節(jié)罰款20--50高空作業(yè)不佩戴勞動防護(hù)工具，不戴安全帶的，沒有防護(hù)措施的罰款50元。盜竊公司物品，將不屬于自己的東西據(jù)為己有除按價賠償外罰款50元，金額數(shù)目較大的移交公安機(jī)關(guān)處理。補(bǔ)充說明，本細(xì)則如與公司其他管理考核制度有對沖，公司將對違規(guī)事項進(jìn)行綜合考量裁定，取最重規(guī)定處罰。解釋權(quán)歸公司所有。優(yōu)化管理水平，提高管理質(zhì)量。本公司月度工作情況記錄表姓名部門職務(wù)職稱本月度完成崗位職責(zé)情況注：本表于次月2日(遇節(jié)假日順延)前交辦公室立R十本公司員工月度考核表考核項目分值自評負(fù)責(zé)人思想品德分(0-10分)2、敬業(yè)愛崗，踏實工作。(0-5分)3、熱愛公司，維護(hù)公司的合法權(quán)益(0-5工作能力分1、工作能力出色，能在規(guī)定時間內(nèi)提前完2、做事主動，在完成本職工作后，能主動3、協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，能獨立處理工作中遇到的出勤情況分1、具有較強(qiáng)的敬業(yè)精神，堅持滿勤，經(jīng)常效分2、善于主動學(xué)習(xí)，提高崗位專業(yè)知識水平和職業(yè)技能，并在工作提出新的見解和方法(0-15分)3、工作成績得到上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定和表揚(yáng)(0-10分)自評人簽名：年月日考核人簽名：年月日本公司員工年度考核表德、廉能勤績占比總得分員工評議領(lǐng)導(dǎo)評鑒合計考核小組結(jié)論：考核小組成員簽名：年月日考核結(jié)果稱職基本稱職不稱職本人意見：簽名：第一章衛(wèi)生管理食品入庫前要進(jìn)行驗收登記，食品貯存應(yīng)做到分類存他原因出現(xiàn)腐敗變質(zhì)、酸敗、生蟲、霉變的食品，禁止配送。第三章人員衛(wèi)生管理所有新員工必須持合格《健康證》方可辦理入職手續(xù)，堅持先體檢后上崗的原則，對不符合相應(yīng)崗位健康要求的不從業(yè)人員必須有健康證明方可上崗，每年至少要進(jìn)行一次健康體檢。從業(yè)人員患上有礙食品安全的疾病時，應(yīng)立即離開原崗位。病愈須取得健康證明后，方可重新上崗。從業(yè)人員必須保持良好的個人衛(wèi)生，不留指甲、不染指甲油、不戴金銀首飾，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理發(fā)、勤洗衣服、勤洗被褥、勤換工作衣帽。從業(yè)人員進(jìn)入經(jīng)營場所前必須清凈、消毒雙手，穿戴整潔的工作服、工作帽、工作鞋，工作服應(yīng)當(dāng)蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外，不得吸煙及從事其他有礙食品衛(wèi)生的活動。應(yīng)建立從業(yè)人員健康檔案，檔案至少保存三年。第四章儲存擺放規(guī)定每種蔬菜分類擺放在陰涼通風(fēng)處，不要沾水，不要隨意移動和磕碰，保持溫度在0℃左右。根莖類蔬萊如地瓜、土豆、芋頭、山藥、洋蔥、大蒜等保存在5~10度。葉菜蔬菜喜涼，適合0℃,其適宜的存放溫度為0℃—2℃,不能低于0℃。番茄、黃瓜、柿子椒、荔枝、苦瓜、豇豆、南瓜等蔬菜，適宜存放溫度一般在10℃左右。由于含水量較多，這些果蔬長輕微的腐敗肉眼往往無法察覺。將結(jié)球葉菜倒置或者橫著能說明如何正確使用洗滌劑和消毒進(jìn)行清洗、消毒工庫。肉類及其制品應(yīng)有容器盛放，室溫應(yīng)控制在一18℃(以下)。蔬菜瓜果的存放溫度應(yīng)控制在0-13℃,鮮蛋應(yīng)存放在F.搞好倉庫內(nèi)、外環(huán)境衛(wèi)生，與食品倉庫無關(guān)人員，一對由于庫存時間過長而超過保存期限的，或發(fā)現(xiàn)由于其他原因出現(xiàn)腐敗變質(zhì)、酸敗、生蟲、霉變的食品，禁止加工第三章清洗消毒管理設(shè)立獨立的工具洗刷消毒室或?qū)Ｓ脜^(qū)域，消毒間內(nèi)配備消毒、洗刷保潔設(shè)備。洗刷消毒員必須熟練掌握洗刷消毒程序和消毒方法。嚴(yán)每次用完的工具、用具，立即進(jìn)行清洗消毒，不隔次隔夜。清洗具、用具用的洗滌劑、消毒劑必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)要求。工具消毒前必須清洗干凈，消毒后的工具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物，及時放入保潔室保存?zhèn)溆谩Ｗ龅降孛?、水池清潔衛(wèi)生，無油漬殘渣，泔水桶內(nèi)外清潔。定期清掃室內(nèi)環(huán)境、設(shè)備衛(wèi)生、不留衛(wèi)生死角，保持清內(nèi)部培訓(xùn)人員和從業(yè)人員必須接受食品安全法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知者離崗學(xué)習(xí)一周。1.3.3.2.蔬菜中農(nóng)藥、化肥等化學(xué)有毒物質(zhì)是否超標(biāo)將食材抽樣檢測，送至公司理化實驗室和相關(guān)檢測機(jī)由于農(nóng)藥本身固有的化學(xué)屬性和對其使用不當(dāng)，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo)，嚴(yán)重危害到人身健康。在農(nóng)藥中，70%為有機(jī)磷農(nóng)藥，而在有機(jī)磷農(nóng)藥中，70%為劇毒、高毒類，而且較多是禁止在蔬菜作物上使用的。農(nóng)藥中毒事件原因：農(nóng)產(chǎn)品不按規(guī)定的用藥量、次數(shù)、方法或安全間隔期施藥，或施用不允許在蔬菜上使用劇毒、高毒類農(nóng)藥。現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)施行的農(nóng)藥殘留測定需要通過有機(jī)溶劑提取、凈化和用大型分析儀器進(jìn)行位。在產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的法定最高允許濃度，又稱最高殘留限量，以每千克農(nóng)畜產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的毫克數(shù)(毫克/千克)目的：控制食品中過量農(nóng)藥殘留以保障食用者安全，對超標(biāo)的產(chǎn)品采取措施，即禁止食用。執(zhí)行和指導(dǎo)合理用藥，農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測超標(biāo)時，表明未按規(guī)定用藥?！妒称分修r(nóng)藥最大殘留限量》標(biāo)準(zhǔn)GB2763-2014,規(guī)定了387種農(nóng)藥最高殘留限量。農(nóng)藥殘留主要檢測方法有兩種：色譜檢測法：色譜檢測法用作農(nóng)殘定量分析，可為農(nóng)藥殘留執(zhí)法提供依據(jù)。色譜法(包括氣相色譜、液相色譜、氣質(zhì)聯(lián)用等)優(yōu)點：靈敏度高、準(zhǔn)確、定性定量。缺點：成本為60%~70%左右。存在檢測盲區(qū)，只能檢測有機(jī)磷和氨基甲速測儀的檢測方法有兩種：速測卡法(紙片法)、酶抑制率法(分光光度法)。磷胺、甲胺磷、蘇化203、3911等。高毒農(nóng)藥，致死中量為的化肥中，磷肥約占20%,磷肥的生產(chǎn)原料為磷礦石，它含有大量有害元素F和As,同時磷礦石的加工過程還會帶進(jìn)其硝酸銨、磷酸銨、復(fù)合肥，可使土壤中As的含量達(dá)元素危害汞食入后直接沉入肝臟，對大腦、神經(jīng)、視力破壞極大。天然水每升水鎘導(dǎo)致高血壓，引起心腦血管疾病。破壞骨骼和肝腎，并引起腎衰鉛傷害人的腦細(xì)胞，特別是胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)，可造成先天智力低下。鈷能對皮膚有放射性損傷。釩傷人的心、肺，導(dǎo)致膽固醇代謝異常。銻與砷能使銀手飾變成磚紅色，對皮膚有放射性損鉈會使人多發(fā)性神經(jīng)炎。錳超量時會使人甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)。也能傷害重要器砷是砒霜的組分之一，有劇毒，會致人迅速死亡。長期接觸少量，致慢性中毒。另外還有致癌性。這些重金屬中任何一種都能引起人的頭痛、頭暈、失眠、健忘、第二章食品安全保障措施2.1.1.配備檢測設(shè)備數(shù)量種類序號設(shè)備名稱數(shù)量備注1農(nóng)藥殘留物檢測儀1臺2熒光檢測器1臺3蒸餾裝置1套4可見分光光度計1件附：設(shè)備圖片序號姓名身份證號職務(wù)1配送人員2配送人員3配送人員4配送人員5配送人員6配送人員7配送人員8配送人員9配送人員配送人員配送人員注意事項建立可追溯制度與供應(yīng)商簽訂食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作對合格供應(yīng)商的控制采購資料對食品的采購由采購部門根據(jù)訂貨合同對原材料的需從合格供應(yīng)商采購的食品，供應(yīng)商應(yīng)提供有關(guān)證明材須提供其營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證(如在發(fā)證范圍)和出廠檢驗合格證明。如供應(yīng)商未提供或證明內(nèi)容與規(guī)材料重新提供后再進(jìn)行核對，符合要求的即可辦理入庫手采購食品的質(zhì)量跟蹤采購部門定期或不定期對正式供貨方進(jìn)行質(zhì)量跟蹤并填寫《質(zhì)量跟蹤報告》,對質(zhì)量下降的供應(yīng)商由采購部門及嚴(yán)格審驗供貨商(包括銷售商或者直接供貨的生產(chǎn)者)索取和查驗的文件應(yīng)當(dāng)按供貨商名稱或者食品種類整立進(jìn)貨臺賬。食品進(jìn)貨臺賬保存期限不少于2年。食品安全管理人員定期查閱進(jìn)貨臺賬和檢查食品的保存與質(zhì)量狀況，對即將到保質(zhì)期的食品，應(yīng)當(dāng)在進(jìn)貨臺賬中做出醒目標(biāo)注，并將食品集中陳列或者向消費者做出醒目提示。對超過保質(zhì)期或者腐敗、變質(zhì)、質(zhì)量不合格等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，應(yīng)當(dāng)立即停止銷售，撤下柜臺銷毀，并追回已經(jīng)售出的食品。食品的處理情況應(yīng)當(dāng)在進(jìn)貨臺賬中如2.2.4.食品進(jìn)貨臺賬制度由專職員工(質(zhì)量檢查員)負(fù)責(zé)填寫《食品進(jìn)貨臺賬》、要內(nèi)容有：進(jìn)貨時間、食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、食品來源(供貨單位、聯(lián)系電話)索證種類(參照索證索票制度規(guī)定)稅票或進(jìn)貨單等。采取賬簿登記、單據(jù)粘貼建檔等多種方式建立進(jìn)貨臺賬。食品進(jìn)貨臺賬應(yīng)當(dāng)妥善保存，保存期限自該種食品購入之日起不少于2年。食品安全管理人員定期查閱進(jìn)貨臺賬和檢查食品的保存與質(zhì)量狀況，對即將到保質(zhì)期的食品，應(yīng)當(dāng)在進(jìn)貨臺賬中做出醒目標(biāo)注，并將食品集中陳列或者向消費者做出醒目提示。對超過保質(zhì)期或者腐敗、變質(zhì)、質(zhì)量不合格等食品，應(yīng)當(dāng)立即停止銷售，撤下柜臺銷毀或者報告工商行政管理機(jī)關(guān)提供的貨品沒有侵害第三方的知識產(chǎn)權(quán)和商業(yè)秘密等樣記錄表》。留取當(dāng)餐供應(yīng)所有食材，每份留樣不少于125克，分別盛放在已消毒的餐具中，留樣食品冷卻后，用保鮮膜密封好 (或蓋上),留樣食品取樣后，必須立即放入完好的食品罩內(nèi)，以免被污染，留樣食品有標(biāo)簽標(biāo)明菜名，留樣時間，規(guī)定位置，留樣食品必須保存48小時，時間滿48小時后方可處配備專用留樣冷藏柜，溫度設(shè)置為攝氏0℃-10℃,留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品無關(guān)的其他食品。留樣的食品樣品應(yīng)采集在操作過程中或加工終止時的樣品，不得特殊制作。食品留樣盛器采用帶蓋容器，每次留樣前應(yīng)進(jìn)行清洗、留樣置放、相互間有一定距離，不疊放，避免留樣食品留樣食品取樣不得被污染，貼好食品標(biāo)簽，待留樣食品冷卻后，放入專用冷藏箱內(nèi)，并做好留樣記錄，包括留樣名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員、審核人員。留樣記錄至少保存12個月，以備查驗。一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故，應(yīng)及時提供留樣樣品，配合監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理，不得影響或干擾事故的調(diào)查處理工作。監(jiān)控措施應(yīng)急處置在應(yīng)急救援指揮部的領(lǐng)導(dǎo)下，做好預(yù)防控制工作。當(dāng)事態(tài)惡化時應(yīng)立即向甲方管理部門及衛(wèi)生部門等相關(guān)部門報“安全衛(wèi)生、顧客放心，持續(xù)改進(jìn)，開創(chuàng)市場”食品安全目標(biāo) 商品檢驗合格率達(dá)：100%。 商品安全合格率：100%。 顧客滿意率：95%。工作職責(zé)對進(jìn)貨產(chǎn)品品牌的合法資格與質(zhì)量保證能力進(jìn)行審核合質(zhì)管部門做好審核工作，向供貨單位索取必要的證明材有變更必須要求補(bǔ)辦協(xié)議，規(guī)范購貨手續(xù)。在簽訂購銷合同時，要有明確的質(zhì)量條款及標(biāo)準(zhǔn)。了解供貨單位的生產(chǎn)狀況、質(zhì)量狀況，產(chǎn)品儲存情況，及時反饋信息，為有關(guān)部門開展有針對性的質(zhì)量把關(guān)提供依據(jù)。積極配合建立供貨商客戶檔工作制度質(zhì)量管理部門對存在以下情況之一的購進(jìn)產(chǎn)品行為予未辦理企業(yè)質(zhì)量審核或?qū)徍瞬缓细竦摹１粐矣嘘P(guān)部門吊銷批準(zhǔn)文號或通知封存回收的。超出本公司經(jīng)營范圍或者供貨單位生產(chǎn)(經(jīng)營)范圍的。進(jìn)貨質(zhì)量評審決定停銷的。進(jìn)貨質(zhì)量評審決定取消其供貨資格的。在采購產(chǎn)品時應(yīng)選擇合格供貨方，必須從具有合法資質(zhì)的產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)或產(chǎn)品批發(fā)企業(yè)購進(jìn)。產(chǎn)品采購應(yīng)制定計劃，并有質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)人員參加、審核。采購產(chǎn)品應(yīng)簽訂書面采購合同，明確質(zhì)量條款。購進(jìn)產(chǎn)品應(yīng)向供貨單位索取發(fā)票。發(fā)票應(yīng)當(dāng)列明產(chǎn)品的通用名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、單價、金額等。不能全部列明的，應(yīng)當(dāng)附《銷售貨物或者提供應(yīng)稅勞務(wù)清單》,并加蓋供貨單位發(fā)票專用章原印章、注明稅票號碼。采購人員應(yīng)及時了解產(chǎn)品的庫存結(jié)構(gòu)情況和銷售情況，合理制定采購計劃，在保證滿足市場需求的前提下，避免產(chǎn)品因積壓、過期失效或滯銷造成的損失。審核銷售人員的合法資質(zhì)，應(yīng)當(dāng)查驗以下資料，確認(rèn)真加蓋供貨單位公章原印章的銷售人員身份證復(fù)印件。加蓋供貨單位公章原印章的法定代表人印章或簽名的授權(quán)書，授權(quán)書應(yīng)當(dāng)載明被授權(quán)人姓名、身份證號碼，以及授權(quán)銷售的品種、地域、期限。供貨單位及供貨品種相關(guān)資料。產(chǎn)品召回程序的啟動：采購部門在接到供貨商召回通知時(含口頭、電話通知),應(yīng)在第一時間通知質(zhì)管部并申請啟動召回程序。對供貨商僅以口頭或電話方式通知的，由采購部或質(zhì)管部向供貨商發(fā)出《產(chǎn)品召回確認(rèn)函》,要求供貨商必須出具加蓋其企業(yè)公章的書面《召回通知》,《召回通知》必須明確所召回的具體品種、批次、召回原因、召回期限及其他必要的實施計劃和具體事宜。重大質(zhì)量事故：購進(jìn)假劣產(chǎn)品，受到新聞媒介曝光或上工作程序(經(jīng)營)許可證》和《營業(yè)執(zhí)照》的產(chǎn)品生產(chǎn)或經(jīng)營企業(yè)其應(yīng)堅持按需進(jìn)貨、擇優(yōu)選購、交貨及時和服務(wù)滿意的原則。采購應(yīng)依法簽訂合同，合同的內(nèi)容必須符合《合同法》的規(guī)定，詳細(xì)填明包括質(zhì)量要求在內(nèi)的各項條款，以明確質(zhì)《食品召回管理規(guī)定》(國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局局長李長江簽署第98號令，公布實施《食品召回管理規(guī)定》)第一章總則第一條為了加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，避免和減少不安全食品的危害，保護(hù)消費者的身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)，制定本規(guī)定。第二條在中華人民共和國境內(nèi)生產(chǎn)、銷售的食品的召回及其監(jiān)督管理活動，應(yīng)當(dāng)遵守本規(guī)定。第三條本規(guī)定所稱不安全食品，是指有證據(jù)證明對人體健康已經(jīng)或可能造成危害的食品，包括：(一)已經(jīng)誘發(fā)食品污染、食源性疾病或?qū)θ梭w健康造成危害甚至死亡的食品。(二)可能引發(fā)食品污染、食源性疾病或?qū)θ梭w健康造成危害的食品。(三)含有對特定人群可能引發(fā)健康危害的成分而在食品標(biāo)簽和說明書上未予以標(biāo)識，或標(biāo)識不全、不明確的食品。(四)有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他不安全食品。第四條本規(guī)定所稱召回，是指食品生產(chǎn)者按照規(guī)定程序，對由其生產(chǎn)原因造成的某一批次或類別的不安全食品，通過換貨、退貨、補(bǔ)充或修正消費說明等方式，及時消除或減少食品安全危害的活動。第五條國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局(以下簡稱國家質(zhì)檢總局)在職權(quán)范圍內(nèi)統(tǒng)一組織、協(xié)調(diào)全國食品召回的監(jiān)督管省、自治區(qū)和直轄市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(以下簡稱省級質(zhì)監(jiān)部門)在本行政區(qū)域內(nèi)依法組織開展食品召回的監(jiān)督管第六條國家質(zhì)檢總局和省級質(zhì)監(jiān)部門組織建立食品召回專家委員會(以下簡稱“專家委員會”),為食品安全危害調(diào)查和食品安全危害評估提供技術(shù)支持。第七條國家質(zhì)檢總局應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品召回管理信息化建設(shè)，組織建立食品召回信息管理系統(tǒng)，統(tǒng)一收集、分析與處理有關(guān)食品召回信息。地方各級質(zhì)監(jiān)部門對本行政區(qū)域內(nèi)的食品生產(chǎn)者建立質(zhì)量安全檔案，負(fù)責(zé)收集、分析與處理本行政區(qū)域內(nèi)的有關(guān)食品安全危害和食品召回信息并逐級上報。第八條食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)建立完善的產(chǎn)品質(zhì)量安全檔案和相關(guān)管理制度，應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確記錄并保存生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的原輔料采購、生產(chǎn)加工、儲運、銷售以及產(chǎn)品標(biāo)識等信息，保存消費者投訴、食源性疾病事故、食品污染事故記錄，以及食品危害糾紛信息等檔案。第九條食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)向所在地的省級或市級質(zhì)監(jiān)部門及時報告所有相關(guān)的食品安全危害信息，包括消費者投訴、食品安全危害事件等，不得隱瞞或虛報其生產(chǎn)的食品危害人體健康的事實。第二章食品安全危害調(diào)查和評估第十條判定食品是否屬于不安全食品，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行食品安全危害調(diào)查和食品安全危害評估。第十一條食品安全危害調(diào)查的主要內(nèi)容包括：(一)是否符合食品安全法律、法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)的安全要求。(二)是否含有非食品用原輔料、添加非食品用化學(xué)物質(zhì)或者將非食品當(dāng)作食品。(三)食品的主要消費人群的構(gòu)成及比例。(四)可能存在安全危害的食品數(shù)量、批次或類別及其流通區(qū)域和范圍。第十二條食品安全危害評估的主要內(nèi)容包括：(一)該食品引發(fā)的食品污染、食源性疾病或?qū)θ梭w健(二)不安全食品對主要消費人群的危害影響。(三)危害的嚴(yán)重和緊急程度。(四)危害發(fā)生的短期和長期后果。第十三條食品生產(chǎn)者獲知其生產(chǎn)的食品可能存在安全危害或接到所在地的省級質(zhì)監(jiān)部門的食品安全危害調(diào)查書食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)及時通過所在地的市級質(zhì)監(jiān)部門向省第十四條食品生產(chǎn)者接到通知后未進(jìn)行食品安全危害所在地的省級質(zhì)監(jiān)部門應(yīng)當(dāng)組織專家委員會進(jìn)行食品安全第十五條食品生產(chǎn)者和銷售者應(yīng)當(dāng)配合省級質(zhì)監(jiān)部門第十六條食品生產(chǎn)者的食品安全危害調(diào)查和食品安全危害評估的結(jié)果與其所在地的省級質(zhì)監(jiān)部門所組織的專家(一)一級召回：已經(jīng)或可能誘發(fā)食品污染、食源性疾病等對人體健康造成嚴(yán)重危害甚至死亡的，或者流通范圍(二)二級召回：已經(jīng)或可能引發(fā)食品污染、食源性疾(三)三級召回：已經(jīng)或可能引發(fā)食品污染、食源性疾定第三條第(三)項規(guī)定的不安全食品的召回。第二十條自確認(rèn)食品屬于應(yīng)當(dāng)召回的不安全食品之日回應(yīng)當(dāng)在3日內(nèi)，通知有關(guān)銷售者停止銷售，通知消費者停第二十一條食品生產(chǎn)者向社會發(fā)布食品召回有關(guān)信息，應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)法律法規(guī)和國家質(zhì)檢總局有關(guān)規(guī)定，向省級以上質(zhì)監(jiān)部門報告。第二十二條自確認(rèn)食品屬于應(yīng)當(dāng)召回的不安全食品之日起，一級召回應(yīng)在3日內(nèi)，二級召回應(yīng)在5日內(nèi)，三級召回應(yīng)在7日內(nèi)，食品生產(chǎn)者通過所在地的市級質(zhì)監(jiān)部門向省級質(zhì)監(jiān)部門提交食品召回計劃。第二十三條食品生產(chǎn)者提交的食品召回計劃主要內(nèi)容(一)停止生產(chǎn)不安全食品的情況。(二)通知銷售者停止銷售不安全食品的情況。(三)通知消費者停止消費不安全食品的情況。(四)食品安全危害的種類、產(chǎn)生的原因、可能受影響的人群、嚴(yán)重和緊急程度。(五)召回措施的內(nèi)容，包括實施組織、聯(lián)系方式以及召回的具體措施、范圍和時限等。(六)召回的預(yù)期效果。(七)召回食品后的處理措施。第二十四條自召回實施之日起，一級召回每3日，二級召回每7日，三級召回每15日，通過所在地的市級質(zhì)監(jiān)部門向省級質(zhì)監(jiān)部門提交食品召回階段性進(jìn)展報告。食品生產(chǎn)者對召回計劃有變更的，應(yīng)當(dāng)在食品召回階段性進(jìn)展報告中說明。所在地的市級以上質(zhì)監(jiān)部門應(yīng)當(dāng)對食品召回階段性進(jìn)展報告提出處理意見，通知食品生產(chǎn)者并上報所在地的省級第二節(jié)責(zé)令召回第二十五條經(jīng)確認(rèn)有下列情況之一的，國家質(zhì)檢總局應(yīng)當(dāng)責(zé)令食品生產(chǎn)者召回不安全食品，并可以發(fā)布有關(guān)食品安全信息和消費警示信息，或采取其他避免危害發(fā)生的措施：(一)食品生產(chǎn)者故意隱瞞食品安全危害，或者食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)主動召回而不采取召回行動的。(二)由于食品生產(chǎn)者的過錯造成食品安全危害擴(kuò)大或(三)國家監(jiān)督抽查中發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)者生產(chǎn)的食品存在安全隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害的。食品生產(chǎn)者在接到責(zé)令召回通知書后，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)和銷售不安全食品。第二十六條食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)在接到責(zé)令召回通知書后，按照本規(guī)定第二十條規(guī)定發(fā)出通知。食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)同時按照本規(guī)定第二十三條規(guī)定制定食品召回報告，按照本規(guī)定第二十二條規(guī)定的時限通過所在地的省級質(zhì)監(jiān)部門報國家質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后，立即實施召回。食品召回報告未通過核準(zhǔn)的，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)修改報告后，按照要求實施召回。第二十七條食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)按照本規(guī)定第二十四條規(guī)定，提交食品召回階段性進(jìn)展報告。所在地的市級以上質(zhì)監(jiān)部門應(yīng)當(dāng)按照本規(guī)定第二十四條規(guī)定對召回階段性進(jìn)展報告提出處理意見，并將有關(guān)情況逐級上報國家質(zhì)檢總局。第三節(jié)召回評估與監(jiān)督第二十八條食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)保存召回記錄，主要內(nèi)容包括食品召回的批次、數(shù)量、比例、原因、結(jié)果等。第二十九條食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)在食品召回時限期滿15日內(nèi)，向所在地的省級質(zhì)監(jiān)部門提交召回總結(jié)報告。責(zé)令召回的，應(yīng)當(dāng)報告國家質(zhì)檢總局。第三十條食品生產(chǎn)者所在地的省級質(zhì)監(jiān)部門應(yīng)當(dāng)組織專家委員會對召回總結(jié)報告進(jìn)行審查，對召回效果進(jìn)行評估，并書面通知食品生產(chǎn)者審查結(jié)論。責(zé)令召回的，應(yīng)當(dāng)上報國家質(zhì)檢總局備案。食品生產(chǎn)者所在地的省級以上質(zhì)監(jiān)部門審查認(rèn)為召回未達(dá)到預(yù)期效果的，通知食品生產(chǎn)者繼續(xù)或再次進(jìn)行食品召第三十一條食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)及時對不安全食品進(jìn)行無害化處理。根據(jù)有關(guān)規(guī)定應(yīng)當(dāng)銷毀的食品，應(yīng)當(dāng)及時予以銷食品生產(chǎn)者對召回食品的后處理應(yīng)當(dāng)有詳細(xì)地記錄，并向所在地的市級質(zhì)監(jiān)部門報告，接受市級質(zhì)監(jiān)部門監(jiān)督。第三十二條市級以上質(zhì)監(jiān)部門應(yīng)當(dāng)在規(guī)定的職權(quán)范圍內(nèi)對食品生產(chǎn)者召回進(jìn)展情況和召回食品的后處理過程進(jìn)第三十三條任何單位和個人可以對違反本規(guī)定的行為或有關(guān)召回情況，向各級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門投訴或舉報，食品生產(chǎn)者不得以任何手段限制。受理投訴或舉報的部門應(yīng)當(dāng)及時調(diào)查處理并為舉報人保密。第四章法律責(zé)任第三十四條食品生產(chǎn)者在實施食品召回的同時，不免除其依法承擔(dān)的其他法律責(zé)任。食品生產(chǎn)者主動實施召回的，可依法從輕或減輕處罰。第三十五條食品生產(chǎn)者違反本規(guī)定第十九條或第二十五條第二款規(guī)定未停止生產(chǎn)銷售不安全食品的，予以警告，責(zé)令限期改正。逾期未改正的，處以3萬元以下罰款。違反有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的，依照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定處理。第三十六條食品生產(chǎn)者有下列情況之一的，予以警告，責(zé)令限期改正。逾期未改正的，處以2萬元以下罰款。(一)接到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門食品安全危害調(diào)查通知，但未及時進(jìn)行調(diào)查的。(二)拒絕配合質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門進(jìn)行食品安全危害調(diào)(三)未按規(guī)定要求及時提交食品安全危害調(diào)查、評估逾期未改正的，處以3萬元以下罰款。違反有關(guān)法律法規(guī)規(guī)第三十八條食品生產(chǎn)者違反本規(guī)定第二十八條規(guī)定義務(wù)的，予以警告，責(zé)令限期改正。逾期未改正的，處以2萬第三十九條食品生產(chǎn)者違反本規(guī)定第三十一條規(guī)定義務(wù)的，予以警告，責(zé)令限期改正。逾期未改正的，處以3萬機(jī)關(guān)另有規(guī)定的，依照有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定執(zhí)行。第五章附則第四十二條進(jìn)出口食品的召回管理，由出入境檢驗檢疫機(jī)構(gòu)按照國家質(zhì)檢總局有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。第四十三條本規(guī)定所涉及的信息發(fā)布、文書格式等具體要求由國家質(zhì)檢總局另行制定。第四十四條本規(guī)定由國家質(zhì)檢總局負(fù)責(zé)解釋。第四十五條本規(guī)定自公布之日起施行。食品安全管理責(zé)任追究第一章總則第一條為了采購人食材供應(yīng)更好地履行對本公司產(chǎn)品的衛(wèi)生安全管理職責(zé)，防止食品安全事故的發(fā)生，依據(jù)《中實施條例》和《食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系(CMS)建立及實施通用要求》,結(jié)合本公司實際，制定本辦法。第二條本辦法所指食品安全事故，是指本公司生產(chǎn)的產(chǎn)品供應(yīng)給消費者食用過程所發(fā)生的食品中毒及其他食源性第三條本辦法責(zé)任追究堅持公開、公正和有錯必究、處罰適當(dāng)、教育與懲戒相結(jié)合的原則。第四條食物安全事故按涉及人數(shù)、死亡人數(shù)、發(fā)生場所等分為重大食品安全事故、較大食品安全事故和一般食品安全事故。重大食品安全事故：死亡人數(shù)1人以上。出現(xiàn)中毒癥狀50人(包括50人)以上。較大食品安全事故：出現(xiàn)中毒癥狀人數(shù)30—49人(包括30人)。一般食品安全事故：出現(xiàn)第六條本辦法的責(zé)任追究由本公司的CMS體系領(lǐng)導(dǎo)小事件和責(zé)任人追究行政責(zé)任和經(jīng)濟(jì)責(zé)任時按照本辦法規(guī)定第八條本公司發(fā)生一般性食品安全事故應(yīng)當(dāng)追究品質(zhì)第九條本公司食品衛(wèi)生安全工作按照集體領(lǐng)導(dǎo)與個人(一)總經(jīng)理職責(zé)2、本公司食品安全衛(wèi)生工作應(yīng)列入本公司年度工作要(二)分管副總職責(zé)2、建立、健全本公司食品衛(wèi)生安全的各項管理規(guī)章制(三)品質(zhì)部部長職責(zé)5、加強(qiáng)對生產(chǎn)管理人員和食品生產(chǎn)人員同的管理和培(四)生產(chǎn)具體負(fù)責(zé)人職責(zé)1、建立食品采購、儲存、加工、供應(yīng)、消毒等各項規(guī)3、督促檢查食品生產(chǎn)人員每年進(jìn)行一次健康檢查。建4、建立和健全生產(chǎn)車間安全保衛(wèi)制度，保證防控措施5、組織食品衛(wèi)生安全監(jiān)督小組考核、評定生產(chǎn)現(xiàn)場的2、發(fā)生食品安全事故后隱瞞不報或謊報的，或阻撓、3、發(fā)生食物中毒事故或其他食源性疾患未積極采取救4、未建立食品衛(wèi)生安全管理制度或食品衛(wèi)生安全管理5、有其他與本公司食物中毒發(fā)生直接相關(guān)的失職行為第十一條有下列行為或事實之一的，對品質(zhì)部管理人2、未按照本公司食品衛(wèi)生安全管理制度對衛(wèi)生安全進(jìn)3、對衛(wèi)生安全檢查出的隱患整改不力而造成嚴(yán)重后果4、未配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行食物中毒調(diào)查和未保留生6、有其他與本公司食物中毒發(fā)生直接相關(guān)的失職行為2、從業(yè)人員有未取得健康證明或存在影響食品衛(wèi)生病4、原輔料采購、生產(chǎn)加工過程、消毒、貯藏、銷售等5、使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑、食品容器、包7、對管理部門提出的改進(jìn)意見，未按衛(wèi)生監(jiān)督文件規(guī)8、對員工未進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識培訓(xùn)、考核，管理第十三條由于管理不當(dāng)導(dǎo)致有毒有害物污染食品而引起的食品安全責(zé)任事故的，還得追究相關(guān)部門及人員的責(zé)第十四條有下列情形之一者，應(yīng)追究公司高級管理人3、違反公司人事制度、財務(wù)制度等造成不良影響及后2.3.4.問題食品召回管理制度問題食品是指生產(chǎn)加工的不符合有關(guān)食品衛(wèi)生辦法和 (銷售)的食品出現(xiàn)抽檢不合格等存在產(chǎn)品質(zhì)量缺陷時，為發(fā)現(xiàn)問題投訴評估產(chǎn)品回收及處理過程食品召回的時間控制污染，對人體健康造成嚴(yán)重危害甚至死亡的，或者對社會影響很大的不安全食品的召回。二級召回是對已經(jīng)引發(fā)食品不安全事件，對人體健康造成危害，危害程度包括流通范圍較小，社會影響較小的不安全食品的召回。三級召回是對已經(jīng)或可能引發(fā)食品不安全等疾病對人體造成危害，或者是輕度危害的。對特定人群可以引發(fā)健康隱患的，在食品標(biāo)簽和說明書上未有標(biāo)示，或者標(biāo)示不清楚的召回。食品召回的時間控制應(yīng)當(dāng)在一日內(nèi)全部召回。第三章倉儲能力3.1.1.倉儲管理規(guī)定3.1.2.制定規(guī)范的倉儲運輸流程我方將會安排一塊固定倉儲空間用來暫時儲存貨物，每票貨物都必須附上信息，如：收貨地址，收貨人姓名，收貨人聯(lián)系方式等，以便信息人員將貨物信息錄入系由工作人員將每票貨物的標(biāo)簽貼在箱體上，以便裝車為保障運輸產(chǎn)品不會出錯，每位配送員都攜帶貨物信當(dāng)貨物配送后，客服人員將對每票貨物進(jìn)行持續(xù)跟蹤，以便隨時掌握貨物當(dāng)時所處狀態(tài)，讓客戶隨時了解貨配送員將貨物安全無誤地送到客戶手里，由客戶確認(rèn)每票貨物都會按照上述操作流程進(jìn)行操作，以便讓所有貨物都會安全無誤地送達(dá)客戶手里。項目正式開始后，就必須監(jiān)控項目的進(jìn)程，以確保每項活動按進(jìn)度計劃進(jìn)行，因此必須掌握實際進(jìn)度，并將它與進(jìn)度計劃進(jìn)行比必須采取糾正措施以維護(hù)進(jìn)度的正常進(jìn)行。有效項目進(jìn)度倉庫管理員在接收供方或車間產(chǎn)品入庫的同時須立即借故拖延或在不合格品實際可退情況下虛開、少開退貨數(shù)在收到倉庫開出的退貨單后，應(yīng)在規(guī)定時間內(nèi)辦理好退不良品庫管理員應(yīng)在每月30日前對庫存產(chǎn)品進(jìn)行一次清點并與各零件倉庫對賬核實，若發(fā)現(xiàn)有退貨延期超過15天，而又無正當(dāng)理由的，應(yīng)立即書面通知采購主管，采購部門應(yīng)對不良品庫上報的沒有取貨的供方電傳通知，限期15天之內(nèi)辦理退貨手續(xù)，如超期還沒有辦理的，由采購負(fù)責(zé)對不不良品庫管理員在第三個月清點時，如第一個月上報給采購部門的不良品還沒處理，庫管員應(yīng)將情況上報給總經(jīng)辦，由總經(jīng)辦對采購責(zé)任人進(jìn)行處罰。第四章運輸能力4.1.1.供貨環(huán)節(jié)4.1.2.裝卸運輸儲存衛(wèi)生品包裝國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求，采用馬口鐵罐或軟罐作包裝口食品，應(yīng)用密閉(有通氣孔)的專用容器盛裝。運輸工具(包括車廂、船艙和各種容器等)應(yīng)符合衛(wèi)生倉庫每天都對倉庫區(qū)域進(jìn)行清潔整理工作，清理掉不倉庫內(nèi)嚴(yán)禁煙火，嚴(yán)禁非倉庫人員非工作需要進(jìn)入倉倉庫內(nèi)的規(guī)劃區(qū)域要有明確標(biāo)識(如：貨品擺放區(qū)、安放區(qū)、待檢貨品存放區(qū)、消防設(shè)施擺放區(qū)、辦公區(qū)等),其導(dǎo)小組，視情況撥打119報警電話。機(jī)動車輛應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組機(jī)動車輛在行駛過程中起火，駕駛員應(yīng)立即靠右側(cè)停況撥打119報警電話，并向保險公司報案。失火車輛如隨車4.2.2.車輛盜搶應(yīng)急預(yù)案的前提下，采取相應(yīng)的措施實施正當(dāng)防衛(wèi)，立即撥打110報報告機(jī)動車輛事故事件應(yīng)急小組若出現(xiàn)人員傷亡應(yīng)及時撥4.2.3.車輛故障應(yīng)急預(yù)案速公路不低于150米)處擺放故障車警示牌，亮起示寬燈。冷鏈?zhǔn)称吩谘b運時儲存溫度應(yīng)嚴(yán)格控制在0℃至-8℃關(guān)系客戶，必要時公司安排(租借)冷藏車接應(yīng)或安排人員原則上應(yīng)保證以下順序優(yōu)先配送：醫(yī)療機(jī)構(gòu)、調(diào)撥客戶(優(yōu)先裝載冷鏈、貴重、管制內(nèi)食品)?？紤]通過托運方式進(jìn)行配送，并通知銷售部門相應(yīng)接貨人時間保護(hù)現(xiàn)場，對現(xiàn)場的損失情況(包括車輛損失、食品損失)進(jìn)行現(xiàn)場拍照取證，為后期保險索賠提供依據(jù)，并做好保險公司報案(包括食品的損失保險，車輛保險)。安排專門人員(調(diào)度員)收集中、短期氣象信息，及時了解簡易倉庫、工棚的屋頂積雪厚度超過5厘米以上的須采用消防高壓龍頭水噴去屋頂積雪和易結(jié)冰情況，結(jié)冰厚度超過2工作，巡視庫內(nèi)是否漏雨、庫外排水溝是否暢通，確?？蛻魝}儲物資安全度汛。我公司參加應(yīng)急疏運和疏散物資的工作人員(裝卸工)積極配合，齊心協(xié)力，由我公司現(xiàn)場指揮負(fù)責(zé)人統(tǒng)一指揮和調(diào)度，開展相應(yīng)工作，如現(xiàn)場處置需要增加人力、物力支援時，我公司會積極加派工作人員做好一切應(yīng)對工作。應(yīng)急機(jī)構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組全體成員在本預(yù)案啟動期間，手機(jī)24小時開機(jī)，以保持通訊聯(lián)系暢通。保安人員及相關(guān)工作人員要加大維持現(xiàn)場治安保衛(wèi)秩序力度，確保現(xiàn)場及倉庫物資的安全。對已經(jīng)裝卸貴重物資待定但尚未出發(fā)的貨運車輛，將車輛停放或?qū)⒇浳飪Υ嬗趹?yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組或指定的位置，安排人投標(biāo)人全稱：XXXX商貿(mào)有限公司2022年1月26日的活動及證的活動及證樹立品牌、提升銷量讓企業(yè)管理更輕松282功能功能南法片*|入★★★庫存報表★★★★★出入庫明細(xì)出入庫明細(xì)★★★銷售報表料料★商昆價格管理★圖片管理客戶物流公司供應(yīng)商客戶物流公司色庫信息職員能門*K工作臺建硬0功能★★★t★部本用*市4A@R無數(shù)據(jù)功能操作程A第五章應(yīng)急措施使用雙核臭氧發(fā)生器或者動態(tài)消毒水工作站生產(chǎn)出來溫、通風(fēng)消毒、按照進(jìn)場人員人數(shù)配備齊全防疫物品(體溫表、體溫檢測儀、醫(yī)用口罩、鞋套、手套、消毒液等)、發(fā)社區(qū)(村)和區(qū)住建委。各自勞動崗位必須相隔1米以上，人與人接觸必須佩戴統(tǒng)一安排距離公司較遠(yuǎn)的工作人員上下班專用客車接出入人員必須由專職衛(wèi)生員對進(jìn)入人員進(jìn)行測溫、登消毒方法采用配置濃度為500mg/L含氯消毒液，配比方5.1.5.防護(hù)用品、機(jī)具材料管理區(qū)住建委報送疫情防控工作情況和生產(chǎn)人員情況(包括項目總?cè)藬?shù)、勞務(wù)人員花名冊、前一日新進(jìn)場人員花名冊等)。項目部疫情防控應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)組織生產(chǎn)人員日常應(yīng)急處置 (村)和屬地衛(wèi)生健康部門暢通的聯(lián)絡(luò)機(jī)制，有關(guān)情況由現(xiàn)場專職衛(wèi)生員第一時間向社區(qū)(村)和屬地衛(wèi)生健康部門報時隔離，立即安排到就近的定點醫(yī)院就醫(yī)，并向社區(qū)(村)和屬地衛(wèi)生健康部門報告，配合社區(qū)(村)和屬地衛(wèi)生健康疫情防控應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行市委市政府及相關(guān)遇客戶食物中毒情況和樣品。落實衛(wèi)生局的具體要求并采取一切可以采取的措數(shù)(包括就診人數(shù)、住院人數(shù)、危重病人及死亡人數(shù))、中同時應(yīng)將相應(yīng)配送產(chǎn)品保存?zhèn)洳椴⒌酱巳藛T就診醫(yī)院了解市場部制訂原材料供應(yīng)中斷的應(yīng)急計劃。根據(jù)副食品采購清單的內(nèi)容，從庫存資源中進(jìn)行查找，如有相同或合適資源的，通過內(nèi)部協(xié)調(diào)后，直接使用。如遇庫存資源中有相近的資源時，可以通過合同評審，評審合格后可以內(nèi)部協(xié)調(diào)后使用。如果庫存資源中沒有相同或合適的資源時，應(yīng)該立即采取合格供應(yīng)商處緊急采購措施。合格供應(yīng)商處緊急采購：從體系內(nèi)的合格供應(yīng)商中尋找適合的資源，并按采購程序?qū)嵤┎少?。體系內(nèi)的合格供應(yīng)商不能提供合適的資源，立即按市場緊急采購實施。先從合作伙伴的貿(mào)易商處尋找，并采購合適的資源。合作伙伴處無法獲得合適的資源時，緊急采取市場全方根據(jù)公司防災(zāi)害性天氣應(yīng)急預(yù)案，若有大雪、道路結(jié)冰時放慢速度并保持通常3倍以上的車距。駕駛員、配送員在若伴有12小時內(nèi)道路結(jié)冰預(yù)報或已出現(xiàn)對交通有影響速度并保持通常3倍以上的車距。駕駛員、配送員在下車卸大影響的降雪并伴有積雪及道路結(jié)冰)安全辦公室通過各種途徑了解氣象信息及路段封鎖情不得超過20km/h,高架高速控制在40km/h以內(nèi)。地面道路保發(fā)現(xiàn)車速有不正常變化及時與駕駛員聯(lián)系了解路況并引導(dǎo)5厘米、積雪影響車輛行進(jìn)情況之一的，駕駛員選擇安全路若伴有6小時內(nèi)可能出現(xiàn)對交通有較大影響的道路結(jié)冰防凍液等設(shè)備進(jìn)行專門檢查，市區(qū)地面道路時速不得超過30km/h,郊區(qū)農(nóng)村道路不得超過15km/h,高架高速控制在40km/h以內(nèi)。盡量放慢速度并保持通常4倍以上的車距。配經(jīng)出現(xiàn)對交通有很大影響的道路結(jié)冰。)全員和調(diào)度員共同根據(jù)天氣、路線等因素商討確定出車路無法調(diào)整的應(yīng)該在第一時間通知銷售經(jīng)理，調(diào)整到貨時間。原則上應(yīng)保證以下順序優(yōu)先配送：醫(yī)療機(jī)構(gòu)、調(diào)撥客戶(優(yōu)先裝載冷鏈、貴重、管制內(nèi)食品)。如長途客戶當(dāng)天出現(xiàn)沒有車輛資源進(jìn)行加派時，應(yīng)優(yōu)先考慮通過托運方式進(jìn)行配送，并通知銷售部門相應(yīng)接貨人如因車輛調(diào)整而出現(xiàn)無法全部裝下貨物(優(yōu)先裝載冷鏈、貴重、管制內(nèi)食品)并且無法加派車輛進(jìn)行配送而造成食品滯留情況的，應(yīng)第一時間通知目的地對應(yīng)銷售部經(jīng)理，區(qū)外客戶優(yōu)先采用托運方式進(jìn)行配送，并通知銷售部門相應(yīng)在所配送的食材中出現(xiàn)質(zhì)量問題，及時與項目負(fù)責(zé)人聯(lián)因我公司出現(xiàn)采購食材質(zhì)量問題時，應(yīng)立即撥打應(yīng)急組織電話，請應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組、技術(shù)部、品控部、項目部等有關(guān)人員迅速趕到現(xiàn)場。項目部負(fù)責(zé)與市場、物流等部門聯(lián)系并立即通知應(yīng)急組織其他人員立即提起解決方案。領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)急響應(yīng)食材質(zhì)量隱患事件首位受理的工作人員，應(yīng)在第一時間內(nèi)向應(yīng)急小組突發(fā)事件應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組報告情況，并依法采取有效措施，得到有效控制和處理。食材質(zhì)量隱患事件應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組在解決了食材質(zhì)和樣品。落實衛(wèi)生局的具體要求并采取一切可以采取的措數(shù)(包括就診人數(shù)、住院人數(shù)、危重病人及死亡人數(shù))、中5.2.6.節(jié)假日服務(wù)方案握各節(jié)假日事件的處理方法與技巧，確保做到有事及時處5.3.1.應(yīng)急指揮5.3.2.應(yīng)急行動搶險車輛趕往事發(fā)現(xiàn)場和急救車輛護(hù)送傷害人員到達(dá)故現(xiàn)場對相關(guān)人員和周邊環(huán)境不會再造成危害，確定應(yīng)急救援工作的結(jié)束。程序如下：搶險救援行動完成后，進(jìn)入臨時應(yīng)急恢復(fù)階段，指揮中心要組織現(xiàn)場清理、人員清點和撤離。搶救結(jié)束后，指揮中心宣布應(yīng)急響應(yīng)結(jié)束，應(yīng)急人員撤回原(單位)部門，通知本公司相關(guān)部門、周邊社區(qū)及人員事故危險已解除。安全環(huán)保辦公室按國家規(guī)定及時向上級單位上報救援情況。通知擴(kuò)大應(yīng)急接警工第六章售后服務(wù)承諾6.1.1.辦公(經(jīng)營)環(huán)境情況6.1.2.食材倉儲環(huán)境i序號設(shè)備名稱數(shù)量備注1農(nóng)藥殘留物檢測儀1臺2熒光檢測器1臺3蒸餾裝置1套4可見分光光度計1件附：設(shè)備圖片6.2.售后配合、伴隨服務(wù)方案根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)和上級有關(guān)文件精神，結(jié)合貴方實際情況，我方制定相關(guān)服務(wù)目標(biāo)及承加強(qiáng)食品安全管理工作的領(lǐng)導(dǎo)，落實崗位安全責(zé)任制：加強(qiáng)對食品安全管理工作的領(lǐng)導(dǎo)，全面落實食品安全責(zé)任制度。建立健全以項目經(jīng)理為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制，專職食品安全管理人員要明確并承擔(dān)其相應(yīng)崗位、環(huán)節(jié)的責(zé)任。進(jìn)一步完善食品安全工作各項措施，切實抓好飲用水設(shè)施、垃圾及污水處理等重點部位的衛(wèi)生管理。切實抓好配合成立食品安全管理監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)小組：我方擬派的項目負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員、貴方相關(guān)負(fù)責(zé)人監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)小組公平、公正的對衛(wèi)生，安全管理進(jìn)行全程監(jiān)控。對不符合要求的堅決予以整改或剔除，消除一切安完善和落實食品安全衛(wèi)生管理制度：加強(qiáng)制度的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。加強(qiáng)食品從業(yè)人員的食品安全知識、衛(wèi)生知識培訓(xùn)工作，使從食品安全管理人員到現(xiàn)場操作人員都明白有關(guān)食品安全的法規(guī)，掌握應(yīng)知應(yīng)會的崗位知不得采購來源不明的以及可能存在食品安全隱患的風(fēng)險食始憑證至少保存2年，嚴(yán)格入庫檢查，杜絕不合格食品及食嚴(yán)禁非工作人員隨意進(jìn)入食品加工操作間及食品原料即給予退貨或換貨。所造成的損失或事故我方承擔(dān)一切責(zé)送貨員及主管在客戶處必須盡可能多的與客戶交流，掌握客戶的各種情況以及各種要求和我方不滿意的方面。告知客戶市場實際行情，引導(dǎo)客戶消費，讓客戶既吃好，又