化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法——萃取

1、第一節(jié)第一節(jié) 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法 （第第3 3課時(shí)課時(shí)） 將兩種將兩種互不相互不相溶溶的液體分開的操的液體分開的操作。作。分液分液: :分液漏斗分液漏斗分液漏斗分液漏斗 n（1）分液漏斗在使用前須檢驗(yàn)）分液漏斗在使用前須檢驗(yàn)是否漏水。是否漏水。n（2）把盛有待分液體的分液漏）把盛有待分液體的分液漏斗放在鐵架臺(tái)的鐵圈上，使漏斗放在鐵架臺(tái)的鐵圈上，使漏斗頸末端緊貼在燒杯內(nèi)壁，靜斗頸末端緊貼在燒杯內(nèi)壁，靜置片刻。置片刻。n（3）下層液體從漏斗頸流出，）下層液體從漏斗頸流出，上層液體須從漏斗上口傾倒出。上層液體須從漏斗上口傾倒出。注意事項(xiàng)注意事項(xiàng): :思考與交流思考與交流 分液時(shí)，為什么

2、要將分液漏斗頸分液時(shí)，為什么要將分液漏斗頸上的玻璃塞打開，或使塞子上的凹槽上的玻璃塞打開，或使塞子上的凹槽（或小孔或小孔）對(duì)準(zhǔn)漏斗上的小孔呢對(duì)準(zhǔn)漏斗上的小孔呢？ 萃萃 取取 extraction萃萃 聚聚集，薈集，薈萃萃萃取萃取- -聚聚而取之而取之有油西紅柿湯有油西紅柿湯西紅柿湯西紅柿湯 利用物質(zhì)在利用物質(zhì)在互不相溶互不相溶的溶劑中的溶劑中溶溶解度解度的不同，用一種溶劑把物質(zhì)從的不同，用一種溶劑把物質(zhì)從它與另一種溶劑所組成的溶液里它與另一種溶劑所組成的溶液里提提取取出來，這種方法叫做萃取。出來，這種方法叫做萃取。 萃取萃取實(shí)驗(yàn)一實(shí)驗(yàn)一 萃取萃取實(shí)驗(yàn)?zāi)康膶?shí)驗(yàn)?zāi)康模狠腿≥腿?shí)驗(yàn)藥品實(shí)驗(yàn)藥品：水水

3、、四氯化碳四氯化碳、碘水碘水、 碘的碘的CClCCl4 4溶液溶液友情提示友情提示：兩人一組兩人一組，每人做一個(gè)實(shí)驗(yàn)每人做一個(gè)實(shí)驗(yàn)， 注意填寫學(xué)案注意填寫學(xué)案萃取實(shí)驗(yàn)步驟：裝液萃取實(shí)驗(yàn)步驟：裝液-振蕩振蕩-靜置靜置-分液分液 主要儀器：分液漏斗主要儀器：分液漏斗P9 實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象現(xiàn)象解釋及結(jié)論解釋及結(jié)論實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1 1: :試管中注試管中注入入2 2 滴管滴管碘水，碘水，再注入再注入1 1滴管滴管CClCCl4 4，振蕩振蕩注入注入CClCCl4 4后后（是是/ /否否）分層。水層在分層。水層在_，CClCCl4 4層在層在_。振蕩。振蕩后水層顏色變后水層顏色變_，CClCCl4 4層顯層顯

4、 色。色。 碘從碘從_層層進(jìn)入進(jìn)入_層層實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)2 2: :試管中注試管中注入入2滴管滴管I2的的CCl4溶液，再注溶液，再注入入1滴管滴管水，振水，振蕩蕩注入水后注入水后（是是/ /否否）分分層。水層在層。水層在_，CClCCl4 4層在層在_。振蕩。振蕩后水層顏色后水層顏色_，CClCCl4 4層顯層顯 色。色。是萃取是萃取碘碘一直一直處處于于CCl4層層下下上上上上下下淺淺紫紅紫紅下下不變不變紫紅紫紅不是萃取不是萃取水水CClCCl4 4萃取劑選擇的依據(jù)是什么萃取劑選擇的依據(jù)是什么？ 萃取劑與原溶劑萃取劑與原溶劑不互溶不互溶。思考與交流思考與交流 溶質(zhì)在溶質(zhì)在萃取劑萃取劑中的溶解度中的溶

5、解度大于大于在在 原溶劑原溶劑中的溶解度。中的溶解度。利用溶質(zhì)在互不相溶的兩種溶劑中的溶解性不同利用溶質(zhì)在互不相溶的兩種溶劑中的溶解性不同A A和組成溶液，加一種溶劑，和組成溶液，加一種溶劑，易溶于，易溶于，難溶于，所以可以把在和組成的溶液中萃難溶于，所以可以把在和組成的溶液中萃取出來取出來萃取劑的選擇條件：萃取劑的選擇條件：1、萃取劑與原溶劑、萃取劑與原溶劑不混不混溶溶、不反應(yīng)、不反應(yīng)2、溶質(zhì)溶質(zhì)在萃取劑中有較大的溶解度在萃取劑中有較大的溶解度3、溶質(zhì)不與萃取劑發(fā)生任何反應(yīng)、溶質(zhì)不與萃取劑發(fā)生任何反應(yīng)原理：原理：n（1）振蕩時(shí)，須不斷放氣，以減少分液漏斗內(nèi)的）振蕩時(shí)，須不斷放氣，以減少分液漏

6、斗內(nèi)的氣壓。氣壓。n（2）萃取原則：少量多次。）萃取原則：少量多次。n（3）選擇萃取劑的要求：與原溶劑不相溶；溶質(zhì)）選擇萃取劑的要求：與原溶劑不相溶；溶質(zhì)在其中的溶解度要比在原溶劑中大；溶質(zhì)、原溶劑、在其中的溶解度要比在原溶劑中大；溶質(zhì)、原溶劑、萃取劑之間均不反應(yīng)。萃取劑之間均不反應(yīng)。注意事項(xiàng)注意事項(xiàng): :練習(xí)：練習(xí)：.選擇萃取劑將碘水中的碘萃取出來，這種萃取劑具備的選擇萃取劑將碘水中的碘萃取出來，這種萃取劑具備的性質(zhì)是（）性質(zhì)是（）不溶于水，且必須易與碘發(fā)生化學(xué)反應(yīng)不溶于水，且必須易與碘發(fā)生化學(xué)反應(yīng)不溶于水，且比水更容易使碘溶解不溶于水，且比水更容易使碘溶解不溶于水，且必須比水密度大不溶于水

7、，且必須比水密度大不溶于水，且必須比水密度小不溶于水，且必須比水密度小萃取的應(yīng)用：萃取的應(yīng)用： 天然香料、藥物的提取，天然香料、藥物的提取，核燃料的處理等。核燃料的處理等。提取青霉素的裝置提取青霉素的裝置 食用油有兩食用油有兩種生產(chǎn)工藝種生產(chǎn)工藝: :壓壓榨法榨法和和萃取法萃取法, ,請(qǐng)調(diào)查你們家和請(qǐng)調(diào)查你們家和鄰居所用食用油鄰居所用食用油的生產(chǎn)工藝的生產(chǎn)工藝, ,并并查閱資料查閱資料, ,比較比較它們有無優(yōu)它們有無優(yōu)、劣劣之分之分，寫出調(diào)查寫出調(diào)查報(bào)告。報(bào)告。實(shí)踐活動(dòng)實(shí)踐活動(dòng) 分液分液:將兩種將兩種互不相溶互不相溶的液體分開的液體分開 的操作。的操作。萃取萃取:利用物質(zhì)在利用物質(zhì)在互不相溶互不相溶的溶劑的溶劑 中中溶解能力不同溶解能力不同進(jìn)行分離或進(jìn)行分離或 提純的方法。提純的方法。 分液前不一定有萃取分液前不一定有萃取;萃取后通常需要分液。萃取后通常需要分液。 注意注意: 用什么方用什么方法分離花生油法分離花生油和水和水? 1.1.下列物質(zhì)不能從碘水中萃取出下列物質(zhì)不能從碘水中萃取出碘的是碘的是( )( ) A. A. 汽油汽油 B.B.四氯化碳四氯化碳 C.C. 石油醚石油醚 D.D.酒精酒精D D 鞏固練習(xí)鞏固