綠色板鴨生態(tài)養(yǎng)殖及深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

可行性研究報(bào)告第一章項(xiàng)目摘要 1 1 4第二章項(xiàng)目建設(shè)的必要性與可行性 5 5 6 第三章市場(chǎng)供求分析及預(yù)測(cè) 第四章項(xiàng)目承擔(dān)單位的基本情況 第五章項(xiàng)目地點(diǎn)選擇分析 第六章工藝技術(shù)方案分析 第七章項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo) 第九章投資估算和資金籌措 第十章建設(shè)期限和實(shí)施進(jìn)度安排 第十一章土地、規(guī)劃和環(huán)保 第十二章項(xiàng)目組織管理與運(yùn)行 第十三章效益分析與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià) 第十四章招標(biāo)方案 附錄 第一章德州可行性分析報(bào)告范文總論一、德州可行性分析報(bào)告范文項(xiàng)目提要2、項(xiàng)目性質(zhì)：改擴(kuò)建(部分新建)4.2建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容項(xiàng)目規(guī)模：種鴨存欄4萬(wàn)只，年孵雛500萬(wàn)只，年回收肉鴨400萬(wàn)只，屠宰分割廠3000平方米，冷凍庫(kù)2000平方米，板鴨廠9000平方米，廢棄示范場(chǎng)3.7萬(wàn)平方米(農(nóng)戶(hù)投入本項(xiàng)目不計(jì)成本)孵化廠1800平方米，飼料加工廠1800平方米，屠宰分割廠1600平方米，冷凍庫(kù)1500平方米，板5、建設(shè)期限3年(2007年2010年)。投資2836萬(wàn)元，占53%;流動(dòng)資金2456萬(wàn)元，占45.2%;其它投資90萬(wàn)元，占1.8%。業(yè)自籌1882萬(wàn)元。孵化場(chǎng)：種蛋孵化率平均85%,健雛率平均98%。商品肉鴨：飼養(yǎng)期45~60天平均體重達(dá)3.0kg,成活率達(dá)97%以上，出欄率達(dá)95%以上。達(dá)產(chǎn)后，銷(xiāo)售收入為19014萬(wàn)元，年平均總成本費(fèi)16689萬(wàn)元，稅收1236在于利用4品種鴨的雜種優(yōu)勢(shì)改良本地鴨種的生產(chǎn)性能，利用現(xiàn)代的孵化等可解決300多人就業(yè)，商品肉鴨生產(chǎn)可使2000多戶(hù)農(nóng)民受益，可增加社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益2000萬(wàn)元，同時(shí)可為農(nóng)作物提供1萬(wàn)多噸有機(jī)肥料。為種植業(yè)二、德州可行性分析報(bào)告范文編制依據(jù)央1999)13、綠色食品飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則NY/471-200115、綠色食品動(dòng)物衛(wèi)生準(zhǔn)則NY/473-2001四、德州可行性分析報(bào)告范文存在的問(wèn)題與建議鴨是季節(jié)性繁殖禽類(lèi)，在北方地區(qū)母鴨的產(chǎn)蛋期為3~6月，種母鴨季節(jié)性為商品蛋，目前，種蛋利用率不足40%。用率達(dá)90.00%以上。第二章德州可行性分析報(bào)告范文項(xiàng)目建設(shè)背景和必要性一、德州可行性分析報(bào)告范文建設(shè)背景萬(wàn)公傾，水面3.8萬(wàn)公傾，耕地10.0萬(wàn)公傾，獨(dú)特的地理位置和自然條件己的貢獻(xiàn)。1994年，國(guó)務(wù)院第16次常務(wù)會(huì)議討論通過(guò)了《中國(guó)21世紀(jì)議我省發(fā)展綠色食品有豐富的自然資源和得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境，省的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展綠色肉鴨的道路。從而將德州市建設(shè)成農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展，貼所傾斜，主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格將普遍提高6%到10%,加上關(guān)稅減少和開(kāi)放40%,而且高質(zhì)量產(chǎn)品的比例不高。但這并不意味著中國(guó)農(nóng)業(yè)整體的比較市場(chǎng)價(jià)格20%～30%。加入WTO區(qū)經(jīng)濟(jì)量和貿(mào)易量都將占世界的30%,該區(qū)域內(nèi)相互間的貿(mào)易量將占到其的自然條件。德州市通過(guò)烏蘇里江水運(yùn)非常方便，年運(yùn)期在175天左右，范圍內(nèi)看，我們的畜產(chǎn)品的生產(chǎn)成本低于國(guó)際價(jià)格20～30%,加入WTO方式有90%的存欄是分散戶(hù)養(yǎng)，良種化也不高，結(jié)果是其產(chǎn)品在國(guó)際檢疫通過(guò)該項(xiàng)目可大力發(fā)展養(yǎng)鴨業(yè)對(duì)改良德州市土壤環(huán)境起到重要作用。近年來(lái)隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，畜牧業(yè)占農(nóng)業(yè)的比例逐漸加6、德州可行性分析報(bào)告范文項(xiàng)目的示范展示意義境內(nèi)有7個(gè)鎮(zhèn)5個(gè)鄉(xiāng)6個(gè)大型國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)2個(gè)林業(yè)局，總面積9328.8平氣溫21.7℃,年平均氣溫3.9℃,無(wú)霜期139天，年降雨545.6mm。這種得年日照數(shù)2600h左右，有效積溫1700℃~2300℃,該區(qū)平均氣溫0.5℃。冬水資源：全市有大小河流120余條，水面3.8萬(wàn)公傾，現(xiàn)已開(kāi)發(fā)利用土地資源：全市總土地面積260.0萬(wàn)公傾，耕地10.0萬(wàn)公傾，其中，林改地0.68萬(wàn)公傾，草改地0.12萬(wàn)公傾，每畝糧食產(chǎn)量75kg以下的低產(chǎn)客運(yùn)線路26條，82%的村屯實(shí)現(xiàn)四季通車(chē)，方便的交通為板鴨產(chǎn)品的內(nèi)地械化程度高，全市現(xiàn)有農(nóng)業(yè)機(jī)械總動(dòng)力為1個(gè)村屯，占全市村屯總數(shù)74%,德州電信局和中國(guó)聯(lián)通公司數(shù)字通信網(wǎng)覆上馬就從高起點(diǎn)出發(fā)，引進(jìn)4品種種鴨進(jìn)行品系間雜交，以提高商品鴨優(yōu)第四章德州可行性分析報(bào)告范文建設(shè)單位基本情況一、德州可行性分析報(bào)告范文建設(shè)單位概況分配人口1200人?？傎Y產(chǎn)3400萬(wàn)元，銀行信用等級(jí)A級(jí)。在烏茲別克斯職稱(chēng)12人，中級(jí)職稱(chēng)56人，此外，各村、屯還有1～2名推廣農(nóng)業(yè)技術(shù)的德州市xxxx有限公司總資產(chǎn)3400萬(wàn)元，年產(chǎn)值1000萬(wàn)元，年上繳利第五章德州可行性分析報(bào)告范文市場(chǎng)分析與銷(xiāo)售方案本中飼料約占70%,而鴨可利用廉價(jià)的青飼料，故生產(chǎn)成本中飼料僅占為2.9萬(wàn)噸，其中有2/3用于原料或制品出口，每年創(chuàng)匯10.5億美元鴨絨屠宰率高，去內(nèi)臟后的屠體重為活重的85%～90%。特別是胸肌和腿肌十分發(fā)達(dá)，可占活體重的40%～50%,適于機(jī)械屠宰和食品深加工，產(chǎn)品有第六章德州可行性分析報(bào)告范文項(xiàng)目建設(shè)方案一、德州可行性分析報(bào)告范文項(xiàng)目建設(shè)的原則關(guān)于產(chǎn)業(yè)化地發(fā)展綠色種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和加工業(yè)，尋求種、養(yǎng)、加、2.1板鴨種鴨存欄3萬(wàn)只，年孵雛500萬(wàn)只，年回收肉鴨400萬(wàn)只。總占建設(shè)用地面積15.7萬(wàn)m2。其中：種鴨場(chǎng)30000m2;孵化廠5000m2;飼料廠5000m2;屠宰分割廠3000m2;冷凍廠2000m2;板鴨廠9000m2;廢棄物處理廠2000m2,農(nóng)民養(yǎng)殖示范基地100000m2,沼氣和供應(yīng)系統(tǒng)1000m2。三、德州可行性分析報(bào)告范文生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程浙江板鴨占父母代鴨群的30%,利用其高產(chǎn)的性能，不斷選出高產(chǎn)的北京肉鴨占鴨群的30%,主要是利用基因的加性效應(yīng)，提高產(chǎn)蛋性狀，4品種父母化種鴨的品系結(jié)構(gòu)見(jiàn)表6-1,4品種父母代鴨生產(chǎn)周轉(zhuǎn)見(jiàn)表表6-14品種父母代種鴨品系構(gòu)成表浙江麻鴨北京肉鴨瘤頭鴨×浙江麻鴨松香黃鴨×北京肉鴨合計(jì)公母公母公母公母公母由采食。如有不會(huì)采食的雛鴨要進(jìn)行人工調(diào)教，雛鴨每天喂6次，每3小給35℃的溫度，并且晝夜溫差不得超過(guò)2℃,并隨著雛鴨日齡的增加，逐11～15日齡31℃~28℃,16～20日齡28℃~25℃,至21日齡以后逐漸過(guò)方米20～30只，并隨日齡的增長(zhǎng)逐漸降低密度，當(dāng)雛鴨5周齡時(shí)，每平方米只能飼養(yǎng)6～8只。從第二周齡起每天減少1h光照，第3周齡開(kāi)始采取自然光照，如果天氣好度要求達(dá)到85%以上。孵化廠孵化量設(shè)計(jì)為600萬(wàn)枚種蛋，出雛鴨雛525萬(wàn)只，健雛500萬(wàn)只。孵化廠土建面積為1800m2,孵化廠占地面積5000平方米，孵化器和出雛器選擇94fdw-72576型全自動(dòng)巷道式電腦孵化機(jī)和94fdw-72576型出雛器。達(dá)產(chǎn)后需孵化器6臺(tái)，出雛器6臺(tái)。在本項(xiàng)目中，孵化廠土建為新建交叉感染的發(fā)生，見(jiàn)圖6-1。圖6-1孵化工藝流程圖廢棄物搜集種蛋消毒間用具消毒孵化場(chǎng)所需設(shè)備、用具明細(xì)見(jiàn)第七章表7-1。3.商品肉鴨生產(chǎn)模式設(shè)計(jì)在本項(xiàng)目中商品鴨飼養(yǎng)采用“公司十基地十農(nóng)戶(hù)”模式，擬在全市發(fā)展肉鴨生產(chǎn)，達(dá)產(chǎn)后年生產(chǎn)商品肉鴨400萬(wàn)只。各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)商品鴨飼養(yǎng)數(shù)量見(jiàn)表6-6。商品鴨生產(chǎn)因采用公司+農(nóng)戶(hù)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，因此其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)末列入成本。表6-2商品代肉鴨生產(chǎn)表單位：萬(wàn)只期初入舍(萬(wàn)只)期末存欄(萬(wàn)只)平均飼養(yǎng)(萬(wàn)只)淘汰肉鴨(萬(wàn)只)飼料消耗(T)青飼料消耗(T)飼養(yǎng)地?cái)M存欄商品鴨(萬(wàn)只)飼養(yǎng)地?cái)M存欄商品鴨(萬(wàn)只)楊崗鎮(zhèn)忠誠(chéng)鄉(xiāng)寶東鎮(zhèn)偉光鄉(xiāng)東方紅鎮(zhèn)小木河鄉(xiāng)迎春鎮(zhèn)阿北鄉(xiāng)東風(fēng)鎮(zhèn)國(guó)有農(nóng)場(chǎng)虎頭鎮(zhèn)新樂(lè)鄉(xiāng)按計(jì)劃達(dá)產(chǎn)后父母代種鴨場(chǎng)年需要綠色配合飼料31150T,其中玉米用量為11500T,大小麥10000T,水稻和大豆用量為9650T。青飼料用量為1120公頃，大小麥1000公頃。種植人工牧草1266公傾。采用“公司十基圖6-2飼料廠工藝流程圖選料→粉碎→配料→干燥→檢驗(yàn)→包裝→入庫(kù)→銷(xiāo)管5、屠宰冷凍生產(chǎn)設(shè)計(jì)5、1、本項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后采取了流水作業(yè)。建設(shè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的大中型屠宰加工廠，用傳送帶和吊機(jī)移動(dòng)鴨體的生產(chǎn)線，日生產(chǎn)能力為2萬(wàn)只以上。各項(xiàng)量化指標(biāo)均達(dá)到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)要求。侯宰鴨必須做到休息、絕食一般斷食為12-24小時(shí)為宜。屠宰前3小時(shí)停止飲水。做好檢疫工作，做到病健鴨分宰，先健后病。圖6-3鴨屠宰加工的工藝流程圖籠箱清洗集血加工集羽加工籠箱運(yùn)輸→活禽吊掛→電暈→宰殺→瀝血→浸燙→脫羽→鴨鵝石蠟凈殘羽內(nèi)臟收集加工個(gè)↓5.2新建一座一千噸級(jí)的冷庫(kù)，內(nèi)設(shè)兩個(gè)速凍間。把光鴨加工成凍鴨，就是讓鴨肉在低溫條件下處于一種特殊的干燥狀態(tài)，使微生物和酶的活動(dòng)受到抑制。同時(shí)，利用冷庫(kù)進(jìn)行低溫保藏，肉品的保藏量大，損失小，并且能最大限度地保存鴨肉原有色、香、味和營(yíng)養(yǎng)成分。凍鴨肉的加工一般要經(jīng)過(guò)預(yù)冷—凍結(jié)和冷藏三個(gè)過(guò)程。預(yù)冷溫度控制在0-4℃,相對(duì)濕度為80%—85%。速凍庫(kù)溫要控制在零下25℃,在72小時(shí)以?xún)?nèi)，要使鴨肉中心溫度降至零下15℃。貯存在冷藏庫(kù)應(yīng)控制在零下18℃左右，鴨肉溫度控制在零下15℃以下。6、板鴨加工及廢棄物處理設(shè)計(jì)鴨肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪各種無(wú)機(jī)鹽和維生素。鴨肉的蛋白質(zhì)含量高達(dá)23.29%,脂肪含量在2.6%左右，但其脂肪中含有較高比例的不飽和脂肪酸，容易消化吸收。6.1建設(shè)一座板鴨加工廠總占地面積9000平方米，日生產(chǎn)量達(dá)到2萬(wàn)只以上。各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，即初步采用HACCP危害性分析關(guān)鍵控制的質(zhì)檢管理。圖6-4板鴨廠工藝流程圖出庫(kù)解凍→清洗→滴干→炸油→冷卻→涼干→醬制一→風(fēng)干→裝袋→直空↓泡料淹制檢驗(yàn)冷卻↓入庫(kù)保鮮↓1檢驗(yàn)包裝↓保鮮入庫(kù)銷(xiāo)售6.2病死鴨的無(wú)害化處理。進(jìn)行池埋，地點(diǎn)在離村屯2公里以外的樹(shù)林叢中。6.3畜禽糞便治理。以廢物“減量化原則