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文檔簡介
1、高品質(zhì)文檔倉庫管理實(shí)習(xí)報(bào)告范文實(shí)習(xí)目的通過熟悉實(shí)習(xí)、加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)與實(shí)際的結(jié)合,驗(yàn)證和鞏固充實(shí)所學(xué)理論學(xué)問、加深對相關(guān)內(nèi)容的理解、接觸課堂以外的實(shí)踐學(xué)問、加深了解社會(huì)對本專業(yè)的需要。培育獨(dú)立進(jìn)行資料收集和解決問題的力量,并開闊眼界及思路,為即將步入社會(huì)積累閱歷。公司簡介山東金膳林餐飲管理有限公司是經(jīng)工商、衛(wèi)生、勞動(dòng)部門核準(zhǔn)注冊,首家參加高校后勤社會(huì)化改革具有獨(dú)立法人資格的餐飲企業(yè)。2021年8月首次通過省國際招標(biāo)中心招標(biāo)投資經(jīng)營山東經(jīng)濟(jì)學(xué)院東苑餐廳,經(jīng)過多年努力,公司已進(jìn)展成為中高層管理人員一百多人,基層員工近千人的專業(yè)承包食堂的大型餐飲管理公司。目前公司已在山東濟(jì)南、煙臺(tái)、威海、濟(jì)寧、臨沂、萊
2、蕪、章丘等地經(jīng)營數(shù)家餐廳及連鎖超市,通過這種以點(diǎn)帶面的經(jīng)營模式使企業(yè)得以快速進(jìn)展。公司即主要食品統(tǒng)一選購、服務(wù)質(zhì)量統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、人力資源統(tǒng)一安排、流淌資金盡統(tǒng)一支配、節(jié)目活動(dòng)統(tǒng)一進(jìn)行的“五統(tǒng)一”原則使產(chǎn)品更加標(biāo)準(zhǔn)化,服務(wù)更加人性化,管理更加規(guī)范化。公司審時(shí)度勢結(jié)合自身進(jìn)展,邀請省內(nèi)外優(yōu)秀培訓(xùn)師對員工進(jìn)行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、崗位學(xué)問等全方位的培訓(xùn),培育了一大批高技能、高素養(yǎng)的業(yè)務(wù)骨干,本著踏實(shí)、務(wù)實(shí)、吃苦耐勞的精神為公司完成任務(wù)。實(shí)習(xí)內(nèi)容我在公司主要是做超市的倉庫管理,負(fù)責(zé)給供貨商驗(yàn)貨、點(diǎn)貨以及貨物的入庫管理和pos銷售管理方面的一些數(shù)據(jù)處理工作。做完這些工作,假如超市顧客比較多就去幫忙看店。倉庫管理工作
3、的主要任務(wù)是:保管好庫存物品,做到數(shù)量精確、質(zhì)量完好、確保平安、首發(fā)快速,面對銷售服務(wù)周到。為了規(guī)范倉庫工作,確保工作有序進(jìn)行,提高工作效率,我作為一名倉管員,要按規(guī)定流程做事。貨品入庫時(shí),要親自核對貨號尺碼明細(xì)及數(shù)量與供貨商發(fā)貨單是否全都,核對無誤再把日期、貨號、數(shù)量等輸入電腦入庫系統(tǒng),然后打印選購入庫單,開發(fā)藍(lán)字發(fā)票。假如有退貨也同樣點(diǎn)好數(shù)量,打印退貨單然后開紅字發(fā)票。貨品出庫時(shí),也把貨號、數(shù)量核對好。有供貨商供應(yīng)新品時(shí),要準(zhǔn)時(shí)將商品物料信息輸入電腦系統(tǒng)。依據(jù)貨品的進(jìn)價(jià)定售價(jià),還有搞促銷活動(dòng)的,如“買一贈(zèng)一”、“可刮獎(jiǎng)”等,肯定準(zhǔn)時(shí)通知收銀員和超市工作人員,防止給顧客和超市工作人員造成不必
4、要的麻煩。無可置疑,有的供貨商是比較難纏的,原來倉庫有貨不需要再進(jìn)的非要再給留下,還有的像送面包的原來當(dāng)天送貨生產(chǎn)日期是當(dāng)天但他們寫的是第二天,這樣的供貨商我也遇到了,不過這樣的貨都給撤了。在pos銷售管理方面,每天晚上收銀員都要交銷售單,我就要對銷售單數(shù)據(jù)進(jìn)行處理,在處理銷售單時(shí),電腦可能會(huì)消失紅字,消失紅字的緣由有幾種:1.收銀員在打條碼時(shí)將相像的兩種商品錯(cuò)輸成一個(gè)。2.入庫時(shí)點(diǎn)貨消失問題3.供貨商落下了商品。4.原來庫存沒有的但超市還有的貨品。這樣就必需對紅字進(jìn)行處理,處理完要保證處理前后的數(shù)據(jù)保持一樣,方可保存審核開發(fā)票。我在做完這些工作后,假如看超市里顧客比較多就會(huì)去超市幫忙,在理貨
5、時(shí),將貨品的名稱,價(jià)格貨號都對應(yīng)位置全都,便利超市工作人員查貨和顧客購物,對缺貨商品準(zhǔn)時(shí)補(bǔ)貨,以便保證商品的準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)和商品貨架的美觀,給顧客留下好印象,每天保持店面的潔凈干凈。當(dāng)今社會(huì)“顧客是上帝”,為顧客肯定做到服務(wù)周到,當(dāng)然也有顧客態(tài)度很差,但員工絕不能跟他們爭吵,冷靜寬心對待每一位顧客。還有隔幾天都會(huì)有許多檢查的,像訓(xùn)練局的,衛(wèi)生廳的,還有防疫站的,那時(shí)更是忙著打掃衛(wèi)生,確保整個(gè)超市和倉庫的干凈,還有同時(shí)對面包、牛奶和火腿腸的檢查要特殊留意,因?yàn)檫@些食品保質(zhì)期短,不管是在入庫退貨還是理貨時(shí)肯定仔細(xì)對待好好檢查,這是對顧客的健康負(fù)責(zé)。實(shí)習(xí)心得在這短短一個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間里,通過店長及同事們的支
6、持和關(guān)心,我對自己的工作職責(zé)有了明確的熟悉,對自己的崗位有了更深層次的了解,倉庫管理員的工作其實(shí)也就是要下好“本位棋”任何時(shí)候都來不得半點(diǎn)馬虎,唱不得半點(diǎn)高調(diào),來不得絲毫僥幸,作為倉庫管理的一員,我深感自身責(zé)任重大,通過工作,我熟悉到幾點(diǎn):一、不因小事而不為。小事是大事的基礎(chǔ),倉庫的每一件小事都與大事有著密不行分的關(guān)聯(lián),只有小事做好了,大事才能更好的完成,進(jìn)入倉庫工作依靠,我深刻體會(huì)到這一點(diǎn)。工作千萬不能馬虎,馬虎大意,掉以輕心,這方面我做的還不夠,記得許多時(shí)候入庫時(shí)都把數(shù)量搞錯(cuò)了,也有把價(jià)錢弄錯(cuò)的,導(dǎo)致收銀員沒法收錢,數(shù)量上消失錯(cuò)誤供貨商把我找了,重新給他補(bǔ)的貨,這樣的問題、錯(cuò)誤我消失過許多
7、,在今后的工作中應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格要求自己。二、不因雜事而亂為。倉庫工作頭緒許多,任務(wù)瑣碎繁雜,剛開頭接觸倉庫工作的時(shí)候許多東西都不會(huì),就消失了事倍功半的效果,時(shí)間長了漸漸捉摸出來哪該為哪該不為,哪些該做哪些不該做,該請示的要請示,該反饋的要反饋,不該做的也絕不能做,不因事難而怕為。三、鎮(zhèn)靜應(yīng)對每件事,要胸有主見,對難纏的供貨商肯定不能聽他們的,肯定要讓供貨商聽我們的,只有這樣,才能處理好事情,不然的話,假如供貨商都把貨放的亂七八糟也不給擺貨,那么超市工作人員就會(huì)埋怨我,不擺完貨就走留個(gè)爛攤子,肯定不能唯唯喏喏,震得住供貨商才是最好的方法,同時(shí)也要仔細(xì)負(fù)責(zé),絕不能丟手不管。四、超前運(yùn)籌求主動(dòng)。不管做什么事都要主動(dòng),主動(dòng)幫忙才顯示出人的品德與素養(yǎng),彰顯當(dāng)代高校生的良好風(fēng)范與高尚品德。五、堅(jiān)持從學(xué)習(xí)入手,提高業(yè)務(wù)力量經(jīng)過一個(gè)月的實(shí)踐學(xué)習(xí)。我深刻熟悉到萬事開頭難,什么事都要有嘗試,都要有開頭,都要有經(jīng)過,都要有失敗,經(jīng)受了在金膳林
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