課題_生活中常見的鹽(第一課時(shí))PPT通用課件

1、指出下列物質(zhì)中那些是酸?那些是堿?那些是鹽?H2O CaCO3 HCl H2O2 Na2CO3 Ca(OH)2 MnO2 H2SO4 NaOH酸:HCl H2SO4堿:NaOH Ca(OH)2 鹽:CaCO3 Na2CO3 酸H+ + 酸根離子堿金屬離子+ OH-鹽金屬離子(NH4+)+酸根離子知識(shí)回顧：氨水（NH3.H2O）C1-、S2-名稱：某酸 H_名稱：氫氧化某（除氨水外）_OH名稱：某化某或某酸某課題1 生活中常見的鹽氯化鈉晶體晶體結(jié)構(gòu)CONTENT NAME第十一單元 鹽 化肥1.記住氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣的化學(xué)式和俗名，并總結(jié)出它們各自的用途。2.能說出碳酸根離子的檢驗(yàn)

2、方法，會(huì)寫出簡單的方程式。3.通過粗鹽提純，能自己動(dòng)手進(jìn)行溶解、過濾和蒸發(fā)等操作。一、學(xué)習(xí)目標(biāo)：原從水中來，不敢水中行。人人都要我，無我食不成。 (打一物質(zhì))食鹽常見的鹽硫酸銅晶體 CuSO4 5H2O食鹽 NaClKNO3硝酸鉀晶體純堿、蘇打 Na2CO3小蘇打 NaHCO3碳酸鈣 CaCO3鹽=食鹽?純堿不是堿，而是鹽一些常見物質(zhì)的化學(xué)式及俗稱食鹽純堿/蘇打燒堿/火堿/苛性鈉雙氧水生石灰干冰水銀HgCO2CaOH2O2HCl小蘇打NaOHNa2CO3NaHCO3NaCl酒精鹽酸醋酸熟石灰/消石灰Ca(OH)2C2H5OHCH3COOH亞硝酸鈉 亞硝酸鈉是工業(yè)用鹽，它是一種白色不透明晶體，形

3、狀很像食鹽。亞硝酸鹽不僅是致癌物質(zhì)，而且攝入0.20.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。而亞硝酸鹽是食品添加劑的一種，起著色、防腐作用，廣泛用于熟肉類、灌腸類和罐頭等動(dòng)物性食品?，F(xiàn)在世界各國仍允許用它來腌制肉類，但用量嚴(yán)加限制。(NaNO2)NO3硝酸根-1NO2亞硝酸根-1農(nóng)戶誤用某工業(yè)鹽造成8人食物中毒廚師放錯(cuò)鹽工人進(jìn)醫(yī)院 石家莊37人中毒亞硝酸鈉新聞事件一、氯化鈉 NaCl（俗名食鹽）1.物理性質(zhì)：白色晶體，易溶于水。溶解度受溫度影響不大。2. NaCl的生理作用 Na+對(duì)細(xì)胞內(nèi)外水分的維持，物質(zhì)的交換起主要作用；Cl有促生鹽酸和幫助消化的作用。配制生理鹽水 調(diào)味、腌制食品 化工原料

4、 選種氯化鈉的用途消除積雪 3. NaCl的用途海鹽湖鹽巖鹽井鹽4. 氯化鈉的分布5.NaC1制取鹽井水、鹽湖水煮鹽開采鹽礦海水曬鹽結(jié)晶的方法：蒸發(fā)結(jié)晶知識(shí)點(diǎn)2：碳酸鹽與酸反應(yīng)5觀看實(shí)驗(yàn)11-1回答問題：【思考與交流】6試著自己總結(jié)出檢驗(yàn)碳酸根和碳酸氫根所需試劑和方法。7已知雞蛋殼的主要成分是含鈣物質(zhì)。請你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，來驗(yàn)證雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣。1、物理性質(zhì)2、俗名及用途物質(zhì)Na2CO3NaHCO3CaCO3 顏色、 狀態(tài)溶解性 白色粉末 固體 白色粉末 固體白色固體易溶易溶難溶二、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣造紙紡織碳酸鈉的用途玻璃洗滌劑我國制堿工業(yè)的先驅(qū)侯德榜他成功地摸索和改進(jìn)了西方的制堿方

5、法，發(fā)明了聯(lián)合制堿法（又稱侯式制堿法）他為純堿和氮肥工業(yè)技術(shù)的發(fā)展做出了杰出的貢獻(xiàn)。 石灰石作建筑材料(鹽)作補(bǔ)鈣劑實(shí)驗(yàn)室制取CO2碳酸鈣的用途CaCO3 + 2HCl = CaCl2 + H2O +CO2 碳酸氫鈉的用途發(fā)酵粉的主要成分治療胃酸過多干粉滅火器2NaHCO3=Na2CO3+H2O+CO2【回顧】 請書寫出實(shí)驗(yàn)室制取CO2的方程式。CaCO3 + 2 HCl = CaCl2 + H2CO3CO2+H2O鹽酸腐蝕含CaCO3的建材碳酸鈉、碳酸氫鈉與稀鹽酸的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)11-1碳酸鈉+鹽酸碳酸氫鈉+鹽酸現(xiàn)象分析產(chǎn)生大量氣泡，澄清石灰水變渾濁產(chǎn)生大量氣泡，澄清石灰水變渾濁有二氧化碳生成有二

6、氧化碳生成CaCO3 + 2 HCl = CaCl2 + H2O+CO2Na2CO3+2HCl=2NaCl+ CO2 +H2ONaHCO3+HCl=2NaCl+ CO2 +H2O碳酸氫鈉為什么可以作為醫(yī)療上治療胃酸過多的一種藥劑？2.碳酸鈣為什么可作醫(yī)療上的補(bǔ)鈣劑？問題？試寫出下列化學(xué)方程式MgCO3 + HCl =MgCl2 + H2O+CO2K2CO3+ HCl=2KCl+ CO2 +H2O22碳酸鹽與酸均反應(yīng)，生成二氧化碳CO32-或HCO3-的檢驗(yàn) 取少許樣品放入試管，加入稀鹽酸，再將產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水。這種方法適用于檢驗(yàn)溶液或固體中的CO32- 或HCO3-【歸納】樣品、稀鹽酸

7、澄清石灰水所用試劑：稀鹽酸、石灰水凡是組成里含有碳酸根（或碳酸氫根）離子的鹽都能與鹽酸反應(yīng)生成CO2碳酸根離子的檢驗(yàn)：結(jié)論：CaCO3 + 2HCl = CaCl2 + H2O + CO2Na2CO3 + 2HCl=2NaCl + H2O + CO2NaHCO3+ H Cl = NaCl + H2O + CO2某物質(zhì)+稀HCl產(chǎn)生氣體變渾濁+Ca(OH)2溶液CO2CaCO3碳酸鹽 資料：雞蛋殼的主要成分是碳酸鹽，某些牙膏中也含有碳酸鹽。你能證明嗎？澄清石灰水樣品、稀鹽酸知識(shí)點(diǎn)3：粗鹽提純【閱讀】課本87頁回答問題：8粗鹽提純的步驟是什么？9做粗鹽提純實(shí)驗(yàn)，你需要那些儀器？【思考與交流】10在該實(shí)驗(yàn)中的四步中玻璃棒的作用分別是什么？11分離混合物的方法有哪些？粗鹽提純（除去不溶性雜質(zhì)）溶解：稱取 5.0g 粗鹽，溶解在 10ml 水中。稱取粗鹽g剩余粗