2018-2019學(xué)年高中生物專題01細(xì)胞中的元素和化合物大題精做新人教版必修1

PAGEPAGE1專題01細(xì)胞中的元素和化合物1．（2016海南卷）水在植物的生命活動(dòng)中具有重要作用。風(fēng)干種子只有吸收足夠的水才能進(jìn)行旺盛的代謝活動(dòng)，使胚生長(zhǎng)。小麥種子萌發(fā)過(guò)程中吸水量隨時(shí)間變化的趨勢(shì)如圖所示?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）植物細(xì)胞中的水通常以結(jié)合水和自由水兩種形式存在，風(fēng)干種子細(xì)胞中的水主要以__________的形式存在。經(jīng)階段Ⅰ吸水后，種子中的水主要是以__________的形式存在。（2）在階段Ⅱ，種子吸水速率______（填“大于”、“小于”或“等于”）階段Ⅰ，呼吸速率______（填“大于”、“小于”或“等于”）階段Ⅰ。（3）從細(xì)胞膜組成和結(jié)構(gòu)的角度來(lái)推測(cè)，水分可經(jīng)過(guò)細(xì)胞膜中的______、______從細(xì)胞外進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)?！敬鸢浮浚?）結(jié)合水 自由水（2）小于 大于（3）磷脂（或脂質(zhì)）雙分子層 水通道【名師點(diǎn)睛】解答坐標(biāo)曲線試題的注意點(diǎn)：注意坐標(biāo)曲線圖中左、右縱坐標(biāo)表示的含義及其單位，做到“讀軸而能識(shí)變量”；注意橫坐標(biāo)的含義及曲線走向的意義，做到“看線而能理關(guān)系”；領(lǐng)會(huì)曲線上的特殊點(diǎn)的含義（如最值、交點(diǎn)、折點(diǎn)、起止點(diǎn)等），做到“抓點(diǎn)而能求突破”。2．下面是用于無(wú)土栽培的一種培養(yǎng)液配方，據(jù)表回答問(wèn)題。CA（NO3）21.0gKCl1.2gMgSO40.25gFeCl30.005gKH2PO40.25gH2O1000mL（1）該配方中屬于植物所需的大量元素是____________，微量元素是________。（2）該配方中組成細(xì)胞的基本元素是__________。用該培養(yǎng)液栽培植物，組成生物體的最基本元素的來(lái)源是_________。（3）如果用該培養(yǎng)液栽培番茄，該配方中明顯缺乏的微量元素是____________?！敬鸢浮浚?）H、O、N、P、S、K、CA、Mg Fe（2）H、O、N 空氣中的CO2（3）Mn、Zn、Cu、B、Mo【解析】（1）大量元素有9種，分別為C、H、O、N、P、S、K、CA、Mg，因?yàn)橹参锟梢酝ㄟ^(guò)吸收二氧化碳獲取碳元素，所以培養(yǎng)液中沒(méi)有碳元素，培養(yǎng)液中的鐵是微量元素。（2）該配方中組成細(xì)胞的基本元素是H、O、N，用該培養(yǎng)液栽培植物，組成生物體的最基本元素碳的來(lái)源是空氣中的CO2。（3）微量元素有Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo。（3）如果用該培養(yǎng)液栽培番茄，該配方中明顯缺乏的微量元素是Mn、Zn、Cu、B、Mo。3．某興趣小組為了驗(yàn)證Mg是植物生活所必需的元素，設(shè)計(jì)了如下所示實(shí)驗(yàn)。材料用具：完全營(yíng)養(yǎng)液甲、缺Mg的營(yíng)養(yǎng)液乙（其他元素均具備）、適當(dāng)?shù)娜萜骱凸潭ú牧?、長(zhǎng)勢(shì)相同的玉米幼苗、含Mg的無(wú)機(jī)鹽等。方法步驟：組別A組B組處理長(zhǎng)勢(shì)相同的玉米幼苗20株放入缺Mg的營(yíng)養(yǎng)液乙中培養(yǎng)放入完全營(yíng)養(yǎng)液甲中培養(yǎng)培養(yǎng)_________條件下培養(yǎng)數(shù)天觀察玉米的發(fā)育狀況結(jié)果不能正常生長(zhǎng)正常生長(zhǎng)（1）完善表格內(nèi)容。（2）實(shí)驗(yàn)中設(shè)置的A組和B組兩組實(shí)驗(yàn)中，對(duì)照組為_(kāi)______。（3）實(shí)驗(yàn)的結(jié)論是___________。（4）為使實(shí)驗(yàn)更嚴(yán)謹(jǐn)，需如何改進(jìn)？____________。（5）缺Mg將直接影響植物體內(nèi)__________的合成，進(jìn)而影響植物的生命活動(dòng)?！敬鸢浮浚?）相同且適宜（2）B組（3）Mg是植物生活所必需的元素（4）向A組加入含Mg的無(wú)機(jī)鹽，觀察A組的發(fā)育狀況（5）葉綠素增加的實(shí)驗(yàn)步驟及結(jié)果是：在缺鎂的營(yíng)養(yǎng)液乙中加入一定量的鎂元素（或含鎂的無(wú)機(jī)鹽），一段時(shí)間后玉米幼苗恢復(fù)正常生長(zhǎng)（或癥狀消失），則可說(shuō)明鎂是必需元素。（5）鎂是組成葉綠素的重要元素，缺Mg將直接影響植物體內(nèi)葉綠素的合成，進(jìn)而影響植物的生命活動(dòng)。4．大麥種子在萌發(fā)過(guò)程中可以產(chǎn)生α—淀粉酶。某生物小組利用大麥種子做了如下實(shí)驗(yàn)，回答下列問(wèn)題。實(shí)驗(yàn)材料：一定濃度的淀粉溶液，相同濃度的萌發(fā)2天、4天、6天的大麥種子提取液（用蒸餾水配制而成并去除了淀粉），水浴鍋，緩沖液，碘液等。步驟試管1試管2試管3試管4加淀粉溶液2mL2mL2mL2mL加緩沖液2mL2mL2mL2mL加樣A1mL萌發(fā)2天大麥種子提取液1mL萌發(fā)4天大麥種子提取液1mL萌發(fā)6天大麥種子提取液25℃5min碘液5滴顏色深淺B+++-（注“+”表示顯藍(lán)色，“+”數(shù)目越多表示藍(lán)色越深，“-”表示不顯藍(lán)色）（1）本實(shí)驗(yàn)的目的是_____________。本實(shí)驗(yàn)的原理包括_____________和_____________。（2）表中加入的A是_____________，B處顏色表示為_(kāi)____________。（3）請(qǐng)說(shuō)出本實(shí)驗(yàn)的一種替代檢測(cè)試劑，并敘述檢測(cè)過(guò)程及實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：______________________?！敬鸢浮浚?）探究萌發(fā)不同時(shí)間的大麥種子中α—淀粉酶的活性（或含量）α-淀粉酶能催化淀粉水解淀粉遇碘液會(huì)變藍(lán)色（2）1mL蒸餾水+++（或更多+）（3）可用斐林試劑替代碘液進(jìn)行檢測(cè)。向四支試管中分別加入等量斐林試劑，在60℃【解析】（1）表格中自變量是不同萌發(fā)時(shí)間的大麥種子提取液，因此可推知本實(shí)驗(yàn)的目的是探究萌發(fā)不同時(shí)間的大麥種子中α—淀粉酶的活性（或含量）。本實(shí)驗(yàn)的原理包括α-淀粉酶能催化淀粉水解和淀粉遇碘液會(huì)變藍(lán)色。（2）據(jù)表格內(nèi)容可知，試管1是空白對(duì)照組，因此加入的A是1mL蒸餾水，與其他三組形成對(duì)照，進(jìn)而說(shuō)明萌發(fā)的大麥種子可以產(chǎn)生α-淀粉酶，蒸餾水不能使淀粉水解，因此B處的顏色最深，至少有三個(gè)+號(hào)，即+++（或更多+）。（3）淀粉水解后可產(chǎn)生麥芽糖，麥芽糖是還原糖，在水浴加熱情況下可與斐林試劑產(chǎn)生磚紅色沉淀。因此本實(shí)驗(yàn)的檢測(cè)試劑可以用斐林試劑代替碘液，檢測(cè)過(guò)程及實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為：向四支試管中分別加入等量斐林試劑，在60℃5．紅薯和土豆都富含淀粉，但紅薯吃起來(lái)比土豆甜。為探究其原因，某興趣小組在溫度不同、其他條件相同的情況下對(duì)處于休眠期的紅薯塊根與土豆塊莖分別處理30min后測(cè)定其還原糖的含量。結(jié)果如下圖：（1）提出問(wèn)題：由圖中曲線可知，約60℃（2）作出假設(shè)：“土豆不含還原糖的最可能原因是土豆缺乏淀粉酶”。為了驗(yàn)證該假設(shè)，請(qǐng)完善以下實(shí)驗(yàn)方案：（3）實(shí)驗(yàn)原理：①淀粉能被淀粉酶水解為還原糖；②_______________________________。（4）備選材料與用具：去掉淀粉與還原糖的紅薯提取液，去掉淀粉的土豆提取液，雙縮脲試劑，現(xiàn)配的斐林試劑，蘇丹Ⅲ染液，3%淀粉溶液，3%蔗糖溶液等。（5）實(shí)驗(yàn)步驟：第一步：取兩支試管，編號(hào)a、b，向兩試管中各注入2mL等量的___________溶液。60℃第二步：在a試管中注入2mL去掉淀粉的土豆提取液，在b試管中注入___________。60℃第三步：向a、b試管內(nèi)各注入2mL____________。60℃（6）預(yù)期結(jié)果、得出結(jié)論：①________________________；②____________________________。【答案】（1）該溫度下淀粉酶活性最高（2）還原糖和斐林試劑在水浴加熱的條件下反應(yīng)生成磚紅色沉淀（5）3%淀粉2mL去掉淀粉與還原糖的紅薯提取液現(xiàn)配的斐林試劑（6）a試管無(wú)磚紅色沉淀，b試管出現(xiàn)磚紅色沉淀，則土豆不含淀粉酶a試管和b試管均出現(xiàn)磚紅色沉淀，則土豆含有淀粉酶實(shí)驗(yàn)的自變量是有無(wú)淀粉酶，反應(yīng)物屬于無(wú)關(guān)變量，因此兩試管都需加入等量的3%淀粉作為反應(yīng)底物。第二步：根據(jù)實(shí)驗(yàn)的對(duì)照性原則，在a試管中注入2mL去掉淀粉的土豆提取液，則在b試管中應(yīng)該注入2mL去掉淀粉與還原糖的紅薯提取液。第三步：向兩支試管中加入等量的現(xiàn)配的斐林試劑。（6）①若a試管無(wú)磚紅色沉淀，b試管出現(xiàn)磚紅色沉淀，則說(shuō)明土豆不含淀粉酶；②若a試管和b試管均出現(xiàn)磚紅色沉淀，則說(shuō)明土豆含有淀粉酶。6．C、H、O、N、P、S在玉米和人細(xì)胞（干重）以及活細(xì)胞中的含量（%）如下表所示，請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題：元素0CHNPS玉米細(xì)胞（干）44.4343.576.241.460.200.17人細(xì)胞（干）14.6255.997.469.333.110.78活細(xì)胞65.018.010.03.01.400.30（1）以上元素在活細(xì)胞中的含量明顯比人細(xì)胞（干重）多的是氧元素和氫元素，發(fā)生差異的原因是活細(xì)胞中含量最多的化合物是____________。這兩種元素在人體細(xì)胞干物質(zhì)中主要存在于____________中。（2）由表中數(shù)據(jù)可以看出在玉米細(xì)胞（干重）中所占比例明顯高于人細(xì)胞（干重）的元素是氧，發(fā)生這種差異的一個(gè)主要原因是組成玉米細(xì)胞的化合物中____________較多，此類化合物由____________（元素）組成?！敬鸢浮浚?）H2O蛋白質(zhì)（2）淀粉C、H、O【解析】（1）活細(xì)胞中含量最多的化合物是水，高達(dá)80%～90%，水的組成元素是H和O，因此活細(xì)胞中含量最多的元素是氧元素和氫元素；在人體細(xì)胞干物質(zhì)中，蛋白質(zhì)的含量最高，因此在人體細(xì)胞干物質(zhì)中氧元素和氫元素主要存在于蛋白質(zhì)中。（2）與人體細(xì)胞相比，玉米中糖類（主要是淀粉）較多，因此在玉米細(xì)胞（干重）中所占比例明顯高于人細(xì)胞（干重）中的元素是氧；淀粉由C、H、O三種元素組成。7．請(qǐng)分析回答“檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”實(shí)驗(yàn)的相關(guān)問(wèn)題：（1）鑒定組織中的還原糖一般用___________試劑，該試劑與還原糖在50～65℃溫水加熱的條件下可以形成___________色沉淀。（2）用于還原糖檢測(cè)的試劑___________（填“能”或“不能”）直接用于蛋白質(zhì)的檢測(cè)；在鑒定脂肪的實(shí)驗(yàn)中，能將脂肪染成紅色的是___________染液。（3）三大有機(jī)物鑒定中，一般對(duì)___________的檢測(cè)需要顯微鏡進(jìn)行操作。若視野中央有一個(gè)細(xì)胞，要將其移到視野的右上方，則玻片向__________方移動(dòng)?！敬鸢浮浚?）斐林磚紅（2）不能蘇丹Ⅳ（3）脂肪左下【解析】（1）斐林試劑與還原糖在50