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文檔簡介

嬰幼兒輔食添加指導(dǎo),潘曉燕,兒童早期營養(yǎng)的重要性嬰幼兒時期的營養(yǎng)狀況如何科學(xué)添加輔食出院指導(dǎo)及健康教育,兒童早期營養(yǎng)的重要性,嬰幼兒時期營養(yǎng)狀況,近期: 關(guān)系到生存、大腦發(fā)育、體格發(fā)育。,遠(yuǎn)期: 關(guān)系到智力認(rèn)知水平、免疫力、學(xué)習(xí)能力和工作能力,就業(yè)后的勞動生產(chǎn)力和薪資水平以及代謝綜合癥為主的多種成人期慢性疾病的發(fā)生(肥胖、高血壓高血脂、糖尿病、冠心?。?各年齡所需能量和母乳提供的能量,輔食添加的重要性,612月嬰兒喂養(yǎng)(輔食添加),輔食添加的順序,首先是強化鐵的谷類食物。然后是蔬菜和水果然后是蛋類、肉類、魚類、禽類。,注意事項:隔35天換一種口味的米粉,每次添加新口味食物應(yīng)與上次相隔23天。,輔食添加的順序?,輔食添加的原則?,進(jìn)食技能培養(yǎng),46月齡時學(xué)習(xí)從勺中取食;79月齡時訓(xùn)練用杯喝水;1012月齡訓(xùn)練用手抓食,指狀食物可幫助嬰兒進(jìn)食、增加進(jìn)食興趣,有利于眼手動作協(xié)調(diào)和培養(yǎng)獨立進(jìn)食能力。,輔食添加的注意事項,繼續(xù)堅持母乳喂養(yǎng)至2歲,配方奶600800ml/天(612月)。350500ml/天(13歲)。喂寶寶輔食時需耐心,寶寶吐出食物或拒絕吃或惡心需反復(fù)嘗試(1020次),最終接受新食物。不要邊吃邊玩或者邊吃邊看電視。喂飯時間30分。喂飯時不要訓(xùn)斥寶寶,家長應(yīng)該用微笑,眼神接觸和鼓勵的語言和寶寶交流。喂飯也能促進(jìn)寶寶早期發(fā)展。,輔食添加的注意事項,了解寶寶的身體語言(餓、飽) 餓:看到食物時興奮手舞足蹈,身體前傾并張開嘴巴,還 有的寶寶表現(xiàn):哭、煩躁、流口水、伸手抓食物。 不餓、飽:閉上嘴巴,把頭轉(zhuǎn)開,推碗,擺手,搖頭,哭鬧不要加糖鹽及調(diào)味品(7個月內(nèi)不要加鹽,7個月后可以加少許鹽)注意混合喂養(yǎng),注意口味的多樣化、烹調(diào)方法。嘗試的食物種類不少于15種,防止偏食和挑食當(dāng)寶寶停止進(jìn)食時,應(yīng)等待,然后再喂。給寶寶能用手抓的食物,讓他能自己吃。,輔食添加的注意事項,添加輔食應(yīng)在寶寶身體健康、消化功能正常進(jìn)行。腹瀉時應(yīng)繼續(xù)喂養(yǎng)以前吃過的輔食,新輔食暫緩添加,同時喂口服補鹽液?;疾∑陂g鼓勵進(jìn)食進(jìn)水。給寶寶單獨做輔食,不要大人吃什么就給孩子吃什么注意對食物過敏,新輔食每隔7天添加。注意滿6月后添加嬰幼兒輔食營養(yǎng)補充品924個月寶寶每天應(yīng)給與34次輔食,每天12次有營養(yǎng)的零食(如水果、抹了花生醬或芝麻醬的面包片),出現(xiàn)哪些癥狀要懷疑食物過敏?,持續(xù)腹瀉、嘔吐、腹痛、無故拒奶皮膚出現(xiàn)濕疹伴瘙癢體重增長不理想氣喘、咳嗽、呼吸困難、煩躁不安、頻繁哭鬧,食物過敏的寶寶如何添加輔食?,關(guān)鍵在于做好食物過敏原的回避固體食物添加適當(dāng)延后(牛奶過敏1歲后加雞蛋)新食物一樣一樣地添加常見易引起嬰兒過敏的食物(牛奶、雞蛋花生、西紅柿、堅果、魚蝦、貝類、大豆、小麥)食物回避+激發(fā)試驗多咨詢專業(yè)醫(yī)師,2歲以上兒童進(jìn)食安排,2歲后的兒童應(yīng)獨立進(jìn)食。兒童自己決定進(jìn)食量,不強迫進(jìn)食,進(jìn)食時不玩耍、看電視或家長追逐喂養(yǎng);固定就餐時間與地點有助兒童建立良好進(jìn)食習(xí)慣。幼兒可食用相應(yīng)的配方奶或液體全牛奶、酸奶。,怎樣糾正孩子的不良飲食習(xí)慣,不要過分溺愛孩子,12歲時樹立規(guī)矩時期,23歲時學(xué)會遵守規(guī)矩時期。(比如要在固定的地點吃飯,吃飯前收掉玩具,關(guān)閉電視。如大哭大鬧,采用隔離法,不理睬)培養(yǎng)孩子對飯菜的興趣,鼓勵孩子自己動手吃飯。不要怕臟、不要怕慢。(一歲練習(xí)自己動手吃飯,2歲后獨立進(jìn)食。)適當(dāng)吃零食,體驗饑餓,不要用零食來彌補正餐的不足。兩餐之間間隔34個小時吃飯前不要喝奶,不要吃零食,吃零食后1.52小時吃正餐。,怎樣糾正孩子的不良飲食習(xí)慣?,孩子不接受的食物需反復(fù)嘗試。把孩子不愛吃的食物放在饑餓時吃。把孩子不愛吃的食物和喜歡吃的食物摻雜吃,不剝奪孩子喜歡的食物。吃飯時間控制在2030分鐘,如果到時間沒有吃完,也要按規(guī)定把餐具撤走。鼓勵孩子自己吃飯,不想吃,不追喂,不強迫、不哄騙,餓時再吃。,怎樣糾正孩子的不良飲食習(xí)慣?,家長決定在哪里吃,何時吃以及吃什么,孩子決定吃多少。固定餐廳、餐桌、餐椅、,孩子和父母同桌就餐對孩子吃飯少。家長

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