小班幼兒快樂午餐

1、小班幼兒快樂午餐來源XX課件小班幼兒的快樂午餐俗話說：名以食為天。吃對我們來說非常重要，而幼兒期是孩子身心發(fā)展的關(guān) 鍵期，膳食營養(yǎng)必不可少，那孩子的午餐管理在幼兒園 生活常規(guī)中就顯得格外重要。特別是小班孩子年齡小，自我服務(wù)能力弱.進(jìn)餐時(shí) 邊吃邊玩、挑食、吃飯撒飯粒的現(xiàn)象比較嚴(yán)重。如何有效、有序的組織幼兒的午 餐活動(dòng)，讓孩子在幼兒園愉快進(jìn)餐、吃飽吃好，成了大家重點(diǎn)關(guān)注的問題。在平 時(shí)生活學(xué)習(xí)實(shí)踐中，我針對孩子午餐這一環(huán)節(jié)，說說自己的一些小經(jīng)驗(yàn)：、餐前準(zhǔn)備：1可以讓孩子們聽聽輕松優(yōu)美的音樂，慢慢靜下心來，孩子們在輕松優(yōu)美的音 樂中會(huì)感受到一份安逸寧靜，心情會(huì)放松愉快,那自然會(huì)帶著愉快的心情進(jìn)餐了。

2、 故事是孩子們較喜歡聽的，每次講故事孩子們都會(huì)安靜地坐在那兒認(rèn)真的聽，所 以在餐前講個(gè)小故事是不錯(cuò)的選擇哦。2. 餐前的菜色介紹，在配班老師和阿姨分發(fā)飯菜的時(shí)候可以讓孩子們看看今天 我們吃什么：如紅紅的胡蘿卜，黑黑的木耳，綠綠的青菜，黃黃的玉米借助 視覺的沖擊讓孩子們對食物產(chǎn)生初步的興趣?？赐旰笤僮尯⒆勇勔宦劜说奈兜?， 可口美味的飯菜散發(fā)出來的香甜的氣味會(huì)大大増加起孩子們對飯菜的興趣，最后 由帶班老師描述性的語言會(huì)大大渲染飯菜的美味程度，再說說各種菜的營養(yǎng)，吃 了對身體有很大的好處，更激發(fā)了孩子們想吃飯的欲望。3讓孩子們先放小椅子去座位，再去洗手間洗干凈小手出來拿毛巾，最后回到 自己的座位上進(jìn)

3、餐，此環(huán)節(jié)要輪流進(jìn)行，避免人多擁擠，過多等待，先洗完的孩 子可先用餐，特別是冬天天氣冷，飯菜冷的快，分小組輪流會(huì)節(jié)省時(shí)間，提高效 率。二、快樂進(jìn)餐：1提高總體吃飯效益：(1) 獎(jiǎng)勵(lì)措施：進(jìn)入午餐了，總有那么幾個(gè)孩子會(huì)不好好吃飯而跟其他孩子 在玩耍嬉戲，竊竊私語，這樣我們老師肯定會(huì)為了讓班上幼兒吃飽吃好，并養(yǎng)成 良好的飲食習(xí)慣，不厭其煩地提醒幼兒：“別說話，好好吃”、“不要把飯粒撒 在桌上”、“保持桌面的干凈”等等，那整個(gè)就餐室會(huì)一片緊張、嚴(yán)肅、壓抑。 這樣真的好嗎？通過觀察，我發(fā)現(xiàn)班級的孩子都喜歡戴“高帽子”一聲鼓勵(lì)、一個(gè)肯定的眼神、一個(gè)贊美的動(dòng)作就能使 孩子有所改變，針對這一情況，我決定合理

4、應(yīng)用到午餐管理中。隨著孩子們對幼 兒園生活的適應(yīng)，他們開始追求大家對自己更多的肯定。我就利用這點(diǎn)，讓吃飯 又快又干凈的孩子來當(dāng)“小老師”，明天可以讓他幫忙分發(fā)小勺子，小點(diǎn)心，并 得到一個(gè)大蘋果的貼紙，孩子們聽著這些獎(jiǎng)勵(lì)，個(gè)個(gè)在心里盤算著，從他們的眼 神、動(dòng)作上，我知道孩子都想得到這些，那天孩子們的進(jìn)餐有了很大進(jìn)步，就連 平時(shí)最慢的孩子，也在大口大口的吃著。一段時(shí)間下來，孩子們不僅吃飯速度提 高了，而且桌上地上的飯粒也少了，真為他們的進(jìn)步感到欣慰。這樣既能讓他們 有愉快的心情進(jìn)餐，又能加快速度，桌面地面也干凈許多了 ！(2) 創(chuàng)設(shè)“游戲化”的進(jìn)餐情景：小班孩子的思維有明顯的擬人化特點(diǎn)，因 此用游

5、戲的形式孩子們能較快的接受并執(zhí)行：我們可以跟孩子們玩捉迷藏的游 戲，誰把飯菜都藏起來了，藏到自己的肚子里面了，老師都找不到；也可以聽聽 誰的湯湯菜菜唱出的歌好聽，咕嚕咕嚕的喝湯聲音.把飯菜放進(jìn)嘴巴里咀嚼發(fā)出 的嘎吱嘎吱的聲音，孩子們會(huì)非常感興趣，因此也會(huì)樂意吃飯了。2. 個(gè)別情況個(gè)別對待(1)有個(gè)別孩子挑食現(xiàn)象嚴(yán)重，在家已經(jīng)養(yǎng)成了習(xí)慣，我不愛吃這個(gè)菜，不喜 歡吃那個(gè)菜，還為自己挑食找各種理由：像我們班級里有個(gè)心心的孩子從不吃肉， 我問他為什么不吃，他回答我說：我不是老虎，我不吃肉。還有琪琪在家也從不 吃青菜，說青菜是給羊吃的，爸爸媽媽都拿他們沒辦法，這都是一些什么邏輯呀？ 孩子真的是童言無忌，

6、誰說的肉是給老虎吃的，青菜是給羊吃的呢，再說平常我 們幼兒園吃的較多就是肉和菜了，怎么能一點(diǎn)不吃呢，我打算一個(gè)個(gè)突破慢慢 讓他們嘗試著吃一點(diǎn)。今天著重盯著心心，跟他講肉的美味，吃肉對身體的好處, 而且大家都愛吃肉，老師也吃肉，老師也不是老虎呀，他聽進(jìn)去了，在我的引誘 鼓勵(lì)下嘗了嘗，其實(shí)肉的味道蠻好的呀，漸漸地，心心在幼兒園愛吃肉了，在家 也吃肉了，媽媽很高興，夸還是老師的話比較靈。另外一個(gè)琪琪：我好話說了一 大推，她也不愿意吃青菜，我就讓她嘗了一小口，從她的為難無助的表情中我能 看出來她是很不愿意吃的，沒關(guān)系，慢慢來，今天能吃一小口，就給予表揚(yáng)，明 天爭取能再多吃一口，以此循序漸進(jìn)的努力，幫助

7、個(gè)別挑食的孩子逐漸的克服不 良習(xí)慣。(2)但也不是每個(gè)孩子的挑食習(xí)慣都能這樣如愿以償?shù)母倪^來的，有些孩子 他不喜歡吃的食物你讓他吃了他反而吐了，就像昊昊，他吃海帶就不舒服了，有 次我哄著讓他吃了一口，結(jié)果把先前吃的飯菜都吐了出來，他天生就對海帶的 味道敏感，真的吃不了，那也算了，像我們大人也總會(huì)有一些難以接受的食物吧。還有就是因身體不適胃口不佳的孩子也是情有可原，可以根據(jù)個(gè)別情況個(gè)別對 待。3. 養(yǎng)成正確的用餐方法和坐姿：(1) 我們平常盛飯時(shí)會(huì)稍少一些，鼓勵(lì)孩子們能主動(dòng)要求添飯，添菜，每次 添飯孩子們都會(huì)有很大的自豪感，如我吃第二碗嘍！我今天吃了兩碗飯，増加了 孩子們用餐的興趣和自信。(2)

8、 讓孩子們能邊吃飯吃菜，邊喝湯，不把湯倒到飯里面。很多孩子在家就 喜歡湯拌飯這樣吃，家長怕麻煩，特別是挑食的孩子，這樣吃飯快，其實(shí)這種吃 法對腸胃是不好的，通過家園共育，現(xiàn)在我們基本都沒有湯拌飯吃的這種現(xiàn)象了。 還有就是自己不要吃的飯菜不能舀到別人的碗里，剛開學(xué)總會(huì)有這樣的孩子，他 怕老師說就偷偷的把自己不喜歡的飯菜給別的孩子吃。另外就是把骨頭等殘?jiān)?放在桌子中間的小盤子里，避免亂扔。(3) 保持正確的坐姿，兩腳并攏，一手拿勺子一手扶盤子，吃飯把頭伸進(jìn)去, 小勺子平穩(wěn)的舀進(jìn)自己的嘴巴里，不把飯菜掉在地上和桌面上，盡量做到光盤行 動(dòng)，吃完后用自己的餐巾擦嘴巴后把自己的勺子，小碗，毛巾放到指定的

9、位置， 拿自己的杯子用溫開水漱口。三、餐后活動(dòng)：餐后活動(dòng)一般以自由活動(dòng)為主，孩子們可以玩自己帶來的各種玩具、書籍，或 者與自己的好朋友圍在一起做喜歡的游戲。而我們老師則需仔細(xì)觀察他們，適當(dāng) 的介入，以確?；顒?dòng)的有序和安全。1活動(dòng)時(shí)把安全放在第一位：餐后活動(dòng)時(shí)，幼兒自由活動(dòng)空間大了，但安全的責(zé)任也更大了，這就要求老師要 保證每位幼兒在自己的視線內(nèi)活動(dòng)，既讓幼兒玩的開心，又能保證幼兒的安全。2. 活動(dòng)盡可能豐富多彩：孩子們的好奇心很強(qiáng)，喜歡參與豐富多彩的活動(dòng)，我們應(yīng)該盡量讓餐后活動(dòng)多樣 化。比如帶孩子到戶外散步、讓孩子分享自己帶來的玩具、組織孩子到隔班教室 講故事、欣賞有趣的動(dòng)畫片等等。3. 選擇一些適宜的活動(dòng)，但不要過于激烈，因?yàn)椴秃蟛贿m宜進(jìn)行激烈的活動(dòng)，也 為下一步午睡做鋪墊。四、家園溝通，共同培養(yǎng)孩子良好的進(jìn)餐習(xí)慣：培養(yǎng)幼兒良好的午餐習(xí)慣，僅靠幼兒園一方面是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必須依靠家長的 力量，我通過跟家長個(gè)別溝通、校訊通等方式與家長積極聯(lián)系，做到家園一致， 反復(fù)練習(xí)和鞏固。提醒家長，在家盡量讓孩子自己用餐，不過分遷就滿足幼兒一 些不合理的想法，如：午餐時(shí)邊玩邊吃，邊吃邊看電視，一旦幼兒有了些許進(jìn)步,